1樓：匿名使用者
這是一家百年老字號的小吃店，最開始從一個小攤位做起，百年中經歷了幾度興衰。之所以如此出名，是因為其製作的豬油湯圓非常獨特。他們家制作的湯圓具有香、甜、鮮、滑、糯等特色，每個湯圓都非常飽滿，中間新增的芝麻餡，雖然很甜但不會讓人感覺到膩，入口時也很爽滑，有非常好的口感，再加上撒在上面的那層桂花，混合著糯米的香味，令人胃口大開。
2樓：kiss先生王
百年來，缸鴨狗將湯糰的技藝一代傳一代，用最傳統的方法，做出飽含匠心帶有幸福溫度的寧波湯糰。經過時間上的洗禮，寧波湯糰已經不僅僅是一碗當地的小吃，它更是寧波文化的一種象徵，記錄著寧波老一輩兒人的回憶
3樓：點菸用火柴
因為寧波的這家湯圓店的種類非常多，而且非常美味，所以才會如此出名。
4樓：老弗說情感
只有一個原因，年代久遠。
百年老店一般很少，專門賣湯圓的那又是少之又少。其實湯圓都一樣，但是有了百年老店這個名號，那就成了吃一種歷史，吃一種情懷了，所以大家都去吃了。
5樓：e時光再燃
這是因為寧波湯圓店，做出的湯圓細膩爽口，香而不膩才能如此著名。
6樓：慕容螺
寧波的湯圓能出源自它最原始的名字比較古怪，據說叫缸鴨狗，因為創辦湯圓店鋪的叫江阿狗，他因為擅長做湯圓，深受喜愛，所以給自己的店取了這麼個名字。
7樓：電競灬王先森
因為它會利用現在這個大資料時代,他可以利用微博朋友圈等軟體為它宣傳,打下基礎然後當然也要配備它本來就好吃的味道這樣更加可以加倍出名了.
8樓：煮酒論英雄
湯圓沒啥吃頭，一年吃一次。
為什麼寧波的湯圓最好
9樓：匿名使用者
湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。
因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
聞名中外的寧波湯糰始於宋元時期，已有700多年曆史。與北方人不同，寧波人在春節早晨都有閤家聚坐共進湯糰的傳統習俗。
做法有點兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團（跟做餃子時和麵一樣），放置幾小時讓它「醒」透。然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗裡備用（不須像做元宵那樣切成小塊）。
湯糰餡含水量比元宵多。包湯糰的過程也像餃子，但不用擀麵杖。溼糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團溼面，擠壓成圓片形狀。
用筷子（或薄竹片狀的工具）挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯糰。做得好的湯糰表面光滑發亮，有的還留一個尖兒，像桃形。湯糰表皮已含有足夠的水份，很粘，不易儲存，最好現做現下了吃。
現在有了速凍工藝，湯糰才出現在商店裡。
特點：寧波湯圓以精白水磨糯米粉為皮，用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡，湯圓皮薄而滑，白如羊脂，油光發亮，滑潤味美。
10樓：匿名使用者
說啥尼，浦東鹹湯圓最好。
以做寧波湯圓出名的老字號，遊客為啥覺得招牌奇怪？
11樓：人能科技探索
寧波湯圓出名的老字號叫做缸鴨狗，缸鴨狗始創於20世紀初，創始人本名叫江阿狗，在給店鋪取名字的時候，因為老闆的名字叫江阿狗，在寧波話中江與缸同音，鴨與阿同音，所以以後店名就叫缸鴨狗，慢慢的在寧波當地家喻戶曉了。
12樓：你到底敢不敢
以做寧波湯圓出名的老字號，遊客覺得招牌奇怪，是因為賣的東西跟這個招牌一點也沒有相關聯。
13樓：劉心安兒
以做寧波湯圓出名的老字號，遊客覺得招牌奇怪的原因是這個招牌和湯圓沒有任何關係，而且特別的古怪。
14樓：耀起心中夢
寧波當地人的飲食口味是相當獨特的，強調一個「鹹」，突出一個「臭」 很多寧波當地特色菜口味重到被外地遊客稱為「生化**」
寧波以湯圓著稱的百年老店缸鴨狗，名字為何那麼奇怪？
15樓：旅愛
寧波是我國浙江省經濟最發達的城市之一，也是一座非常重要的旅遊城市。很多來過寧波旅遊的朋友，應該都不會對「缸鴨狗」這家百年老店感到陌生，也是大家來到寧波必須打卡的地方。
「缸鴨狗」在寧波有很多分店，尤其在遊客密集的地區，都會見到這個百年老店的影子。而「缸鴨狗」的標誌就跟它的名字一樣，由一口缸，一隻鴨子和一隻狗組成，非常形象，一目瞭然。
那麼，來到「缸鴨狗」要吃什麼呢？相信大家都已經猜到了，那就是寧波最著名的美食之一，每個人一提到寧波就會首先想到的「寧波湯圓」。
然而，大多數外地遊客應該都會對「缸鴨狗」這個名字感覺奇怪，到底是什麼意思？當初老闆為什麼會取這麼一個「不知所云」的名字呢？難道是為了標新立異嗎？
實際上，這是因為「缸鴨狗」最開始只是寧波的一個路邊攤，老闆外號叫「江阿狗」，可老闆不識字，不知道該怎麼寫自己的名字，因為「江阿狗」的寧波方言諧音就是「缸鴨狗」，就用一口缸，一隻鴨子和一隻狗來當作自己的招牌，久而久之，這個名字就被傳開了。
不過，隨著時代的發展，很多人都已經能在全國各地吃到正宗的寧波湯圓，由於先進的冷凍鎖鮮等技術，口感和味道也都不錯，以至於很多遊客懷著很高的期待來到寧波的百年老店「缸鴨狗」來吃寧波湯圓，卻難免感到失望，覺得味道一般，甚至還覺得不好吃，自然不足為奇了。
寧波湯圓的起源
16樓：海歐
湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。
因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
特點：寧波湯圓以精白水磨糯米粉為皮，用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡，湯圓皮薄而滑，白如羊脂，油光發亮，滑潤味美。
傳說：相傳八仙之一的呂洞賓曾在陽春三月，化為一位賣湯圓的老翁於西湖邊叫賣。這時許仙恰巧走過便要了一碗，一不小心，一個湯圓滾落西湖，被白蛇吞了。
於是白蛇成仙，化而為人，與許仙結為夫婦。另一種傳說，2023年袁世凱篡奪革命成果，做了大**，他一心想當皇帝，又怕人民反對，一天到晚提心吊膽的。因為「元」和「袁」、「宵」與「消」是同音的，「袁消」有「袁世凱被消滅」之嫌，於是在2023年元宵節前，袁世凱就下令把元宵改為湯圓。
這便是傳說中湯圓名稱的來歷。
詩句：宋代周必大作《元宵煮浮圓子詩》：「今夕知何夕？團圓事事同。湯官尋舊味，灶婢詫新功。星燦烏雲裹，珠浮濁水中。歲時編雜詠，附此說家風。」
攻略：寧波湯圓以當地鄞州區鍾公廟街道的「缸鴨狗」湯糰店歷史最為悠久。「缸鴨狗」實名江阿狗。
他原來在寧波開明街開店，就用自己的名字作為店名，並在招牌上繪了一隻缸，一隻鴨子，一隻狗作記號，這個別出心裁的招牌，引起人們的廣泛興趣和傳播，同時他因製作精細，價廉物美，各界人士都喜歡吃他做的湯圓，生意越做越大，使得遠近聞名，生意興隆。舊時候還流傳有這樣的順口溜：「三點四點餓過頭，豬油湯糰『缸鴨狗』，吃了銅鈿還勿夠，脫落衣衫當押頭
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