民間的爆米花含有鉛和汞嗎

2021-12-16 13:58:44 字數 651 閱讀 2068

1樓:梅博軒

是的。由於以前老式爆米花機鍋體含有鉛,所以爆出來的爆米花也含有鉛元素。

經有關部門檢測調查,每千克街頭爆米花機生產的爆米花中含鉛量在2.45~20毫克,而國家規定糕點含鉛量不得超過0.5毫克/千克。

爆米花含鉛量超過一般食品衛生標準幾倍甚至幾十倍,會嚴重危害人的肝臟、腎臟和腦組織。尤其是兒童對鉛的解毒功能弱,常吃含鉛量高的爆米花極易發生鉛中毒,造成食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫以及生長髮育緩慢等現象。

隨著科學的發展,健康意識的提高,這種含鉛量高的爆米花機已經不能在市場上立足,慢慢的被社會淘汰。現在的傳統爆米花機已經換成不鏽鋼或鋁合金了。

2樓:愚人上島

我從小就旁觀過這類現場加工過程,以前都是主人提供主材(如米、玉米等)、加工人提供調料(以前是糖精,現在應該是白糖了),沒見有什麼別的,也覺得沒有必要加別的了。

3樓:二聰

民間的爆米花 , 一些重金屬如鉛和汞等含量超標 ,難掌握 不易操作 ,傳統手藝 ,

只能提出定性的規定 ,說鉛和汞是相對的.

4樓:星辰風雨潮

聽說過老式爆米花機爆出的米花含鉛

5樓:匿名使用者

沒有,用鐵管,怎麼會有呢

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