1樓：神馬時候的事
不能。豆漿蛋白質含量較高，1.8克/100克，在加熱過程中如火力太大或攪拌不均勻會煳鍋底，產生焦煳味。
其中的碳水化合物和蛋白質的分解產物氨基酸則會發生復 雜的化學反應，產生可致細胞突變的雜環胺類化合物。這些化合物對人體細胞有一定的致突變作用。
因此從防癌和保健的角度出發，豆漿應細火慢熬，對於焦煳味的豆漿，最好不要食用。
2樓：硬幣小耗
豆漿熱糊了，不還能喝，產生了有害物質，食用對人體有害。
補充：豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素b1.
b2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
3樓：耿麗冉子
倒掉吧。 豆漿在加熱過程中如火力太大或攪拌不均勻會煳鍋底，產生焦煳味。其中會發生複雜的化學反應，產生可致細胞突變的化合物，可能導致人體細胞產生癌變。對於焦煳味的豆漿，最好不要食用
4樓：匿名使用者
不能，而且還不能儲存超過8小時
放了一天的豆漿還能喝嗎
5樓：李樹的戀愛
放了一天的豆漿不建議繼續喝，因為豆漿放置時間過長就容易變質，對自己的腸胃是有損害的。
1豆漿隔夜了還能喝嗎
豆漿隔夜了是不能再喝的。
豆漿過夜會比較容易變質，尤其是自己製作的豆漿，不能夠很好的進行消毒和密封儲存，就更容易與空氣接觸，導致細菌的入侵，即便是放在冰箱裡面也只是能夠保鮮，但是過了夜之後就會變質了。
2自己磨的豆漿可以放多久
自己在家磨豆漿的話，儘可能是現磨現喝，而且是要在2到4小時之內喝完了，在冬季時間可以稍微的長一些的，在夏季要儘快的喝完。
3喝不完的豆漿怎麼儲存
購買的豆漿
購買的豆漿一般是經過消毒後，用真空包裝密封起來，這種豆漿可以放冰箱冷藏儲存，儲存的時間是比較長的。
自己磨的豆漿
自己製作的豆漿要等冷了之後，蓋上蓋子，用密封性比較好的保鮮膜進行密封了再進行儲存。注意儲存的時候不要加糖，等再次飲用的時候再加糖。
自制豆漿的冷藏時間一般來說是12-24小時，因為冰箱只能是對細菌產生抑制的作用，不能殺菌，所以冷藏的豆漿拿出來之後要再次煮沸才能繼續飲用。
4自己煮豆漿要注意什麼
泡發豆子後蒸熟
在做豆漿的時候會將豆子提前泡發，但是沒有蒸煮這一步。其實將泡發的豆子隔水蒸熟後再用來打豆漿，口感會更加細膩，而且沒有豆腥味。
豆子外皮去掉
如果不想將豆子蒸熟後打豆漿，也可以將泡發後的黃豆皮去掉，這樣打出來的豆角口感也更順滑。
豆漿過篩
將豆渣過濾掉，口感也更順滑，且不容易將營養素裁掉。
6樓：呼和浩特歐米奇
如果是放在冰箱裡的加熱後可以喝，如果是在室溫裡放了一天的，最好不要喝了，細菌繁殖的最佳溫度是5到63度，室溫正好符合這個要求所以不要喝了。
沒喝完的飲料放一天還能喝嗎，放了一天一夜的飲料還能喝不？
你好，沒喝完的飲料放一天還能喝，前提是沒有變質，如果變質了就絕對不可以喝了，個人建議一次喝完比較好。放了一天一夜的飲料還能喝不？可以喝。放了一天一夜的飲料最大的危害就是產生大量細菌。但是任何微生物想要產生致病作用都要達到一個量的限定。我們正常情況下飲用的 量 很少，就算喝掉存放24小時之後的飲料，其...
前一天晚上泡的茶葉到第2天還能衝喝嗎
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大米做的剩米飯用來做米酒，也能做成，就是酒的口感不怎麼樣。你做的發酸，主要是感染雜菌所致，因為剩米飯做酒，那類似黃酒，需要加曲才能發酵的，剩米飯也要在溫度合適時加曲，不然溫度低 再轉容器 接觸其他工具，這些過程會感染雜菌，也會因不能快速發酵染菌。沒甜味是因為發酵後的酒 或酸酒 消耗了原料中的澱粉，是...