1樓：catlovett榮
一、製作粉絲
平時我們吃的粉絲其實大多是用紅薯澱粉做成的，因此我們可以用紅薯澱粉來製作成紅薯粉絲。做好紅薯澱粉的粉絲，可以做粉絲湯或者是炒粉絲吃都是非常不錯的。
二、紅薯粉絲做雞蛋餅
我們可以把紅薯澱粉加雞蛋加上一些水，把它們和在一起製作成雞蛋糊，然後將雞蛋糊放入鍋中撒上一些蔥花，就可以製作成好吃的紅薯澱粉雞蛋餅了。用紅薯澱粉做成的雞蛋餅，營養豐富，口感軟糯非常好吃。
三、紅薯澱粉做涼粉
涼粉的主要原材料就是紅薯澱粉，因此我們可以用紅薯澱粉加上水，把它攪拌在一起，然後定型之後就可以製做成紅薯涼粉來吃了。紅薯涼粉比較筋道光滑，口感細膩，因此可以用它來做涼拌的涼粉，或者是製做成湯都是非常好吃的。
四、紅薯澱粉丸子
我們平時做的肉丸子相對來說會油膩一些，可以在拌肉餡的時候加入一些紅薯澱粉，然後放在油鍋裡面炸一下，製作出來的油炸丸子放在湯裡燒的話，會更加鮮美好吃，而且丸子會更加有嚼勁，也會更加有營養。
2樓：暮靜雨
紅薯涼粉
準備食材如下：紅薯澱粉50克，清水8碗，小蔥1根，油潑辣子適量，花生米適量，生抽2湯匙，陳醋1湯匙。
具體做法如下：將50克紅薯澱粉，放入湯碗中，然後加入2碗清水，用湯匙攪拌均勻，再起鍋加入6碗清水，大火煮開，煮開後邊攪動，邊倒入澱粉水，倒完之後還要繼續攪動，直到鍋裡的水，煮成濃稠的糊狀，關火，然後轉移到方形模具裡面，也可以是飯盒，放涼後蓋上蓋子，放到冰箱冷藏1個小時，接著拿出來倒扣脫模，然後用刀切成小長條，放入湯盆，然後加入2湯匙生抽，加入1湯匙陳醋，加入1湯勺油潑辣子，再撒上花生米和蔥花，拌均即可食用。
3樓：元宵圓又甜
紅薯澱粉是可以用來做雜書肉的裡面加入很多的澱粉和雞蛋。
4樓：重慶萬通汽車學校
可以做涼粉，芋圓，小酥肉，紅薯條
5樓：匿名使用者
紅薯澱粉可以用來做粉條，很好吃。
紅薯澱粉可以做什麼美食
6樓：角落裡的春
紅薯澱粉可以用來和菜湯一起做成菜粥，做成豆腐火腿粥。具體做法如下：
主料：白菜20g、豆腐100g、火腿50g、紅薯澱粉50g輔料：油適量、鹽適量、蔥適量
1、白菜切成絲。
2、火腿切成絲。
3、豆腐切成塊。
4、將紅薯澱粉加水做成小疙瘩。
5、熱油後，先將白菜和火腿放入，爆炒一下。
6、再加適量的水，將水燒開。
7、然後加入小疙瘩，等水開後，再加入豆腐燉十分鐘，加入適量的鹽即可。
7樓：匿名使用者
紅薯澱粉可以做成紅薯雞蛋餅美食。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便祕和結腸直腸癌的作用。雞蛋雖然富含蛋白質，具有很多養生保健的功效。
紅薯雞蛋餅
做法材料：紅薯1個、雞蛋1個、白砂糖1湯匙、麵粉2湯匙步驟1、紅薯削皮洗乾淨後，先切成薄片，再切成條，最後切小粒；
2、雞蛋磕進麵粉裡，加入砂糖，加入2湯匙的水，一起攪拌均勻成麵糊；
3、把紅薯粒加進麵糊裡；
4、平底鍋加熱，刷上一層薄油，倒進麵糊，小火煎；
5、想紅薯熟得快點，就蓋上鍋蓋來小火煎；
6、煎至金黃就反面，繼續蓋上蓋子小火煎至另一面金黃；
7、裝碟開吃。
8樓：77年的魚
旺仔小饅頭一直以來深受小盆友和愛吃零食女性朋友的歡迎！其實這個小饅頭也是可以自己做的，做起來也超級簡單，除了手工搓球那一步比較麻煩，因為都是一小個一小個的，量比較多，花費時間較長，其它的步驟都相對容易。
9樓：匿名使用者
紅薯澱粉可以做成皮。然後配合別的東西做各種美食。比如蝦餃、涼皮。或者把製成皮的紅薯澱粉卷一些蔬菜蘸醬也不錯。既好看，味道也鮮美。
10樓：尋找y發現
做紅薯粉絲還能做丸子
紅薯粉能做什麼好吃的
11樓：可小棉襖
涼拌紅抄
薯粉條的做法
1.鍋內放入適襲量清水，大火燒開，下入紅薯粉條，蓋上鍋蓋，轉中火煮約10分鐘
2.用筷子夾起一兩條紅薯粉，輕輕可將其夾斷，說明已經完全沒有硬心了，這時用漏勺將其撈出；如果發現紅薯粉仍難以夾斷有硬心，那麼要再煮幾分鐘至完全煮透
3.撈出的紅薯粉條用清水沖洗幾遍，然後放入冷開水中浸泡至完全變涼4.用漏勺將過涼的紅薯粉條撈出，瀝乾水分
5.將生薑、大蒜切成末，放入碗中
6.加入生抽、陳醋、白糖、鹽、味精、芝麻油、辣椒油（做法請點選：這裡）、高湯，拌勻成調味汁
7.洋蔥切絲，放入沸水中焯燙約十幾秒後撈出過涼8.將瀝乾的紅薯粉條放入步驟6調好的調味汁中，放上步驟7處理好的洋蔥絲，撒上油炸花生米，拌勻即可食用
12樓：連素欣崔穎
材料主料：五bai
花肉，米粉面du，紅薯，姜，醬油，鹽，花zhi椒油，一dao點陴縣豆瓣醬，版
雞精，糖。
做法權1，將五花肉切片，別太薄，紅薯切塊，姜切粒備用。
2，把切好的五花肉放在一大容器裡，加入姜粒，醬油，鹽，花椒油，豆瓣醬，雞精，糖拌勻，自己嚐嚐味道，差什麼就補點.然後拌入米粉面，(我買的是200克一包的，可以拌1000克的肉)混合均勻，讓每片肉都沾上米粉面.拌好後，如果有點幹，可適當加點油和水調勻.
放邊上醃十分鐘入味。
3，把切好的紅薯塊也拌點米粉面，但不用太多，可適當加點糖，因為德國的紅薯不是太甜，加點糖味道好些。
4，用一個大點的缽，把肉放下面，紅薯放上面碼好，放到鍋裡蒸，中火蒸兩個小時左右.出鍋後把它反扣於盤子上，撒點蔥花或香菜，就可以上桌了。
只用紅薯澱粉可以做什麼美食？
13樓：創作家
紅薯澱粉可以用來和菜湯一起做成菜粥，做成豆腐火腿粥。具體做法如下：
主料：白菜20g、豆腐100g、火腿50g、紅薯澱粉50g輔料：油適量、鹽適量、蔥適量
1、白菜切成絲。
2、火腿切成絲。
3、豆腐切成塊。
4、將紅薯澱粉加水做成小疙瘩。
5、熱油後，先將白菜和火腿放入，爆炒一下。
6、再加適量的水，將水燒開。
7、然後加入小疙瘩，等水開後，再加入豆腐燉十分鐘，加入適量的鹽即可。
14樓：雲之味美食
市場上賣的紅薯澱粉並不貴，紅薯粉可以做很多好吃的，有粉條、粉皮、涼粉。然後粉條又能做很多好吃的，螞蟻上樹，燜子等。
先來做涼粉。
家裡做涼粉有好幾種做法，這裡分享兩種比較安全的做法。
【勾芡式】
取1份紅薯粉，6份水，就按照這個比例做。
先用1份水把紅薯粉化開成糊。其餘的水倒鍋裡燒開。
水開後待涼至60度左右。把化開的紅薯澱粉邊倒邊攪拌倒入燒開的水中，順著一個方向快速攪動。在開中火還要繼續不停地攪動，一直攪到鍋裡的麵糊呈現透明裝，沒了生粉的白色，全部透明為止，在關火。
盛出來放入盆中，涼了之後蓋上保鮮膜，直到凝固為止。
【熬漿法】
取1份紅薯粉，6份水。
水倒鍋裡，先把紅薯粉充分化開。
水燒開後，稍微一等水溫不能過熱，否則很容易攪拌不均勻，再把紅薯粉慢慢的倒入鍋中，邊倒邊攪拌要不停的攪拌，順著一個方向。
一直攪到鍋裡的麵糊呈現透明裝，沒了生粉的白色，全部透明為止
盛出來放入盆中，涼了之後蓋上保鮮膜，直到凝固為止。
第二步，炒涼粉。
準備材料：涼粉、豆瓣醬、蒜、香蔥、生抽、醋、幹辣椒、雞精、鹽、油。
涼粉切麻將塊，蒜拍開去皮剁碎，蔥切花，辣椒切花。
炒鍋熱油爆香蒜粒，放入豆辨醬炒香，倒點水化開成糊，倒入涼粉，炒的動作慢一些，轉中火偏小。期間放生抽、雞精、醋、辣椒、鹽。待炒到失去涼粉的粉白色，完全透明的時候，可以稍大些火候，鏟子炒動有意留著鍋底間隙，不要直翻鍋底，留著涼粉鍋巴形成。
待到鍋巴結成後，撒蔥花，起鍋裝碗。
這樣紅薯粉做出的炒涼粉特別的好吃入口即化。
15樓：愛答題的小麗麗
用紅薯澱粉可以做涼粉，把紅薯澱粉放到水裡，不停的洗面，去水，再洗面，再去水，如此往復，最後剩下的就是涼粉，非常的好吃
16樓：橄欖樹健康科普
只用紅薯澱粉，可以做非常好吃的燜子，東北大連的燜子很有名，就是用紅薯澱粉做的。做法也非常簡單；可以用5份的水和1份的紅薯澱粉，把它們攪勻後倒在電飯鍋裡，開始煮，邊煮邊攪拌，到透明黏稠狀就可以取出，晾涼後切片，再加上自己喜歡的調料，美味就做好了。
17樓：曠慧利
可以做紅薯圓子，首先，一碗紅薯粉一碗水的比例，放入碗中，調成粉漿，油熱後，倒進來，要快速的攪拌，凝固後鍋鏟粘上涼水，按壓，反覆翻面，按壓三四次，然後拿出來，鍋裡爆香姜蒜青紅辣椒，放入切成塊的紅薯圓子，加鹽生抽，老抽，調色，加少許清水，水開後，加韭菜，最後翻炒均勻，美味就完成啦。
18樓：匿名使用者
可以做紅薯粉，首先把紅薯粉用水衝開，放涼後加入適當檸檬或者醋，讓粉凝固，然後放入模具擠壓成絲。
紅薯粉可以拿來做什麼好吃的
19樓：匿名使用者
地瓜粉疙瘩湯
主料瘦肉
250克
地瓜粉3大碗
鹹魚幹少許
青菜1小把
米線少許輔料油
適量鹽適量味精
適量雞精適量蔥
1小把步驟
1.將瘦肉切絲，放在鍋裡待用
2.將鹹魚幹手撕成條，加入鍋裡待用
3.將青菜切絲，加入鍋裡待用
4.加入調味料
5.加入地瓜粉,攪拌均勻待用
6.將蔥切成蔥花待用
7.另起一鍋，加入適量的油和薑片大火燒熱爆香8.加入水燒熱至沸騰
9.水開了以後，將沸水取三碗加入攪拌好的材料裡10.用勺子將混合材料弄個一個個疙瘩加入沸水中11.加入適量的米線
12.加熱後加入蔥花，就可以吃了
紅薯粉可以做什麼點心,紅薯粉可以做什麼美食
紅薯粉當然 是可以做點 心的美味.有好多種可以做啊，看你會做哪種了？我們這裡有涼皮，粉絲，生粉圓，冬至湯圓 紅薯粉可以做什麼美食 酸辣紅薯粉 紅薯粉150克 水500ml 蔥薑蒜少許 鹽醋適量 牛肉或排骨濃湯 辣椒末 黃豆 青菜等，可按各人喜好新增 做法 將新買來的紅薯粉洗淨煮熟，放入冷水中浸泡一小...
紅薯澱粉是什麼顏色，紅薯澱粉是褐色的怎麼回事？
紅薯表皮因品種不同呈現不同顏色，但內部主要物質是澱粉，區別在於不同品種的澱粉含量高低不同。而澱粉的顏色一般用白度來表示，固德威公司參與起草的 食用甘薯澱粉國家標準 中規紅薯澱粉的白度從高到低是80 78 76 三個檔次。由於傳統落後加工工藝的限制，而在廣大人民群眾的印象裡，總會認為紅薯澱粉和粉條顏色...
如何鑑別紅薯澱粉的真假，紅薯澱粉的如何辨別紅薯澱粉的真偽
紅薯粉好吃，買的時候你知道怎麼挑選嗎？下面就給大家分享一些方法，一起來學學吧。紅薯澱粉的如何辨別紅薯澱粉的真偽 紅薯粉好吃，買的時候你知道怎麼挑選嗎？下面就給大家分享一些方法，一起來學學吧。怎麼鑑別紅薯粉條的真假 第一點 看顏色。在買紅薯粉的時候，一定不要只看顏值。市場上顏色鮮亮的紅薯粉大都是加了新...