三文魚和羊肉能一起吃嗎,羊肉能和葡萄酒一起吃嗎

2022-03-31 20:03:56 字數 2479 閱讀 6877

1樓:幼兒園裡的扛把子

三文魚是涼性的,羊肉性溫,兩者互補,可以同時使用。

三文魚:富含蛋白質,多吃三文魚可以維持鉀鈉平衡;消除水腫。因為富含高蛋白所以還可以提高免疫力。

因為蛋白質豐富,就有利於保護血管的彈性,因此可以調低血壓 ,血紅蛋白也是蛋白質的一種,因此可以緩衝貧血,有利於生長髮育。

羊肉:性溫,它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果,

三文魚和羊肉的營養價值:

三文魚:

1、 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質,是一種非常強力的抗氧化劑。

2、 三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展,具有很高的營養價值,享有「水中珍品」的美譽;

羊肉:1、 羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。

2、 羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益;

3、 具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。

2樓:李明望的文庫

三文魚和羊肉能一起吃,三文魚和羊肉性相補,功效相近,可以同吃,營養豐富。兩種之間不存在相剋。

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病。三文魚有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。

羊肉,性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。

它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果。

3樓:幻紫cx冰晶

您好,三文魚的魚肉屬於涼性食物,肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能,羊肉是溫性的食物,可以補體虛,祛寒冷,溫補氣血。二者性相補,功效相近,可以同吃,希望對您有用,望採納~

4樓:匿名使用者

可以一起吃,常言道魚羊鮮啊。

羊肉能和葡萄酒一起吃嗎

5樓:匿名使用者

可以的,可以做成葡萄酒燉羊排進行食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:羊排 280g、洋蔥 1個、土豆 1個、胡蘿蔔 1根、食鹽 適量、醬油 適量、冰糖 1大塊、蔥 4根、姜 半塊、葡萄酒 1杯、陳皮 1小塊。

1、第一步將洋蔥、土豆、胡蘿蔔去皮切塊,放一旁備用。

2、鍋內放入冷水,羊排,蔥和姜煮開,然後將羊排撈出洗淨。

3、羊排重新入鍋,加入準備好的薑片和陳皮。

4、鍋內倒入葡萄酒。

5、加入清水,蓋上蓋子,將羊排煮到酥軟。

6、鍋內加入土豆、洋蔥、胡蘿蔔,醬油,冰糖繼續燉。

7、湯汁濃稠即可出鍋,這樣葡萄酒燉羊排就做好了。

6樓:深圳酒一搜文化傳媒

可以羊肉搭配葡萄酒法則

羊肉屬於紅肉的一種,多以紅葡萄酒相配。由於羊肉的不同部位、調味料的使用和煮法都會令到其味道有不同,因此羊肉的烹飪方法是配酒的關鍵所在。

簡單的做法,如烤全羊可以配上味道較複雜的紅酒,而有醬汁調味的通常也不會選太濃的酒。但如果是吃羊羶味相當濃烈的部位,如羊腰、內臟等,配酒則比較困難。

以下推薦幾種羊肉與葡萄酒搭配的方法:

1、羊肉燒烤

羊肉燒烤適合搭配的葡萄酒有仙粉黛、赤霞珠和梅洛等。那些加入了辛辣調料的烤羊肉串則適合搭配來自加州的品麗珠(cabernet franc)和西拉葡萄酒以及來自澳大利亞的西拉葡萄酒。

2、羊排

對於羊排來說,成熟的里奧哈紅葡萄酒、加州的赤霞珠葡萄酒和華盛頓的梅洛葡萄酒都是非常好的選擇。

3、烤羊肉

烤羊肉的經典配酒是來自法國波雅克(pauillac)的紅葡萄酒、來自加州的高階赤霞珠葡萄酒以及來自里奧哈的珍藏級紅葡萄酒。不過,做烤羊肉的時候儘量不要放薄荷醬,因為這種醬料的酸味會影響葡萄酒的口感。

4、羊小腿肉

這道菜的味道往往非常濃郁,因而適合搭配口感同樣濃重的葡萄酒,比如里奧哈紅葡萄酒、羅訥河谷紅葡萄酒、加州或澳洲西拉葡萄酒以及仙粉黛葡萄酒。

5、羊肉燉湯

羊肉燉湯的味道也是極其濃郁的,因而也需要搭配一些酒體厚重、口感飽滿的葡萄酒,比如義大利基安帝、加州赤霞珠和加州仙粉黛葡萄酒等。對於那些做法比較精緻的羊肉燉湯,可以選擇風味稍微優雅細膩的葡萄酒,如加州的梅洛和西拉葡萄酒。

7樓:匿名使用者

應該沒啥問題,我前兩天吃羊肉丸子時候還喝了一杯乾紅,沒什麼異常

8樓:祕弘徭盼芙

能!葡萄酒不能多喝!!

羊肉和白菜能一起吃嗎,羊肉能和白菜一起吃嗎?

可以的,可以做成羊肉燉白菜進行食用,具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 羊肉 650克 白菜 350克 青蒜 2根 料酒 2勺 鹽 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 冰糖 1塊 八角 1個 桂皮 1塊 香葉 3片 辣椒 1個 大蔥 3段。1 第一步將切好的羊肉放入水中焯水,撈出放一旁備用。2 鍋內加...

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