1樓：老天爺會飛
豬腳燉海帶裡面是可以放點牛骨頭嗎？那是根據你自己的喜好，如果自己比較喜好的話，也是可以放牛骨頭的。燉出來的味道還是非常獨特的，也是非常好吃的。
2樓：熊珈藍佑
豬腳燉海帶裡面是可以放一點牛骨頭的，沒有問題，而且味道還是很不錯的。
3樓：應思真
豬腳燉海帶裡面不放牛骨頭，牛肉有羶味，會影響豬腳燉海帶原有的味道，建議不放午骨頭。
4樓：小洛答疑
您好，朋友豬蹄燉海帶裡面是可以放一點骨頭的。
5樓：我愛嬋丫頭
我當然是可以往裡面放一些的，因為這些食材不會產生這種不良反應。
6樓：別吃太飽
牛骨和豬腳味道的區別很大。
想要吃出品味儘量不放牛骨。
豬腳海帶本身的營養價值及味道都很好了。再放牛骨就是多餘的。
7樓：時秀雅
你好，豬腳燉海帶裡，完全可以放牛骨頭的，謝謝！
8樓：匿名使用者
豬腳燉海帶裡面，不要放牛骨頭了，因為豬肉和牛肉在一起來會串味的，味道會不正宗
9樓：星雲裳
豬腳燉海帶倒是可以放一點牛骨頭，但可能會影響味道。
10樓：燧人涅磐
豬腳燉海帶裡面可以放一點兒牛骨頭，但是味道不會好。
11樓：
豬腳燉海帶裡面可以放一些牛骨頭嗎？嗯也可以，只要你自己喜歡這個味道。
12樓：長渺
裡面都有豬腳了，再放牛骨頭容易串味兒。所以就沒有必要再放牛骨頭了。
13樓：木子
豬腳燉海帶裡面是可以放一點牛骨頭的。
14樓：小李看職業生涯
這個的話，我認為咱們這樣子去做的話當然是可以的，而且我認為這樣子去做的話好處特別的多。
15樓：liuen獅子
可以的，非常有營養的湯的
16樓：來自太平湖低調的金錢豹
可以，但是容易串味，煮出來的是牛肉味。
17樓：仁蕭
你好最後不要放因為豬腳海帶味挺好的牛骨頭混在一起不知是什麼味了
18樓：匿名使用者
可以的呀，沒問題
19樓：2020瑩彬
豬腳燉海帶的話，可以放一點牛骨頭，非常好喝，你可以試一下
牛骨頭海帶和大蘿蔔是補充什麼的
20樓：宸宇
牛骨海帶湯的介紹：預防乳腺增生的一道好湯--來一道海帶湯，海帶可是好東西，據《本草綱目》記載：「海帶可治癭病(即甲狀腺腫)與其他水腫症，有化痰、散結功能。
」近年來，科學家已發現常吃海帶對預防和**癌症都有作用，價錢也不貴，就是不知道它有沒有被海水汙染。
牛骨海帶湯的食材和調料： 海帶 牛骨 木耳 陳皮 蜜棗 鹽。
牛骨海帶湯的家常做法
一、 陳皮和蜜棗，沖洗乾淨
二、 木耳和海帶在水中泡發
三、 牛棒骨一根，在清水中浸泡2小時，當中要換水，把裡面的血水浸泡出來
四、 牛骨放入冷水鍋，放入蔥姜，將牛骨煮沸，去除血水五、 將陳皮、蜜棗、牛骨放入湯鍋中，大火燒沸後轉小火煲制一個小時；一個小時後，湯汁已經變濃稠了，將木耳和海帶放入再繼續煲半個小時後加鹽調味即可。
牛骨頭怎麼做能好吃，而且不腥，怎麼讓那個牛味可以出去？
21樓：汽車資訊推送
一、把骨頭湯煮得跟牛奶一樣白的技巧
1、教你最簡單的辦法
先燒適量的水,水開後將洗乾淨的骨頭放入水中煮幾分鐘,看到有白色泡沫之類的東西出來之後再將骨頭撈起(這樣做可以將骨頭裡的一些髒東西及血水煮出來),再放入煲湯的罐子裡煲,剛開始用大火煲30分鐘左右,之後就開小火慢慢煲,全過程大約兩小時足夠了
2、下面介紹比較詳細的技巧：要像牛奶一樣白的骨頭湯,
1.脅排骨一般是煲不出來的 而且也沒必要煲成奶白色
2.要不排骨特有的鮮味就麼了
3.可以煲成奶白色的骨頭一般是筒骨、筒叉骨、豬尾椎骨、椎骨、、、、等等 而且以上這些骨頭 都要先焯一次水(冷水下鍋 要撇沫)
4.第一輪：
焯過水的骨頭 入鍋煲一個小時到一個半小時 不加鹽 關火
涼後 把骨頭上的肉剔下來 與骨頭湯一起吃 淨骨頭不要丟了
這時的骨頭湯比較鮮美 可是湯色渾濁
如果要加蓮藕 海帶之類 可以用第一輪的煲好的淨湯煲 最後將骨頭上的肉放入就可
5.第二輪：
奶白色的湯是出在第二輪之後
剔出肉的淨骨頭 加水不加鹽 接著煲
一到一個半小時後 湯就會像牛奶一樣白了
此時 可以取湯出 骨頭還是不要丟
淨湯加肉丸子、皮肚、冬瓜、蔬菜等等容易熟材料一起煮食
6.第三輪：同第二輪依然可以煲出奶白的湯
竅門：骨頭沒有剔肉著會顯著很多 剔了肉後骨頭就顯得小了
所以買骨頭一般要買稍多點
一般三口之家要兩根筒骨 而且中間關節要讓師傅砍開
在第三輪煲時 也可以加入新鮮的肉骨頭 一樣可以煲出奶白的湯色來
二、熬骨頭湯的6個小技巧
1、制湯的骨頭忌在熱水中下鍋，應在冷水時下鍋
2、在燒製中途忌加水
3、忌早下鹽，因為鹽有滲透作用.最容易滲入原料。使其內部的水分析出，加劇蛋白質的凝固，從而影響湯的鮮味
4、忌早加醬油，以免湯味變酸
5、忌加蔥、姜、酒等作料過多。否則，會影響湯汁本身的鮮味
6、忌讓湯汁大滾大沸，以免湯中蛋白質分子運動激烈凝成許多白色顆粒，使湯渾濁
三、薏米冬瓜骨頭湯
主料：薏米50克 冬瓜300克 豬骨頭400克
輔料：姜適量 蔥花適量 鹽適量 味精適量
製作工藝：
1、將冬瓜洗淨，帶皮切成大塊
2、將豬骨頭氽燙去血水
3、將薏米、切好的薑片和豬骨頭放入鍋中，加適量水，慢燉40分鐘
4、放入冬瓜塊，加適量鹽，繼續燉15分鐘
5、加入蔥花、味精調味即可
6、小貼士：此湯可以清熱祛溼、**。冬瓜有利尿消腫、**解毒等功效;薏米可促進體內的血液迴圈和水分代謝
四、猴頭菇骨頭湯
主料：豬骨500克 猴頭菇4朵 桂圓肉20克 枸杞子15克 百合15克 紅棗6個
製作工藝：
1、準備好一盆洗米水，加熱到40度左右
2、將猴頭菇放到溫的洗米水裡
3、再用一個碟子蓋上，目的是使猴頭菇全部泡在水時，同時水溫可以保持在40度左右，泡發2個小時左右，使猴頭菇充分吸收水份
4、泡了2個小時的猴頭菇，個個都吸飽了水份，而且洗米水也變成了黃色
5、拿起來，是軟軟的
6、用手擠一下，很輕易就擠扁了
7、把泡軟的猴頭菇，用手象擠海綿一樣，用手輕輕的擠，反覆搓洗，使黃色的水擠壓出來
8、再換兩次清水，反覆洗過以後，黃色的水就洗乾淨了，把水份擠幹
9、把擠幹水份的猴頭菇放案板上，切掉黑色的蒂部
10、將買回的新鮮豬骨頭，用水沖洗幹，紅棗、桂圓肉、百合、枸杞清洗乾淨、猴頭菇切小塊備用
11、鍋內放適量清水，將豬骨頭放鍋內
12、將所有材料一起倒入湯煲內，開大火煮開，用湯勺將浮沫撇去
13、再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鐘加鹽即可
五、淮山核桃骨頭湯
主料:豬脊骨400g 淮山450g 核桃100g
輔料:鹽適量 清水適量
製作工藝：
1、豬脊骨洗淨，涼水入鍋焯水
2、焯水後再用清水洗一遍，壓力鍋內一次性注滿清水
3、大火煮至出氣，改中小火慢煲半個鐘頭左右
4、煲豬骨湯的過程中，準備好核桃
5、取出新鮮核桃肉，用水清洗待用
6、淮山一根，去皮
7、洗淨切塊
8、將核桃肉和淮山塊加入到煲好的豬骨湯內
9、大火煮開，改中小火慢煲30分鐘左右
10、揭蓋後，下適量的鹽調味
六、土茯苓生地骨頭湯
主料:豬骨頭400g 生地50g 土茯苓50g
輔料:鹽適量 蜜棗1顆 薏米15g 眉豆50g
製作工藝：
1、豬骨斬大塊，其他食材稱量好
2、砂鍋裝入適量清水，把洗淨的眉豆與薏米放入
3、接著沖洗過的土茯苓
4、加入一顆蜜棗，這是為了讓湯水帶著一股清甜味
5、豬骨頭焯水洗淨，放入鍋中
6、蓋好蓋子，開大火，鍋開後，轉小火繼續煲2小時
7、當湯煲至100分鐘時，把生地切片加入，繼續煲20分鐘即可
8、食用前可根據自家口味調入適量鹽
七、霸王花煲骨頭湯
主料：豬脊骨500克 霸王花1小把 紅蘿蔔1根 南北杏1大勺 乾貝1大勺 紅棗6-8顆 薑片3片 鹽適量
製作工藝：
1、準備好材料，圖①少拍了紅棗和乾貝了
2、骨頭用刀砍成塊，用開水燙煮3分鐘左右，撈出用清水沖洗乾淨，待用
3、霸王花用溫水浸泡至軟身，清洗乾淨，切段待用
4、乾貝，南北杏，紅棗也分別浸泡沖洗乾淨，待用
5、紅蘿蔔洗淨，切成稍大的塊，待用
6、準備一個乾淨的砂鍋，將除骨頭外的所有材料倒入砂鍋中
7、再倒入2000ml的清水，用大火燒開
8、水燒開後，倒入骨頭，蓋上鍋蓋，繼續打火燒開後，轉小火慢燉2小時後，撒入適量的鹽，關火悶20分鐘即可
22樓：小曉侃娛樂
牛骨頭燉湯最好吃，同時也可以去除腥味和羶味兒。
一、用料
牛脊椎骨 1條 、 圓白蘿蔔 1個 、 醋 1滴 、 老薑 1塊 、 蔥花 少量 、 花椒 10顆 、 鹽 少許
二、牛骨頭蘿蔔湯的做法
1、脊椎骨切段。鍋裡水燒開下骨頭焯水，撈起後洗去浮油和血漂2、白蘿蔔去皮切塊備用
3、砂鍋摻兩瓢水，加入拍爛的姜、醋，燒沸後加入骨頭，中火熬製1.5小時後加入蘿蔔，再燉30分
4、起鍋前放鹽，撒蔥花
拓展資料1、如果用筒子骨會很油，起鍋前打去浮油會更好。而尾椎骨熬出來的湯就不會太油。
2、加醋是為了讓鈣釋放出來。
23樓：匿名使用者
牛骨頭一般較大較硬，在市場買的時候就請商家給剁成小塊。回家洗淨後放入冷水鍋中煮（一般的不鏽鋼鍋就行，開得快些），水開後將浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫較多，要多開一會兒，撇
三、四次才能將血沫除盡）
把骨頭湯倒入電砂鍋，加一小塊的老薑（用刀側面拍幾下），一、二根蔥（用手掐成兩段就行），花椒數粒，開到煲湯檔，滴入幾滴醋（好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內），從中午開始燉，一直燉到你下午下班
牛骨湯燉羅卜最好吃，但不要把羅卜直接放到牛骨湯中燉，這樣湯就不能久放。最好是另用一鍋舀些湯出來加進切成大塊的羅卜煮上20來分鐘就行了
注意事項：燉牛骨的鍋內，水要一次加足，不能中途新增；燉的時候不要放鹽，到吃的時候再加到裝湯的盆內即可（別放味精，會影響原有的鮮味）
24樓：匿名使用者
蘿蔔切塊，薑切片，冷水下牛排骨煮沸後繼續煮兩分鐘撈出洗淨，鍋裡放水、牛骨頭、姜、八角，煮沸撇沫，放入蔥結，大火煮開轉小火燉一小時，放入蘿蔔，調入鹽繼續燉一小時。
25樓：猶古之視昔
牛骨頭怎麼做好吃，簡單易學又好吃
26樓：紅色紙飛機
牛骨頭可以和蘿蔔一起煲湯，白蘿蔔的清甜剛好解膩。首先將骨塊下水焯出血水，之後放入燉鍋中，加入薑絲、鹽等進行燉煮，過了一個小時後，放入蘿蔔塊，再煮個20分鐘就可以了
27樓：小小錫學長
可以先將牛骨頭煮熟之後再進行換水，再經過水煮，可以熬出非常鮮美的湯。
28樓：芸霄靈
可以放一塊涼姜，枸杞、小茴香、生薑、白酒等少許就可以去除牛味了。
29樓：手機使用者
桔皮類（柑橙皮）的去腥味，也能去魚腥味。
骨頭湯能補鈣嗎？
30樓：匿名使用者
骨頭湯補不了鈣，因為骨頭裡的鈣是以磷酸鹽形式存在，不容易溶解到湯裡，骨頭熬煮後，湯裡的鈣含量其實很低。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡面的鈣仍是微乎其微。
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地瓜怎麼存放，紅薯怎麼存放可以放久一點？
先把買回來的一些新鮮的紅薯放到陽臺上面晾晒三天左右，這樣可以把紅薯裡面的一部分水分給減去，這樣可以讓紅薯裡面的一些糖分得到充分的沉澱著，紅薯吃起來就會更甜了，不過在晒紅薯的時候，一定要把那些表面有上有斑點的紅薯挑出來，這樣可以防止那些紅薯變質而影響到其他好的紅薯。接下來就要準備一些水果網套，把水果的...
二十平方米的小池塘可不可以放一點魚和一點點龍蝦到時候自己玩玩？可不可以不用什麼水迴圈什麼消毒不專
想法不錯，可以釣魚玩，池塘不大，建議只放鯽魚，和龍蝦。魚放的少可以不用水迴圈，消毒可以在開塘或清塘時處理。養魚可以，但龍蝦不太好 日常生活小常識大全 有關生活小常識的題目和答案？1 不能喝已反覆煮沸的水嗎 可以喝。有人認為 反覆開水，亞硝酸鹽超標，就會引發癌症。實際上，雖然經過幾次加熱後水確實會產生...