1樓：匿名使用者
骨折時期多喝水、多食用蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯等。應忌食酸辣、油膩、燥熱、骨頭湯、肥雞、的等太過滋補的食物。
拓展資料：
1、別盲目補鈣，鈣是人體骨骼的重要原料，但長期臥床的骨折病人並不十分缺鈣，如果補鈣過多，反而可能會引起血鈣增高。
2、注意喝水，骨折病人因為行動不方便，為了少上廁所，往往會很少喝水，這樣容易導致尿液瀦留、大便乾燥等問題，對身體健康不利。因此，即使行動不方便也要注意喝水。
3、多吃易消化的食物，骨折病人因為活動受限，再加上情緒影響，一般胃口都不會太好，腸胃功能也會因此受影響，因此飲食上應注意多吃易消化的食物，少吃難消化的食物，以免引起腸胃不適。
2樓：
早期(1-2周):受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期**以活血化瘀，行氣消散為主。中醫認為，「瘀不去則骨不能生」、「瘀去新骨生」。
可見，消腫散瘀為骨折癒合之首要。飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散，必致拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日後關節功能的恢復。在此階段，食療可用三七10克，當歸10克，肉鴿1只，共燉熟爛，湯肉並進，每日1次，連續7-10天。
中期(2-4周):瘀腫大部分吸收，此期**以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質。
食療可用當歸10克，骨碎補15克，續斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時
以上，湯肉共進，連用2周。
後期(5周以上):受傷5周以後，骨折部瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長，此為骨折後期。**宜補，通過補益肝腎、氣血，以促進更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡，使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動，恢復往日的功能。
飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克，骨碎補15克，續斷10克，苡米50克。將骨碎補與續斷先煎去渣，再入餘2味煮粥進食。
每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3-5天，可用3-4個療程。
3樓：**網校
骨頭湯類的，俗話說吃啥補啥。