1樓：
其實大蒜髮芽之後還是可以吃的，可能很多人覺得發芽的土豆吃了之後會中毒，覺得大蒜髮芽了就不能吃了，其實兩者是不一樣的，發芽之後的大蒜是沒有毒性的。如果大蒜長時間處於一種潮溼的環境中就會發芽，大蒜長出來的綠色芽是我們生活中常見的蒜苗。
蒜苗雖然有大蒜的香味，但是沒有大蒜那麼有刺激性，是一種很不錯的食材，此外蒜苗中含有某種元素，能夠起到一定的殺菌作用。蒜苗還有很多不錯的功效，多吃蒜苗還可以預防感冒和冠心病，對於緩解動脈硬化還有一定的效果。
但是如果大蒜變質，長黴點或者變成黑色的話，就說明大蒜裡面的一些物質已經開始變成了有毒的物質，就不能吃了。如果吃了這種發黑的大蒜，對身體很不好，有可能還會出現中毒的情況，如果發現這樣的大蒜，要及時扔掉。值得大家注意的存放在通風陰涼處的大蒜如果發芽的話是可以食用的，但是如果在太陽的照射下，大蒜長芽了，最好不要吃，因為大蒜的外面會產生生物鹼，對身體不好。
所以實際上出現青綠芽的大蒜還是可以吃的，而且大蒜對人體也有很多益處的，建議大家應該經常性的吃一些大蒜。
2樓：cheese愛生活
大蒜髮芽還能吃嗎？下次別再「傻傻的」扔了，好東西都浪費了！
3樓：旅文瑤
一般大蒜髮芽種上，就會長成蒜苗了。可以食用。大蒜是不會再長了。割了蒜苗後，一般大蒜就會變癟了，極少數有新鮮的可以食用。
4樓：惠建弼
種蒜現在正是時候.如你種著玩的,建議你象水仙那樣把大蒜水養,只要把大小差不多的蒜瓣整齊排列在淺水盆內,然後在水盆中放入少許清水,水面浸到蒜瓣的1/3-1/4即可.放有陽光處,保持水盆中不缺水.
約一星期左右就能看到生根.以後是下面白色根鬚絲絲潔白,上面綠色葉片叢叢碧綠,怡神悅目.煞是可愛.
還可經常剪些葉片當蒜花,菜或湯內,蒜香撲鼻.
如你打算種盆中,可用排水好的肥沃的砂質土壤,把健壯的蒜瓣尖頭朝上,埋入土中,上覆土約一個蒜瓣的高度,澆中水,放陰涼處,保持盆土溼潤,約半月左右即會看到芽出土,再移到有陽光處養護.
5樓：陽光女孩
完全可以的，但你只能是種到土裡，多照光，而不是水培。
一顆發芽的大蒜種到盆裡會長成蒜苗 但會長出大蒜嗎
6樓：抹不淨
一顆發芽的。
大蒜種在花盆裡，
當然可以長成大蒜，
就算是不發芽的，
種在花盆裡，
它也能長成大蒜的。
大蒜種上之後幾天才能發芽呢？
7樓：二哥拾影
說起種植大蒜，作為一個農民是最熟悉不過的了，因為這是一種常見的農作物，經濟收益也往往高於玉米小麥，而且它的用途很廣泛，尤其是在北方，吃麵不吃蒜，味道減一半，吃蒜也是北方人的一種生活習慣。
那麼種植後的大蒜一般多少天可以發芽呢？作為農民都是大面積種植，蒜種在地裡以後澆上一水，一個禮拜左右就會生根發芽，是一種非常容易栽培的農作物。
種植大蒜需要很多的水分，因此種植盆栽的大蒜，一定要保證充沛的水分，這樣才容易發芽，大蒜的根部都有一個硬殼，如果直接種在小盆裡，大蒜就會很難生根發芽，我小時候家裡種大蒜一定要培育出蒜芽子，將蒜種子埋在潮溼的沙土裡，過不了多久，大蒜就會生根發芽，這時候再將已發芽的大蒜種在地裡可以縮短大蒜的生長時間。
同樣的盆栽也需要這樣做，當然還有其他的方法，比如將大蒜的根部泡在水裡，不需要營養液，也不需要換水，過不了多久，大蒜很快就會生根發芽，一般情況下都會在一個禮拜左右，有的大蒜甚至5天就可以生根發芽了。
總之種植大蒜的時候一定要保證充足的水分，適當的陽光也自然少不了，這樣可以保證大蒜的葉子翠綠翠綠，然後我們就可以吃大蒜的葉子，不要連根拔，因為這樣葉子還可以很快長出來。
因為大蒜容易培育生長，因此盆栽大蒜已經深受很多家庭的喜愛，有的人會在陽臺上種幾盤大蒜，既可以清新空氣，又可以養眼，又可以做美味佳餚，還有的人在家裡的角角落落空閒的地方都會種一些大蒜，翠綠的顏色煞是可愛，真的是一種獨特的風景，愉悅人們的心情。
8樓：卟甾韌芯
種植大蒜大約5天可以發芽。
大蒜種植方法及過程：
一、基本知識
2、最佳生長土壤：以肥沃，疏鬆透氣，保水排水效能好的土壤為佳。
3、生長溼度要求：大蒜屬於蔬菜作物耗水量大，生長中要保持足量水分。
4、最佳生長溫度：好冷涼環境，最適溫度-5℃~26℃。
5、最佳生長光照：春化的大蒜在長日照及較高的溫度條件下才開始花芽和鱗芽分化。在短日照而冷涼的環境下，只適於莖葉的生長。
鱗芽形成將受到抑制。所以無論春播或秋播，都要經過低溫及長日照的條件。
二、過程
1、施撒肥料：
大蒜 施氮肥15-18kg，五氧化二磷10-12kg，氧化鉀25-30kg，硫15-20kg，氧化鎂10-15kg，鋅1-2kg，土肥要均勻，提前施到土壤中，以免發生肥害，施好基肥後要翻耕整地，以疏鬆土壤，拌勻肥料。
2、澆水要點：
大蒜屬於蔬菜作物耗水量大，生長中要保持足量水分，不同時期對水分的需求不同，播種到出苗期，適宜的土壤含水量為田間持水量的85％苗期到越冬期土壤含水量為田間持水量的75-85％，越冬期土壤含水量為田間持水量的65％左右，返青期（氣溫回升）土壤含水量為田間持水量的70-80％，抽薹期是需肥需水的臨界期，此期間如果肥水不足，會影響蒜薹的質量提高和蒜頭的膨大，抽薹膨大期土壤含水量為田間持水量的75-80％。
3、盆土更換：
大蒜 對土壤種類要求不嚴，但以肥沃的壤土為最好，疏鬆透氣，保水排水效能好，生態環境有利於鱗莖生長髮育，蒜頭大而整齊，品質好，產量高。
4、繁殖要點：
大蒜精選良種：選擇單瓣重大於5g以上，蒜頭外皮色澤一致，肥大圓整，蒜瓣大小一致的做種。
種瓣處理：栽種時帶瓣去除種皮並消毒，在栽種時才剝蒜種，過早會使蒜種失水乾燥。
具體操作方法是：剝出蒜的莖盤，同時去掉蒜瓣外的隔制皮，促進蒜瓣吸水，生根出苗，同時將莖踵剝掉，利於生根出苗，去掉莖踵前一天將蒜瓣放入40℃溫水中浸泡一晝夜，在此期間換水兩到三次。
5、病蟲防治：
大蒜 雖然大蒜以有機肥為主，抗病能力強，病蟲害發生少，但是如果管理不當會發生病蟲害，通常發生的病蟲害是蒜蛆、葉枯病、菌核病、管理中我們應該堅持『預防為主、防治結合』，的原則，在最初的算中選擇、種瓣處理、播種等環節加強預防，如在苗期發現病蟲害就要及時**，以保證正常生長。
9樓：匿名使用者
沒有毒的，可以放心吃，但是出芽之後的蒜瓣就不好吃了，因為水分都被上面的芽給吸收了。不過出的芽也可以吃的。
冬天可以把蒜放在一個深一點的盤子裡，稍稍的泡點水，就會生出綠綠芽，放在房間裡很漂亮的。
大蒜頭收穫以後，休眠期一般為2～3個月。休眠期過後，在適宜的氣溫下，大蒜頭便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質，導致鱗莖萎縮、乾癟，食用價值大大降低，甚至腐爛。所以說，發芽了的大蒜頭，雖然可以吃，但因其營養消耗，食用價值會大打折扣。
大蒜是人們普遍喜愛的一種蔬菜，供食用的部分有青蒜、蒜薹、蒜瓣等，不管是青蒜，還是蒜薹蒜瓣，都具有一種特殊的辛辣臭味，其有效成分為大蒜辣素，同時還含有丙酮酸和氨，也就是說，大蒜從蒜頭髮芽到重新長成蒜頭，體內營養成分在各個生長階段的轉變過程中不產生有毒物質。大蒜頭髮芽只是蒜頭在適宜的外界條件下，利用其自身的貯藏養分而形成另一種形式的食用產品，所以，只要大蒜頭末變色發黴腐爛，即使發了芽也能吃，吃了沒有什麼害處，只是味道略差罷了。
10樓：生活全知了
大蒜髮芽時間與溫度有關，如果氣溫在15℃左右，從種下去到冒芽出土，一般一週左右的時間就可以發芽了。
11樓：曇花娛樂
大蒜髮芽很快的用不了幾天就能發芽，一般需要一星期，溫度高的話發芽更快，還要保持土壤溼潤，冬天可以放在暖氣旁邊。
12樓：你到底敢不敢
在家用盆栽種大蒜精心呵護，需要用至少也得一週左右才能夠發芽，這個過程也是非常迅速的。
13樓：擺擺不會擺
在家用盆栽種大蒜，一般3-5天就會發芽，只要有足夠的水分，大蒜很快就會發芽。
14樓：wanshang是我
大蒜要30多天才能發芽
15樓：匿名使用者
大蒜種到土壤之後幾天才能發芽呢？
大蒜不澆水，種在土裡，還能長出蒜苗嗎？
16樓：成都天府新區宗富水果種植專業合作社
是可以的，因為蒜苗在水裡或在土裡都可以發芽。
但是大蒜是弦狀鬚根，吸水肥能力較弱，鱗莖又在土壤中生長、膨大，一般大蒜應選擇土壤疏鬆、排水良好、有機質豐富的地塊栽培。喜好冷涼的環境條件,其生長適宜溫度12~25℃，蒜瓣萌芽的最低溫度為3~5℃，12℃以上發芽迅速加快，20℃左右為發芽最適溫度。幼苗生長的適溫為14~20℃，幼苗具有4~5葉時，能耐~16℃以上的低溫，蒜薹伸長期的適宜溫度為15~20℃，鱗莖膨大期適溫為20~25℃，如果溫度過高，鱗莖停止生長，轉入休眠狀態。
大蒜葉片屬耐旱生態型，但根系入土淺，吸收水分能力弱，所以在營養生長前期，應保持土壤溼潤，防止土壤過幹。特別是在花莖伸長和鱗莖膨大期，應保持土壤溼潤,防止土壤過幹；特別是在花莖伸長和鱗莖膨大期，需要較多的水分，要求土壤經常保持溼潤狀態，到鱗莖發育後期，應控制澆水，降低土壤溼度，以促進鱗莖成熟和提高耐藏性，以免因高溼、高溫、缺氧引起爛脖（假莖基部）散瓣，蒜皮變黑，從而降低品質.。
17樓：鶴鄉伙伕
不能，必須要陽光，溫度，水分充足才能長出苗
秋季大蒜容易發芽，如何延長大蒜保鮮時間
大蒜不但具有營養價值同時還有藥用價值 大蒜營養豐富，富含豐富的蛋白質 脂肪 碳水化合物 鈣 磷 鐵 維生素 還含有硫胺素 核黃素 尼克酸 蒜素 檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。具有殺菌消炎的作用，兒童常吃還可以促進腦細胞的生長髮育和活躍。大蒜的營養這麼豐富但是大蒜最容易發芽，小時候老媽的大蒜總是發芽，吃...
大蒜長芽能吃嗎，大蒜長芽了，還能吃嗎？
發芽的大蒜可以吃嗎?在室內陰涼通風處存放的大蒜髮芽後可以吃。但在陽光照射到的地方存放的大蒜，發芽時大蒜表面會變綠，這樣就產生了生物鹼，最好不要吃。但是個人覺得發了芽的大蒜是肯定可以吃的，因為在我們個人的家庭自己摘的算比較多，然而到了冬天，就會發芽，然後一冬天吃的都會是發芽的蒜，只要是蒜的表面或者是內...
大蒜出牙可以吃嗎，大蒜生了牙還能吃嗎？
發芽的大蒜能吃。大蒜髮芽後，蒜頭本身的營養被蒜芽吸收，蒜苗越長越長，但蒜頭卻日漸萎縮。蒜頭 發芽後的蒜頭營養其實會打些折扣，體積也沒有以前那麼大，口感也沒有發芽前這麼脆和香。但只要蒜頭沒有出現黴變腐爛，都是可以吃的，對健康沒有影響。蒜苗 蒜頭髮芽形成的就是蒜苗，蒜苗的營養更加豐富，甚至多出了有益健康...