1樓：網路那些小事兒
同樣的能量加熱,是水熱的快,還是油熱的快 ? -------首先你這個問題提的很不嚴格.比如同樣的能量,你是說的總能量相等還是釋放能量的效率相等?
從你的問題上來揣測,你說的是後一種,同時加熱的容器的質量和形狀完全相同.其實你的意思就是在所有條件都相同的條件下,等量的水和油哪個溫度上升的快,同時油也有無數種,估計你說的是一般家用的食用豆油.這個問題裡你還缺少條件,比如是一直加熱下去還是加熱到水沸騰為止,等等,.
你的問題與物體的導熱係數有關,同時還與物體的比熱有關係,不能一概而論.但通常應該是豆油的溫度升得快.
2樓：
油快。油的導熱性比水高，且油的比熱比水小（油吸熱性小於水）
3樓：途__往
油快.水的比熱容大,油的比熱小,道理就像樓上說的． 而像雞湯的散熱,主要的並非熱交換的過程,而是表面的水汽化,帶走大量的熱,雞湯的表面有一層油,減少了空氣與水的接觸,從而減緩了水汽化的速度,導致雞湯比水冷得慢．
4樓：老王不穩了
油熱的快，因為油的比熱比水小。
5樓：來自世紀廣場敏銳 的袁紹
油。水的比熱容更大 。
6樓：匿名使用者
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回答油的比熱容比水小；2）油的沸點比水高，並且油在低於沸點時，基本不產生相變，使油減少熱量消耗。3）油基本不產生蒸發，而水會產生蒸發，形成無數水分子凝聚的水蒸氣，使水消耗熱量大於油。所以油比水熱的快。
希望我的回答對您有所幫助，如果還有其他疑問可以繼續向我提問，樂意為您解答！
水和加了油的水，同樣加熱，哪個會先開呢？請諸位專家高手解惑
7樓：胡
誰會先沸騰，液體的蒸汽壓隨溫度升高而增大，當溫度升到蒸汽壓等於外界壓力時，液體就沸騰了。如果在純溶劑中加入一定量非揮發性溶質，溶液表面會被溶質粒子部分佔據，所以溶劑表面積減小，單位時間逸出液體表面的溶劑分子相對純溶劑變少，所以要升高到相同外界壓力所需要的溫度更高，加熱時間更長。 所以純水會先開
8樓：我只打個尖兒
加了油的水，油在水上方減弱了水的受熱蒸發，
使加了油的水溫度上升的較快，會先沸騰。
9樓：匿名使用者
加料油的先開、是氣泡從油表面通過
10樓：千覓珠寶
這就涉及到沸點的問題，應該是水會先開，水的沸點要比加了油的水的沸點要低
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