吃火腿腸為什麼不健康

2022-01-28 19:36:13 字數 1653 閱讀 7463

1樓:邊緣偵探

火腿腸主要營養成分是蛋白質,脂肪,礦物質,維生素,碳水化合物。主要原料是畜禽肉,澱粉,植物蛋白粉,調味品。

火腿腸是醃製的食物,部分不合格產品在醃製的過程中會達不到滅菌標準,產生有害物質,甚至產生致癌的亞硝酸鹽等物質,正規品牌的火腿腸在安全方面還是有保障的,但也不建議長期食用。火腿腸畢竟只是調味品和便攜食用品,平時還是食用新鮮的肉食等比較好。火腿腸中一般含有防腐劑,防腐劑能殺細菌等,自然也對人體有一定的傷害。

2樓:酌亦觴

火腿腸在我看來非常好吃,也非常的方便,但其實肉是很容易腐壞的食物,腐壞的生物學原因是細菌的生長,所以火腿腸裡含有亞硝酸鈉,亞硝酸鈉等來保證其質量,為白色或微黃色結晶或顆粒狀粉末,味微鹹澀,易溶於水,可能是會使吃火腿腸的人出現頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身**、粘膜紫紺等症狀。嚴重者出現意識喪失、昏迷、呼吸衰竭,甚至死亡。

火腿腸里加有很多的防腐劑,而防腐劑是化學制劑,食多了對人體是有害的,再說火腿腸裡的麵粉很多,這就意味著它的營養是很少的,建議少吃,最好別吃。

自己家做的就沒有什麼大問題了,什麼幹腸,臘腸,香蕉腸,這種自己家就可以做的,保證乾淨的,就吃多少都沒問題啦。

3樓:dr可樂兒

不是吃火腿不健康,是有些火腿不健康,對我們的人體危害有些大。

4樓:匿名使用者

因為你無法確定火腿腸裡面的肉是不是健康的肉,而且還含

5樓:劉立鑫吖

因為火腿腸可能是死豬的肉製成的。

6樓:x心有猛虎細嗅薔薇

有的是醃烤的腸,對身體不好

7樓:sswp啊

因為都是防腐劑,生產不達標的話可能導致中毒。

8樓:江江學姐

因為火腿腸有很多的新增劑 而且也不衛生

9樓:飛飝飝

我覺得很多火腿腸,一般的肉都不是很新鮮做出來的,所以也常吃火腿腸,對身體的毒素積累是很大的。

10樓:0小狗蛋兒

我覺得火腿腸就不知道是用什麼其他的肉來做的,而且裡面有太多鹽了,很鹹對身體不好

11樓:咖啡豆樹

火腿的肉都是經過加工的肉,現在的生產線雖然比較乾淨,但是還是無法絕對的保證健康。

12樓:青澀的青不澀

火腿腸或香腸在製作的過程中均新增過食品新增劑如硝酸鹽和亞硝酸鹽,這種新增劑既可滅菌又可髮色,這是從食品工藝的需要出發而新增的。但是硝酸鹽和亞硝酸鹽進入人體後,在適合的條件下(胃液的ph適合)可與胺類物質合成強致癌物(n-亞硝基化合物),而且無論量的多少均可發生致癌作用。

還有就是火腿腸生產外來因素比較大,大廠的還好,小廠的各種違規使用材料和無序操作更會加大食品的危害程度。

儘管如此,在我們的膳食中,還有很多的天然食物可以阻斷致癌物的形成,如新鮮的蔬菜和水果,因含有豐富的維生素,特別是維生素c的作用很強;豆類及其製品、茶等中含有酚類物質,可阻斷致癌物的形成。所以在膳食中增加以上食物,可增進健康。

當然,有時為了改善口味,適當的食用,只要你的膳食中其他的食物都很新鮮,一般來說不會有大礙。

小孩子最好多加註意,這種注意也是讓孩子從小養成良好的飲食習慣,對孩子的健康是有好處的

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