1樓：純潔的小孩
沙縣小吃主要有以下幾種：
米類：炒白粿、鴨湯粉幹、米凍皮、喜粿團等；麵粉類，包括餛飩、拌麵、燒麥、花椒餅、荷葉包等；等；
豆類，其中有夾心豆腐丸、玉卷豆腐、煲豆腐、梅花豆腐等；
其它還有芋包、牛粉腸、夏茂烤鴨等；
傳統名牌小吃有50種，餛飩(亦稱扁肉)、芋包、燒麥、包心豆腐丸、米凍、米凍皮、喜粿、魚丸、花椒餅、泥鰍粉幹為十大品種，而前面4種為全國品牌的小吃。
沙縣小吃：
沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱；
中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣。使沙縣成為中國傳統飲食文化的彙集地，這是沙縣小吃聞名全國的主要原因之一。中國(沙縣)小吃旅遊文化節官方定為每年公曆的12月8日。
2樓：匿名使用者
2023年5月，沙縣小吃辦公室主任張鑫對**表態說：「正宗的沙縣人店裡最常做的是』老四樣』，即扁肉、拌麵、燉罐、蒸餃。」
2023年沙縣縣長劉道崎在一篇文章中提到的沙縣小吃卻是另外一個清單：扁肉、豆腐丸、牛肉系列、燒餅。
再往前追溯，我們將看到一個更陌生的沙縣小吃清單：當時主要推崇扁肉和豆腐的沙縣縣城倒還好，至多是讓外地人理解不了他們吃豆腐「生吃、熟吃皆可」的趣味，但在沙縣小吃的發源地夏茂鎮——如果這裡算最正宗的話，那些小吃的名字與我們熟悉的沙縣小吃毫不沾邊：米漿灌豬腸、米漿灌豬肺、油炸豆腐……以及獨具特色的夏茂燒麥——它是甜燒麥的餡，以發酵麵餅為主要原料，配上熟豬油、紫菜、白糖，上好的再加上桔餅和研碎的花生米。
光看名字，你就會覺得這些東西似乎很難被全中國人接受。
《沙縣小吃主打菜式》文章，列舉了扁食、芋包、豆腐丸、燒麥（鹹甜酸辣口味不限）和米凍，裡面依然沒有廣大中國人民熟悉的拌麵、燉罐、蒸餃。
為了便於向全國人民推廣正宗沙縣小吃，當地出版了一本由沙縣縣委書記池秋娜作序的《沙縣小吃故事》，為扁食、炒田螺、豆腐丸、芋包……等20種小吃都配備了至少一個「民間故事」，拌麵和蒸餃未享受這一待遇。
沙縣旅遊局**上列出的正宗沙縣小吃有：豆乾、鍋貼、芋餃、煎米凍、牛肉湯、酸辣湯、米凍皮、米粿、燒麥、扁肉、拌麵、豆腐丸、水煮鴨胗等。
3樓：棒棒糖94我
炒米粉 炒麵 大排飯 鴨腿飯 魚香茄子飯。。。。。
沙縣小吃有什麼好吃的？
4樓：偶源宰父馨蘭
自己去嚐嚐不就知道了，別人覺的好吃的或許你不覺得好吃。
5樓：匿名使用者
扁肉，湯麵，水餃，拌麵，燒麥。尤其扁肉是最好吃的
，千萬別錯過啊！
6樓：匿名使用者
炸餛飩，超好吃，你去吃的話千萬別錯過哦！
7樓：蕾蕾歐
炸餛飩，拌麵，蒸餃，湯餛飩，湯米粉
這幾樣最好吃了
8樓：小盞杯
有點想吃燒麥》<
餛飩拌拌粉面全用花生醬拌吼吼超好吃
9樓：匿名使用者
香拌雲吞吧，超讚，拌麵也很ok！
10樓：琦育掌靈波
吃多了，也就不好吃了！
11樓：閃晗侯彩
我只覺得餛飩很不錯~它的餡很精道~蠻有味道的~
福建沙縣小吃所有的菜名
12樓：我很帥
扁肉.拌麵.燉罐.
燙嘴豆腐.燒麥.仙草凍.
水晶糕.沙縣的「披薩」沙縣特色八寶飯.豆腐乾.
泥鰍湯米凍皮.烙粑.水餃.
蒸餃.甜燒麥.玉餃.
煎餃.小籠包.扁肉面.
白米惈.炒粉.炒麵.
炒粿條.....
13樓：匿名使用者
沙縣小吃超難吃！！！
還死貴八貴！切！
福建沙縣小吃都有什麼好吃的?
14樓：僑從冬罕琭
「到處都有」的小吃店。雲吞「不同於四川的抄手」，「小小的」，皮子「薄」而「爽滑」；肉餡據說「不是用刀切碎的，而是用棒子打碎的」，「特別有嚼勁」。蒸餃「小巧可愛」，蘸著店裡「特製的」辣椒醬吃，「很香」。
拌麵「用的是花生醬」，「小盅」的燉湯也挺「滋補」。算是個「物美價廉」的好地方。
15樓：匿名使用者
福建沙縣的香辣餛飩好吃
16樓：匿名使用者
有多了哦!!不過我沒去過哦笑嘻嘻!!
沙縣性拌麵的花生醬是怎麼調的呢，沙縣小吃拌麵的花生醬是怎麼調的呢？
沙縣小吃拌麵的花生醬調料 味精一勺 醬油小半勺 花生醬二勺 蔥花一小勺 注意 味精是和雞粉一起調的，比例是 味精佔2 3，雞粉佔1 3 然後攪拌 醬油一定要用老抽,不能用生抽 花生醬是調製好的花生醬 小貼士 1 花生醬較為濃稠幹身，一定需要用油來稀釋，否則與拌麵拌制時，花生醬會粘結成塊，吃時麵條會不...
省金沙縣有什麼物產,金沙縣有什麼特產
金沙貢茶。是貴州省畢節市金沙縣的特產。金沙縣榮獲中國茶葉流通協會授予的 中國貢茶之鄉 稱號。金沙縣有什麼特產 金沙貢茶。是貴州省畢節市金沙縣的特產。金沙縣榮獲中國茶葉流通協會授予的 中國貢茶之鄉 稱號。金沙貢茶歷史悠久，據史書記載，公元前135年漢武帝傳旨作為貢茶，清朝時期暢銷各地，至今已有兩千多年...
鄭州有哪些好吃的性呀，鄭州有哪些好吃的小吃呀
菜記蒸餃，二七塔南邊 葛記燜餅，伏牛路建設路口南100米 四廠燴麵，棉紡路國棉四廠 合記燴麵，人民路 陳寨那邊的小吃特別多，光彩那邊也很多，就看你喜歡哪一種小吃了，另外銀基七樓的美食廣場也不錯，逛完街後在那邊休息一下，再吃點好吃的，木得說了。我想在我來 這些年品嚐美食的經歷中 源，我還是覺bai得這...