1樓：智博寶貝
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？
2樓：三亞旅拍小丹
有人說土豆和雞蛋一起吃有毒，我已經吃了，而且活蹦亂跳
3樓：一個世界的海角
土豆配雞蛋是不會引起中毒症狀的，但是土豆中確實含有胰蛋白酶抑制劑，這種物質會影響蛋白質的吸收，也就是說土豆和雞蛋放在一起煮是容易影響雞蛋的營養成分的吸收和消化，所以儘量不要把雞蛋和土豆，豆漿一類的物質放在一起吃，否則是會出現營養物質流失的情況發生，有的人也會出現不同程度的腹痛，腹瀉現象，這主要是由於胃腸功能比較弱所導致的，最好是把土豆因為是屬於低熱量，高澱粉的食物，最好是用來煮著吃，是**人群不錯的選擇。
營養價值
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
食用功效
1、健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
4、預防癌症：根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
土豆和雞蛋一起吃會不會中毒啊？
4樓：智博寶貝
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？
5樓：姿態
土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收。。。 雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白，可與土豆中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。。。 所以為了您的健康，土豆最好不要和蛋一起吃哦。。。
記得采納啊
6樓：三亞旅拍小丹
有人說土豆和雞蛋一起吃有毒，我已經吃了，而且活蹦亂跳
是不是土豆不能和雞蛋一起吃?真的相剋，有科學嗎
7樓：匿名使用者
很多網上流傳的食物相剋
都是沒有科學依據的，大家亂傳
越傳越多，越傳越玄乎，我是不相信的
我們家裡有時候就會炒土豆絲，蒸蛋糕
吃了沒事。還有茄子和蘑菇，他們說
不能同時吃，可是我們家就經常吃，一直沒事
土豆和雞蛋一起吃會不會中毒？
8樓：智博寶貝
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？
9樓：xin寶寶金牛
土豆和雞蛋是可以一起吃的。土豆和雞蛋是製做沙拉的最常用原料，因此，因此土豆雞蛋同吃會引起中毒並不是事實。而之所以會出現「雞蛋和土豆同吃會中毒」的傳言，是因為有人將發了芽的土豆和雞蛋同煮，導致出現食物中毒的現象。
如果正常烹煮，土豆和雞蛋一起吃是不會中毒的。
土豆發芽之後，含有的龍葵鹼激增，人吃了發了芽的土豆後，在進食後的10分鐘至數小時內會出現中毒反應。引發咽喉抓癢感及灼燒感、上腹部灼燒感或者疼痛、劇烈嘔吐、腹瀉、頭暈、頭痛、呼吸困難等症狀。嚴重的會因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺從而導致死亡。
所以，土豆和雞蛋並非不可以一起吃，而是不要吃發芽了的土豆。在土豆發芽的情況下，如果是隻發了一兩個芽，可將芽連同還變綠的部分削掉，再進行烹煮。如果發芽情況很嚴重，則需將土豆扔掉，不可再食用。
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum l.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前2023年到2023年的祕魯南部地區。
馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
10樓：三亞旅拍小丹
有人說土豆和雞蛋一起吃有毒，我已經吃了，而且活蹦亂跳
土豆和雞蛋一起吃會食物中毒
11樓：機哈
正常的土豆加雞蛋一起吃是不會有事的。
「土豆忌雞蛋和番茄」（有這一說但未得到專家證實）。
胃腸不好的人不要這樣吃，因為雞蛋中有少量的蛋白質，土豆裡大多是澱粉，當我們把它們吃下去時，澱粉和蛋白質與胃裡的胃酸溶解在一起時，會產生一種物質，容易胃酸或胃疼。
土豆不宜燒牛肉
西紅柿+土豆 士豆會在人體的胃腸中會產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良，所以不能一起吃。
香蕉+土豆 同食臉上容易生雀斑。
石榴+土豆 同食會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
柿子+土豆 吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難以消化，又不易排出。
ps：糖尿病患者忌食過多土豆，因為土豆含澱粉很多，而澱粉會轉化成糖。
雞蛋不要與山薯一起吃，吃了易腹脹、肚疼
雞蛋與豆漿降低蛋白質吸收
雞蛋與白糖 同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
雞蛋與兔肉同吃 《本草綱目》中說：「雞蛋同兔肉食成洩痢。」
上述不宜同時食的食物，可以分開進食。吃完一種後，另外一種最好相隔4小時以上再吃
12樓：三亞旅拍小丹
有人說土豆和雞蛋一起吃有毒，我已經吃了，而且活蹦亂跳
13樓：魯工伏以彤
不會，但最好少吃，只有土豆和蛋一起煮，吃了雞蛋才會中毒
雞蛋和土豆一起吃有毒麼?
14樓：那個閃電
沒毒，雞蛋和土豆可以一起吃，以下是雞蛋土豆餅的做法。
主料：土豆1個、雞蛋1個、麵粉200g
輔料：油適量、白糖適量
1、土豆切塊，隔水蒸好
2、放入奶鍋，壓碎。
3、加入雞蛋，充分拌勻
4、放麵粉、白糖、水一起充分攪拌。
5、攪拌好了靜置一下
6、起油鍋，油開後開始煎餅啦。我發的面太稀了，用勺子舀了放鍋裡的。如果比較幹就可以用手壓成餅啦。
7、煎至兩面金黃
8、裝盤就可以享用啦。
15樓：火ぁ山
按照原理來說是可以的，但也可能是不行的
您是不是在吃香蕉前吃雞蛋還是在吃雞蛋前吃香蕉？
如果您在吃香蕉前吃了太多的雞蛋，那麼您的膽固醇和蛋白質都會在很快的時間內提升，然而香蕉中的矽元素和蛋白質會在短時間內發生類似石頭和沙子碰撞的元素小**，這樣會對您的腹部肌肉產生一種痛感。
肌肉為了保護您的胃，會快速的收緊，您就會感覺多十分的疼痛。
當然，如果您吃的雞蛋太多或者雞蛋不怎麼新鮮，那麼胃也會出現上述反映，至於對您吃過西紅柿炒蛋再吃土豆，很可能是西紅柿中的b198粗纖維和土豆中釋放的氧氣發生的氧化巨碰，您會感覺到十分不舒服。
既然您會感到不舒服，還有一種可能是因為您對土豆的粗纖維過敏，建議把土豆和西紅柿分開來吃。
16樓：匿名使用者
土豆和雞蛋是可以一起吃的。土豆和雞蛋是製做沙拉的最常用原料，因此，因此土豆雞蛋同吃會引起中毒並不是事實。而之所以會出現「雞蛋和土豆同吃會中毒」的傳言，是因為有人將發了芽的土豆和雞蛋同煮，導致出現食物中毒的現象。
如果正常烹煮，土豆和雞蛋一起吃是不會中毒的。
土豆發芽之後，含有的龍葵鹼激增，人吃了發了芽的土豆後，在進食後的10分鐘至數小時內會出現中毒反應。引發咽喉抓癢感及灼燒感、上腹部灼燒感或者疼痛、劇烈嘔吐、腹瀉、頭暈、頭痛、呼吸困難等症狀。嚴重的會因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺從而導致死亡。
所以，土豆和雞蛋並非不可以一起吃，而是不要吃發芽了的土豆。在土豆發芽的情況下，如果是隻發了一兩個芽，可將芽連同還變綠的部分削掉，再進行烹煮；如果發芽情況很嚴重，則需將土豆扔掉，不可再食用。
17樓：智博寶貝
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？
18樓：蓋辜苟
雞蛋和土豆不能一起吃。雞蛋與土豆同食，大傷元氣，傷脾胃，重者中毒。
飲食宜忌：
食物相宜：
土豆與芹菜同食：降血壓，緩解疲勞，防便祕。
食物相剋：
土豆與香蕉同食：產生雀斑。
土豆與茄子同食：可使關節病**。
土豆燒牛肉，造成胃腸的不適。
土豆不能和柿子一起吃，難消化不易排出。
雞蛋與土豆同食，大傷元氣，傷脾胃，重者中毒。
土豆和石榴同食，會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
藥理作用
對某些酶的抑制作用：從馬鈴薯塊根線粒體中分離出的內源性atp酶抑制蛋白，它對f1-atp酶的抑制作用需要mg2+ -atp存在。對分離出的酵母菌種f1的ic50為140μg（抑制劑）/mg（f1）。
這種抑制劑對分離出的酵母菌f1也有強大的atp酶抑制作用。
大鼠每100g食物加入100mg、200mg 的從馬鈴薯在分離出的胰蛋白酶抑制劑、在為期28天的短期試驗中，可減少酪蛋白利用，大鼠胰腺腫大；在為期95星期的長期試驗中，該抑制劑可產生劑量依賴性的胰腺病理改變，胰腺有小結增生和腺泡瘤。
馬鈴薯中得到的一種蛋白酶抑制物（potⅱ）可增加縮膽囊素（cck）釋放，因為內源性cck在控制食物吸收方面有重要作用，所以該物質可能在減少食物吸收方面有一定作用，在11位男性實驗中，1.5g pot ⅱ加入高蛋白湯中，給予口服，可使能量吸收減少達17.5%。
鏈脲黴素誘導的糖尿病大鼠**傷口處蛋白水解酶活性增加，膠原生物合成減慢。從馬鈴薯中得到的組織蛋白酶d抑制劑外用可使蛋白水解活性恢復正常，膠原生物合成也加快。
其它作用：馬鈴薯的水透析液可抑制某些致癌物質對鼠傷寒沙門菌的致突變作用。馬鈴薯、米飯平均半數胃排空時間為71分鐘、 86分鐘。
因為血糖指數和胃排空時間成負相關，所以相比馬鈴薯，米飯更適合糖尿病人食用。大鼠實驗表明，馬鈴薯中的茄鹼注射，可升高血糖，α-或β-腎上腺素能受體阻斷利均能抑制此作用。植物凝集素試驗中，馬鈴薯可作為大鼠甲狀腺腫瘤的特異性標記物。
土豆和雞蛋一起吃會不會中毒，土豆和雞蛋一起吃，會中毒嗎？
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？土豆和雞蛋是可以一起吃的。土豆和雞蛋是製做沙拉的最常用原料，因此，因此土豆雞蛋同吃會引起中毒並不是事實。而之所以會出現 雞蛋和土豆同吃會中毒 的傳言，是因為有人將發了芽的土豆和雞蛋同煮，導致出現食物中毒的現象。如果正常烹煮，土豆和雞蛋一起吃是不會中毒的。土豆發芽之後，含有的...
雞蛋和土豆一起吃會中毒，雞蛋和土豆一起吃會中毒。
不會中毒的我家常吃 土豆半斤，雞蛋一個，蔥兩棵，香油一匙，鹽適量1 土豆去皮切約一釐米見方的丁，放清水裡洗淨表面澱粉 雞蛋打碗裡，放適量鹽，攪散成蛋液 蔥切碎。2 將土豆丁下沸水鍋中煮至剛熟，撈出過涼水。3 放適量鹽拌勻醃上待用。4 鍋中放油燒至五成熱，改小火，將蛋液慢慢倒入油鍋裡，一邊倒一邊用鍋鏟...
土豆和雞蛋煮在一起吃，會中毒嗎，雞蛋和土豆一起吃有毒麼
雞蛋和土豆不衝突。一 和雞蛋相剋的食物 雞蛋不宜與糖同煮 與糖精 紅糖同食會中毒 與鵝肉同食損傷脾胃 與兔肉 柿子同食導致腹瀉 同時不宜與甲魚 鯉魚 豆漿 茶同食。二 幾乎沒有和土豆相剋的食物 但是，吃土豆需要注意以下幾點 1.凡腐爛 黴爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用...