1樓：
一斤的黑芝麻需要30克左右的麥芽糖就可以。
2樓：sunny晨光熹微
放大概半斤麥芽糖就足夠了，如果你愛吃甜的話可以多放點
3樓：匿名使用者
用料 核桃仁 80克
若羌紅棗 80克
寧夏枸杞 50克
熟黑芝麻 100克
麥芽糖 100克
紅糖 50克
水 50ml
紅棗核桃黑芝麻糕的做法
若羌灰棗洗淨晾乾，去核切長條，核桃取仁。紅棗跟核桃一起放入烤箱120度5分鐘。
黑芝麻炒熟。鍋中放入水，紅糖，麥芽糖大火煮至水份蒸發，關小火不停攪拌，待糖漿粘稠，加入紅棗，核桃，枸杞，黑芝麻，攪拌均勻，關火。
烤盤刷油，將攪拌好的芝麻糕迅速倒入烤盤，壓緊。
待涼後放入冰箱冷藏1小時以上，取出切塊即可一定要趁熱壓緊，不然成品容易散
冰箱冷藏一小時後，取出切片
如果不喜歡吃太甜，麥芽糖可減至100克
4樓：植宇文
差不多200克左右就行的
5樓：生活萬花筒
一斤的黑芝麻，核桃，枸杞糕點要放多少麥芽糖？我覺得也就應該放個兩三百克吧
做黑芝麻核桃糖一定要用麥芽糖嗎
6樓：熟悉的溫柔
芝麻du糖不加麥芽糖不會凝zhi固成塊。
食材：熟dao芝麻350克、版熟核權桃仁150克、白砂糖200克、麥芽糖50克、食用油1大勺、清水半杯。
步驟：1、將白砂糖和水倒入鍋裡小火熬煮，加入麥芽糖攪拌熬至溶化成糖漿（熬製中全程小火，並不斷用勺子攪拌防止焦化）；
2、糖漿從開始冒大泡，一點點變成小泡，再慢慢變成琥珀色；
3、這時用筷子在鍋裡蘸點糖漿，立刻放入裝有涼開水得碗裡，嘗一下糖是否變脆；
4、如果還有些軟，就再繼續熬製一會，如果已經變脆就立刻倒入芝麻和核桃；
5、將芝麻、核桃和糖漿充分伴勻後，盛入塗過油的模具中，並用勺子壓壓緊；
6、等大約5-10分鐘稍微有點冷卻後，倒出芝麻糖，用手再整整型，切成大小合適的塊即可。
7樓：匿名使用者
肯定需要麥芽糖啊，因為麥芽糖它有凝固的作用，比如說你黑芝麻和核桃他們兩個攪在一起，如果你沒有用糖分來給它凝固的話，你是做不成的
8樓：民生為本
最好是用麥芽糖，口感不一樣
如果沒有麥芽糖，也可以用普通的白砂糖
9樓：最愛秋天的傳說
方法/步驟
將白糖、水、水飴倒入小鍋中。
黑芝麻核桃粉用微波爐小火加
版熱至100度備用。
攪拌權均勻，小火加熱，用溫度計測量溫度達到136度關火。
將熱的黑芝麻核桃粉倒入糖中，用木鏟快速翻拌均勻。
趁熱將3的混合物倒出在一張油紙上，用擀麵杖擀成均勻薄片。
趁熱用刀將糖切成想要的大小。
6放涼就可以使用了，放在密封罐內儲存以免受潮。
一斤芝麻放多少糖成芝麻糖的做法
10樓：柯羅綺伍堅
芝麻糖的做法
材料核桃肉120克，黑芝麻40克，砂糖20克，麥芽糖100克，玉米油半湯匙
做法1、先把黑芝麻洗乾淨。
2、把核桃洗淨後瀝乾水份，然後放鍋中慢火炒香
3、洗乾淨的黑芝麻瀝乾水份，也是倒入鍋中慢火炒至芝麻乾爽即可。把芝麻分成兩份，其中一份平鋪在方型的器皿中，另一份備用
4、砂糖倒入鍋中，加入玉米油慢火炒到融化，然後加入麥芽糖，炒至兩者完全混合
5、把炒好的核桃和備用的黑芝麻倒入鍋中，快速拌勻後熄火，馬上剷起倒入鋪好黑芝麻的方型器皿中，用鍋鏟壓緊，稍放涼就可以切成你喜歡的形狀了
小訣竅1、清洗黑芝麻的方法：先用清水把黑芝麻泡5分鐘，然後用雙手搓幾下，這樣泥沙就會沉澱到水裡，然後用細密的篩網把黑芝麻撈起，重複上述步驟3次，黑芝麻就會被洗得乾乾淨淨了。
2、因為核桃皮很有益的，所以不要把皮去掉
3、做好的軟糖記得不能放太涼，否則會好難切
11樓：牟彗
這不是做芝麻糖。是在做紅糖
怎樣做芝麻紅棗核桃糕
12樓：夢裡心落
材料：熟黑芝麻200克、熟核桃仁碎150克、大棗50克（去核切小塊）、枸杞20克、紅糖80克、冰糖65克、麥芽糖145克、水120克
操作步驟：
1、不粘鍋加水放入冰糖，用小火將冰糖炒化。
2、冰糖炒化後倒入紅糖，保持最小火，不要翻炒，讓紅糖自然融化。
3、紅糖融化後加入麥芽糖不斷翻拌均勻，溫度熬到116度即可關火（沒有溫度計就用筷子沾一滴糖漿放到涼水裡，立刻變硬就可以了）。
4、將黑芝麻、核桃仁碎、大棗、枸杞全部倒入鍋內，快速翻拌均勻。
5、食材與糖稀融合後倒入鋪了油紙的容器裡壓實。
6、晾涼後切塊即可食用。
13樓：陌上_卿名酒酒
用料核桃仁100克
若羌紅棗 80克
寧夏枸杞 50克
熟黑芝麻 100克
麥芽糖 100克
紅糖 20克
水 50ml
紅棗核桃黑芝麻糕的做法
1、紅棗洗淨晾乾，去核切長條 2、紅棗、核桃仁入烤箱120℃叮5分鐘 3、黑芝麻小火炒熟 4、烤盤刷油或在容器鋪上油紙 紅棗核桃黑芝麻糕的做法 步驟1
鍋中水燒開，加入麥芽糖、紅糖大火煮至水份蒸發、冒大泡，關小火慢慢攪拌，熬至糖漿粘稠紅棗核桃黑芝麻糕的做法 步驟2
加入紅棗、核桃、枸杞、黑芝麻攪拌均勻，關火。（在倒入其他食材的同時記得要不停攪拌，攪拌均勻馬上出鍋）紅棗核桃黑芝麻糕的做法 步驟3
倒入烤盤，壓實壓緊，一定要趁熱壓緊，不然成品容易散紅棗核桃黑芝麻糕的做法 步驟4
待自然冷卻後，放入冰箱冷藏半小時，取出切片紅棗核桃黑芝麻糕的做法 步驟5
沒吃完的密封，冷藏儲存
14樓：匿名使用者
怎樣做芝麻紅棗核桃糕，把芝麻紅棗核桃放在一起，放進揉好的麵糰裡，再放到蒸籠裡去蒸，這裡說不太清楚
低糖芝麻核桃麥芽糖怎麼做
15樓：匿名使用者
芝麻核桃糖的做法
麥芽糖隔水蒸化，完全不要加水哦！化了以後不要停止加熱，放入芝麻核桃，一邊放一邊攪，基本上攪不動就可以了。
保鮮盒內壁塗點香油，把芝麻糖放入壓緊，進冰箱冷藏。硬了以後拿出來切片就好。
請問花生紅棗枸杞核桃黑芝麻大米可以
你好，根據你說的情況，可以少量食用，以免影響胚胎正常發育。食用過多蓮子可導致便祕，紅棗有活血作用，以免引起流產 建議懷孕期間禁食杏仁 巧克力 山楂 桂圓 薏米仁，禁飲可口可樂 咖啡 酒 紅棗養血安神，花生補血，枸杞明目，芝麻補五臟，核桃健腦，可以一起食用。紅棗最好撕開，讓裡面的有效成分煮出來 紅豆,...
小米黑豆黑米山藥黑芝麻核桃枸杞一起
都可以，核桃補腎，黑豆，黑芝麻補腎，治白髮，小米補脾胃，枸杞補肝腎，山藥補氣生津液，黑米補脾胃養腎，都是食物，都是補脾胃養肝腎的，什麼人吃都很好，男女老少都好，是平補的，是最好的補法。當然好，雜糧細做，粥保養胃腸。黑豆黑米黑芝麻黑棗核桃肉熬粥小孩可以喝嗎?黑豆,黑米,黑芝麻黑棗裡邊都還有補血的成分,...
紅棗,紅豆,黑豆,黑芝麻,花生,核桃,枸杞一起打成粉吃作用
你好，食材具抄有，排毒，襲補腎，養肝，補血，軟化血管，明目，補中益氣，補氣養血，滋潤氣色，美白肌膚，養血安神，抗癌，降壓，減脂，補鉀，增加血紅蛋白，解毒，撤火，增加血紅蛋白的含量，排肝臟的毒，提前把食材泡六個小時會促進維生素b族的含量，還含有膳食纖維，促進新陳代謝，增加抵抗力的功效。長期食用可以延年...