1樓：杭州歐米奇
加盟需要認真考察，是否是正規合理的商家，收費是否合理，現在有很多網紅店，只是一時紅火，過去了就很快會失敗，這種慎入。如果要開烘焙店，自己是一定要學的，這樣才能讓產品的質量***，懂管理更要懂產品。
2樓：快易點智慧科技
自己學習會好些，我自己就是去專門學的，開了家店，希望可以幫到你
3樓：燦爛
你要學是必須的。短期辦，學不到過硬的東西。長期班，你不知有沒有時間。
會，懂點，就不會被忽悠。也不會被人扔挑子。加盟，可以加盟一年學習以下。
然後自己做啊。我是這麼想的。也在著手收集資料準備幹。
4樓：行業背後的揭露者
看經濟狀況而言，手上寬鬆加盟較好，成效快。
另外就是自己學，短班長班不說，在乎你有沒有心思去省加盟這筆鉅額而已。
5樓：
生日蛋糕技術還是要具備的，其他都可以進貨。
6樓：武漢歐米奇學校
隨著我們國民經濟的高速發展，學習西點還是大有前途的。
學習西點和你所選擇的西點培訓班的長短是有關係的。選擇中長期的就業班，需要的時間就需要比較長，因為畢業後還要去實習，這個過程總體大概需要一兩年的時間，要是參加一兩個月的西點培訓班的出師的時間就相對短一些，這期間除了實習外，學員們還需要在不同的工作領域提高自己的技能，如在專門的烘焙麵包店，西餐廳，酒店創意蛋糕店等，只有綜合考量才能決定出事的時間，先參加西點培訓班的時間長短決定了廚師時間的長短，但是各個培訓班所學習的專業技能也是不一樣的。
和自己的興趣愛好以及毅力有關，要是自己本身對西點的興趣不大，在家人的強迫安排下參加西點學習的話，在學習西點的時候既沒有興趣，意義也不大，或者剛開始學的時候有一點興趣，到後來又沒有了興趣，也就沒有了毅力，要是這樣的情況要出師就很難了。
和自己的心態有關，學習西點的時候必須要有一個良好的心態，因為每天在實踐操作的時候，都面對的是枯燥無味的重複，動作和練習，所以心態必須好，而好的心態，再加上你所花費的時間和精力，這就等於在你的學習生活中磨練和積攢了良好的工作經驗，這時就擁有了向行政西點主廚和品牌連鎖店技術總監等職位邁進的能力，相對應的，在工作條件和工資待遇方面也會有更大的提升。
和自己的計劃有關，要是非常喜歡西點，很想要馬上成為一名合格的西點師，就需要給自己一個計劃，要是按照計劃來走很快就能夠出事，而這個過程也是艱難的，要是想成為一名非常合格的西點師，那就早點給自己定製一個完美的西點師的職業生涯計劃。
7樓：匿名使用者
你要考慮成本，加盟成本低一點，但是你想做的好，就是自己做自己的，要有自己的特色
8樓：使用者名稱啊沒想好
肯定得看自己情況啦
有的人喜歡自己弄自己的
想開一家現場烘焙店，是加盟還是自己學習技術好些？
9樓：安徽新東方烹飪學院
現在學烘焙，不管是開店還是就業都是不錯的選擇，現在餐飲行業前景還是不錯的；不過不建議加盟，因為整體的費用太高，而且後面的利潤也太低
10樓：梅花印意
肯定是自己學技術好啥，自己技術在手，想做什麼產品就做什麼產品，想創新就創新。加盟的產品都要靠加盟商研發產品，比較受侷限。
11樓：呼市新東方烹飪學校
如果開了小店，想要長久或者把店開得更好，建議到專業學校學習，畢竟掌握了技術可以把產品做的更新穎更受歡迎，也可以跟員工進行交流
想開一個烘焙店是加盟好還是自己去學習技術好
12樓：新疆新東方烹飪學校
我校隸屬於中國東方教育集團，現擁有中烹、西點、西餐、小吃四大學院，校園環境優美，為學子提供了舒適的學習生活環境。建有標準化的理實一體化教室、現代化的模擬廚房、西點教室、西餐教室、麵點教室、刀工大廳、翻鍋大廳等，有著完善的教學硬體設施。
13樓：廣州萬通汽修學校
學個技術對往後的發展會更好，可以有更多選擇，現在汽修行業發展就很好，工資待遇也都很不錯，學汽修發展前途很好的。
14樓：箘錳藁
還得買他們的料，自己開學個技術花錢少不過比較累加盟哈是自己開，各有利弊，加盟費用高
15樓：可以這麼說麼
自己去學技術吧！有一個技術好找工作些哈！要學的話，可以去四川學蠻！
我想開個小型蛋糕店，是加盟好還是自己去學呢？
16樓：武漢歐米奇學校
隨著我們國民經濟的高速發展，學習西點還是大有前途的。
學習西點和你所選擇的西點培訓班的長短是有關係的。選擇中長期的就業班，需要的時間就需要比較長，因為畢業後還要去實習，這個過程總體大概需要一兩年的時間，要是參加一兩個月的西點培訓班的出師的時間就相對短一些，這期間除了實習外，學員們還需要在不同的工作領域提高自己的技能，如在專門的烘焙麵包店，西餐廳，酒店創意蛋糕店等，只有綜合考量才能決定出事的時間，先參加西點培訓班的時間長短決定了廚師時間的長短，但是各個培訓班所學習的專業技能也是不一樣的。
和自己的興趣愛好以及毅力有關，要是自己本身對西點的興趣不大，在家人的強迫安排下參加西點學習的話，在學習西點的時候既沒有興趣，意義也不大，或者剛開始學的時候有一點興趣，到後來又沒有了興趣，也就沒有了毅力，要是這樣的情況要出師就很難了。
和自己的心態有關，學習西點的時候必須要有一個良好的心態，因為每天在實踐操作的時候，都面對的是枯燥無味的重複，動作和練習，所以心態必須好，而好的心態，再加上你所花費的時間和精力，這就等於在你的學習生活中磨練和積攢了良好的工作經驗，這時就擁有了向行政西點主廚和品牌連鎖店技術總監等職位邁進的能力，相對應的，在工作條件和工資待遇方面也會有更大的提升。
和自己的計劃有關，要是非常喜歡西點，很想要馬上成為一名合格的西點師，就需要給自己一個計劃，要是按照計劃來走很快就能夠出事，而這個過程也是艱難的，要是想成為一名非常合格的西點師，那就早點給自己定製一個完美的西點師的職業生涯計劃。
17樓：匿名使用者
小型蛋糕店，當然還是自己學得好嘍，加盟是要花錢的，品種也有限制啊，不如自己來的方便
蜂蜜蛋糕
低粉60克，雞蛋2個，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ml
1.烘焙：上下火170度8分鐘、上色後調140度10分鐘。
2.做法：糖與蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
3.將碗入在熱水中，用電動打蛋器低速打起泡，再換高速打發，打至蛋糊變為白色，提起打蛋器花紋也不消失，體積膨脹。
4.在打發的蛋糊裡分兩次篩入低粉，用刮刀從底部向上翻拌均勻。拌勻後，加入油，再拌勻。
5.用裱花袋將麵糊擠入紙模中，約為紙模的2/3高。
此份量為12個，若想更多，酌量新增。 擠麵糊的時候，不要求表面平整，烤的過程中自然會鼓起。 烤的時間，是我的烤箱溫度偏高的做法，根據各自烤箱溫度自行觀察。
18樓：安徽新東方烹飪學校
肯定是自己學了開店好，儘量不要加盟，1加盟費用高，2 品牌更值錢，3自己開店自主性更強。
19樓：合肥歐米奇西點學院
加盟的話，就是衝開店去的，然後冠上品牌名，器具材料定價都只能接受安排，若是其他家出了問題 還要承擔連帶風險，初期的加盟費、裝修、人工、器具、原材料就要十幾萬，技術還比較單一，後期要是想就業 也不好找工作
學技術就比較自由，技術到手後，不管是開店還是先就業都是可以的，現在蛋糕店多，就業機會多，開店自由 隨心而定 有成就感
20樓：石家莊歐米奇西點學校
現在不管是在城市中，還是我們生活的鄉縣，都可以看到不同型別的蛋糕店，說明這個行業得到了人們的認可，越來越多的人開始進入這個行業。
要想開個蛋糕店，首要的就是要把自己的技術學好，而且目前學習蛋糕的途徑也是比較多的，但是綜合來看，還是建議大家去專業的培訓學校，對於沒有基礎的我們來說，系統的教學也更容易接受，也能讓我們在一定的時間週期內練好自己的技術，想學的話，可以在當地對比體驗一下。
我想開個麵包店但是不知道怎麼經營也不會做，是自己學了開還是加盟？
21樓：武漢歐米奇學校
你想開店的話，中大型的烘焙蛋糕店一般需要學習半年以上，理論和實操都需要熟練掌握並且需要靈活變換。蛋糕店的經營管理知識也需要有一定的瞭解。而私人烘焙工作室一般學習三個月就可以了，這種短週期的課程能夠根據市場需要的熱門甜品及時調整課程。
但是你一定要去專業的學校學習，不太建議去小機構。
22樓：匿名使用者
這個得看你自己的預算了，如果預算充足可以選擇加盟，一系列的東西都有人來幫你做，你自己可以省心一點。如果預算不夠，可以自己學，自己進行裝修，然後運營方面，可以多參照一下其它方面成功的案例
23樓：
開麵包店首先要選擇繁華地段，加盟的費用太高一般資金不到位儘量不要冒這個風險。要是不是開特別大的店可以自己先學部分技術讓後在創業。我就是做麵包的老師，我的學生好多都是學完還要在其它店裡鍛鍊一段時間，看別人的經營模式和銷售。
後期自己才開這樣更有把握一些。
24樓：晶晶菇涼
沒有健全的管理團隊支撐、前期的選址評估、設計裝修、開業前後所有大小事的籌備、豐富的產品系列、各種產品所需的系列包裝，產品的更新與研發、成熟及後續的經營管理模式、長期的營銷支援、原料的集中採購與資源資訊共享，所有原物料長期的高昂成本等，哪一樣都夠自己損耗大量的資金、人力、精力、時間等，還有其它明顯看不見的巨大潛在損失，這些都是自主獨立開店所要承擔和面對現實。比如產品包裝方面，所需的包裝有很多，隨著市場的發展和產品的研發可能會不斷增加很多獨特的產品包裝，如果自己從外面採購通版的包裝，一 可能包裝不太合適 質量差且**也不低，二 包裝比較雜亂，不成系列，且沒有品牌效應和信任可言，對以後的經營發展不利，三 自己印刷 就是單品印刷的量和**也夠自己承受的，而且中間可能還會有很多隱性的麻煩。當然就是因為蛋糕麵包烘焙店在國內剛剛發展，發展潛力巨大，很多公司魚目混珠，建議你在考察和選擇一個烘焙品牌時一定要了解清楚了，多方面進行考察，祝願你早日創業成功。
25樓：昆明歐米奇西點學院
≧△≦隨著經濟的發展，咱們對生活質量的要求也越來越高，不僅僅只是追求吃飽穿暖，開始更多的追求精緻，所以越來越多的人喜歡麵包等西方美食，同時麵包烘焙職業也成為部分的選擇，但是麵包烘焙作為一門技術，在選擇學校的時候很多朋友都很迷茫，不知道選哪一家，這裡給幾個建議：1、首先要確認這個學校是否有適合你自己的專業；2、選擇學校一定要去學校看看，教學環境跟師資權力量；3、問清楚學習的時間，以及會不會專案教學，這樣畢業後好就業；4、學完後，學校會不會推薦就業，這點也很重要。⊙▂⊙
我想開家麵包店，以前沒幹過也不會，不知道上加盟好還是自己幹好呢？
26樓：益忍尚兒
如果你從來沒幹過，也沒有任何經驗，最好先依附一些大的蛋糕品牌，成為他們的連鎖加盟店，先學習技術，學習門店管理，學習進貨，採購渠道，學習門店運營等等東西，等你把這一切都弄明白後，你再自己幹好，如果你沒有任何經驗直接單幹，你開一家肯定倒一家，這是實話，如果你只是寄希望於你的員工，那員工薪資福利問題絕對會讓你頭疼，如果是一個資深的老師傅，等你開了業，開始賺錢了，人家老師傅仗著自己有能耐，你又啥都不懂，你得靠著人家來賺錢，到時他坐地起價讓你給高薪，你給還是不給？給，可能你辛辛苦苦，累死累活，最後你賺的還沒員工賺的多，如果不給，好，他走人，你好不容易積累起來的人氣，隨著他的離開，產品質量的下降，你的顧客之後逐漸流失，而讓你被迫關門，如果是年輕的師傅，他經驗不足，會的花樣就那麼幾個，沒有創新，而你又什麼都不懂，當老顧客吃膩了，你不能及時推出新品，老顧客就走了，你只能吸引新顧客，隨著時間的流逝，你依然會虧本，所以建議你最開始起步時先依附一些大的蛋糕品牌，比如克里斯汀，巴黎貝甜，元祖，好利來等.........開加盟連鎖店，學習他們的一切，但你開店的時候不要照搬，你得有自己的核心產品，來提高你的市場競爭率，或者你可以去哪個蛋糕品牌店專門去學習一些麵包，蛋糕的配方以及製作工藝，創業階段，如果暫時沒什麼好的人才，你可以先自己老闆和員工一起幹，這樣雖然辛苦一點，但能讓你快速得積攢經驗，準確把握顧客的口味喜好，及時應對市場的變化而變化，以上純屬建議。
最後送你一句話「打鐵還需自身硬」
我做廚師的但我想開店就是沒有經驗不知道如
這個就需要積累經驗了，在學校學廚師出來後創業開店學校都會有人給指導的 直接去學校裡面學哈！這樣學的到東西的說！我是做廚師的，想開個小飯店，可是開店沒什麼經驗，有開過飯店的大神給點建議嗎？萬分感謝。你想想你要做什麼菜，然後先去熱鬧的地方光顧，考察 小地方的話，我覺得中餐，做的就是個人脈。個人見解。不喜...
有沒有損朋友的話善意的
呵呵，這東西看氣氛，看你的臨場發揮，跟鐵哥們互損的機會有的是，生活中到處都有，自己發掘吧。不同的場合不同的氣氛，一樣的話說出來會是不同的味道，所以在這裡就不具體說了。祝你們友誼長存！有是有。不過謊言畢來竟是假的，即使是源 為你好。如果你從中受益那萬事大吉 如果適得其反也不要責怪，畢竟善意的謊言往往出...
有沒有在天源迪科北京部的？做研發的話待遇福利怎麼樣？戶口問題
這個估計比較難有人能告訴你哦。有機會去面試瞭解下，看看工作環境和員工的工作回面貌如 答何，能單獨和員工聊聊那是最好的，或者面試完後到單位周邊問問附近的人，這些資訊比較真實。凡是都要體驗後才知道，才是最真實的。祝你找到好工作。我就是天源迪科的，北京子公司能別來就別來了，每個專案都是996模式，能累死人...