過夜的茶葉第二天還能不能繼續泡,過夜的茶葉第二天還能不能繼續泡?

2022-03-20 20:10:58 字數 5940 閱讀 2630

1樓:幽谷冰藍

隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。其實,沒有變質的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用:

抗癌、抗氧化:茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少,但依然具有抗病作用。

止血:隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。

明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。

止癢:用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治溼疹。

生髮:用隔夜茶洗頭,還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。

固齒潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後,會增強對酸性物質的抵抗力,減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

除口臭:茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前後或飯後,含漱幾口隔夜茶,可使口氣清新,經常用茶漱口可消除口臭。

防晒:**被太陽晒傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

去腥除油膩:隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。

使用隔夜茶,應以不變餿(變質)為度。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。

2樓:科普小腦洞

如果倒掉這些隔夜茶的話,又覺得有一點可惜,因為茶葉可以泡很多次,丟了有一種浪費的感覺,但如果繼續泡又不知道喝了之後會發生什麼事情,那麼隔夜茶到底還能不能繼續泡呢?

3樓:匿名使用者

不可以,因為我爸爸喜歡喝隔夜茶,我說過他很多次了,隔夜的茶會滋生很多細菌,有致癌物,不適合飲用。

4樓:決定將卡

一般來說,隔夜茶是指頭天晚上到第二天早上, 從營養或品嚐角度來說,茶葉的沖泡飲用宜隨泡隨飲。新鮮的隔夜茶,可以用來嗽口或飲上幾口無妨,但巳無營養和滋味可言,不宜再衝泡,諺語說:「茶可多飲,不可多泡」;就是說一次泡茶用量不宜過多,但要分次沖泡,多次調換。

5樓:匿名使用者

過夜的茶葉會產生有害物質,最好倒掉。

6樓:老鍾大哥

因隔夜茶時間過久,維他命已失去,並且茶裡的氨基酸,糖類等會變成球菌,黴菌蕃息的養分。沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳馨事物等可以半自動氧氣化,不止茶湯色暗,味差,香低,錯過仔細辨別價值;並且因為茶葉中的維他命c,維他命p,蛋白質等因氧氣化而減損,使茶湯營養價值大大減低;同時因為茶湯閒置時間太久,遭受四周圍環境的汙染,茶湯中的微有生命的物質(球菌和直菌)數目較多,很不衛生。

7樓:糖

不能,會有致癌物質。建議最好把你泡茶的時間提早。

8樓:匿名使用者

過夜的茶是絕對不可以再喝的!含制癌物質!一泡差一般衝七到八回就沒什麼味道了!給分!

9樓:匿名使用者

不可以 ,過夜的茶水有毒的

10樓:匿名使用者

不可以,隔夜茶喝了對身體不好

11樓:天涯萍蹤2號

不可以,拿去養花最好

泡過的茶葉第二天還能繼續喝嗎?

12樓:手機使用者

隔夜茶因時間過

久,維生素大多已喪失,且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、專

黴菌繁殖的養料,故不宜飲屬

用 人們都認為隔夜茶沒什麼用了,一般都會把它倒掉。但是,它可不是一點用處也沒有,有時你還真用得上它呢!

1.隔夜茶中含有豐富的酸類,氟類,不但可以防止毛細血管出血,還能起到殺菌消炎作用;

2.眼睛出現紅血絲或莫名其妙地流淚,每天用隔夜茶洗一洗,會有很好的效果;

3.用隔夜茶洗頭,可治頭皮癢;

4.一些人有口臭,如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除;

5.用隔夜茶擦洗盆、盤、碗、油漆傢俱等效果明顯。

殘茶的妙用

1.溼茶葉可以去掉容器裡的魚腥味和蔥味;

2.用殘茶葉擦洗油膩的鍋碗,可使物品更為光潔;

3.晒乾殘茶葉,放於潮溼處,能夠去潮;

4.殘茶葉晒乾後,可以作枕芯裝入枕套;

5.殘茶經過浸泡,澆在植物根部,可以促進植物生長;

6.把殘茶葉晒乾,放到衛生間燃薰,可消除惡臭,具有驅除蚊蠅的功效。希望對你有所幫助

泡的茶葉隔夜的還能在泡嗎?

13樓:陶大連藻

最好不要,不過也見過有泡隔夜茶的,睡前把茶壺裡的水都倒出來,第二天加入開水

14樓:山暮東郭美麗

不能,因為

茶葉會氟化.

泡過的茶葉茶隔夜後第二天還能喝嗎?

15樓:愛昊天酆默

沒有隔夜茶的說法,主要看沖泡時間有多久,時間太久的茶就不要再繼續喝了。

原因很簡單:上午7點泡的茶到晚上7點喝,晚上11點泡的茶第二天早上7點喝,你說哪個新鮮?是不是?

泡過的茶葉第二天還能繼續喝嗎?

16樓:匿名使用者

最好不要喝,因為隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,故不宜飲用 人們都認為隔夜茶沒什麼用了,一般都會把它倒掉。

隔夜茶的用途

1.隔夜茶中含有豐富的酸類,氟類,不但可以防止毛細血管出血,還能起到殺菌消炎作用;

2.眼睛出現紅血絲或莫名其妙地流淚,每天用隔夜茶洗一洗,會有很好的效果;

3.用隔夜茶洗頭,可治頭皮癢;

4.一些人有口臭,如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除;

5.用隔夜茶擦洗盆、盤、碗、油漆傢俱等效果明顯。

殘茶的妙用

1.溼茶葉可以去掉容器裡的魚腥味和蔥味;

2.用殘茶葉擦洗油膩的鍋碗,可使物品更為光潔;

3.晒乾殘茶葉,放於潮溼處,能夠去潮;

4.殘茶葉晒乾後,可以作枕芯裝入枕套;

5.殘茶經過浸泡,澆在植物根部,可以促進植物生長;

6.把殘茶葉晒乾,放到衛生間燃薰,可消除惡臭,具有驅除蚊蠅的功效。

17樓:國仁教育張老師

隔夜茶是安全且可以飲用的已經得到證實,沒變質且不影響飲用

首先,通過實驗來驗證真相。央視記者選取了人們常喝的三種茶葉:龍井、普洱和菊花茶。

實驗的第一天上午9點,記者沖泡了這三種茶葉,並將茶水放置。當晚9點,記者同樣沖泡好了三杯茶水並放置。第二天上午9點,記者再次沖泡好了3杯新的茶水。

而此時,前一天上午9點鐘沖泡的茶水已經過了24個小時,而前一天晚上9點沖泡的茶水也已經超過了12個小時。經過長時間放置,這些隔了夜的茶水到底和新泡的茶水有多大的區別?

真相小分隊邀請了國家高階品茶師樓國柱,來對這些隔夜茶的口感進行專業的評定。樓先生從口感、風味來進行比較,鑑定不論是放置12小時還是24小時的隔夜茶都沒有變質,「雖然它經過泡的時間比較長,但是它還具有該茶本來應該有的口感,普洱講究呈味和醇味,隔夜茶可能還會更好一點。」

雖然隔夜茶水的味道並沒有影響飲用,但真相小分隊還要對隔夜茶中的亞硝酸鹽含量進行檢測,來驗證是否對人體有害。

隔夜茶亞硝酸鹽含量

均低於國家飲用水衛生標準

記者將沖泡好的樣品送檢至北京市營養源研究所,對茶水裡的亞硝酸鹽含量進行檢測。記者瞭解到,對於茶葉水中亞硝酸鹽的含量,國家並沒有出臺標準。但國家生活飲用水的衛生標準規定生活飲用水中的亞硝酸鹽含量要小於等於1mg/l。

一週後,記者拿到了檢測資料。資料顯示,普洱和菊花茶中,無論是現泡新茶、還是放置了12小時和24小時的茶,亞硝酸鹽含量均低於0.2mg/l,而龍井現泡新茶也同樣低於0.

2mg/l,但龍井放置12小時和24小時的茶亞硝酸鹽含量分別為為0.25mg/l、0.26mg/l,稍高於其它,但均低於1mg/l。

如此看來,真相小分隊所檢測的隔夜茶中的亞硝酸鹽含量均低於國家飲用水衛生標準,即便是含量最高的龍井茶,也只佔了國家生活飲用水衛生標準的1/4左右。

國家高階品茶師樓國柱稱:「同樣的一杯白開水和一杯茶水放置一個晚上,茶水裡的亞硝酸鹽的含量,比白開水還要少。因為茶葉裡有一種含量比較大的成份叫茶葉多酚,還有一些維生素類的物質,它起到了阻礙亞硝酸鹽形成的作用,是一種天然的抗氧化劑。

」隔夜茶是安全且可以飲用的已經得到證實

18樓:避雷櫃

茶葉泡了一晚上,到第二天因時間過久,維生素大多已喪失,舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,故不宜飲用。

1、茶葉中含有茶多酚類物質,這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空氣中的時間越長,茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。

茶鏽進入人體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱,阻礙營養物質的吸收和消化。

2、這些氧化物質一旦進入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。 所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也應經常擦洗。

3、夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。

4、隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶水中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以說不宜飲用。

上述隔夜茶,一般是指普洱、龍井、大紅袍等泡出來較為濃的茶。濃茶儘量不能隔夜喝,且泡茶時需用開水過濾兩遍,這主要因為茶在採摘與運輸過程中被人工汙染。

過夜的茶葉能不能繼續泡水喝

19樓:來自恭王府有野心的華

「隔夜茶」是指頭一天沖泡,隔夜放置的茶湯。從科學的角度來理解,「隔夜茶」經長時間放置,與早上衝泡,直至傍晚才喝的茶湯極為相似。這些茶湯的化學成分發生了較大變化,由於白天的氣溫比晚上高,白天長時間放置茶湯的變化,甚至比「隔夜茶」更劇烈。

長時間放置的茶湯,最主要的變化是其含有的茶多酚經氧化,逐步形成黃紅、紅褐色的氧化產物,導致茶湯的顏色不斷加深。因此,一杯清澈碧綠的茶湯放置久了,尤其是在氣溫較高的情況下,會失去原有的綠色,而不斷增加黃紅色的程度。茶湯的澄清度也會下降,而變得越來越渾濁。

不過,這些氧化產物都是無毒的,並不會對人體產生危害。

曾有一種說法:隔夜茶不能喝,否則容易得癌症。這種說法的依據是:茶湯放置過夜後,其中

的一些二級胺類物質可以轉變成致癌物——亞硝胺。實際上,這種說法沒有科學依據。

首先,二級胺類物質並非茶湯中所特有,而是廣泛存在於很多種食物中,尤以醃臘製品中含量最高。即使是「隔夜茶」,人們從茶湯中,攝取的二級胺類物質也極為有限,遠低於人們從任何一種主食或蔬菜中攝入的量。

再者,二級胺類物質並不等同於致癌物——亞硝胺。二級胺類物質本身並不是致癌物,而是需要在特定條件下與硝酸鹽共同存在,併發生化學反應才能形成亞硝胺。所謂的特定條件,包括酸鹼度、微生物和溫度等多種因素,也就是說,並非茶湯中含有二級胺類物質和硝酸鹽就會產生亞硝胺。

此外,亞硝胺的致癌過程也需要一定的條件,即在人體內要達到一定的含量才會產生致癌作用。據研究,亞硝胺要達到每千克體重,吸收 100~200 毫克才有可能致癌,而且需要持續性大

劑量的服用。儘管「隔夜茶」中可能含有亞硝胺,但其含量並不比其他食品中的含量高,根本不

會產生如此巨大的危害性。

反之,人們在正常喝茶時,可以從茶湯中攝取較多的茶多酚和維生素 c,而這些化學成分都能夠有效地阻止人體合成亞硝胺,是亞硝胺的天然抑制劑。

儘管如此,也並非說「隔夜茶」不存在安全隱患。由於茶湯放置時間過久,茶湯中的蛋白質、糖類等物質是細菌、黴菌繁殖的養料,存在滋生有害微生物的可能性,可能導致茶湯變質。

在茶湯的放置過程中,伴隨著茶湯溫度的下降,所含有的茶多酚和維生素等大多發生化學變化,導致茶湯的抗氧化能力下降,其營養和保健價值也隨之下降。從喝茶的科學性來說,還是要提倡現泡現飲,儘量避免喝「隔夜茶」等,放置時間過久的茶湯,這樣才能充分發揮茶葉的營養保健價值。

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