1樓：匿名使用者
一、杜仲腰花 :取杜仲、川斷各 15克 ,豬腰子 1對 ,白酒 25毫升 ,蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。製法 :
先將豬腰洗淨切成腰花放碗內 ,加白糖、鹽、酒 ;另將杜仲、川斷煎取濃汁後加入腰花中。用武火燒熱鍋 ,倒入腰花速炒熟 ,然後加入調味品即可食用。每日 1次。
二、茴香燉煮腎 :取小茴香 20克 ,豬腰 1對 ,蔥、姜、鹽、酒各適量。製法 :
先將豬腰(即豬腎 )洗淨後 ,在凹處剖一口子 ,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內。用白線縫合剖口後 ,放入鍋內 ,加蔥、姜、酒、清水適量 ,用文火燉熟後食用。此法適用於偏腎陽虛的腎虛腰痛。
三、杞地山藥粥 :取生地黃 20克 ,山藥、杞果各 50克 ,大米 100克。製法 :
將生地黃切碎 ,山藥搗碎 ,和杞果、大米共放鍋內加水適量煮粥 ,代早餐食。每日 1次。此法適用於偏腎陰虛的腎虛腰痛。
腎虛宜食物品
腎虛者宜吃下列食物。
芝麻 甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經疏》中就曾記載：「芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。
」尤其是腎虛之人腰痠腿軟，頭昏耳鳴，發枯發落及早年白髮，大便燥結者，最宜食之。
粟米 又稱穀子、稞子。能補益腎氣。《名醫別錄》及《滇南本草》中都說到「粟米養腎氣。」明·李時珍還說：「粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損。」
豇豆 又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數，婦女白帶，食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載：
「豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓。」《四川中藥志》也說它能「滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精。」
牛骨髓有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能「潤肺補腎，澤肌，悅面」。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。
狗肉 性溫，味鹹，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。《日華子本草》認為：狗肉「補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣功。
」《醫林纂要》亦云：「狗肉補肺氣，固腎氣。」清代醫家張璐還說：
「犬肉，下元虛人，食之最宜。」下元虛者，即腎陽虛弱、命門火衰是也。
羊骨 性溫，味甘，能補腎強筋骨。《飲膳正要》認為：「羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷。
」《本草綱目》中記載：「羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下痢；羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。」唐代《食醫心鏡》還介紹：
「治腎臟虛冷，腰脊轉動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。」對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。
豬腎 性平，味鹹。唐·孟詵認為豬腎「主人腎虛」。《日華子本草》說它「補水髒，治耳聾」。
水髒者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰痠腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。
淡菜 有補肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它「補腎，益血填精」。《本草匯言》亦云：
「淡菜，補虛養腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱。」所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最宜。
乾貝 又稱江珧柱。性平，味甘鹹，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫王孟英認為：「乾貝補腎，與淡菜同。」《本草求真》中也說它能「滋真陰」，實則指滋補腎陰之義。
鱸魚 又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。《本草經疏》曾有記載：
「鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸於髒，益二髒之陰氣，故能益筋骨。」《嘉枯本草》認為：
「鱸魚，多食宜人，作蚱尤良。」凡肝腎陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。
桑椹 俗稱桑果。性寒，味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》雲：
「桑椹益腎臟而固精，久服黑髮明目。」清·王孟英還說：「桑椹滋肝腎，充血液，健步履。
」故腎虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。
芡實 性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止洩的雙重功效。《本草經百種錄》稱之為「脾腎之藥也」。《本草從新》亦說它能「補脾固精」。
《本草新編》中還說：「芡實不特益精，且能澀精補腎，與山藥並用，各為末，日日米飯調服。」凡腎虛之人遺精、**、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。
栗子 性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。如唐代養生學家孫思邈曾說：「生食之，甚治腰腳不遂。
」明·李時珍亦曾記載：「治腎虛腰腳無力，以袋盛生慄懸幹，每旦吃十餘顆，次吃豬腎粥助之，久必強健。」
胡桃 性溫，味甘，既能補肺止喘，又能補腎固精，還能潤腸通便。適宜腎虛喘嗽、遺精陽痿、腰痛腳弱、小便頻數、大便燥結之人服食。正如《醫學衷中參西錄》所說：
「胡桃，為滋補肝腎，強健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。為其能補腎，故能固齒牙，烏鬚髮，治虛勞喘嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數，女子崩帶等症。」
山藥 性平，味甘，為中醫「上品」之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明·李時珍指出：山藥「益腎氣，健脾胃。
」《本草正》亦載：「山藥，能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。」《本草經讀》還說：
「山藥，能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數年，與五穀之養人相佐，以臻壽考。」所以，凡腎虛之人，宜常食之。
豇豆 性平，味甘，具有補腎和健脾的雙重作用。如《本草綱目》記載：「豇豆補腎健胃，生精髓。
昔盧廉夫教人補腎氣，每日空心煮豇豆，入少鹽食之。」現代《四川中藥志》也介紹：「豇豆滋陰補腎，健脾胃。
治白帶、白濁及腎虛遺精。」對腎虛小便頻數者亦宜。
枸杞子性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人，食之最宜。如《本草通玄》記載：
「枸杞子，補腎益精，水旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。」《本草經疏》中也說：「枸杞子，為肝腎真陰不足，勞乏內熱補益之要藥。
老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。」
冬蟲夏草
性溫，味甘，有補腎和補肺的作用，是一種平補陰陽的名貴藥材。如《本草從新》說它「保肺益腎。」《藥性考》亦云：
「蟲草祕精益氣，專補命門。」《柑園小識》還說：「以酒浸數枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。
」冬蟲夏草雖然是一種***很少的滋補強壯中藥，但直接用於方劑者不多。凡腎虛者最宜用蟲草配合肉類如豬瘦肉、雞肉或鴨肉，甚至新鮮胎盤等共燉，成為補益食品，更為有益。
杜仲 性溫，味甘微辛，能補肝腎、強筋骨，對腎虛所致的腰脊痠疼、足膝軟弱無力、小兒腎虛兩下肢麻痺以及婦女腎虧引起的習慣性流產者，最為適宜。正如明代醫家繆希雍解釋說：「杜仲主腰脊痛，益精氣，堅筋骨，腳中痠痛。
蓋腰為腎之府，動搖不能，腎將憊矣。杜仲補其不足，益腎故也。」
何首烏有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之於腎虛之人。明·李時珍說過：「何首烏，能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上。
」清代名醫黃宮繡亦云：「何首烏，諸書皆言滋水補腎，黑髮輕身，備極讚賞。」凡是腎虛之人頭髮早白，或腰膝軟弱、筋骨痠痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。
海蔘 性溫，味鹹，質地雖陰柔，但能補腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補之品。如《本草從新》中說：「海蔘補腎益精，壯陽療痿。
」《隨息居飲食譜》也說它「滋陰，健陽」。故凡腎虛之人，皆宜食之。
海馬 性溫，味甘，能補腎壯陽，故凡腎陽不足之人，皆宜食之，包括腎陽虛所致的陽痿、不育、多尿、夜遺、虛喘等，食之頗宜。可用海馬研細，每次1~2克，黃酒送服，1日2~3次。
蝦子 性溫，味甘鹹，入腎經，有補腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，或陽痿，或男子不育症患者，宜多食蝦。《食物中藥與便方》還曾介紹：
「腎虛，陽痿，腰腳痿弱無力：小茴香30克，炒研末，生蝦肉90~120克，搗和為丸，黃酒送服，每服3~6克，1日2次。」
此外，腎虛者還宜服食龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚、蛤蚧、蓮子、松子、薺菜、韭菜、蜂王漿、靈芝、燕窩、阿膠、紫河車、地黃、鎖陽、肉蓯蓉等。
吃什麼補肺
2樓：匿名使用者
白木耳性平，味甘淡，具有潤肺、滋陰、養胃、益氣的作用，無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜，實為補肺佳品。對肺陰虛者更為適宜。
百合 有補肺潤肺的功用尤其是肺虛乾咳久咳，或痰中帶血之人，最宜服食。
花生 性平，味甘，善補肺氣，又能潤肺，適宜肺虛久咳之人食用凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒後食用。
山藥 性平，味甘，既能補肺虛，又能健脾益腎，肺虛之人，四季皆宜常食山藥.海松子
俗稱松子仁。性溫，味甘，是一種理想的潤肺補肺食品，歷代醫家多贊其功。凡肺虛乾咳少痰或無痰者，食之最宜。
豬肺 性平，味甘它「補肺」。「豬肺療肺虛咳嗽、嗽血」故肺虛之人宜常食之。根據中醫「以髒補髒」的理論，肺虛者還適宜經常吃些牛肺、羊肺等。
阿膠 性平，味甘，能補肺腎之虛。正如《本草經疏》中所說：「阿膠入肺腎，補不足，故又能益氣，以肺主氣，腎納氣也。
今世以之療虛勞咳嗽、肺痿、肺癰膿血雜出等症。」不少古代名方，如《小兒藥症直訣》中「治小兒肺虛，氣粗喘促」的「補肺阿膠湯」，《聖濟總錄》中「治久咳嗽」的「阿膠飲」等，都是以阿膠為主藥，故凡肺虛者食之頗宜。
豆腐漿性平，味甘，有補虛潤燥、益肺化痰之功，凡肺氣虛或肺陰虛者，食之皆宜。如能經常服食，對肺虛體質的**，頗有效果。其他豆製品，如豆腐腦、豆腐皮、豆腐等，對肺虛之人同樣也很適宜。
冬蟲夏草
性溫，味甘，除有補腎作用外，更有補肺氣、止咳喘、療虛損的功效。對肺病日久，包括肺結核、支氣管擴張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎，甚至肺癌患者，陰虛肺弱，動則喘嗽之人，最宜食用。若能與紫河車、山藥等一同服食，更為有益。
黃芪 性微溫，味甘，最善補氣，尤其能補肺虛之氣。中醫認為，肺主皮毛，肺氣虛則自汗出，又易患感冒人蔘
性溫，味甘，為強有力的補氣強壯藥，尤以補肺氣和補脾胃之氣為最此外，肺虛之人還宜經常服食糯米、玉米、粳米、牛奶、羊奶、牛肚、牛肉、豬肚、豬肉、雞肉、羊肺、鰻魚、甲魚、黃鱔、蛙肉、蜂蜜、蜂王漿、靈芝、梨、葡萄、紅棗、胎盤、黨蔘、太子參、西洋參、北沙蔘，以及禽蛋、食用菌等。
★山楂 山楂中的槲皮苷，具有擴張氣管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘的功效，適用於支氣管炎的**。
★堅果 花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、蓮子、白果等堅果均富含硒。硒具有促進代謝、加強免疫、提高抵抗力之功能。如體內缺硒，可導致人體免疫功能下降。
多食富含硒的食品，有助於預防呼吸道感染。
★羅漢果 羅漢果具有清熱涼血、化痰止咳、潤肺抗癆之功，對感冒、咳嗽多痰、胃熱便祕以及支氣管炎有一定療效。
★水 每日攝入水分2500～3000毫升，有利於病毒排出。
★新鮮水果和綠色蔬菜 新鮮水果和蔬菜中的維生素c、胡蘿蔔素，可增加肺的通氣量。研究證明，每天食用至少含300毫克維生素c的食品，可使支氣管哮喘及支氣管炎的發病率降低30％。
★洋蔥 洋蔥中含有的二苯基硫化亞磺酸鹽化合物，具有較強的抗炎活性。同時，洋蔥中含有的蒜素，有很強的抗菌滅菌能力，能抑制各種細菌病毒的入侵，對呼吸系統、消化系統疾病的防治有明顯效果。
★大蒜 大蒜除含有豐富的糖分、脂肪、蛋白質、磷質、胡蘿蔔素以及維生素c外，還含有蒜素等重要物質，具有抑制病毒和抑制癌細胞生長的作用。
★豆豉 日本學者研究發現，豆豉中含有的細菌，能產生大量b族維生素，有助於人體抵禦外界致**素的侵襲。
★蘿蔔 蘿蔔含有大量的維生素c、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵等。常吃生蘿蔔，可預防上呼吸道感染、咽喉疼痛及支氣管炎等病症。
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含鉀高的食物有鮮蠶豆 馬鈴署 山藥 菠菜 莧菜 海帶 紫菜 黑棗 杏 杏仁 香蕉 核桃 花生 青豆 黃豆 綠豆 毛豆 等。含鉀豐富的水果有香蕉 草莓 柑橘 葡萄 柚子 西瓜等，菠菜 山藥 毛豆 莧菜等 西瓜 香蕉 柑桔 杏子 草莓 柚子 葡萄等水果 青菜 芹菜 大蔥 馬鈴薯 毛豆 青蒜等含鉀也豐富 ...
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