1樓：灰色彩虹
羊雜碎湯做法，是將羊下水煮好，切碎；在原湯中，配以姜為主的佐料粉，湯呈白色，不可混濁，再把退肉的羊頭骨入鍋，切好後的羊雜碎肉裝碗澆湯淤熱即食。湯要滾燙，肉要爛嫩，若把煮熟的小麥粒或大麥粒投入湯中，舀碗與肉同燴，其香味更濃。
材料主料
羊肚200克
羊肥腸(大腸)200克
羊肉(肥瘦)200克
收起輔料
羊心100克
調料大蔥15克
姜10克
花椒5克
八角10克
香菜20克
鹽3克蝦油50克
芝麻醬100克
味精2克
特色色白、湯鮮，雖味道濃厚，但又清爽不膩
做法1.將鮮羊肚洗淨，揩掉油，放至即將開的水鍋裡燙一下，撈出，放案板上颳去肚毛，洗淨備用；羊肥腸反覆洗淨，用筷子穿翻地來，盤起用繩子拴住；將羊心洗淨備用。
2.將以上處理好的羊肚、腸、血一同放入開水鍋裡煮一下，焯出血沫，撈出，涮淨。
3.鍋裡換清水燒開，放入羊肚、腸、心及蔥段、薑片、花椒、大料、鹽，大火燒開後改用小火燉二小時以上，直至軟爛，撈出，原湯備用。
4.將羊肚切成3釐米長的細條，羊肥腸切寸段，羊腰窩肉切成骨牌塊，羊心切厚片，香菜切末備用。
5.湯鍋上火，放入原湯500克，再將切好的主料放入，燒開，撇去浮沫，加味精，即可盛碗，隨香菜末、麻醬、滷蝦油一同上桌。
2樓：顏情邶綺文
速食的羊湯我認為單縣的那個挺好，你可以試一下。
哪個牌子的羊雜湯好吃？
3樓：引n子
羊雜湯還是西北人做的好，尤其是回族朋友的羊雜湯那才叫絕呢。
用牌子的羊雜湯即是速食品，口感絕對不會好的。
4樓：
菏澤百壽坊就挺好的！
5樓：灰色彩虹
羊雜碎湯做法，是將羊下水煮好，切碎；在原湯中，配以姜為主的佐料粉，湯呈白色，不可混濁，再把退肉的羊頭骨入鍋，切好後的羊雜碎肉裝碗澆湯淤熱即食。湯要滾燙，肉要爛嫩，若把煮熟的小麥粒或大麥粒投入湯中，舀碗與肉同燴，其香味更濃。
材料主料
羊肚200克
羊肥腸(大腸)200克
羊肉(肥瘦)200克
收起輔料
羊心100克
調料大蔥15克
姜10克
花椒5克
八角10克
香菜20克
鹽3克蝦油50克
芝麻醬100克
味精2克
特色色白、湯鮮，雖味道濃厚，但又清爽不膩
做法1.將鮮羊肚洗淨，揩掉油，放至即將開的水鍋裡燙一下，撈出，放案板上颳去肚毛，洗淨備用；羊肥腸反覆洗淨，用筷子穿翻地來，盤起用繩子拴住；將羊心洗淨備用。
2.將以上處理好的羊肚、腸、血一同放入開水鍋裡煮一下，焯出血沫，撈出，涮淨。
3.鍋裡換清水燒開，放入羊肚、腸、心及蔥段、薑片、花椒、大料、鹽，大火燒開後改用小火燉二小時以上，直至軟爛，撈出，原湯備用。
4.將羊肚切成3釐米長的細條，羊肥腸切寸段，羊腰窩肉切成骨牌塊，羊心切厚片，香菜切末備用。
5.湯鍋上火，放入原湯500克，再將切好的主料放入，燒開，撇去浮沫，加味精，即可盛碗，隨香菜末、麻醬、滷蝦油一同上桌。
6樓：匿名使用者
速食的羊湯我認為單縣的那個挺好，你可以試一下。
哪個牌子的米線最好吃？
7樓：m愛人
雲南過橋米抄線
雲南米線是著名的地方小吃，也是當地人最喜愛的食物。雲南人把米線的吃法發揮到了極致：烹調方法有涼、燙、滷、炒；配料更是數不勝數，大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。
著名的有過橋米線、鱔魚米線、大鍋米線、豆花米線、砂鍋米線等。關於其起源有多種說法，一種是古代中國五胡亂華時期北方民眾避居南方而產生的類似麵條食品。
另一說法是秦始皇攻打桂林的時候，由於當時北方的士兵在桂林作戰，吃不慣南方的米飯，所以當時的人就用米磨成粉狀並做成麵條的形狀，來緩解士兵的思鄉之情。
雲南米線製作，有兩法：其一，取大米發酵後磨製而成，俗稱「酸漿米線」，其工藝複雜，生產費時，然口感好，滑爽回甜，有大米清香，為傳統制法。其二，取大米磨粉後直接放在機器中擠壓，靠摩擦的熱度使其糊化成型，稱為「幹漿米線」，其晒乾後即為「幹米線」，方便攜帶貯藏。
食用時再蒸煮漲發。幹漿米線筋骨硬、咬口、線長，但香不及酸漿米線。
8樓：匿名使用者
米線開啟包裝濃濃的米線，東北無膠無新增劑的米線，嘎嘎好吃
什麼牌子的月餅好吃 哪個牌子的月餅好吃
1.好利來 中國名牌,十大月餅品牌,於1992年北京 2.元祖月餅 十大月餅品牌,臺灣名牌,1980年臺灣 3.榮華 十大月餅品牌,香港名牌,香港榮華集團 4.安琪 十大月餅品牌,廣東名牌,新加坡上市,於1994年深圳 6.杏花樓 中國馳名商標,中國名牌,國餅十佳,中華老字號 7.華美 中國名牌,十...
什麼牌子的巧克力最好吃，哪個牌子巧克力好吃？
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哪個牌子的蜂蜜好，什麼牌子蜂蜜好吃
之前一直都是喝妙語的，味道很好，蜂蜜味也足。蜂蜜品牌有很多,比如冠生園,土蜂蜜,百花蜜,山花蜜等等.個人經常購買冠生園品牌,感覺口感還不錯 什麼牌子蜂蜜好吃 喝什麼蜂蜜好，要由需求決定。不同的要求需要喝不同品種的蜂蜜。蜂蜜的種類及作用 桂花蜜 消腫止血，潤喉通腸 清熱 補中 解毒 潤燥。龍眼蜜 補腦...