1樓：聽雲者
①白松露是世界上最昂貴的野生真菌,每454克的**居然賣到2000美元以上。儘管如此,它還是供不應求，被很多頂極餐廳視為珍寶,把它切成如紙一樣薄的小片,灑在銀盤裡展示。無論你多麼揮金如土,也不可能大快朵頤,每次也只能嚐到那麼薄薄的幾片。
這個看上去很普通的菌子,為什麼竟如此珍貴?
②白松露對環境的要求非常嚴格。它只和橡樹的根鬚共生存，這裡是它最溫暖的家，也許不夠美好不夠肥沃，但它就是用全部心思愛著。因此，想要採摘白松露，只能在橡樹密集的叢林裡。
有人曾經將菌種接在新鮮的橡樹苗根部，然後小心地澆灌呵護，希望在這個舒適的環境裡，它能夠茁壯成長。事實上，松露總是「不識好歹」地要麼不長，要麼就長成沒有香味的怪物。松露沒了香味，就像人失去靈魂，再也沒有任何價值。
它雖然不具備人類的複雜感情，但只要陽光、水量或土壤的酸鹼值稍有變化，它就敏感地覺察到了，它拒絕被趕離家園,拒絕被別人操縱。
③白松露難以被發現，憑人的肉眼和嗅覺根本不能尋找到它,它像一個隱士,從不輕易暴露在浮躁的人群中。在義大利，採集白松露需要牌照，挖掘松露的家庭世世代代從事此業，他們被稱為「松露獵人」。通常「松露獵人」家裡都有一張祖傳的松露地圖，就好像「藏寶圖」，因為松露生長具有記憶性，即生長過鬆露的橡樹下每年都會再生出松露來。
因此哪片樹林哪棵橡樹下有松露就成為家族的最高機密。為了保持祕密，這張「藏寶圖」如同中國的武功祕籍。通常是半夜2點之後，他們拿著柺杖和泥鋤，帶著獵狗，偷偷按照地圖指引去挖掘白松露。
獵狗只要一發現松露的味道就會瘋狂刨土，採集的一個最關鍵要素，就是一定要把土壤原樣埋好，否則下一年就休想見到白松露的影子。你可以採摘食用我，但必須尊重我的一切習慣!
④到目前為止,白松露還沒有人工培育的方法。松露和魚子醬、鵝肝並稱為全球三大頂級食材，魚子醬和鵝肝都已經找到了人工培育的方法，唯有松露只能完全在純自然野生狀態下生長。很奇怪對不對？
人類現在掌握的科技已經能夠克隆一頭牛，甚至開始解碼自身的基因，可偏偏拿白松露毫無辦法，不管人們怎麼努力怎麼套近乎，它始終保持驕傲，拒絕接受任何形式的「招安」，它和橡樹根鬚之間需要的自然口令人類至今無法破譯。它的人生是唯一的、無法複製的。
⑤白松露的「傲骨」導致這種生物非常罕見。到目前為止，這種野生真菌只在義大利小範圍地方被發現，就算是在最好的年份，全年產量也只有3噸左右。
14.白松露「這個看上去很普通的菌子」，為什麼那麼珍貴？請閱讀全文簡要概括原因。(4分)
15.請從內容和結構的角度說說文章第①段的作用。(3分)
16.文章第④段畫線句運用了 的說明方法，請簡要說明其表達作用。（3分）
17.分析第④段畫波浪線句子中加點詞的表達作用。(3分)
不管人們怎麼努力怎麼套近乎,它始終保持驕傲,拒絕接受任何形式的「招安」。
18.下面四個選項中，對文章內容理解有誤的一項是（ ）（2分）
a．文章題目運用了擬人化的手法，生動形象地點出了白松露「傲」的特點。
b．文章第③段中將從事挖掘白松露的人稱為「松露獵人」，說明他們對如何採摘白松露很有經驗。
c．文章第④段中通過「人類能夠克隆一頭牛，甚至開始解碼自身的基因」與「偏偏拿白松露毫無辦法」作對比，是為了說明人類的科技研究水平還比較低，需要進一步提高。
d．文章不僅讓我們瞭解了白松露的「傲慢」特點，同時也讓我們得到一些啟示：自然界還有許多未解之謎，我們應該敬畏自然。
2樓：匿名使用者
物以稀為貴,何況吃貨多.
(16分)「敖慢」的白松露湯園林①白松露是世界上最昂貴的野生真菌,每454克的**居然賣到2000美元以上,盡
3樓：血影赤魂啠疛嶎
小題１:白松露對環境的要求非常嚴格,只和橡樹的根鬚共生存;白松露難以被發現,憑人的肉眼和嗅覺根本不能尋找到它;到目前為止,白松露還沒有人工培育的方法。(4分)
小題２:內容上,突出了白松露的珍貴,引起讀者的閱讀興趣;結構上,引起下文。(3分)
小題３:運用了作比較的說明方法,說明松露還沒有人工培育的方法,突出其珍貴。(3分)
小題４:(1)不能刪除，「左右」一詞表不確定性,因為白松露的生長環境和「松露獵人」都具有不確定性,用「左右」更符合實際情況，可使語言表達更加嚴密、準確。(3分)
小題５:示例:兩個題目都運用了擬人化的手法,生動形象地體現了白松露的「傲」。
但現在的題目更恰當,因為文章重點在於介紹白松露的生長知識,而不是表現其精神,現在的題目更符合說明文的文體特徵。(3分,選擇原題目也可，但須言而有理。)
小題１:
試題分析：這是一道篩選整合文章內容的題型，比較簡單。只要找到句子加以整合即可。
「白松露對環境的要求非常嚴格，它只和橡樹的根鬚共生存」「白松露難以被發現,憑人的肉眼和嗅覺根本不能尋找到它,它像一個隱士,從不輕易暴露在浮躁的人群中」「白松露還沒有人工培育的方法」。
小題２:
試題分析：「這個看上去很普通的菌子,為什麼竟如此珍貴」下面就介紹了珍貴的原因，因此第一段結構上所起的作用是：引出下文；內容上「每454克的**居然賣到2000美元以上」「被很多頂極餐廳視為珍寶,把它切成如紙一樣薄的小片,灑在銀盤裡展示」「無論你多麼揮金如土,也不可能大快朵頤,每次也只能嚐到那麼薄薄的幾片」，從這幾個句子中可分析出白露鬆的珍貴，引起大家閱讀的興趣。
小題３:
試題分析：「松露和魚子醬、鵝肝並稱為全球三大頂級食材,魚子醬和鵝肝都已經找到了人工培育的方法,唯有松露只能完全在純自然野生狀態下生長」這個句子中，用「鵝肝」「魚子醬」能人工培植與白松露只能在完全在純自然野生狀態下生長做了比較，因此屬於作比較的說明方法。作比較說明方法的作用答題格式為：
將……做比較，突出了……的特點。
小題４:
小題分析：這是一道考查說明文語言準確性的題型。說明文語言準確性的題型答題格式為「四步走」，１、先表態（不能刪掉），2、有該詞語句子表達的意思是……，3、去掉該詞語句子表達的意思是……是句子表達的意思絕對化，4、體現了說明文語言的準確性。
小題5:
試題分析：這是一道開放性試題，是對本文內容理解的深化，因此要仔細推敲題幹中的題目與本文的題目。《白松露有「傲骨」》給人一種文章要展現白松露的精神品質的，可看文章內容，卻是介紹白松露珍貴的特點的，因此就判斷出本文的題目比較好。
白松露為什麼那麼貴？
4樓：都笑過
主要就是市場**和市場需求成反比，本身鬆入作為一種珍貴的菌類來講，它的產量又很低，這樣的話**高也是自然的
5樓：貿贍子車蘊秀
松露不能人工培育，只能在野外人工尋找所以就貴。松露裡面黑松露才是最貴的。
6樓：匿名使用者
白松露的生產不育需要大量的技術和人工，所以我覺得一種產品的貴重在於它的生產過程。
7樓：大咖本咖
因為稀少呀。松露被成為上帝之味。
8樓：悟文德
很多東西主要是有名的名牌都是很貴的，都是高額的消費啊，咱這窮人是消費不起，連飯都吃不飽
9樓：專注三農美麗故事
物以稀為貴嗎？而且養護成本較高。
10樓：哲畫映像
科普：正宗的松露為啥那麼貴？看完無話可說！
松露到底是什麼東西？為什麼那麼貴？
11樓：哲畫映像
科普：正宗的松露為啥那麼貴？看完無話可說！
12樓：愛燕窩愛生活
確實是 好東西，所以貴！
13樓：安徽新東方烹飪學校
松露是一種主要生長在橡樹鬚根部附近的泥土下、一年生的天然真菌類植物。種類約有30多種，其中白松露、黑松露是最美味的。通常松露的外觀均是不規則形的球狀，有的小如豆，也有大如富士蘋果，切開來看，裡面則是猶如迷宮般的大理石紋路。
松露是什麼東西？為什麼那麼貴？
14樓：尤尤老師
物以稀為貴，松露雖然是一種蘑菇品種，但是它其中所含的營養價值是非常高的。松茸對生長環境的要求是非常嚴格的，大部分都是自然生長，人工培養的話很難存活，再加上松茸的味道和口感很好，所以在**上，自然是普通蘑菇無法相比的。
一、 松茸自身奇特的香味松露自身便帶著一種奇特的香味，識別度很高，在烹飪的過程中，通過食材的混合，可以讓松露的口感變得更好，同時松露中含有豐富的蛋白質和氨基酸，營養價值非常高，不僅可以調節內分泌，還可以防止老年痴呆症以及抗腫瘤。
二、 生長環境的苛刻松露對自身的生長環境要求是非常苛刻的，人工基本上是無法培育的，產量也是很稀少的，所以才導致松露的**昂貴。而且松露在生長的過程中，會將周圍的所有養分都吸收，因此長有松露的地帶，一般都是很難會長其他植物的。
如果一個地區的松露過多的話，便會導致生態失衡，土地和植物的養分都會被松露吸收殆盡，還會讓這個地區在很長的一段時間裡無法長出其他的植物。
三、 依附於樹種生長松露一般都比較喜歡生長在松樹、橡樹和柳樹等樹種下生長，因為樹種的不同，松露的顏色和氣味都會不一樣。雖然松露對生長環境的要求十分苛刻，但是現在在少數的西方國家，還是實現了半人工生長。
不過，因為人類活動的增加，導致土壤受到了汙染，以及雨量的過剩或者是減少等原因，從而導致松露的產量少了很多，因此，松露的**也就變得越來越昂貴了。
四、 松露品種在所有的松露種類中，其中以法國的黑松露和義大利的白松露**最為昂貴，而且評價也是最高的。以前在食用松露的時候都是要去皮的，但是隨著松露產量的稀少，所以現在都是通過研磨的方式，防止浪費。
15樓：新預天下
松露為何如此昂貴？扒一扒松露的冷知識，一起來了解下！
16樓：哲畫映像
科普：正宗的松露為啥那麼貴？看完無話可說！
17樓：釹王陛夏
松露含有豐富的蛋白質和氨基酸。因為對生長環境的要求特別苛刻，而且無法人工培育，產量稀少。物以稀為貴，因此松露是蘑菇**的上百倍。而蘑菇是可以人工培育且產量很大的食物。
18樓：詞顧北
松露是種天然的菌塊，對生長環境有極高的要求，現在還沒有辦法人工種植，而且松露的營養價值非常高，但它的產出數量非常稀少，所以**比較昂貴。
19樓：壓韻d2漂亮
因為松露是很稀少的。它對生長環境的要求很高，而且人工無法養殖，所以**很貴。
20樓：檸檬水能美白
營養價值高、產量少。松露還有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質，營養價值極高，並且物以稀為貴，它產量很少，所以貴。
21樓：暖大文先生
33萬美金兩顆，松露為什麼這麼貴
22樓：安徽新東方烹飪學校
松露是一種主要生長在橡樹鬚根部附近的泥土下、一年生的天然真菌類植物。種類約有30多種，其中白松露、黑松露是最美味的。通常松露的外觀均是不規則形的球狀，有的小如豆，也有大如富士蘋果，切開來看，裡面則是猶如迷宮般的大理石紋路。
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