從冰箱裡拿出來的肉怎麼才能快速解凍啊

2021-09-20 03:25:13 字數 3871 閱讀 8047

1樓:睿爸育兒記

從冰箱拿出的肉怎樣快速解凍?#星知計劃#

2樓:懷莊之醉官網

在凍結實的肉上噴灑上少許白酒,再放入冰箱,數分鐘後,凍肉就解凍了。

3樓:娛樂圈的體育迷

快速解凍方法:

1)用鋁盆解凍凍肉。先把一個鋁盆底朝上放在桌上,然後把凍肉放在鋁盆的底上,接著再把另一個鋁盆底部朝下,輕輕地壓在凍肉上。原理是鋁的導熱性比較強,可以吸收周圍的熱量來解凍。

2)將凍肉放入淡鹽水中浸泡,鹽水可以加速冰的融化。

3)醋也可以解凍。在水中放少量醋,再將肉放在水裡,30分鐘便可讓肉完全解凍。注意醋不要加太多。

4樓:

如果沒有微波爐的話,就把凍肉放在盆子裡倒入溫水浸泡可解凍。

5樓:

買來的肉放冰箱前先切成小塊,一塊一塊包上保鮮膜,用的時候取一塊放入涼水一會就可以了

6樓:匿名使用者

如果有微波爐的話,用它解凍最快了。如果沒有,放在水龍頭底下不停地衝,也會較快解凍。不過有點費水,呵呵。

7樓:瓜子

把肉放入常溫的水裡,加幾滴食用醋,就會解凍快還不會破壞肉的鮮味.我在電視上看見的方法.

8樓:小保姆芳芳

把肉放入常溫水裡解凍的會快一些。

9樓:在石霜寺捉小精靈的腰果

冷水,加鹽、切成小塊

快速解凍肉的方法

��從冰箱中取出放在自來水籠頭上對著外面衝幾下,開啟取出肉類,即可燒煮。

參考資料:http://www.

10樓:匿名使用者

用微波爐可以快速解凍:)

剛從冰箱裡拿出的肉如何快速解凍?

11樓:長虹美菱股份****

剛從冰箱裡拿出來的肉,如果需要快速解凍的話,可以選擇用微波爐進行解凍。

日常生活中,凍肉解凍的常見辦法有:

1、冷藏室解凍:一般需要在前一天晚上,把冷凍的肉放到冷藏室,可以放到保鮮盒或保鮮袋中,這樣可以整體解凍,比較均勻,避免大量微生物的滋生,一定程度上保持食物的新鮮感和營養。

2、微波爐解凍:如果急需解凍的話,也可以放在微波爐裡進行解凍。一般而言,微波爐可以逐漸加熱,開始時加熱2分鐘,然後根據食物的屬性在逐漸增加加熱時間,直至完全解凍。

避免一次性加熱,這樣容易產生外部化凍,而中間冰凍的狀態。

3、冷水解凍:直接將凍肉泡到冷水中進行解凍,可能需要花費一定的時間,可以加入適量的醋和鹽,實際上就是新增電解質的過程,會使水的沸點提高,冰的凝固點降低,達到加速解凍的作用。

12樓:睿爸育兒記

從冰箱拿出的肉怎樣快速解凍?#星知計劃#

13樓:貓檸手作

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從冰箱裡拿出來的東西怎麼才可以快速解凍?

16樓:徹夜聽雨冬

微波爐的解凍功抄能或者接半盆水,在水中加入一些醋,把肉放在水裡,30分鐘便可讓肉完全解凍。

凍結的食品急需食用時,可用流水解凍。因為水的傳熱效能比空氣好,解凍時間可縮短。但應注意的是,凍結食品不宜與水直接接觸,應帶有密封包裝,如密封盒、密封食品袋等,否則食品的營養素會被流水沖走,使得食品味道變差。

對於經過蒸煮的熟製品經過冷凍後,在解凍時可採用加熱解凍法。但解凍時必須注意要加少量的水並用小火慢慢加熱,防止用大火解凍造成外爛內冷的現象。

微波爐利用電磁波使凍結食品中的極性分子以極高的速度旋轉,利用分子之間的相互振動、磨擦、碰撞等原理來產生大量的熱能,使凍結的食品從裡到表同時發熱,縮短了解凍時間。

如果來不及放入冰箱冷藏室,可將肉放在鹽水裡徹底解凍。這是因為,鹽水可以加速冰的融化,而且不會滋生細菌。而自來水不適宜解凍凍肉。

此外,還可以將叉子蘸點醋叉入肉中,也可以加快解凍速度。

17樓:匿名使用者

凍肉莫用開水解凍抄

放在冰箱冷凍室襲的肉類、魚類,食用時不少人的做法是:取出後即置於室溫下解凍;有的人心急則用熱水浸泡,立即烹調。這是錯誤的做法。

當肉類快速解凍後,常會生成一種稱做丙醛的物質,它是一種致癌物。正確的做法應當是把冷凍的肉類,先放在室內幾小時,然後再使用;也可以把凍肉放在冰箱冷藏室內數小時,而後再取出使用。

凍肉一定要冷水解凍

放在冰箱冷凍室內的冷凍魚、畜肉、禽肉等肉類,在用的時候,有的人常常用熱水沖泡解凍後立即烹調,其實這種做法是不科學的。

科學的解凍方法是將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解凍。

這是因為肉類食物在速凍的過程中,其細胞內液與細胞外液迅速凍成了冰,形成了肉纖維與細胞中間的結晶體。這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和美味物質。如果用熱水解凍,不但會失去一部分蛋白質和其香味物質,更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致癌物。

所以,凍肉一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。

18樓:手機使用者

冰箱裡面的凍貨,如何快速解凍?今天我就教你一招!

19樓:

這樣解凍冰箱裡剛拿出來的食物原來這麼方便?

怎麼快速解凍冰箱裡剛拿出來的肉

20樓:娛樂今生今世

冰箱剛拿出的肉堅硬無比,教一招5分鐘輕鬆解凍,又漲見識了

21樓:

剛從冰箱裡拿出來的肉,如果需要快速解凍的話,可以選擇用微波爐進行解凍。

日常生活中,凍肉解凍的常見辦法有:

1、冷藏室解凍:一般需要在前一天晚上,把冷凍的肉放到冷藏室,可以放到保鮮盒或保鮮袋中,這樣可以整體解凍,比較均勻,避免大量微生物的滋生,一定程度上保持食物的新鮮感和營養。

2、微波爐解凍:如果急需解凍的話,也可以放在微波爐裡進行解凍。一般而言,微波爐可以逐漸加熱,開始時加熱2分鐘,然後根據食物的屬性在逐漸增加加熱時間,直至完全解凍。

避免一次性加熱,這樣容易產生外部化凍,而中間冰凍的狀態。

3、冷水解凍:直接將凍肉泡到冷水中進行解凍,可能需要花費一定的時間,可以加入適量的醋和鹽,實際上就是新增電解質的過程,會使水的沸點提高,冰的凝固點降低,達到加速解凍的作用。

冰箱剛拿出的凍肉如何才能快速解凍?

22樓:戀淚殘雪

快速解凍方法:來

1)用源鋁盆解凍凍肉。先把一個鋁盆底bai朝上放在du桌上,然後把凍肉zhi放在鋁盆的底上,接著再dao把另一個鋁盆底部朝下,輕輕地壓在凍肉上。原理是鋁的導熱性比較強,可以吸收周圍的熱量來解凍。

2)將凍肉放入淡鹽水中浸泡,鹽水可以加速冰的融化。

3)醋也可以解凍。在水中放少量醋,再將肉放在水裡,30分鐘便可讓肉完全解凍。注意醋不要加太多。

23樓:崴號

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