1樓：合肥歐米奇西點學院
小縣城開烘焙店的前景是很可觀的，為什麼這麼說呢？一是經濟發展的必然結果，隨著經濟的持續發展，越來越多的城鎮人群有了足夠的消費能力，享受西點烘焙這類並不被國人視為生活必須品的悠閒食品，大家的生活水平提高，精神需求也隨之增長；二是資訊迅速傳播的力量，不論你身處**，手機等通訊工具都能將世界各個角落的各類流行元素帶到你的眼前，各種流行美食的影響，讓城鎮人群也有了與前沿城市人群相同的需求構架，雖然說城鎮的消費力並不如前沿城市優秀，但對於個體烘焙店主來說，在城鎮創業的可行性卻相較前沿城市的成功率更大，這裡為大家提供的是更龐大的品類需求，更溫和的市場環境，更和諧的消費環境等等，每一項對於行業新手來說都是非常友善的，非常適合大家開拓。
2樓：天天開心
10寸蛋糕成本十塊錢肯定不夠，蛋糕胚原材料一寸就得六毛錢，10寸就是六塊，一個最便宜的蛋糕盒子也要四塊左右，奶油最便宜的十寸用半盒6塊錢，再加點外掛裝飾，巧克力，水果，成本最低也得二十塊錢左右，人工和電費還沒算，現在人工最貴了
3樓：匿名使用者
利潤肯定沒得說啊 我們學習西點課的時候老師都算過一筆賬 利潤呢 一個10寸的蛋糕成本最多10塊錢 而蛋糕店能賣到多少？七八十 ！ 好利來能賣到多少？
上百！五星級的餐廳呢？6寸的布朗尼都要500多塊~ 你看看現在那麼多的蛋糕店就知道了 ~ 除去電費 房租 各方面開銷 最低收益100%
4樓：名點烘焙
十寸蛋糕十塊錢？你做的看看？坯子，奶油，水果，盒子，其它還不算，你十元做的試哈？
5樓：匿名使用者
要看你自己想的想法了 其實也很賺錢的
6樓：肆七壹
回答親，您的問題我已收到，看完會及時回覆，請稍等一會兒哦。您追問後，因為單子太多會依次回答，不會不回答您的，請您耐心等待一會兒哦!
毛利高的店支出成本也高。毛利低的店支出成本也低。綜合起來純利差不多。
利潤肯定是高的，但是賺不賺錢還是要看具體的銷量，銷量和**量，選址有關係。
如果要開蛋糕店，一定要選一個好位置，最好選擇在區域中心地帶附近在同一條街道兩側選擇位置時，以客流量多、能見度高、交通不易堵塞的位置為佳。
你好，我的答案已經發出去了，希望我的回答能給你帶來幫助，請問還有其他問題我可以幫到您嗎!您可以在24小時內提出來哦，我來幫你分析解答。如果沒有問題了，就請辛苦您左下角《我要評價》那裡幫我點一一個贊，謝謝。
祝你生活愉快!好運常伴隨你。❤️
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7樓：未來還是夢
每個蛋糕房老闆都希望自己的蛋糕房生意興隆，希望成本最低，利潤最大化，那麼，成本降
許會幫助您很容易化解利潤與成本之間的矛盾。
精緻的蛋糕房
原料少買、勤買
有經驗的師傅都知道自己蛋糕房正常的銷售額。根據這一點，要做到心中有數。需要多少原
料就採購多少原料，遇到蛋糕銷售旺季的時候，就應多去採購幾次。千萬不要為了省事，以
為旺季銷得快，就一次性購入很多，一旦過了保質期，就會造成浪費。即使沒過保質期，庫
存的貨也要儘量用完再進，以免久放變質，影響蛋糕質量。總之，在原材料購買這個環節，
如果把握好就可以為蛋糕店節省很多成本。
調整經營策略
採購人員應隨時瞭解市場資訊及原料變化，及時通知蛋糕師，以便蛋糕師能根據市場資訊及
原料變化及時調整本店產品。在原料的**發生變化時，相應的產品卻銷售很好的情況下，
可以多采購一些**低、較耐貯存的產品。對於**昂貴的原料，市場稍微波動會造成成本
大幅度**，也應隨時注意調整蛋糕價位。
間太長，這就是「先進先出」的原則。
包裝要有技巧
在視覺上先給他一個美的享受，同時他也會覺得物有所值。美味蛋糕資金分開 激勵員工
固定資產與流動資產應區分開來，營業額與毛利率應該和員工的薪水掛鉤，鼓勵員工參與烘焙管理。
質量要保障採購回來的原料要保證質量。如有以劣充優或缺斤少兩的情況，驗收員要拒絕驗收；初加工
人員要不予加工；西點師們有權不做蛋糕；服務員有權不**。只有環環相扣，才能保證蛋
糕房的質量和聲譽，對採購回來的良好原料，應做到物盡其用，好鋼用到刀刃上。
8樓：呼和浩特歐米奇
蛋糕的市場前景還是很好的，具體要看你的投資和產品
開家蛋糕店利潤怎麼樣？
9樓：魯步湛靜
風險bai30%左右。
你想白手創業可以開家甜蜜生日蛋糕店！新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。
只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，**又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
【模擬方案】
以10m2左右的小店為例）
▲啟動資產：大約需9.5萬元
▲裝置投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）
3.貨架和賣臺投入約1500元
4.員工（2名）統一服裝需500元
5.機器裝置最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
▲首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
【經濟效益估算】
▲月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社群商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者遊樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元裝置折舊費：按5年計算，每月1333元
▲月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。
（以上財務分析估算資料僅供參考）
每個蛋糕房老闆都希望自己的蛋糕房生意興隆，希望成本最低，利潤最大化，那麼，成本降
許會幫助您很容易化解利潤與成本之間的矛盾。
①原料少買、勤買，有經驗的師傅都知道自己蛋糕房正常的銷售額。需要多少原料就採購多少原料，遇到蛋糕銷售旺季的時候，就應多去採購幾次。千萬不要為了省事，以為旺季銷得快，就一次性購入很多，一旦過了保質期，就會造成浪費。
即使沒過保質期，庫存的貨也要儘量用完再進，以免久放變質，影響蛋糕質量。
②調整經營策略：採購人員應隨時瞭解市場資訊及原料變化，及時通知蛋糕師，以便蛋糕師能根據市場資訊及原料變化及時調整本店產品。在原料的**發生變化時，相應的產品卻銷售很好的情況下，可以多采購一些**低、較耐貯存的產品。
對於**昂貴的原料，市場稍微波動會造成成本大幅度**，也應隨時注意調整蛋糕價位。
③包裝要有技巧，在視覺上先給他一個美的享受，同時他也會覺得物有所值。
④美味蛋糕資金分開，激勵員工，固定資產與流動資產應區分開來，營業額與毛利率應該和員工的薪水掛鉤，鼓勵員工參與烘焙管理。
⑤質量要保障採購回來的原料要保證質量。如有以劣充優或缺斤少兩的情況，驗收員要拒絕驗收；初加工人員要不予加工；西點師們有權不做蛋糕；服務員有權不**。只有環環相扣，才能保證蛋
糕房的質量和聲譽，對採購回來的良好原料，應做到物盡其用，好鋼用到刀刃上。
10樓：格調
假設，一家蛋糕店的人均消費是50元，日客流量為35人，日營業額是1750元，運營一個月，投資者可獲得的營業額是5.25萬元，毛利率按照70%計算，月毛利潤為3.68萬元，扣除每月的房租、人員工資以及水電雜費，月淨利潤大約是2.
4萬元，由此我們可以推測出其年淨利潤是28.8萬元。
開一個蛋糕店的成本：
以創業店為例，店鋪面積50㎡，加盟費用4.88萬元，管理費3000元/年，此店型主要售賣西點、生日蛋糕和麵包這三大類產品。
此外，投資者還準備5000元/月的房租費用、2.5萬元的裝修費、4萬元的裝置費用、7000元的原材料費、2000元的宣傳費用、4000元的開業費用以及一些流動資金。綜上所述，開個蛋糕店的話，投入資金大約18萬元。
現在的蛋糕行業已經越來越受歡迎，市場前景很好，新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。
11樓：匿名使用者
蛋糕店是非常符合小本創業的人，花費的成本不算多,利潤空間很廣。最好選擇70平米的店面，不大不小，賺錢不斷。據行業人士分析，一家走上正軌的小型蛋糕店，通常情況下每日至少會接待120名消費者,按每人平均消費5元計算,日營業額則為600元,月營業額可達2.
1萬元。除去成本，小店每月純利潤近1萬元。
現在的蛋糕行業已經越來越受歡迎,市場前景很好。新鮮食品是現代人們的最愛,已經成為一種時尚生活趨勢。開家蛋糕店，投資額不高,，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者、只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，**又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
有了合適的店面，就要考慮如何進行裝修，購置裝置。因為在裝修時，一些裝置可能需要提前「進店」，因此購買裝置時，需要**的知道裝置尺寸，避免您裝修完成，卻發現買回的大型裝置無法就位。
在麵包店裝修時，不用太華麗，應儘量顯得明亮、整潔。光線要柔和，色彩要適合。如果您的店面夠大應該設定一些休閒座位，提供少量飲品，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息，用便餐點心。
每個人對麵包店的理解不同，可以發揮聰明才智，來佈置您的小店，或溫馨、或優雅、或浪漫、或明快，但一定有您的構想和特色，也必定吸引一些欣賞您*到風格的忠實顧客。
很多蛋糕店的失敗，或多或少由於經營者對專業知識的缺乏所造成的，因為對專業知識的缺乏會造成您生產成本的提高以及產品質量的不確定，進而增加您的經營風險。如果想開一家蛋糕店，一定要有足夠的專業知識儲備才行。除了學校學習，還需要及時掌握行業動向。
12樓：娛樂快樂閱
開家蛋糕店利潤有30%左右。
開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，**又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
想要開一家蛋糕店，需要找到好的位置，在這之後，就不用擔心客流量問題了。如今對於奶油蛋糕等的製作，它的成本都是非常便宜的，因此我們每一個人都可以開品牌蛋糕店加盟店，實際上面，蛋糕店利潤還是比較高的。
蛋糕很受歡迎，蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。生日、戀愛、婚禮，在人生這麼重要的時刻，當然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學同事共同分享，成為記憶中的難忘的生活歡聚時刻。蛋糕需求量大，市場潛力無窮！
想自己開蛋糕店，要學多久，想開一家蛋糕店要學多久？
學校系統學習時間僅需3 15個月而且當地肯定有很多西點類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型知的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的 教學模式都不一樣，所以一定注道意以下幾點 教學模式 這個你可以根據你容的情況去選擇學習時間和課程...
我開的蛋糕店怎麼不賺錢，我想開一家蛋糕店，就怕開了之後不賺錢
為的一種責任，揮灑自己的青春去爭取屬於自己的燦爛人生 現在做生意技術是要一點的。但是要看你所在地合適你做這個生意不。賺錢有的時候靠的是機會。第2靠的是膽量和資金。有足夠的資金你看什麼地方合適你就做。做生意這事有的人生意一直好但是有的人做起來生意會好一段時間然後沒什麼生意了。那就不管他了只要短期之內有...
要想開家蛋糕店都需要準備什麼,開一家蛋糕店需要什麼手續
錢 一個門面 烤箱和各種蛋糕材料 前提是你做蛋糕必須好吃 推薦你還是加盟蛋糕店比較好 蛋糕的材料準備好，用泡沫板做樣品 開一家蛋糕店需要什麼手續 10 開蛋糕店通常需要辦理如下證 件 營業執照 稅務登記證 衛生許可證 健康證。衛生許可證或餐飲服務許可證 1.到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填...