1樓：sealy檸檬
通常紅茶有兩種喝法：清飲和調飲。
這兩種喝法，既可以沖泡，也可以煮泡。兩種方法，孰優孰劣，不是重點，而是各具特色。
在中國，大多數人習慣喝原味茶，即清飲，可沖泡，亦可煮飲；在西方，大多數人則多調飲。
正山小種紅茶是中國紅茶走向世界的開山之作，也是中國工夫紅茶的代表作，傳統做法色澤烏潤，經煙燻，果香馥郁，帶桂圓香，湯色深紅，呈琥珀色，人稱「寶光映照」。
常見的正山小種以沖泡法居多，標準小泡包裝為5克，採用130ml白瓷杯沖泡剛剛好，注水時不宜剛燒開就立即衝注，而應稍作停留，待溫度稍微降低，再注水，風味更佳，避免茶湯澀感過重。
當然，正山小種紅茶煮著喝也未嘗不可。相比沖泡法，煮飲法加熱快，茶葉舒展快，茶葉內質析出較為迅速，在投茶量上要注意飲茶人數及煮茶器容量大小，而且在泡煮時間、出湯時間上要相對要快一些，以免造成滋味的過於凝重。
此外，我們還可以先用沖泡法泡至3-4泡，再改為煮飲法，充分領略這兩種泡法的區別。一般，如果條索比較緊細，則煮泡時間可比條索粗大者時間稍微短一些，讓茶葉在煮壺裡自由翻滾兩三分鐘左右，即可倒出飲用。最怕的就是浸泡或者悶泡太久，失去了茶葉原有的甘潤。
對於煮飲法來說，重要的是正山小種紅茶具有百搭風格，很適合用來調飲。這也是西方人喜歡中國紅茶的原因之一。
常見的調飲食材有牛奶、蜂蜜、檸檬汁、黃芪、薑絲……等等。可根據自己的口味和目的，適當新增這些食材，讓正山小種紅茶喝起來滋味更加豐富多彩。
2樓：路人甲之後
紅茶能煮，但一般都是沖泡法飲用。
1、置具潔器
飲紅茶前，不論採用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔淨的水，一一加以清潔，以免汙染。
2、量茶入杯
每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時，將茶壺與茶杯用熱水燙過，這道手續稱為溫壺(杯)。
3、烹水沏茶
當量茶入杯後，然後就衝入沸水。如果是高檔紅茶，那麼，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那麼，先應將水煮沸，而後放茶配料。
若用壺煮，則是放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘，當茶葉綻開，沉在壺底，並不再翻滾時，即可享用。
3樓：夢新月幻
當時能煮，煮奶茶，也是用紅茶比較香的
紅茶是煮還是泡？
4樓：匿名使用者
紅茶不需要煮，頭道洗茶，接著直接沖泡就行了，不要泡太久。有專門的功夫茶茶具，最好用那個，喝著更有感覺。
5樓：來自凌雲山得體的曹仁
紅茶用90---100度的水沖泡在白瓷杯中比較合適,即能泡出紅茶的香味,還能在白瓷杯中顯示出紅茶像葡萄酒般紅豔明亮的美色.
再為你介紹一種泡沫紅茶:
選兩包優質袋泡紅茶,放進白瓷茶壺內,注入適量的開水,然後提袋泡茶上下往復,使茶葉內含物快速溶出,然後注茶湯入搖酒器,放入冰塊,快速搖晃往復,使熱茶湯與冰塊撞擊產生泡沫,然後倒入長玻璃杯中,吸管穿櫻桃插小花傘,組成一杯有情調的茶飲料
紅茶能煮麼？
6樓：懷勝城識
可以。但沒那個必要。
紅茶一般用100度的沸水沖泡就可。
紅茶既適於杯飲，也適於壺飲法。紅茶品飲有清飲和調飲之分。清飲，即不加任何調味品，使茶葉發揮應有的香味。清飲法適合於品飲工夫紅茶，重在享受它的清香和醇味。
先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔淨的水，一一加以清潔。如果是高檔紅茶，那麼，以選用白瓷杯為宜，以便察顏觀色。
將3克紅茶放入白瓷杯中。若用壺泡，則按1：50的茶水比例，確定投茶量。
然後衝入沸水，通常沖水至八分滿為止。紅茶經沖泡後，通常經3分鐘後，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤為時尚。
至於低檔茶，一般很少有聞香觀色的。待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領會飲紅茶的真趣，獲得精神的昇華。
紅茶如何沖泡，需要煮嗎？
7樓：
需要煮，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：黃芪 15克、紅茶 3克、清水 一壺。
1、第一步把食材準備好。
2、然後把準備好的黃芪放入養生壺中。
3、加入1l清水。
4、選擇花果茶功能，時間30分鐘。
5、煮沸後加入紅茶。
6、在一起煮5分鐘。
7、時間到後倒出，這樣就已經完成了。
8樓：衾之寒
紅茶不需要煮，頭道洗茶，接著直接沖泡就行了，不要泡太久。有專門的功夫茶茶具，最好用那個，喝著更有感覺。
9樓：子陵飛雪
不用煮，沖泡就好，水溫高些，湯色橙紅明亮
10樓：半天使惡魔翼
1、溫壺
用沸水將茶葉及茶杯溫熱，冷的茶壺無法泡出紅茶的原有風味。燒開水不要用鐵製的水壺。
2、倒入適量的茶葉
基本上是一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例。
3、沖泡
沖泡紅茶的水要用沸騰的水，越熱越好。放冷後再加熱的開心無法衝出好味道。
4、蓋上壺蓋
若沖泡的的碎茶葉，加入熱水後，將濾茶網及茶葉拿開，再蓋上壺蓋，因為碎紅茶易於沖泡，泡太久會苦澀，越是細長的茶葉，浸泡時間可以加長。
紅茶可以煮著喝嗎
11樓：匿名使用者
紅茶煮著喝好不好
1、紅茶煮著喝好不好
紅茶煮著喝好。紅茶是在世界範圍內最受歡迎的茶,屬於全發酵茶類。是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。
因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調,故名紅茶。紅茶的沖泡一般也不適宜用沸水,容易酸澀而掩蓋紅茶原有的清甜,所以,清飲紅茶是不適合煮茶的。如果要煮紅茶的話,一般做調飲紅茶,如紅茶加入一些乾花、牛奶等。
煮茶讓紅茶滋味更加濃郁,雖然難免有一些苦澀,但會被牛奶、糖等所掩蓋,而且滋味更融合濃醇。
2、如何煮紅茶
2.1、置具潔器
飲紅茶前,不論採用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔淨的水,一一加以清潔,以免汙染。
2.2、量茶入杯
每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,將適量的茶加入茶壺中,再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫,在此同時,將茶壺與茶杯用熱水燙過,這道手續稱為溫壺(杯)。
2.3、烹水沏茶
當量茶入杯後,然後就衝入沸水。如果是高檔紅茶,那麼,以選用白瓷杯為宜,以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那麼,先應將水煮沸,而後放茶配料。
若用壺煮,則是放入茶葉,注入熱水,將壺蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘,葉片較大則宜悶置3至5分鐘,當茶葉綻開,沉在壺底,並不再翻滾時,即可享用。
3、喝紅茶的好處
3.1、茶葉抗癌功效
一般認為茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面,但是現在有了新的進展。研究發現紅茶同綠茶一樣,同樣有很強的抗癌功效。
3.2、起到防病作用
在秋季泡上一杯暖暖的紅茶,不但可以暖身體,還可以起到防病的作用。紅茶甘溫,可養人體陽氣,且湯色胭紅,能給人以溫暖感覺。
3.3、抗金屬生物礆
紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物礆,並沉澱分解,這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言,可說是一項福音。
3.4、使人強壯骨骼
調查指出飲用紅茶的人骨骼強壯,如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更強,在紅茶中也可加上各種水果,能起協同作用。
12樓：
紅茶也是可以煮著喝，這種喝法不科學，一是口感不好，二是紅茶裡面的營養成份會破壞掉一些，不建議這麼喝，還是用85一90度的開水泡著喝是最好的。
13樓：伯迎夏侯
泡著喝吧，喝了兩次後再煮著喝可以的，不然開始就煮，一溫度太高，裡面有的成分受不了，給破壞了，二太濃了口味也不一定好。
14樓：love水晶乳酪
你好！紅茶可以煮著喝。
煮出來的紅茶滋味特別濃厚，不適合單獨飲用，但是與牛奶、果汁搭配後就會變得更加醇和，另外再加上糖，滋味就會變得香甜可口。
15樓：匿名使用者
個人認為應該可以的。
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