1樓：愛生活的冀學長
錳鋼是什麼?錳鋼與不鏽鋼有什麼區別?裝修時候可能會接觸到各種材料的家裝材料，其中用到一種材料就是——錳鋼。
錳鋼是一種建築板材，硬度高，不易生鏽，可謂是堅固耐用。但是許多人不懂它是屬於什麼材料，如何進行錳鋼檢測，與不鏽鋼有什麼區別。
錳鋼屬於什麼材料
錳鋼是一種高強度的抗磨鋼，主要是用於需要承受巨大的擠壓、衝擊以及物料磨損等比較惡劣的條件下使用。錳鋼硬度很高，主要的破壞形式是以磨損消耗為主，部分的斷裂以及變形。錳鋼的磨損一般分為三種，一種是金屬構件表面間相互接觸並運動的摩擦磨損，以及其他的金屬或者是非金屬敲打錳鋼的磨料磨損和流動氣體或液體與金屬接觸導致的沖蝕磨損。
錳鋼的強度以及耐磨性主要是取決於材料的本身，在不同的條件下錳鋼的耐磨屬性是不同的，這和使用條件以及材料本身的兩者結合起來決定。
如何鑑別錳鋼檢測
一、磁性檢測
不鏽鋼又有分奧氏體不鏽鋼和鐵素體不鏽鋼，其中奧氏體不鏽鋼是無磁性的、而鐵素體不鏽鋼卻是強磁性鋼體，通過一系列實驗證明，奧氏體不鏽鋼在某種特殊條件下會有不明顯的磁性產生，但正常情況下是沒有磁性的。
二、硬度試驗
如果是在大氣壓下進行冷軋時，奧氏體不鏽鋼會出現些許磁性，那麼如此一來，剛才所述的第一種磁性測試就已經無效了;所以我們要將檢測的不鏽鋼加熱到大概1000-1100℃後進行水淬，可以將奧氏體不鏽鋼的磁性消去，便可以檢測硬度。奧氏體不鏽鋼的硬度通常在rb85以下
此外430，430f和466鋼的硬度小於rc 24
410，414，416和431硬度為rc36~43
高碳型420，420f，440a，b，c和f鋼硬度為rc50~60
如果硬度為rc50~55的話，可能是420鋼
經淬火的440a和b的試樣的硬度為rc55~60
rc值為60或以上的則是440c鋼。
錳鋼和不鏽鋼的區別在**
2樓：匿名使用者
那要看你幹嘛用，耐高溫還是防腐蝕
錳鋼與不鏽鋼的區別
3樓：艾荔艾金屬材料
「高錳鋼」與「304不鏽鋼」相比，是增加了「錳」的含量而減少了「鎳」，這種不鏽鋼與「304」不鏽鋼相比，耐腐蝕性稍弱，外觀光澤度也不如「304不鏽鋼」白亮，但因其具有較強的成本優勢，在不少領域中有著廣泛的應用。
「高錳鋼」不建議用於存在酸、鹼等化學環境中，在日常的使用環境中可廣泛應用於餐具、室內儲水裝置以及工程「非關鍵結構件」的製造中。有條件的用"304"當然更好，但也不是說"高錳鋼"就不能用，只要是正規廠家出產的產品，大可放心使用。
目前國家標準中並未對食品用不鏽鋼容器或工具的不鏽鋼材質進行明確的牌號限定。這就意味著使用「非304不鏽鋼」製成的電水壺並非「不合格產品」。
食品級不鏽鋼是指符合《中華人民共和國國家標準/不鏽鋼食具容器衛生標準》gb 9684-88規定的不鏽鋼材料，其鉛鉻含量比一般不鏽鋼要低得多。
各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體型不鏽鋼(1cr18ni9ti,0cr19ni9, 1cr18ni9)。各種餐具:應選用馬氏體型不鏽鋼( 0cr13，1cr13，2cr13，3cr13) 。
具體的理化指標如下。
項 目 奧氏體型不鏽鋼 馬氏體型不鏽鋼
鉛(以pb計)，mg/l 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。
鉻(以cr計)，mg/l 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5
鎳(以ni計)，mg/l 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。
錫(以cd計)，mg/l 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。
砷(以as計)，mg/l 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。
注:浸泡條件均為煮沸30min，再室溫24h。
4樓：匿名使用者
兩個不同的東西，錳鋼屬於黒材
不鏽鋼是經過退火酸白等複雜的過程成型的，有抗腐蝕耐高溫等特點
5樓：匿名使用者
去找書籍《工程材料》就可以了。那個比我給你的詳細。還有 朋友，
複製詳細的不一定正確，正確的還是別人給你指路，你自己去查閱權威性的資料。
網路上的很多東西靠不住
碳鋼好還是不鏽鋼好？
6樓：
通俗的說，碳鋼沒有特意新增合金元素的鋼材，不鏽鋼是為了防鏽而新增高合金含量的鋼材。這兩種鋼用途不一樣，不可比好壞，碳鋼通常比不鏽鋼的強度更高，但容易生鏽。
一、碳鋼的特點：
碳鋼是含碳量wc小於2.11%的鐵碳合金。也叫碳素鋼。一般還含有少量的矽、錳、硫、磷。一般碳鋼中含碳量較高則硬度越大，強度也越高，但塑性較低。
二、不鏽鋼的特點：
不鏽鋼表面薄而緻密的富鉻氧化膜，使得不鏽鋼水管在包括軟水在內的所有水質中都具有良好的耐腐蝕性，即使埋地使用也有優良的耐蝕性。
不鏽鋼可以在的溫度-270°c～400°c下長期安全工作，無論是高溫還是低溫，都不會析出有害物質，材料效能相當穩定。
不鏽鋼材料安全無毒，無腐蝕和滲出物，無異味或混濁問題，不會對水質造成二次汙染，保持水質純淨衛生，衛生安全性達到完全保證。
不鏽鋼具有耐腐蝕、增強強度、鋼材變形不易破裂和環保效能，不易鏽蝕，且具有良好的延展性和韌性。適用於惡劣環境（溼、酸鹼等戶內外環境）下使用。
7樓：
碳鋼硬啊。但是碳鋼容易生鏽。
所以頂級的菜刀大部分是用碳鋼的。
舉個例子：
比如德國大部分的刀，雙立人，wmf，三叉。他們在鋼材本身並不是特別講究，只有頂級的款式會用日本造的高碳鋼。
但剛說碳鋼會生鏽，日本傳統且頂級的刀都是純碳鋼，所以需要切完立馬洗乾淨擦乾。
而後來一些比較不傳統的日本刀，比如shun，yanxel,miyabi,這類都會用夾鋼。也就是刀芯用頂級的高碳剛 比如vg-10，sg2粉末祕方鋼。而在外側包裹高珞的不鏽鋼。
這樣又鋒利永續性也好，但也不會生鏽。。
就那麼簡單。。。
如果預算不多，買國產的 比如陽江十八子的 vg鋼就不錯算價效比很高了。
如果預算充足，可以買把三叉的刀拿來剁砍，日本的chef刀或者傳統的santoku來切謝謝。
8樓：駱淑蘭戈子
具體應該買碳鋼版還是不鏽鋼，要看具體的用途和要求才能確定。如果是用在需要防止腐蝕、鏽蝕的環境裡，當然是不鏽鋼的好了。如果沒有特殊的要求，從成本考慮，還是碳鋼的好。
9樓：惠義局畫
各有個的用途，否則他們就不會並存了。你這太刀是什麼？！如是要硬度的就是碳鋼的好，如想放的久不生鏽的那就是不鏽鋼的好了。
10樓：後振梅姒俏
看你問題中好像比較關係腐蝕
生鏽的問題，那麼建議你買不鏽鋼，不鏽鋼防腐效能好。
碳鋼也分多種，a3鋼硬度差，沒有不休幹好。45#之類的中碳鋼熱處理下硬度中等。合金鋼硬度很好。防繡效能肯定沒不鏽鋼好，可以做下表面處理彌補不足。
11樓：清溪看世界
碳鋼和不鏽鋼各有其優點和缺點，具體哪個更好需要實際中的用途來進行甄別，不能一概而論。一切都是和使用環境相關。每種材料都有優缺點，關鍵是要使鋼材與用途相匹配。
碳鋼和不鏽鋼具有相同的鐵和碳的基本成分。它們的主要區別在於合金含，碳鋼的合金含量低於10.5%，而不鏽鋼的鉻含量必須大於等於10.
5%。這一本質上的區別正是使碳鋼和不鏽鋼具有獨特的物理特性的原因。碳鋼和不鏽鋼是不同的，但並不能說誰更結實。
高錳鋼和不鏽鋼的區別是什麼？
12樓：亂紅齋
「高錳鋼」與「不鏽鋼」相比，是增加了「錳」的含量而減少了「鎳」，這種不鏽鋼與「不鏽鋼」相比，耐腐蝕性稍弱，外觀光澤度也不如「不鏽鋼」白亮，但因其具有較強的成本優勢，在不少領域中有著廣泛的應用。
具體的差別如下:
高錳鋼: 錳鋼是一種高強度的抗磨鋼，主要用於需要承受衝擊、擠壓、物料磨損等惡劣工況條件，破壞形式以磨損消耗為主，部分斷裂、變形。磨損分為三種：
金屬構件表面間相互接觸並運動的摩擦磨損；其它金屬或非金屬物料打擊金屬表面的磨料磨損和流動氣體或液體與金屬接觸導致的沖蝕磨損。耐磨鋼的耐磨效能取決於材料本身，而抗磨鋼則在不同的工況條件下表現出不同的耐磨性，材料本身和工況條件兩者才能決定其耐磨效能。
不鏽鋼: 是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼；而將耐化學介質腐蝕（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）的鋼種稱為耐酸鋼。由於兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不鏽鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不鏽性。
高錳鋼與不鏽鋼都用以電水壺等製造。
錳元素是人體的必需金屬元素之一，對人體的骨骼正常生長髮育有重要作用；其毒性也是遠遠低於鉛、砷、鎘、鎳等元素。
成年人每天錳的推薦攝入量或適宜攝入量是4.5毫克，孕婦每天還要多攝入0.4毫克，人體缺少錳的攝入，會影響神經發育。
高錳鋼和不鏽鋼的區別
13樓：上海艾荔艾金屬材料****
「高錳鋼」與「304不鏽鋼」相比，是增加了「錳」的含量而減少了「鎳」，這種不鏽鋼與「304」不鏽鋼相比，耐腐蝕性稍弱，外觀光澤度也不如「304不鏽鋼」白亮，但因其具有較強的成本優勢，在不少領域中有著廣泛的應用。
「高錳鋼」不建議用於存在酸、鹼等化學環境中，在日常的使用環境中可廣泛應用於餐具、室內儲水裝置以及工程「非關鍵結構件」的製造中。有條件的用"304"當然更好，但也不是說"高錳鋼"就不能用，只要是正規廠家出產的產品，大可放心使用。
目前國家標準中並未對食品用不鏽鋼容器或工具的不鏽鋼材質進行明確的牌號限定。這就意味著使用「非304不鏽鋼」製成的電水壺並非「不合格產品」。
食品級不鏽鋼是指符合《中華人民共和國國家標準/不鏽鋼食具容器衛生標準》gb 9684-88規定的不鏽鋼材料，其鉛鉻含量比一般不鏽鋼要低得多。
各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體型不鏽鋼(1cr18ni9ti,0cr19ni9, 1cr18ni9)。各種餐具:應選用馬氏體型不鏽鋼( 0cr13，1cr13，2cr13，3cr13) 。
具體的理化指標如下。
項 目 奧氏體型不鏽鋼 馬氏體型不鏽鋼
鉛(以pb計)，mg/l 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。
鉻(以cr計)，mg/l 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5
鎳(以ni計)，mg/l 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。
錫(以cd計)，mg/l 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。
砷(以as計)，mg/l 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。
注:浸泡條件均為煮沸30min，再室溫24h。
錳鋼和不鏽鋼哪個材質好？錳鋼好還是不鏽鋼好呢
如果光比耐磨效能 錳板要要點，不鏽鋼關鍵是耐腐蝕，美觀，錳板是便宜耐磨，具體需求是什麼才好拿主意，至於專業需要耐磨鋼材的話可以用專業的耐磨板，如nm360，nm400，nm500之類的，他的硬度高，更耐磨板，另外不鏽鋼還有一個耐高溫的特性，普通錳板耐磨板是無法媲美的，關鍵要看使用環境及技術要求。錳鋼...
錳鋼和201不鏽鋼,304不鏽鋼哪個好
沒有說哪個更好，只有說適合不適合，是304最高然後201然後猛鋼，耐腐蝕性肯定是304了沒錯的。高錳鋼 與 304不鏽鋼 相比，是增加了 錳 的含量而減少了 鎳 這種不鏽鋼與 304 不鏽鋼相比，耐腐蝕性稍弱，外觀光澤度也不如 304不鏽鋼 白亮，但因其具有較強的成本優勢，在不少領域中有著廣泛的應用...
不鏽鋼餐具用304還是316不鏽鋼好
316不鏽鋼好，因為316不鏽鋼的耐腐蝕能力更強，耐熱性比304不鏽鋼的更好一些。304不鏽鋼是應用最廣泛的不鏽鋼，其成分主要是不鏽鋼以其耐酸 耐鹼 耐腐蝕等特點在家庭食品設計中得到廣泛應用。像熱水壺，以及平時廚房用的不鏽鋼鍋碗，基本上都是304材質的。對於家用器皿，304不鏽鋼效能足以滿足人們的正...