這青菜是什麼菜?第一次吃好好吃,第一次和女同志出去吃飯點什麼菜好?

2022-06-17 18:35:17 字數 5644 閱讀 1508

1樓:匿名使用者

這是苕尖,也就是紅薯葉,取得是紅薯尖上嫩葉和梗,吃起來有點粘粘的感覺,一般用蒜蓉清炒,以前我們北方沒人吃這,都不曉得,最近裡幾年才興起來。擇菜的時候儘量多去點,省的杆老了影響口感,農村地裡的都打了藥的,注意到

2樓:九萬兄弟

涼拌就可以,先用開水肏一遍(水裡少倒點油),再用涼水過一遍,瀝乾水放灑鹽、味精、蔥薑蒜沫,辣椒切斷,熱油放花椒、大料,熗鍋就行。

3樓:卜陽秋

:湯菜。這種菜吃著很爽口,營養很豐富。是鄉下不可多得的菜式。

4樓:

菠菜哦!個人喜歡喜歡吃的就好吃

5樓:

吃在嘴裡是不是有點滑滑的感覺,葉子稍微厚一點,買錯,就是 木耳菜,口感有點像木耳吧

6樓:匿名使用者

看葉子像菠菜,看頸是茼蒿。

7樓:常夜綠

這是軟江子,它結的果到成熟時變成紫色

8樓:丟丟石頭

番薯葉,看菜梗分叉處

第一次和女同志出去吃飯點什麼菜好?

9樓:匿名使用者

哥們,第一次出去勁量去吃西餐的地方,比如吃披薩什麼的地方,個人建議必勝客,因為第一次肯定要破費點撒,去那裡面不愁沒的點的.

10樓:小憂

可以之前問她周圍的朋友喜歡吃什麼啊,就點她喜歡吃的,這樣也顯得你比較細心啊

11樓:匿名使用者

甜的東西一般女人都喜歡,還注意要葷素搭配,點菜之前先問問她有沒有什麼忌口的,顯得很紳士。

12樓:可愛的八嘎牙路醬

女生跟男生一樣,都是肉食動物

如果不忌口的話,海鮮比較受歡迎

要不就糖醋排骨,清蒸魚什麼的

再配個青菜

13樓:匿名使用者

沒講究.把選單給你女朋友她吃啥就點啥

14樓:匿名使用者

這有什麼尷尬的,直接點…

怎樣抄好青菜最好吃?

15樓:手機使用者

火要大、油要熱、炒時先不能放鹽、要爆炒,出鍋前放點雞精和鹽翻均勻就行了。這樣的青菜好看也好吃。

1、買菜的時候就要買小棵的,比較容易熟,吃起來比大棵的嫩。

2、做的時候不要用水泡太長時間。

3、形狀特別重要,切絲還是切片會影響口感。

4、不要放太多顏色重的佐料。

5、綠色菜最好焯一下再炒。

6、只要吃飯的時候好心情,餐廳光線充足,什麼菜都好吃:)

16樓:匿名使用者

油熱後放幾粒花椒嗆鍋,再把花椒撈出,把切成段的青菜放進鍋內炒,不要炒的太老,3分鐘左右,放入適量的鹽,加少許雞精,出鍋即可!

17樓:匿名使用者

蒜香,先焯青菜.再將蒜扁炒香.保證菜的原汁原味,營養不流失!

18樓:匿名使用者

姜蒜熗鍋,花椒也可.

鍋大,油熱,菜不多,手快,快熟就小火下鹽或生抽.真正全到味就是地道美味.

這個季節吃什麼菜好呢?

19樓:筱鴨電影

每個季節吃時令菜好,因為順其自然規律的菜營養更全面。

1、春季(農曆一至三月)

蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。

2、夏季(農曆四至六月)

蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。

3、秋季(農曆七至九月)

蔬菜:秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。

4、冬季(農曆十至十二月)

蔬菜:青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。

食物的食性:

即寒、熱、溫、涼四種食性。此外,有些食物其食性平和,稱為平性。能減輕或消除熱證的食物,屬寒涼性;能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性。

寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用,常用於熱性病證。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用,常用於寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。

屬於寒性的食物有:苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、魚腥草、馬齒莧、蕨菜、苦菜、薺菜、香椿;

蓴菜、黑魚、鯉魚、河蟹、泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。

溫熱性食物有:適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜;適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶;適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等症象的辣椒、酒等。

平性食物有:大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、雞蛋,魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裡飲用的牛奶也屬於平性食物。

涼性食物有:蕎麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。

寒性食物有:小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。

以上內容參考 央視網-按時吃菜:一年四季的時令蔬菜

20樓:以清竹奉綢

涼性蔬菜能排毒,瓜類蔬菜能補水,蔥蒜類蔬菜能殺菌1.多食用涼性蔬菜。

夏季對人體最重要的影響是暑溼。暑溼侵入人體後會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調、消化不良。肉類食物食用過多,會使人體質呈酸性,多內熱,適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。

我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿蔔、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、、紫菜等都屬於這一類偏寒涼的蔬菜。

2.瓜類蔬菜。

夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季,它們的含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點,適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。特別是苦瓜,它不僅清邪熱、解勞乏,還可增加食慾,提神醒腦。瓜類蔬菜可涼拌,可清炒,還可做湯,也可與肉、魚一起做菜,清脆爽口,別有風味。

3."殺菌"蔬菜。

主要是指蔥蒜類蔬菜,大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等,它們含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。

21樓:邰丹康靜

有句俗語,叫做「逢熟吃熟」,說的是吃菜也要講究季節,這個季節旺產旺銷的蔬菜是什麼就吃什麼。這樣做的好處是:一是省錢。

**是由供求規律決定的。既然大量上市,既然是旺季,貨源就足,**也高不了。相對來說,比剛剛上市的時鮮菜,開始落令的收尾菜,價錢總要低一些。

二是質優。為什麼能成為旺季?就是因為這個季節比較適合這種蔬菜的生長髮育,開花結果。

環境條件滿足了生長需要,當然長出來的產品質量就好。反之,生產出來的產品質量就差。例如,喜歡冷涼的蔬菜,9月份上市的菠菜就澀(草酸含量高),蘿蔔就辣(芥子苷含量高)。

三是購買方便。這種蔬菜的上市旺季,隨處都可挑著買,不必像覓寶那樣東找西找難買的。

下面列出的是各月的旺產蔬菜。

1月:青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、慈姑等;

2月:青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、菜尖等;

3月:青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等;

4月:青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜、菜尖、花菜等;

5月:青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆等;

6月:捲心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆(菜豆)、茄子、茭白、南瓜等;

7月:豇豆、番茄、茄子、雞毛菜、捲心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆等;

8月:冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆等;

9月:青菜、冬瓜、蘿蔔、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、捲心菜、扁豆等;

10月:青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、黃瓜等;

11月:青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈姑、青蒜等;

12月:青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、塌菜、薺菜、慈姑、花菜等。

有人可能會提出,現在推廣了大棚設施栽培,季節性限制突破了。但是,我們要看到,蔬菜生產的季節性依然存在,不過有所提前和延後罷了。「當熟吃熟」這句話,對於消費者來說,仍然是蔬菜消費的經驗之談。

22樓:匿名使用者

吃菜也要講究季節,各個季節旺產旺銷的蔬菜是什麼就吃什麼。

下面列出的是各月的旺產蔬菜。

1月:青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、慈菇等

2月:青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、菜尖等

3月:青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等

4月:青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜、菜尖、花菜等

5月:青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等

6月:捲心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆(菜豆)、茄子、南瓜等

7月:豇豆、茄子、雞毛菜、捲心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等

8月:冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等

9月:青菜、冬瓜、蘿蔔、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、捲心菜、扁豆等

10月:青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等

11月:青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等

12月:青菜、捲心菜、博菜、芹菜、蘿蔔、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等

有人可能會提出,現在推廣了大棚設施栽培,季節性限制突破了。但是,我們要看到,蔬菜生產的季節性依然存在,不過有所提前和延後罷了。「當熟吃熟」這句話,對於消費者來說,仍然是蔬菜消費的經驗之談。

23樓:沐竹無鴻才

去秋燥得東西都可以秋天,天高氣爽、五穀飄香的。氣溫由熱轉涼,人體的消耗也逐漸減少,食慾開始增加。因此,老人可根據秋天季節的特點來科學地攝取營養和調整飲食,以補充夏季的消耗,併為越冬做準備。

  秋天果實大多成熟,瓜果、豆莢類蔬菜種類很多,魚、肉、禽、蛋也比較車富。人們選擇食物的範圍擴大了,但要注意平衡膳食。秋天氣候乾燥,夜晚雖然涼爽,但白天有時氣溫仍較高。

熱能傷津、傷氣,燥盛則消耗津液。所以,除了應當掌握好飲食起居的調養以外,根據「燥則潤之」的原則,應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主,可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。  秋季,空氣中溼度小,風力大,人體的汗液蒸發較快,**容易乾燥,汗液中還要丟失一部分水溶性維生素,如維生素b1、維生素b2、維生素c等。

因此,在整個秋季都應重視機體水分和維生素攝入充足。可多吃新鮮蔬菜和水果,必要時每天服複合維生素b1一2片和維生素c50毫克。這樣,不僅對機體健康大有益處,而且對防止秋季機體退行性變化也有作用。

  秋天,有利於調養生機,去舊更新,為人體最適宜進補的季節。因此,稍加滋補便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者,更宜在秋天打好營養基礎,以增強體內應變能力,在冬季到來時,減少病毒感染和防止舊病**。

秋季進補,應選用「補而不峻」、「防燥不膩」的平補之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。患有脾胃虛弱、消化不良的老人,可以服食具有健補脾胃的蓮子、山藥、扁豆等。

秋季容易出現口乾脣焦等「秋燥」症侯,應選用滋養潤燥、不過最主要的還是多喝水,多運動就好了.

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