1樓：娛樂遊戲小百科
大年初一吃餃子，萬年糧，年糕，湯圓，麵條，雞湯，魚肉，甜食，生蘿蔔，長生菜，春盤等。正月初一，是農曆年、月、日的開始，這一天是農曆正月的頭一天，又因為它是第一個朔日，所以又稱「元朔」。
1、餃子
除夕、大年初一吃餃子，是最常見於北方的習俗。大年初一吃餃子是為了一年交好運。
2、萬年糧
廣東部分地區春節第一餐要吃「萬年糧」，寓有「不愁吃喝」之意，即做好足夠春節3天家人吃的飯菜。
3、年糕
大年初一，有些地區都會吃年糕，而且年糕諧音「年高」，有著變化多端的口味。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著**、**，寄寓新年發財的意思。
4、湯圓
大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團圓美滿。
5、麵條
長面，也叫長壽麵，大年初一的時候吃長壽麵，寓意「年年長久」，預祝著壽長百年，不少老年人還保持著這樣的風俗。
6、雞湯
大年初一喝雞湯，象徵「清泰平安」。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪，寄意「新年抓財」；年輕的學子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛；當家人則吃雞骨頭，有「出人頭地」之意。
7、生蘿蔔
安徽一些地方大年初一第一餐時每人要咬一口生蘿蔔，名為「咬春」，可「除菌防病，新年吉祥」。
8、春盤
江蘇、浙江部分地方春節第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹筍等組成的「春盤」，寓意「勤勞長久」。
2樓：我們還在一起
我們這裡的習俗是早上吃湯圓，寓意圓圓滿滿。中午吃紹子面，寓意長長久久，身體健康。這個紹子面的做法很複雜，要烙蛋皮、炸酥肉、豆腐乾、臘肉、芹菜、大頭菜、筍子等等約十樣左右，全部切碎做成的，我們都非常愛吃。
晚上就隨便吃了。
3樓：網蟲
大年初一吃水餃、湯圓、火鍋、豬肉燉粉條等，一切都要看你喜歡吃什麼就做什麼，都要隨個人口味就好，地方不同南方和北方的吃法也不同，主要就以個人想吃什麼就做什麼才最適合。根據個人口味而定。
4樓：
按我們河北地區大年初一都吃餃子，有素餡的，有羊肉餡的，有三鮮餡，有豬肉餡，大部分都是傳統畄下來的習慣。
5樓：
大年初一。北方人都是吃餃子。但是南方人不吃餃子。他們吃年糕。這都是老祖先留下來。
6樓：
各地的風俗習慣不同一般講大年初一的早晨吃餃子到了中午和晚上吃什麼都無所謂只要自已喜歡就行
7樓：在鴛鴦溪聽相聲的神仙魚
大年初一早上一定要吃餃子的，中午要要有雞，有魚，代表著吉祥，和年年有餘。
8樓：smh孫明輝
北方的有個講究是: 三十餃子，初一面
南方的好像是餃子吧。
9樓：府珈藍玉
初一的餃子，初二的面，初三就把那雞來頓。以後想吃啥吃啥。
10樓：愛笑的福成
大年初一，吃年糕，吃餃子，吃湯圓，吃麵條，喝雞湯。
11樓：匿名使用者
一大早起來要吃雞蛋麵卜（南方）
12樓：沒好時候
各地風俗不同餃子、湯圓、面
13樓：
大年初一吃湯圓象徵一家人團團圓圓，吃餃子行如元寶，招財進寶的意思！
14樓：陽光都在風雨後
各地風俗習慣，自己喜歡吃的什麼！
大年初一吃什麼最好
15樓：命中註定的
吃餃子俗話說「初一餃子初二面」。大年初一,這天,幾乎家家戶戶都要吃餃子。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。
二是餃子有餡,便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡,以寄託人們對新的一年的美好期盼。
吃湯圓大年初一,全家人要一起吃湯圓。用薺菜、豆沙、芝麻糖和肉糜四種餡料做成的「四喜湯圓」是揚州人大年初一早上最喜愛的,取意「事事如意」、「閤家團圓」。
吃乾飯過去的傳統窮人家才吃稀飯,所以在年初一的上午一定要吃乾飯,表示家裡整年度都會很富有,而年初一的早上叫做萬神盛會,表示所有的神出來拜年,因此為表尊敬首先不要吃葷,要吃素。
吃萬年糧
部分地區春節第一餐要吃「萬年糧」,即做好足夠春節三天家人吃的飯菜,寓有「不愁吃喝」之意。潮州一帶,第一餐常吃用米粉和蘿蔔乾油炸而成的「腐圓」,喝芡實、蓮子等熬成的「五果湯」,寓「生活甜美,源遠流長」之意。
吃糖水大年初一早上是吃素的。全家人要早起,而起床後的第一件事就是喝杯用紅棗、花生等泡好的糖水,寓意新的一年甜甜蜜蜜。而春節期間,如果你到寧德人家中做客,他們一定會熱情地為你泡上一杯糖水,讓你新的一年也甜甜蜜蜜。
吃雞湯有的地方春節第一餐喝雞湯,象徵「清泰平安」。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪,寄意「新年抓財」;年輕的學子要吃雞翅膀,寓意能展翅高飛;當家人則吃雞骨頭,有「出人頭地」之意。荊州、沙市一帶,第一餐要吃雞蛋,意謂「實實在在,吉祥如意」。
如遇客人,要吃兩個煮得很嫩、可透過蛋白見蛋黃的「荷包蛋」,意即「銀包金,金纏銀,得金得銀」。
16樓：匿名使用者
三鮮餡餃子，啤酒白酒葡萄酒
大年初一吃什麼好
17樓：禰淑琴竇妍
吃餃子俗話說「初一餃子初二面」。大年初一,這天,幾乎家家戶戶都要吃餃子。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。
二是餃子有餡,便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡,以寄託人們對新的一年的美好期盼。
吃湯圓大年初一,全家人要一起吃湯圓。用薺菜、豆沙、芝麻糖和肉糜四種餡料做成的「四喜湯圓」是揚州人大年初一早上最喜愛的,取意「事事如意」、「閤家團圓」。
吃乾飯過去的傳統窮人家才吃稀飯,所以在年初一的上午一定要吃乾飯,表示家裡整年度都會很富有,而年初一的早上叫做萬神盛會,表示所有的神出來拜年,因此為表尊敬首先不要吃葷,要吃素。
吃萬年糧
部分地區春節第一餐要吃「萬年糧」,即做好足夠春節三天家人吃的飯菜,寓有「不愁吃喝」之意。潮州一帶,第一餐常吃用米粉和蘿蔔乾油炸而成的「腐圓」,喝芡實、蓮子等熬成的「五果湯」,寓「生活甜美,源遠流長」之意。
吃糖水大年初一早上是吃素的。全家人要早起,而起床後的第一件事就是喝杯用紅棗、花生等泡好的糖水,寓意新的一年甜甜蜜蜜。而春節期間,如果你到寧德人家中做客,他們一定會熱情地為你泡上一杯糖水,讓你新的一年也甜甜蜜蜜。
吃雞湯有的地方春節第一餐喝雞湯,象徵「清泰平安」。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪,寄意「新年抓財」;年輕的學子要吃雞翅膀,寓意能展翅高飛;當家人則吃雞骨頭,有「出人頭地」之意。荊州、沙市一帶,第一餐要吃雞蛋,意謂「實實在在,吉祥如意」。
如遇客人,要吃兩個煮得很嫩、可透過蛋白見蛋黃的「荷包蛋」,意即「銀包金,金纏銀,得金得銀」。
18樓：豬仔紅色
年初一的菜譜，大部分都是有寓意的，團圓飯一桌子邊聊邊吃，吃起來非常香，而且其樂融融，最常見的有雞鴨魚肉，當然各地習俗都不同，湖南人年初一吃年糕，湖北人喝雞湯，江西人吃餃子和魚，福建吃麵條，安徽人「咬春」…等等南北各有差異，但每道菜譜都有它的寓意哦！
1 餃子
山東是典型的北方省份，過春節的習俗也比較有代表性。有人說，從山東的過年習俗，可以看到北方大部分省份是如何過年的。山東人有大年初一吃餃子的習俗，這絕對是家家戶戶春節期間不能少的東西。
就山東各地而言，沒有太大差距，濟南人大年初一吃餃子，其餘的十六個地市也是如此。
2 五福粥
大年初一如果不是吃除夕剩下的菜，也有的地方吃五福粥，裡面有芋艿、白米、紅棗、豆腐、豇豆意思是「五福」降臨，那麼為什麼吃除夕剩下的菜呢？因為它帶有「連年有餘」的吉祥意境哦！
3 年糕
湖南春節第一餐要吃「年糕」，意為「一年更比一年好」，年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著**、**，寄寓新年發財的意思。而少部分湖南的苗族群眾，春節第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可「生活甜蜜，五穀豐登」。
4 雞湯
湖北有的地方春節第一餐喝雞湯，象徵「清泰平安」。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪，寄意「新年抓財」；年輕的學子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛；當家人則吃雞骨頭，有「出人頭地」之意。
5 雞蛋
荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意謂「實實在在，吉祥如意」。如遇客人，要吃兩個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的「荷包蛋」，意即「銀包金，金纏銀，得金得銀」。
6 餃子和魚
江西鄱陽地區第一餐要吃餃子和魚，意為「交子」和「年年有餘」，有的在餃子中放糖塊、花和銀幣，意味著「生活甜蜜」、「長生不老」、「新年發財」。
7 萬年糧
廣東部分地區春節第一餐要吃「萬年糧」，即做好足夠春節3天家人吃的飯菜，寓有「不愁吃喝」之意。
8 腐圓
潮州一帶，第一餐常吃用米粉和蘿蔔乾油炸而成的「腐圓」，喝芡實、蓮子等熬成的「五果湯」，寓「生活甜美，源遠流長」之意。
9 甜食
廣西壯族人春節第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。
10 麵條
福建閩南人春節第一餐吃麵條，寓意「年年長久」，漳州一帶吃香腸、松花蛋和生薑，寓意「日子越過越紅火」。
11 春盤
江蘇、浙江部分地方春節第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹筍等組成的「春盤」，寓意「勤勞長久」。
12 生蘿蔔
安徽一些地方春節第一餐時每人要咬一口生蘿蔔，名為「咬春」，可「除菌防病，新年吉祥」。
13 金絲穿元寶
關中、河南部分地方春節第一餐要吃餃子與麵條同煮的飯，叫「金絲穿元寶」、「銀線吊葫蘆」。
14 長年菜
臺灣春節第一餐吃「長年菜」，是一種長莖葉，有苦味的芥萊。有的還在菜里加細長粉絲，意即「綿綿不斷，長生不老」。
19樓：肖修市鴻暉
過了大年三十晚上十二點以後，基本上都是早上五六點起來下餃子
20樓：譙風己芷文
如果不想按照你們當地的風俗，那當然就是隨心所欲咯。
大年初一吃什麼好?有什麼特殊意義
21樓：仁怡匡清潤
1.傳統來說應該早上吃餃
因為像元寶. 是希望可以大富大貴
2.吃湯圓
是希望一家人可以團團圓圓
3.蒸年糕,
年糕因為諧音「年高」,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品.年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象徵著**、**,寄寓新年發財的意思.
希望能幫到您
在北方大年初一吃什麼？
22樓：創穎全景vr**
你好，很高興為你解答問題，在北方大年初一是吃餃子的，最典型的就是山東。
23樓：絕版小小
大年初一吃餃子在北方比較盛行，取「更年交子」(來年交好運)之意，大年初一吃餃子有新的一年交好運之意。
24樓：匿名使用者
民間春節吃餃子的習俗在明清時已相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：
一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望..
大年初一早晨吃什麼好，大年初一吃什麼最好
大年初一 bai早上吃什麼 男聽du眾 以 zhi前開示過，把油dao灑落在地板上，這樣內也會很麻煩。為什麼容會這樣呢？臺長答 我告訴你，非常重要的，因為會滑倒，哈哈 人家今天又問了 您講過年初一早上不要喝粥嗎？其實 想不起來講過沒講過，但是如果是 講的，也不是針對所有的人，是個案。有些人說早上喝稀...
大年初一吃餃子歇後語
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