1樓：變啦
飲食對於抗糖化過程來說確實是非常重要的一點。
一方面飲食會提供糖分，而糖類本身就是糖化的最重要原料。另一方面，一些烹調過程本身就會形成 ages，有研究顯示這些烹調中產生的 ages 吃下後大約有 10% 不會被消化掉。
但是從可操作的角度，大家多從第一點來控制可能效果更好一些。因為烹調中形成 ages 對原料、溫度、時間、烹飪方法都有要求，現在也說不好具體怎麼烹調會產生 ages 更多，如果簡單的說煎、炸、炒不好也太不公平。
2樓：古方紅糖
糖是人體必需的營養成分，是人類重要的能量**，我們常吃的米飯最後也會分解為糖類物質，所以不吃糖是不行的，我們抗糖是抵抗不必要的糖，身體內必需的糖分是不能戒掉的。
抗糖的小仙女們，吃飯時碳水化合物(穀類水果等)、蛋白質(雞鴨魚肉)、膳食纖維都吃點，分不清什麼是碳水什麼是蛋白質也沒問題，吃飯時不挑食，什麼都吃一點，不經常連續只吃一種食物就可以做到均衡飲食了。
其次平時要少熬夜，多運動，這樣血糖調節能力才比較平衡，也能多「抗糖」了
意志力不太堅定的小仙女們，建議選擇服用抗糖化飲品哦。
為什麼很多抗糖化的人給我的感覺是他們吃得很簡單？這樣的飲食，對抗糖化有幫助嗎？
3樓：馨蕊
均衡的飲食才會更健康。如果是太簡單的演示，可能不利於身體健康。
4樓：匿名使用者
抗糖化的人吃的簡單是儘量減少澱粉和糖的攝入，減少人體的糖量，減輕胰腺的負擔。
5樓：匿名使用者
有幫助的，吃的簡單點兒相對來說體內的糖少對身體好，即使身體好也不能吃的太好粗茶淡飯保健康
6樓：夕陽的刻痕
人吃的越簡單，對他這個病情越好，不必要吃的那麼複雜繁瑣。
7樓：匿名使用者
糖化是一種普遍存復的導致制器官老化的根源問bai題，它不僅涉及到**，du而是涉及zhi到身體其它多個器官。簡單點說
dao，攝入了太多葡萄糖，通常來自精製糕點，冰淇淋與日常飲食，太多的葡萄糖和蛋白質絡合在一起，使蛋白質失去了生理活性，變成最終糖基化產物，而蛋白質在人體各項生理程序中扮演著很重要的角色，當它失去了生理活性，只會加速導致衰老和疾病。
8樓：騎毛驢去巴黎
抗糖復化重要的就是減少遊離糖制的攝入。
遊離糖就是新增糖，是除了天然食物所含有的糖之外的，我們人工新增進去的糖。比如，飲料、零食、糖果、餅乾、蛋糕甚至麵包等等，這些事物在生產製作過程中都會新增不少的糖。
如果這些零食都不吃了，吃的都是天然的蔬菜水果之類的，當然看上去吃的很簡單了。這樣的飲食，不僅僅是對抗糖化有幫助，對整個人的身體健康都是很有好吃，值得提倡的。
9樓：bamboo竹子時代
糖尿病的bai飲食結構，du
我認為是以蔬菜zhi
為主，這個蔬菜不包括dao薯類和瓜類的易發甜內蔬菜，比容如說土豆、山藥，南瓜、黃瓜、茄子，不包括這一類，要求蔬菜要每天要保證二斤綠葉菜，高纖維，是吧?這個綠葉蔬菜。然後就是五穀雜糧，五穀雜糧吃的時候最好是多帶一些皮，加工不要那麼精細，我們現在的糧食過於精細，富強粉、精白米，這都不利於控糖。
所以我要求吃一些帶皮的，比如說帶皮的豆子，帶皮的麥子，全麥的麵粉，糙米，以這樣的糧食加工的食品為好，不吃這個加工的點心，裡邊加糖的食品，這個糙糧。那個肉呢，吃一些瘦肉，儘量不要吃肥肉，以這個紅肉、瘦肉為好，儘量不要吃那個肥肉就行。為了控制血液中糖分，所以飲食結構會相對簡單。
祝生活愉快
抗糖化的飲食該怎麼吃，有用麼？
10樓：快樂小豆丁
我們吃進口的碳水化合物必須在小腸被分解成單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）才能吸收入血，吸收入血的半乳糖會在肝臟裡轉化成葡萄糖再被人體利用，而葡萄糖和果糖可以直接被人體利用，其中又以葡萄糖為主，也就是我們平時說的血糖。
葡萄糖的羧基可以和dna、脂肪、蛋白的氨基經過一系列的反應生成糖基化終產物(ages) ，而ages能糖化膠原蛋白、彈性蛋白，加速**衰老，所以做好抗糖化就可以延緩**衰老。
抗糖化的飲食改善
少吃糖化ages含量高的食物。
少吃垃圾快餐，例如薯條、炸雞、方便麵等。
含有豉油、糖的加工食品或料理，例如肉鬆、肉乾、滷味等，也是ages含量高的食物，應少吃。因此，紅燒或清燉牛肉麵或牛肉湯的選擇，經燒的ages含量較高，挑清燉的較為健康。
少吃高溫油炸食物，例如鹽酥雞、炸雞排、油條、日式炸天婦羅等。
少吃燒烤煎炸肉品、多蔬菜，因為動物性食物在經過烤、煎、炸高溫烹調後，ages會增加10~100倍，尤其是動物性脂肪與蛋白質的食物，本身就富含ages，經過烹調更容易生成新的ages。反之，富含纖維質的新鮮蔬菜能減緩碳水化合物的分解吸收，有利於平衡血糖。
控制每餐糖和澱粉的總量攝取，不能因為五穀雜糧或水果很健康就大吃，這也會帶來太多的糖分，從而提高糖化反應。只要多吃了會轉換成糖分食物，就必須減少主食量。
水果雖然含有果糖、蔗糖、葡萄糖，但水果的纖維質可以減緩血糖升高，所以不用太擔心糖化問題，不過血控制不好的人則不宜多食。
喝果汁要節制，最好吃新鮮水果取代喝果汁。如果是喝非新鮮果汁或碳酸飲料，看瓶裝上的成分標示，若標示含人工甘味料成分（果糖液糖或果糖葡萄糖液糖或異性化糖等），請不要飲用或淺酌即可，因為這些含人工甘味的飲料，形成ages的速度比葡萄糖快10倍。
減少飲食量，避免酒精代謝物質促進糖化，增加體內ages增高。
早餐一定要吃，人體在上午代謝的功能較旺，早餐飲食不規則者較容易糖化，女性更要注意。
不吃宵夜，尤其是吃下甜點、含糖飲料等，血糖會急遽上升，容易形成ages。
酸能抑制ages，飲食中加醋、檸檬，或是吃柑橘類、檸檬類水果。
不必一定要勉強自己或家人戒掉糖化食物，異竟民以食為天，不妨改成半份，重點就是淺嘗、吃少一點。
適度補充可以促進糖質代謝的營養素，例如維生素b群。
11樓：匿名使用者
首先要少吃高糖食品，其次需要規律作息，保證充足運動量，但隨著年齡的增長，我們的代謝能力下降了，所以需要吃一些專門抗糖化的食品，比如基漾這樣的抗糖飲。
12樓：匿名使用者
1、秋葵 如秋葵、山藥、以及日本的納豆等這種黏糊糊的食物,雖然看上去色香味方面都不那麼吸引人,...
2、菌類 蘑菇中富含水溶性植物纖維,而植物纖維都有降低糖的吸收速度、抑制血糖值上升的作用,並且菌類食物不僅具有美容效果,且熱量很低,即使在**中的寶寶們也儘可以放心吃!
有那些對抗糖化有幫助的食物呢？
13樓：木木木
1.番茄
番茄中有一種特殊的成分叫「番茄紅素」，它具有獨特的抗氧化能力，能夠有效清除身體的自由基，保護細胞，延緩細胞衰老、防止動脈粥樣硬化、降低冠心病發病率、防癌抗癌等。比胡蘿蔔素具有更好的生物活性，抗氧化能力比胡蘿蔔素還高很多倍呢。
2.葡萄
葡萄中有一種特殊的物質叫「葡萄多酚」，這種物質不僅可以美白還能增加**彈性，但是這種物質並不是一種單一的營養成分，其中包括黃酮、花青素、單寧等，葡萄多酚的抗氧化能力是維生素c的幾十倍，能有效對抗自由基，它比較偉大，通常採用犧牲自己的方式來破壞自由基，使自由基失去攻擊能力。
3.大蒜
大蒜有一種獨特的味道，有人喜歡有人討厭，這種味道就是有效的抗氧化劑——大蒜素，新鮮的大蒜中沒有大蒜素，需要把大蒜切片或搗碎才能形成大蒜素，大蒜素的硫化合物具有直接清除自由基的作用，常吃大蒜不僅能促進腸胃蠕動，還能提高身體免疫力，降低膽固醇等。
4.三文魚
有一種魚，每年產卵的季節從大海中逆流萬里，穿波逐浪、歷盡艱辛，只為了到達目的地。有的魚在旅途中筋疲力盡死去了，還有的難逃被熊捕食的命運，這種逆行的魚就是營養豐富的三文魚!三文魚中含有豐富的ω-3不飽和脂肪酸和蝦青素，ω-3能促進心血管健康，使**煥發青春健康，而蝦青素具有強大的抗氧化功效。
5.西蘭花
口味清甜的西蘭花其實也具有很好的抗氧化效果哦，西蘭花中富含胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質、β胡蘿蔔素等多種強抗氧化劑，是天然的抗氧化劑哦~而且西蘭花中還有一種特殊的物質能刺激身體制造一種效果很強的抗癌活性酶。所以多吃西蘭花不僅能保持精神和體力，還能使身體更健康
14樓：變啦
秋葵、山藥、以及日本的納豆等這種黏糊糊的食物，富含黏蛋白。它可以在胃裡麵包裹住糖分，有助於拖延糖分被吸收，達到抑制糖分和抗糖化的作用。
在糖吧抗糖化，對攝入的食物數量有要求嗎？
15樓：匿名使用者
不管是抗糖化還是幹嘛，都要吃飽啊！如果不能吃飽，那肯定是不能長期堅持的，尤其抗糖化是一輩子的事情，不可能一輩子捱餓。但是，如果食量比較大的話，建議多關注一下食物裡的糖分，小心攝入糖分過多。
16樓：匿名使用者
日常生活中您可copy以減少高gi的食物,多攝bai入低gi的食物du,比如綠葉菜等zhi;在忍不住吃糖時,可以用水果代替加工dao糖,多吃食物,少吃食品。當然抗糖也像減脂一樣,管住嘴,邁開腿,才能有效果,按時吃飯,少量多食,逐漸養成健康的飲食習慣,加上適當的運動才會讓人精神更加飽滿,讓身體更加健康,讓狀態更加年輕。
17樓：匿名使用者
最好不要吃含糖量過高的東西
18樓：開放型斯履
碳水化合抄
物攝入和其他營養物質轉化。人體每天通過其他營養物質可以轉化生成約130g葡萄糖，所以需要通過食物攝入150g-130g=20g即可。身體其他細胞也會利用一部分糖，所以只需要每天通過食物提供20-50g即可。
抗糖化飲食應該怎麼吃？
19樓：
1、首先要選擇正確的烹飪方式。煎炸燒烤、高溫烘焙等烹調過程中最容易發生糖化反應，因此我們要減少吃烤腸、煎牛排，以及烘焙點心等，減少對食材的高溫烹飪，就能減少攝入晚期糖基化終末產物。
2、其次要多吃升糖指數低的食物。升糖指數低，意味著食物吃了之後對血糖影響相對較小。如果長期吃大量升糖指數高的食物，當糖分消化吸收速度越快，餐後血糖升幅就越大。
3、最後要減少吃含糖量高的食物。特別是像可樂、奶茶、蛋糕等高糖高熱量食物，每日糖攝入量控制在25~50g為宜。要注意的是，這屬於「控糖」，而非絕對「戒糖」。
4、此外還要注意戒菸。因為吸菸也可能增加晚期糖基化終末產物的生成，所以遠離香菸也是靠譜的抗糖方式之一。
5、甜點、碳酸飲料、燒烤煎炸的肉類，少吃怡情，多吃就會成為糖化之源。另外，食用具有抗糖化效果的食物也不失為一劑妙方。路易波士茶、大豆、雞胸脯肉、藍莓都是不錯的選擇。
高升糖指數的食品也容易引起糖化，所以最好食用低升糖指數的食物，例如用糙米代替白米。
以上內容參考：人民網-抗糖等於抗衰老？、人民網-過年吃了多少甜食？小心糖化讓你變成「黃臉婆」
高血糖飲食禁忌及食譜有嗎，高血糖的飲食禁忌是什麼？
血糖高的忌口一般分兩類，一類是含糖量高的食物，例如甜品甜點，香蕉荔枝等糖分高的水果 另一類是升糖指數高的食物，例如精白米精白麵。血糖高 遵循的原則是個體化 全方位 血糖 血壓 血脂 血的黏稠度以及體重的控制，戒菸 限酒，遵循五駕馬車並駕齊驅，使血糖全方位 長期控制，也就是飲食 運動 藥物 監測和糖尿...
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