餈粑粘在冰鐵門上分不開怎麼辦,餈粑怎麼炸不粘連

2022-07-07 22:20:50 字數 5051 閱讀 3585

1樓:軒轅晴天

你好,冬天的鐵門特別冰冷,物品放在上面很容易就會被凍住,時候可以稍微加熱一下鐵門的側面,讓鐵門的區域性溫度升高,這樣就可以很容易把餈粑取下來,也可以用開水來燙一下,小塊的話應該還是有效果的,這兩種方法目前對於你說的情況都比較實用,希望我的回答可以幫助到你。

2樓:亥其雨

餈粑粘在冰鐵門上分不開了,用冷凍法,拿冰塊直接貼在上面,使 餈粑完全冷凍,再用鏟子把它鏟開。

3樓:匿名使用者

那我就用熱水澆一下,既然是太冷了,這樣在上邊都不動了,那就用東西加熱吧

4樓:清水

四八年在冰鐵門上會不會?打不開並貼門上,他會冰凍硬硬。

5樓:來自靈隱寺動人的海藍寶石

那隻能使勁扯啊,或者也可以用吹風機把它吹暖,然後試試能不能扯下來。

6樓:為貓魚奮鬥的閒人

用熱水燙,泡軟了就好去除了。多弄幾次的,不然泡不軟

7樓:匿名使用者

你說的是吃的餈粑嗎,試著搞些熱水看看可能弄掉

8樓:彭仕娟

可以抹點油吧!這樣就會分離的

9樓:小城知人

這種情況可能是因為氣溫太冷的緣故,建議可以用油,均勻的塗抹在鐵板,把餈粑慢慢弄下來!

10樓:小百合一天

可以建議用冷凍法,可以用一塊冰貼在上面,然後用鏟子鏟就可以剷掉了,把它冷凍一下冷凍一下就可以剷下來了。

11樓:殳念桃

你可以用熱水往上面澆灌,多澆幾次就會鬆開的

12樓:小魚一百零八斤

如果是這樣的情況的話,我建議你在上面澆一點熱水,讓軟化了之後再分開

13樓:兩河間

用熱水或者用鏟子鏟一下就可以了。

14樓:稀樹草原狼

餈粑粘在冰鐵門上,分不開,可用熱水澆一下的就就可以了

餈粑怎麼炸不粘連

15樓:匿名使用者

食材明細

糯米200克

白糖適量

植物油適量

甜味口味

炸工藝一小時耗時

普通難度

油炸餈粑的做法步驟

1糯米浸泡一夜。

2瀝水,上鍋蒸熟。

3糯米飯放到盆中放入白糖搗成泥狀。

4放到保鮮碗中,放到冰箱中冷藏。

5糯米結成一塊,從保鮮碗中取出。

6切成塊。

7鍋中放入油。

8油七八成熱放入餈粑炸成兩面金黃。

餈粑放在冰箱裡凍成冰了,要怎樣解凍啊???

16樓:匿名使用者

餈粑不能放在

冰箱裡冷藏,而要放在水裡泡著。

既然您已經放入冰箱儲存解凍的唯一方式是,用一塊布包裹然後用保鮮膜密封,再用冷水浸泡,方可解凍。

餈粑的正確儲存方式:先從季節來說,春季是儲存餈粑最好的季節。民間有「立春水泡餈粑」的說法。

買回來的餈粑先用一張布包著,然後再用塑料袋密封。放在陰涼處。放置7天。

先用布包著是為了防止「盜汗」,餈粑發黴。7天之後就可把餈粑取出,放在桶裡。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。

切記不能換水,頻繁的換水會導致餈粑變酸。等取出餈粑的時候用清水清洗即可。這樣儲存的餈粑不會變味

17樓:李振明

微波爐解凍效果最好!

18樓:chen屮艸芔茻

外加熱啊!!!!微波爐等

餈粑為什麼要泡在水裡 冰凍了怎麼解凍

19樓:匿名使用者

1、這裡應該是指那種打好後,初步乾燥定型後的條狀餈粑。我們老家(湖北)過年常吃。餈粑由於內含大量水份,如果直接和空氣接觸存放,會很快因為失水而被風乾,開裂,變得無法食用。

2、在當時沒有保鮮膜一類的東西,聰明的勞動人民把它泡在水裡,達到隔絕空氣,保持水份的目的。我們老家的餈粑通常是在過年的時候做,冬天氣溫低,只要勤換水,可以儲存很長時間。

3、實際上使用此種方法儲存還有其它食物。我們老家賣豆腐千張乾子的,如果當天賣不完,也會把千張乾子等放到水裡泡著,這樣隔夜也不會變質,哪怕是夏天。

餈粑怎樣儲存?

20樓:夏天的回味

餈粑可以用真空包裝包好放冰箱或才用保鮮袋儲存等都可以。

其實餈粑可以在做出來的時候就可以打上真空包裝,用一小包的,直接放入冰箱冷凍室。或者用保鮮袋保裹嚴實,可以多用幾層保鮮袋,放入冷凍室,分成小包,方便取用。這樣儲存,任何時候拿出來吃都是原味,也不會發黴變質。

如果用水泡餈粑,也要用保鮮袋包裹嚴實後再放入水中。在氣溫升高至18℃以上後,沒有吃完的餈粑再拿出來放入冰箱冷凍室,可以保持不變質,一年四季可以隨時取用,想吃就吃。

如果是要儲存一個星期左右,那可以放在清水裡面,然後每隔一天兩天就換一次水,這樣就不會使得餈粑的表面開裂。這樣也是可以使得餈粑能夠保持原有的味道。在製作餈粑的時候儘可能是適量不要放太久了,因為餈粑放的時間超過半個月就是會不好了。

在季節上來說,儲存餈粑最好的季節就是在春季了,在生活中也是有「立春水泡餈粑」的說法。可以將餈粑買回來或者製作好之後用布包著,然後放入塑料袋裡面進行密封,放在比較陰涼的地方,一般來說這樣是可以儲存7天左右的。

用不包著可以避免餈粑出現「盜汗」,可以很好地避免出現發黴的狀況,等到7天后,可以將餈粑放到桶裡面,然後裡面加入水淹過餈粑10釐米左右就可以了。

另外,值得注意的是,在桶裡面的時候是不用換水,因為如果換水就是容易導致餈粑出現變酸的狀況,這樣就是不會使得餈粑變味。食用的時候將餈粑取出來,洗乾淨了,就可以了。

21樓:華提拉米蘇

1、先用一張布包著,然後再用塑料袋密封。放在陰涼處。放置7天。

先用布包著是為了防止「盜汗」,餈粑發黴。7天之後就可把餈粑取出,放在桶裡。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。

2、切記不能換水,頻繁的換水會導致餈粑變酸。等取出餈粑的時候用清水清洗即可。這樣儲存的餈粑不會變味。

3、一般餈粑不宜放置太久,超出半個月的餈粑最好不要了。

拓展資料

1、餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹(因地方差異,有的也用竹來代替)搗成泥狀製作而成,一般此型別的食物都可以叫做餈粑。

2、糯米浸泡一天以上,濾幹水,置木甑裡蒸熟。爾後倒入石臼舂爛至膠狀,在乾淨的器皿上灑些糯米粉,將舂爛的糯米加餡置其上揉搓,捏成小團或餅狀,還可以用特製的模具印成各種圖案,置通風乾燥處陰乾。

3、陰乾後可浸泡在水中,能長時期儲存。如果將舂爛至膠狀的餈粑趁熱壓成大的圓餅,就要在冷卻後不久,用鋒利的菜刀將大圓餅切成小塊(2cm*6cm*10cm左右)。

4、因為未完全冷卻切時粘刀,冷卻太久過於堅硬,切時就很費力。如在寒冷的冬天,晚上壓圓餅,第二天早晨就可以切了。食用方法很多,可油煎,可水煮,可火烤,可以同甜酒一起煮沸加糖。

22樓:匿名使用者

零下時可以長期儲存,溫度不到零下時,可以放到水裡。貯存時須注意:①將餈粑攤開、涼幹。

②將涼乾的餈粑,完全浸泡在裝有水的瓷缸壇內,若氣溫在10℃以上,應每隔一週左右,換水漂洗餈粑一次。③要防止汙染,從缸壇中取餈粑時,最好用乾淨的工具夾取,不直接用手去撈,以減少汙染,置於陰涼通風處,並保持水溫在10℃以下。

用保鮮膜包裹嚴實

然後放進冰箱的上層

餈粑用什麼粉 餈粑外面是粘什麼白粉

23樓:來自生佛寺懷瑾握瑜的藍精靈

湖北黃岡做餈粑的表面那層白粉是石膏細粉,主要是防止粘連。

24樓:黃子易

糯米用木製飯甑蒸熟,倒入石臼舂打至爛,取出揉成一個個大小適度的餈粑團,加糖即可食用。或放入竹籮中滾粘上一層餈粑粉(黃豆炒熟磨成粉,摻入紅糖製成)即可。大凡有喜事,當地人都要做紅糖拌餈粑招待客人,以表吉利。

解凍之後的餈粑乾裂怎麼辦

25樓:萬古天帝聶天

鍋裡面放點水,再把餈粑放到陶瓷碟子上,放到有水的鍋裡面清蒸一下,就可以吃啦

餈粑的來歷 15

26樓:匿名使用者

冬至吃餈粑 紀念母猩猩

福州人冬至吃餈粑的習俗**於一個古老的傳說。相傳在古代,福州一個年輕後生上山砍柴,被一「禽母」(雌猩猩)抓走,後來兩者生下一個兒子。幾年後,男青年思鄉心切,一天終於趁著「禽母」外出抱著兒子逃回家去。

幼兒離開了母親,天天哭鬧不停,青年無奈下想起在山上的時候,「禽母」最愛吃他做的餈粑,就做了一些餈粑放在門口。「禽母」聞到餈粑的香味,尋味找來,一家從此團聚。

買的餈粑怎麼做吃起來不膩

27樓:匿名使用者

餈粑主料

糯米(適量)

調料白糖(適量)

廚具平底鍋

1 泡了一晚上的糯米,瀝乾蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。

2 蒸熟的糯米,用擀麵棍打揣,擀麵樣的擀,用手像洗衣那樣搓都可以,目的是要把糯米揣爛。

3 被我揣好的餈粑。

4 包了糖,用少許油煎。

5 自己做得餈粑好吃。

小竅門:

揣糯米的時候旁邊放盆水,溼手糯米就不會粘手了。糯米蒸好了可以放點桂花糖裡面,那個香啊!會讓你一邊揣糯米一邊往嘴裡塞糯米飯希望朋友們喜歡。

油炸餈粑

食材主料糯米200g 輔料白糖適量油適量

步驟1.糯米洗好,用溫水浸泡一夜。

2.倒掉水,將糯米放到碗裡。

3.上鍋蒸熟。

4.蒸熟的糯米飯,放到容器中,放入白糖,用擀麵杖將面搗成泥狀。

5.放到容器中,放到冰箱裡冷藏。

6.將凍好的餈粑從容器中取出來。

7.切成片。

8.鍋中放入油。

9.油熱,放入餈粑炸成金黃色即可。

小貼士1.餈粑在冰箱中變硬,才好從容器中拿出來。

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