1樓：漪舞
食鹽的主要成分氯化鈉，是鹹味的主要**，其化學性質是很穩定的。鹽是鹹的，但鹹不代表它沒有變質。食鹽除了含氯化鈉之外，還含有碘。
碘鹽比較容易受熱、光和風等的影響，會因此氧化分解而失效。因此，食鹽是有保質期的，它的存放時間不宜過長，最好是買一包，吃一包，吃完再買。
目前的加碘鹽加入的是碘酸鉀，它性質比較穩定。但是，在烹調過程中，碘鹽遇高溫會分解成碘元素而揮發。因此，炒菜時儘量在菜將出鍋時才下鹽。
另外，許多家庭習慣把鹽放在灶臺上，這其實是很容易引起加碘鹽氧化分解，失效變質的。碘鹽應存放在加蓋的、不透明的密封容器（如陶瓷罐）內，而且應遠離灶臺，避免高溫。最好放在陰涼、乾燥處，避免陽光直射或吸潮。
除了加碘食鹽外，購買宣稱有營養保健作用的食鹽，一定要慎重。因為食鹽中新增某些微量元素過多，有可能引起微量元素中毒，而對真正微量元素缺乏的人來說，這些鹽也可能新增量不足，並不能起到補充營養的作用。
2樓：星期八媽媽
回答您好，可以看下您的鹽嗎？生產日期啥時候的提問你看我這個鹽過期了嗎
回答您這個是什麼牌子的？打在這裡是生產日期還是保質期截止？袋子後面應該有標註吧
如果是生產日期就沒問題。如果是保質期截止就過期了。
如果您是9月24日以前買的，那就是過期了提問我今天買的
回答那這個大概率是生產日期。一般廠家也標註生產日期的。保質期一般是一年。
提問不知道
回答那問題不大，應該沒有過期
提問這個鹽，這個有這個黑點沒事，能不能吃
回答您好，這個是食鹽中混入的雜質，把雜質去掉食用也沒有問題。也可以去商家退換或者要求賠償
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3樓：
一般食用鹽都有兩年的保質期，過了兩年的食用鹽，就算本身沒有變質，也擔心會受到外界的汙染，比如灰塵，蟑螂等等，最好不好食用了。
4樓：修濮存
密封好，是不會的。受潮後就不能用了
5樓：小飛的婷婷
碘會緩慢揮發，鹽會結塊，但是不影響食用。
所以國家對普通食用鹽沒有規定保質期限
購買的碘鹽要妥善儲存：
（1）盛放碘鹽的器皿應為棕色遮光的瓶或陶瓷罐並有蓋。
（2）碘鹽應放在陰涼、乾燥處，避免日光直射和吸潮，並離開灶臺存放以避免高溫影響。
（3）碘鹽存放時間不宜過長，應隨用隨買，適當儲備。
為防止碘丟失，食用碘鹽時應注意：
（1）不能用水淘洗。
（2）炒菜、燒魚肉和煮湯菜時，不宜過早放鹽，宜在食物快熟時放入。
（3）不要把碘鹽放在鍋裡炒，更不要放在油鍋裡煎炸。
食鹽會不會過期?
6樓：星期八媽媽
回答您好，可以看下您的鹽嗎？生產日期啥時候的提問你看我這個鹽過期了嗎
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如果是生產日期就沒問題。如果是保質期截止就過期了。
如果您是9月24日以前買的，那就是過期了提問我今天買的
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提問不知道
回答那問題不大，應該沒有過期
提問這個鹽，這個有這個黑點沒事，能不能吃
回答您好，這個是食鹽中混入的雜質，把雜質去掉食用也沒有問題。也可以去商家退換或者要求賠償
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7樓：匿名使用者
食鹽是氯化鈉，化學效能穩定，潮解後也不會變質，不會過期，也無危害。
食用鹽會過期嗎？
8樓：如果愛
碘會緩慢揮發，鹽會結塊，但是不影響食用。 所以國家對普通食用鹽沒有規定保質期限 。
一、購買的碘鹽要妥善儲存：
（1）盛放碘鹽的器皿應為棕色遮光的瓶或陶瓷罐並有蓋。
（2）碘鹽應放在陰涼、乾燥處，避免日光直射和吸潮，並離開灶臺存放以避免高溫影響。
（3）碘鹽存放時間不宜過長，應隨用隨買，適當儲備。
為防止碘丟失，食用碘鹽時應注意：
（1）不能用水淘洗。
（2）炒菜、燒魚肉和煮湯菜時，不宜過早放鹽，宜在食物快熟時放入。
（3）不要把碘鹽放在鍋裡炒，更不要放在油鍋裡煎炸。
二、對身體的影響
（1）食鹽都是加碘的，如果鹽過期，因受潮，風化等因素，使碘揮發掉，如果人長時間吃不含碘的鹽就會使甲狀腺腫大，導致大脖子病。所以一定要看好鹽的保質期，過期了就不要在使用。
（2）如果孕婦常吃過期的鹽，就容易缺碘，對胎兒的健康十分不利。易造成胎兒骨骼發育異常，腦發育缺陷及延遲，甲狀腺功能低下，使智力低下和身高都會受到嚴重影響。
（3）鹽不宜放在太陽底下或高溫加熱的灶臺旁邊，異使鹽氧化分解，失效變質，吃了會嚴重缺碘，所以應放在乾燥的地方，避免潮溼過期。
9樓：星期八媽媽
回答您好，可以看下您的鹽嗎？生產日期啥時候的提問你看我這個鹽過期了嗎
回答您這個是什麼牌子的？打在這裡是生產日期還是保質期截止？袋子後面應該有標註吧
如果是生產日期就沒問題。如果是保質期截止就過期了。
如果您是9月24日以前買的，那就是過期了提問我今天買的
回答那這個大概率是生產日期。一般廠家也標註生產日期的。保質期一般是一年。
提問不知道
回答那問題不大，應該沒有過期
提問這個鹽，這個有這個黑點沒事，能不能吃
回答您好，這個是食鹽中混入的雜質，把雜質去掉食用也沒有問題。也可以去商家退換或者要求賠償
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食鹽一般多久會過期
10樓：111111前的
18個月。
碘會緩慢揮發，鹽會結塊，但是不影響食用。無論是單純的鹽巴還是加碘鹽，放多長的時間都不影響食用，加碘鹽有保質期，主要是其中的碘成分容易被氧化分解，過了18個月的保質期其中的碘成分很低，不能起到補碘的作用。
食鹽的主要成分是氯化鈉，是鹹味的主要**，在以前，食用鹽都是以鹽巴為主，這種食鹽只含有單純的氯化鈉，這種化學物質十分穩定，因此，沒有保質期，就算是放很久潮溼了鹹味都不變，近年來為了實現補碘，國家規定食鹽中新增碘，這種食鹽有保質期。
11樓：全民女神
食鹽主要成分是氯化鈉，化學性質非常穩定。與食糖一樣，食用鹽經常被用來儲存食品，是天然的防腐劑。不過我們常吃的碘鹽，如果不避光和避高溫，放得時間太長碘含量會減少，但是鹽品質並不會改變。
所以不會過期喲
12樓：匿名使用者
碘鹽差不多是沒有保質期，只要密封好不會揮發，純鹽一般也是沒有保質期，但也要不受潮也不被汙染，加鐵食用鹽保質期是1年，加硒鹽、加鈣鹽、加鋅鹽保質期都是8年，而加碘食用鹽則保質期是18個月。不過為了保持鹽較好的口感，最好在1年之內用完，隨買隨吃，一次不要購買太多而長期存放。
鹽長期儲存的方法——1、是避光 2、是避高溫 3、防潮
13樓：只愛李雨桐
鹽是不會變質的，它不會滋生細菌，除非受潮，但晾乾後也是一樣用的，所以多數鹽都是沒有保質期的；
但也有少數有保質期，碘鹽它的保質期是指碘揮發的期限，所以過期仍然不會變質。
14樓：易北枳
純鹽在儲存較好的條件下是沒有保質期的，
有新增物的一般在一年左右，
這類應該有註明
食用鹽的保質期一般有多久？
15樓：科學高分網
食鹽的保質期
市面上的食用鹽一般是在精製鹽、粉碎洗滌鹽、日晒鹽中加入一定量的碘劑而製成的加碘鹽。鹽中的碘只有轉變成碘離子後才能在人體發揮生物活性。但是由於碘化物性質極不穩定，容易分解、揮發而失效，所以市面上食鹽的保質期一般在一年左右，食鹽裡主要含有碘和鋅等微量元素，超過保質期的食鹽最好不要再食用，因為過期的食鹽內的微量元素基本沒有了，失去了它的價值。
但是就氯化鈉，即鹽本身來說是沒有保質期的，主要是市面上的鹽都是新增鈣、鐵、鋅和硒等微量元素的鹽，所以需要標有保質期。同時，國家質量監督檢驗檢疫總局頒佈的《食品標識管理規定》規定要求：食品標識應當清晰地標註食品的生產日期和保質期，所以食鹽的保質期有著明確的時間規定，但是如果未開封儲存良好，超過保質期也是可以使用的。
16樓：
普通市面上食用鹽是沒有保質期的 但新增了了碘或鋅,硒.鈣,核黃素等微量元素的食用鹽的保質期為一年。鹽受熱、光和風等影響，容易氧化分解而使碘失效，故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器內。
放於乾燥、陰涼處，避免日光暴晒和空氣吸溼。要隨買隨吃，一次不要購買太多而長期存放。
拓展資料
食用鹽的驗方：
妙用驗方一：呵護咽喉
鹽水具有消炎殺菌、呵護咽喉的作用。秋季氣候乾燥，是急（慢）性咽喉炎、扁桃體炎的高發時節。當咽喉感覺有輕微不適時，可用鹽水做晨間漱口劑；當咽喉感覺腫痛時，可每日用濃鹽水漱口5～6次；慢性咽炎患者可於每天早上飲1杯淡溫鹽水或每天用淡溫鹽水含漱咽部3～4次。
能起到較好的預防和**作用。
妙用驗方二：自然止血
食鹽具有增強血液凝固的作用。如果鼻子出血，可用藥棉浸鹽水塞入鼻孔中，同時喝1杯鹽湯；口腔內部若發生小出血，如牙齦出血、魚骨刺傷咽喉出血等，可用鹽湯漱口來起到自然止血的作用。
妙用驗方三：**眼疾
如果患上沙眼，可用淡鹽水來洗眼；倘若眼部紅腫，可取一茶匙細鹽加入到600毫升溫開水中，待其溶化後，用藥棉浸泡一會兒，然後取出藥棉敷壓眼部腫脹處，可立即消腫。
妙用驗方四：提神醒酒
鹽具有清熱安神的作用。當一個人喝酒大醉、嘔吐不止、頭昏腦漲時，可立即喝1小杯鹽水，既可解醉酒，又可儘快消除難受之苦。
妙用驗方五：祛除體臭
鹽具有除臭的功效。腋臭患者可用布包上炒熱的粗鹽擦腋下，或取細鹽150克，菊花100克，加入浴水中，每月浸泡2次，體臭就可以完全得到消除。
妙用驗方六：呵護頭髮
將濃鹽水輕輕塗敷頭髮根部，約5分鐘後用清水洗淨，每日早晚各1次，連續使用15～20天為1個療程。此方法不僅可去掉頭皮屑，還可防止頭髮脫落。
妙用驗方七：護膚美容
杏仁粉50克，細鹽1茶匙，加水調成糊狀敷於面部，每週2次，可使**白皙嬌嫩；粉刺（青春痘）、酒渣鼻患者，於每晚臨睡前用食鹽約20克置於盆中熱水內，待其溶化後趁熱洗面，不僅能清除面部油脂，還可使粉刺逐漸消散。
妙用驗方八:潔白牙齒
牙齒髮黃或變黑的人，可將食鹽和蘇打粉按1:2的比例混合後用來刷牙，長期堅持可祛除牙垢、潔白牙齒、防治牙病、保護齒齦。
17樓：
食鹽是有保質期的，它的存放時間不宜過長，以三年為宜。沒有標註保質期並不是假鹽，因為食用鹽化學性質十分穩定，食用時對新鮮度也沒有要求，即便免標保質期也不會對消費者健康產生危害。
根據《食品標籤通用標準》的規定，保質期在18個月以上和7天以內的食品，可以不標註保質日期。據瞭解，國家質檢總局頒佈的《食品標識規定》中表示，2023年9月1日起，食用鹽可以免除標註保質期，但是含有鈣、鐵等微量元素的鹽要標註保質日期。雖然食用鹽可以長期儲存，但要注意防潮、避光儲存，市民在購買沒有標保質期的食品時，要看清其生產日期，購買後最好在較短時間內吃完。
拓展資料：
食鹽的正確用法：
食鹽，是千家萬戶的飲食中不可缺少的調味品，而且也是人體中不可缺少的礦物質成分。它的主要成分是氯化鈉，其味鹹，性寒，入胃、腎、大小腸經，具有清熱解毒、涼血潤燥、滋腎通便、殺蟲消炎、催吐止瀉的功能。
食鹽還有止痛作用，如熱水燙傷了**，擦點鹽（或醬油）可以減少疼痛。天熱喝點淡鹽水，可以防治大便不通、喉嚨痛、牙痛和腹痛。每天早晨喝一杯鹽開水，可以避免嗓音發啞。
如果誤食了有毒食物，喝點鹽開水，可以解毒。秋季牛奶易變質，在牛奶中少加點鹽，能使牛奶保鮮期延長。蔬菜瓜果食用前，先將其浸泡在淡鹽水中20分鐘，能去除殘存的農藥、寄生蟲卵，有殺滅病菌作用。
煎魚前將魚放在鹽水中洗淨，魚就沒有泥土和腥味。此外，食鹽還能軟化體內酸性腫塊。
食鹽能給小傷口消毒嗎？食用鹽消毒有什麼危害
將食用鹽溶解在水中製成鹽水，這個鹽水有消毒殺菌作用。可以的，醫院都用淡鹽水清洗傷口。應該不可以，還不如去藥店買醫用消毒水好。食用鹽消毒有什麼危害 食鹽的主要成分是氯化鈉，它在鹽中的比重能佔到99 少量的食用鹽對身體並無答案，但是而且，高濃度的鹽水可以殺菌或者抑制細菌繁殖，此種濃度的鹽水可能會對身體帶...
可以用食用鹽洗臉嗎，用食用鹽可以洗臉嗎
可以用食用鹽洗臉，用鹽洗臉的好處 1 清潔去汙 把一小勺細鹽放在手掌心加水3 5滴，再用手指仔細將鹽和水攪拌均勻，然後沾著鹽水從額部自上而下的搽抹，邊搽邊做環開按摩。幾分鐘後，待臉上的鹽水乾透呈白粉時狀時，用溫水將臉洗淨，塗上保溼乳液或繼續正常的護膚步驟。持續進行，每天早晚洗臉後各一次。這樣有很好的...
食用鹽熔化後算熔鹽嗎
熔鹽是鹽類熔化後形成的熔融體，例如鹼金屬 鹼土金屬的鹵化物 硝酸鹽 硫酸鹽的熔融體。熔鹽是金屬陽離子和非金屬陰離子所組成的熔融體。能構成熔鹽的陽離子有80 餘種，陰離子有30 餘種，組合成的熔鹽可達2400 餘種。由於金屬陽離子可有幾種不同的價態，陰離子還可組成不同的絡合陰離子，實際上熔鹽的數目將超...