1樓：
飲茶誤區之一：隔夜茶不能喝？
喝隔夜茶其實並沒有壞處，但是茶葉易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往會留有茶斑。另外，夏季溫度偏高，茶葉容易被細菌汙染，發黴、發餿，導致腹瀉，所以此時還是不喝隔夜茶為好。
如果你不捨得倒掉，還可以用於以下用途：
●隔夜茶中含有豐富的酸類，氟類，不但可以防止毛細血管出血，還能起到殺菌消炎作用，如口腔出血，**出血等都可以用它浴洗含漱。
●眼睛出現紅絲或原因不明流淚，每天用隔夜茶洗多次會有很好的效果。
●用隔夜茶洗頭，可治頭皮癢。
●口臭使許多人苦惱，如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除你的煩惱。
●用隔夜茶擦洗油鉛、面盆、盤、碗、油漆傢俱等效果明顯，洗完如新品一樣，雞蛋的丹青或蛋黃汙染衣服不易洗淨，用茶葉水浸泡一會就可洗淨。
據研究發現，一片茶葉中含有300多種多種營養物質，包括蛋白質、胺基酸、茶多酚和維生素c等，而隔夜茶會導致上述營養物質被細菌汙染，您想被細菌汙染的食物還能吃嗎？
其實不止是隔夜茶不能喝，在夏天早晨泡的茶到了下午後最好也是不要喝了，有些人喜歡泡一壺茶喝一整天，這樣不好，不單茶葉容易感染細菌，而且茶葉沖泡是有一定的次數的，沖泡次數過多會把茶中含有的一些不良物質也給沖泡出來的，（一般合理的沖泡次數是不會泡出有害物質的）本來喝茶是為了健康，不要因為喝茶不當而變成有害了。
但未變質的隔夜茶在醫療上自有妙用，隔夜茶中含在豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎，舌痛，溫疹，牙齦出血，瘡口膿瘍等，可用隔夜茶**。眼睛常流淚或有血絲，也可每天幾次用隔夜茶洗眼。清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，更可使口氣清新，並有固齒作用。
2樓：茶小余啊
生活以痛吻我，我卻要報之以歌
3樓：匿名使用者
同意上面的觀點，不過我經常喝
隔夜的茶到底能不能喝？
4樓：瘋狂電影君劇場
很多人說隔夜茶水不可以喝，否則會給人身體帶來危害。說到根本原因，主要是由於隔夜茶在放置的過程中容易滋生較多的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進入人體之後會增加患癌的機率。但其實來說，事實並非如此，致癌並沒有您想的那樣簡單。
隔夜茶水中有大量的亞硝酸鹽？這是大家都在**的一個話題，主角又是大家熟悉的亞硝酸鹽。大家總是覺得隔夜茶水中含有很多的亞硝酸鹽物質，這本身是大家的一個誤區。
之前的科學實驗中已經證明：一杯240毫升左右的紅茶、綠茶或龍井茶，其中所含的的硝酸鹽和亞硝酸鹽物質的劑量均並不足0.03毫克。
就算將已經泡製好的茶水敞開放置一整天，就算亞硝酸鹽可以成倍增加，其實亞硝酸鹽的含量也根本沒有多少，說到具體也就只有0.2毫克左右。含量很小，對於身體來說並不存在多大影響。
根據我國國標當中的規定，醃漬蔬菜中亞硝酸鈉限制含量是每公斤10毫克，相比而言，隔夜茶水、隔夜水中所含的亞硝酸鹽根本沒有可比性，不會產生江湖中所謂的致癌威脅。
言說於此，隔夜茶致癌的說法並不靠譜。
隔夜茶中的細菌會導致食物中毒？如果您蓋著蓋，其實這個問題是很小的。茶湯當中的營養物質很少，蛋白質和糖類物質含量更少，根本不適合細菌存活。
另外，茶湯含有茶多酚等成分，雖然隔夜茶的茶多酚含量會下降，但也會具有一定的抑菌效果。
隔夜茶容易存在的問題：相對而言，隔夜茶水中最容易存在的問題其實是由於您開蓋放置所帶來雜質、有害雜質等物質的汙染。
如果您的茶水經過了一夜甚至更多時間的開蓋放置，那很容易受到灰塵、雜物等物質的汙染，這就會增加您拉肚子的風險。
所以，對於隔夜茶來說，完全可以喝，只要您蓋蓋兒存放，只要您沒有沒有經過太長的時間。
喝茶，需要健康為之：首先，飲茶建議喝淡茶水，濃茶當中含有的較多鞣酸等物質會損傷腸胃，同時也不建議您空腹飲茶。
其次，飲茶相比喝甜飲料等飲品是件好事，但也需適量，單日喝茶不超過2次。
最後，喝茶，一件好事，請不要過分擔憂；因人而異，適當調整。
靠譜喝茶，「隔夜茶」並不會致癌；健康飲茶，請注意細節。
5樓：茶小余啊
生活以痛吻我，我卻要報之以歌
6樓：
一般情況下，12個小時內的隔夜茶是可以飲用的，雖然茶湯中的成份有所變化，但對身體並無大的傷害。相反的，放置一段時間的茶湯和剛泡好的茶湯相比，功效還略有加強。 隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血，如果有口腔炎、潰瘍、牙齦出血等情況，可用隔夜茶漱口，能減少出血量並起到消炎的作用。
7樓：青島小魚聊創業
不能喝的，因為隔夜茶經過一晚上的沉澱，會滋生很多的微生物和細菌，茶味也會變得非常的淡了，所以不建議喝。
8樓：匿名使用者
個人認為可以。畢竟早上泡的茶晚上也在喝的，雖然都說放置時間過長會產生亞硝酸鹽，進入體內會引發癌症，但畢竟一頓兩頓還不至於達到質的改變。
茶水隔夜的可以喝嗎
9樓：摩飛翼歷峰
過夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為過夜茶不能喝。其實，沒有變質的過夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
止血：過夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用過夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
明目：過夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用過夜茶洗幾次。
止癢：用溫熱的過夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。
生髮：用過夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸過夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口過夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。
防晒：**被太陽晒傷，可用毛巾蘸過夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩：過夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
使用過夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
10樓：鄞昆誼犁晗
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。
生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。
防晒：**被太陽晒傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
11樓：樂觀四海
隔夜的茶葉水不能喝。
一.隔夜茶的危害:
1.茶葉中含有茶多酚類物質，這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物，也就是茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、砷、汞等多種物質。
過夜的茶葉水暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。茶鏽進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱，就會阻礙營養物質的吸收和消化。
2.這些氧化物質一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、壞死等病變。 所以，過夜的茶葉水不能喝，而且茶具也應經常擦洗。
3.夏季溫度高，茶水容易變質，如果擱置了24小時以上，最好不喝，一些抵抗力減弱的老人，就很容易引起腹瀉。
4.過夜的茶葉水因時間過久，維生素大多已喪失，且茶水中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以說不宜飲用。
二.對過夜的茶水一種錯誤的認知
喝過夜的茶葉水會致癌，這種說法是並不正確的，長時間放置的茶水裡，會產生亞硝酸鹽，但亞硝酸鹽本身並不致癌，只有亞硝酸鹽進入人體和胃酸作用，形成的亞硝胺，才是強致癌物，與肝癌等疾病的發生密切相關。
而亞硝酸鹽含量在一定的範圍內屬於安全劑量，過夜的茶水所產生的亞硝酸鹽含量並沒有超出這個安全劑量的單位，這也說明了過夜的茶葉水會致癌的說法其實是錯誤的。
12樓：匿名使用者
「隔夜茶」是指頭一天沖泡，隔夜放置的茶湯。從科學的角度來理解，「隔夜茶」經長時間放置，與早上衝泡，直至傍晚才喝的茶湯極為相似。這些茶湯的化學成分發生了較大變化，由於白天的氣溫比晚上高，白天長時間放置茶湯的變化，甚至比「隔夜茶」更劇烈。
長時間放置的茶湯，最主要的變化是其含有的茶多酚經氧化，逐步形成黃紅、紅褐色的氧化產物，導致茶湯的顏色不斷加深。因此，一杯清澈碧綠的茶湯放置久了，尤其是在氣溫較高的情況下，會失去原有的綠色，而不斷增加黃紅色的程度。茶湯的澄清度也會下降，而變得越來越渾濁。
不過，這些氧化產物都是無毒的，並不會對人體產生危害。
曾有一種說法:隔夜茶不能喝，否則容易得癌症。這種說法的依據是:茶湯放置過夜後，其中
的一些二級胺類物質可以轉變成致癌物——亞硝胺。實際上，這種說法沒有科學依據。
首先，二級胺類物質並非茶湯中所特有，而是廣泛存在於很多種食物中，尤以醃臘製品中含量最高。即使是「隔夜茶」，人們從茶湯中，攝取的二級胺類物質也極為有限，遠低於人們從任何一種主食或蔬菜中攝入的量。
再者，二級胺類物質並不等同於致癌物——亞硝胺。二級胺類物質本身並不是致癌物，而是需要在特定條件下與硝酸鹽共同存在，併發生化學反應才能形成亞硝胺。所謂的特定條件，包括酸鹼度、微生物和溫度等多種因素，也就是說，並非茶湯中含有二級胺類物質和硝酸鹽就會產生亞硝胺。
此外，亞硝胺的致癌過程也需要一定的條件，即在人體內要達到一定的含量才會產生致癌作用。據研究，亞硝胺要達到每千克體重，吸收 100～200 毫克才有可能致癌，而且需要持續性大
劑量的服用。儘管「隔夜茶」中可能含有亞硝胺，但其含量並不比其他食品中的含量高，根本不
會產生如此巨大的危害性。
反之，人們在正常喝茶時，可以從茶湯中攝取較多的茶多酚和維生素 c，而這些化學成分都能夠有效地阻止人體合成亞硝胺，是亞硝胺的天然抑制劑。
儘管如此，也並非說「隔夜茶」不存在安全隱患。由於茶湯放置時間過久，茶湯中的蛋白質、糖類等物質是細菌、黴菌繁殖的養料，存在滋生有害微生物的可能性，可能導致茶湯變質。
在茶湯的放置過程中，伴隨著茶湯溫度的下降，所含有的茶多酚和維生素等大多發生化學變化，導致茶湯的抗氧化能力下降，其營養和保健價值也隨之下降。從喝茶的科學性來說，還是要提倡現泡現飲，儘量避免喝「隔夜茶」等，放置時間過久的茶湯，這樣才能充分發揮茶葉的營養保健價值。
為什麼不能喝隔夜的茶，隔夜藥茶不能喝嗎
隔夜茶一般是指 頭天下午或晚上所沖泡的茶湯放到第二天早上，時間上經過一個夜晚，稱隔夜茶。以前傳說喝隔夜茶致癌說法，我國食品界專家早在80年代就給以蓋棺定論，因茶葉具有阻斷人體中亞硝胺合成作用，所以不會致癌。正常情況下，隔夜茶可以第二天早上用來漱口或飲上幾口潤喉嚨都無妨，這也是經過老一代飲茶者的實踐結...
花茶可以隔夜喝嗎，隔夜的花草茶能喝嗎
許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較 危言聳聽 的是說喝隔夜茶會得癌症，其實這種說法是沒有科學根據的。首先隔夜茶的概念和放置時間較長的茶水很難區別，早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床後喝，茶水中發生的變化不會比白天大，如果非得說有什麼不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大...
隔夜茶是不是不能喝，為什麼說隔夜的茶不能喝？是不是隔夜茶有毒？
能喝 看什麼時間喝。一般不能起過6小時 茶葉泡太久了喝都不好 不能喝，對身體有害。也不完全是，最好還是不喝的好。是說不能吃，有什麼致癌物的說。為什麼說隔夜的茶不能喝？是不是隔夜茶有毒？隔夜茶是不能喝的，隔夜茶的危害具體表現有 1 茶葉中含有茶多酚類物質，這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物 茶...