夢見別人吃著鍋盔饃盪鞦韆,夢見自已吃鍋盔饃

2021-07-27 06:48:52 字數 5386 閱讀 9099

1樓:九仙巡捕房

個人解夢大師:小孩子多大了,幾年極了。大膽猜測,合理解夢

2樓:匿名使用者

證明你的生活會無憂無慮,很悠閒

夢見自已吃鍋盔饃

3樓:匿名使用者

鍋盔就是油煎脆放爐裡烘熟的一種麵餅。有夾餡和白麵的兩種。直接咬這就能吃,也能在白麵鍋盔上拉一刀口子夾著各種菜吃

4樓:隗沛閎淑惠

夢見bai鍋盔饃,好朋友容易變成du戀人的!在今天交心zhi的機會中,你往往會dao被對方的夢專

想所折服,發屬現他身上所閃耀的、你不曾察覺的光芒呢!神祕又溫馨的靜夜,發生這種轉變的機率將會達到顛峰,要不要嘗試一下呢!

夢見吃鍋盔,一直堅持為之努力的事情,會在今天看到成就。你也會趁著這個機會呼朋喚友來慶賀一番呢!別人恭維的話,你比較愛聽,對別人的防範卻不會降低。

潛在的競爭對手,你心裡清楚得很呢!

夢見我媽給我買鍋盔饃很好吃

5樓:樂筆曉新

夢見別人買東西,預示著可能會有小小的快樂事。

比如很久沒見面的朋友來信,或父親臨時又給你零用錢等等,

可以度過心情愉快的一天。

周公解夢夢見鍋裡烙饃饃而且非常漂亮好看

6樓:心理學成員

周公解夢:夢見鍋裡烙饃饃非常漂亮好看:金錢方面的不足讓你的計劃恐怕會像畫大餅一樣好看卻吃不到。

需要較多花費的遊樂事前先不要抱太大期望才好。而這兩天在體能上似乎缺少了點活力,這個端午日子的遊樂應避免過於勞累,旅遊也以近郊為宜。倒是愛情有著快速的好預兆,參與異**友活動應是蠻有機會的喲。

夢見烙饃是什麼意思

半個鍋盔饃的感人故事。請問誰知道?

7樓:率狀儐副緣雜

我的家鄉在寶雞,寶雞是一個山清水秀的山城,四季風景秀麗,不但是衛生先進城市,也是園林綠化城市,是居住和旅遊的好地方。我的家鄉寶雞有許多土特產,有擀麵皮,有岐山臊子面,有陝西八大怪之一的鍋盔饃。這個鍋盔饃你看著像大大的鍋蓋,可是吃起來酥酥脆脆的,味道美極了。

我的家鄉有許多著名的旅遊景點,有中華石鼓園,大散關,太白山,炎帝陵等。石鼓園建有氣勢雄偉的青銅器博物館,這都是從寶雞各地挖掘出土的珍貴文物,所以我們寶雞被稱為「青銅器之鄉」。我的家鄉也盛產水果,有眉縣的獼猴桃,有扶風的富士蘋果,還有鳳縣的核桃,有一些遊客一到這些地方就會找呀找,游完總不忘帶一些土特產送給親朋好友。

家鄉的人民熱情又好客。你只要到我的家鄉去,好客的人們就會給你獻上美味的水果,帶你吃遍家鄉的小吃,帶你遊玩所有的景點,保你來了就不想再回去了。我的家鄉就是這樣的,我熱愛我的家鄉。

鍋盔饃的由來

8樓:匿名使用者

首先,我先介紹一下什麼是鍋盔,鍋盔是陝西的特色小吃,是用麥面做成面坯,然後用鐵鍋烙成的一種餅子。是外出隨身攜帶最好的乾糧:關於它的起源傳說很多種版本;一種說這是諸葛亮初出茅廬,火燒博望坡後,為幫項羽穩定軍心所做。

另一種說是唐軍在修建乾陵,因服役的軍人、工匠人數過多,口糧欠缺,往往為了吃飯而耽誤施工程序,而受懲罰。於是一位軍人在情急之中將麵糰放進頭盔裡,然後放進火裡去烤,最後烙成了餅,所以它的名字也就演變而來。

鍋盔在陝西已經有上千年的歷史,對它的和麵、揉捏、時間、火候、烘考等過程也更加嚴格考究。用來作餅的麵粉是本年中上好的小麥,做烙餅的工具要專用鐵製成的鍋子,火候也是相當重要的,有些人在烙餅時不是糊了就是沒熟透,原因還是火候沒掌握好。當地人在做這個鍋盔時所燒的是麥尖也就是麥桔,這樣味道會更香。

在烙餅時一轉二翻三撓可是很重要的:一轉就是要不停的對餅轉動以防止焦糊的現象,二翻就是一面烤好再翻過來烤另一面,三撓就是差不多好的時候撓一撓聽聽動靜要是輕脆的聲音那證明已經好了,然後撒點芝麻粒就可以出鍋了。

鍋盔饃剩下了,怎麼做

9樓:匿名使用者

鍋盔是陝西八大怪之一。人稱「鍋盔象鍋蓋」,即象頭盔狀,顧名思義又叫鍋盔。鍋盔製作工藝精細,素以「幹、酥、白、香」著稱。乾硬耐嚼,內酥外脆,白而泛光,香醇味美。

鍋盔是西北陝西、甘肅、寧夏、青海、新曱疆等地的民間小吃,尤其在陝甘寧青地區流傳已久。由源於外婆送給外孫賀彌月而贈的禮品,後發展成為風味方便的食品。 人常說,「乾縣有三寶,鍋盔、掛麵、豆腐腦。

」汝州的鍋盔是深受大眾喜愛的麵食,張莊、廣育路南口、西關、東關都有很好的攤點。鍋盔的特點是用油和麵,文火炕制,中空、外酥、裡起層、邊厚、吸汁,不漏湯。鍋盔夾豬頭肉是汝州小吃的絕配:

將豬頭肉大刀切塊,夾入剛出鍋的鍋盔裡,熱騰騰的面香將肉曱香烘托到了極致,而肥肉的油膩又被鍋盔吸納化為無形,又香、又酥、又軟,吃起來非常過癮。如果旁邊有綠豆漿麵條的小攤,您一定要盛上一碗,放上黃豆、韭花、芹菜段,再來點辣椒油,那就齊了!右手邊麵條晶瑩透亮,湯熱氣嫋嫋,菜青黃間雜,漿酸誘人;左手執裝得滿滿當當豬頭肉的鍋盔,即使不餓也會舌下生津了。

豬頭肉肥而不膩,漿麵條湯酸而圓曱潤溫胃,雖然是街頭小吃,但香可盈雙頰,味能浸六腑,可比天上美食

製作原料

方法:發酵、烙烤

味 型:淡香味,麥香味

原 料:麵粉5kg(用水2kg)、鹼面30g。酵面夏季350g,冬季750g,春秋季500g。

製作工藝

1、按季節掌握水溫,先和成死麵塊,放在案頭上用木槓壓,邊折邊壓,壓勻盤到,然後切成兩塊,分別加入酵面和鹼水再揉壓,視面的軟硬程度,如面軟可加些乾麵再壓,直至面光色潤,酵面均勻時,用溫布蓋嚴盤性。

2、把面塊分成每塊重約600g的面劑,推擀成直徑約22cm,厚3cm的圓形餅,上鏊勤翻轉,俗稱「三翻六轉」,烙得火均勻,皮色微鼓時即熟,周圍並有菊曱花形的毛邊。

「鍋盔」的來歷是什麼?

10樓:手機使用者

我來告訴你:

一日,幾位公安籍的人聚餐,席間上了許多海鮮,眾人皆木然。後來,一盤空心菜梗炒豆豉,居然使得滿桌人眼睛一亮:「蕹菜梗子!

」公安土話使到場的人倍感親切。難怪有人歸納,鄉愁是「味」和「胃」。味道和胃口,自小形成後,終身不變。

於是,憑著經歷與記憶,草成「公安三吃。」

公安縣,在2023年大水以前,大約除了研究古代文學史的人,能從明代的「公安派」知道有這麼個縣名外,其他人就鬧不清這公安縣與公安局之間有什麼區別了。查縣誌,才知道在西漢末年,被封為「左將軍」、人稱「左公」的劉備在這裡安營紮寨,人們見面問候「左公安否?」答曰「公安也」。

於是,後來人們就改當時的縣名「孱陵」為「公安」。比較歷史,這比後來的執法機關名稱早了千多年,此公安並非彼公安。

西安來的小郭遊覽了公安縣城,對「三袁故里」似乎沒有留下特別印象。當然,人家陝西,一鋤頭常常就挖出秦磚漢瓦的地方,對這「洪水走廊」裡的古蹟自然看不上眼。但他走的時候,卻在行李箱裡賽滿了「鍋盔」,一種街頭小販現場烤制的麵食,這使接待的人大跌眼鏡。

要知道,西北的麵食,蒸煮烤炸,花樣百出,僅僅一碗麵條就可以折騰出各種形狀、各種味道,怎麼也輪比上公安的鍋盔出人頭地呀。

無獨有偶,春節過後,有武漢的記者小曹來公安採訪,來之前就帶了任務,回去別忘了給家裡帶幾個鍋盔。離開時,車出縣城,正要絕塵而去的時候,突然接到家裡的問訊,鍋盔帶了沒有?於是,急剎車,調轉頭,隨便找一處攤點,帶上一捆鍋盔走路。

何謂「鍋盔」?找遍詞典,作者自己也整不明白,這兩個字應該怎麼寫。這個名字,大概已經沿用千百年了,最早也不產於公安。

按照民間命名的來歷,製作鍋盔,做時既不要鍋,做成更又不像盔,為何卻約定俗成,叫成了這樣的名字。問當地人,當地人搖頭;問民俗專家,專家們茫然。問急了,人們會塞一鍋盔給你,一讓你閉上嘴巴,二讓你自己去品去。

公安人急眼了,常常會用動作來彌補語言的不足。鍋盔的來歷,實在是說不清道不明。

鍋盔,一種烤制的麵食。一個廢舊油桶,揭去上蓋,裡面用耐火的泥土糊成肚大口小的空間,再配上一塊案板,這就可以開張了。製作鍋盔一般是兩個人,一人稱白案,負責在案板上揉麵,不斷將一團團發酵的面在手中搓弄,直到覺得滿意後,再放在一旁醒著;另一個則可叫成紅案,根據顧客的需要,甜就加糖,鹹則加鹽,甚至還可以加辣椒,油重油輕,細聽尊便。

得到完整的吩咐,才將醒好的麵糰三下兩下,抻寬拉長,有時成海棠葉狀,有時成鞋底樣,最後再搖動一鐵皮盒子,盒子的底部被鑿成了篩狀的孔,盒子裡面裝著芝麻,多幾下少幾下,都可隨意。這一切在三兩分鐘完成,紅案師傅便將麵食迅速貼進了爐膛裡。這時候,人們才注意到爐膛裡還燃著一盆熊熊的火,或者是木炭,或者是無煙煤,這是烤制鍋盔的唯一能源。

大約也不過三兩分鐘,師傅便用一把專用鉗子,輕輕從爐膛裡將體積增大近一倍的鍋盔取了出來,直接遞給站在一旁的食客手上。這時候的鍋盔,外焦裡嫩,鬆軟適宜,拿著似乎有點燙手,吃著卻感覺挺好,似乎就在不知不覺中,剛才還在案板上的麵糰,就這麼消失了。如果沒有留在嘴角的一股餘香,人們甚至想找找剛才拿著的鍋盔到哪去了。

吃鍋盔,一不要工具幫忙,無論是筷子還是勺子;二不要菜餚佐餐,不管是鹹菜還是鮮菜;三不要桌椅板凳,鍋盔就適宜站著吃或者走著吃。有人吃燒餅要一碗豆腐腦,說幹嚼咽不下;吃餃子還得配一碗湯,理由是原湯化原食,唯獨這鍋盔,好像沒這麼多講究,想怎麼吃就怎麼吃。一個鍋盔5角,一般人也就夠了。

即使是引車賣漿,出力流汗,最多也就只能再來一個。無論是形式還是**,鍋盔都是不折不扣的大眾食品。令人奇怪的是,就是在公安本地,稍有檔次的餐館飯店,都沒有鍋盔的席位,要吃鍋盔,必須到簡陋的街頭巷尾。

在公安縣走街串巷,想尋找公安的鍋盔正宗。出人意料,和其它地方的小吃相比,這裡沒人稱自己的鍋盔屬於什麼門派。無論是問白髮蒼蒼的老者,還是問血氣方剛的青年,他們都輕輕一笑,不就是做鍋盔麼?

在鄉村,即使是學個一般的木匠,都有一套繁瑣得近乎於宗教的拜師儀式,唯獨做鍋盔,會做的埋頭做,不會做的站在一旁看,看多了,再試著做。做差了,自己填肚子,直到做得自己滿意了,就可以出來單挑了。民間有俗語,教會徒弟,餓死師傅。

做鍋盔好像沒有師徒相傳的講究。滿街都是做鍋盔的,誰跟誰也沒有什麼關係。

記得以前的鍋盔,三分錢一個,當然那時節一個月掙工資才三十幾塊,一個鍋盔只是是月均收入的千分之一;如今工資漲了,鍋盔的**反而下降了一半。以前做鍋盔,一個集鎮才有那麼一個固定攤點,早晨一會就煙消雲散,吃的人不見多;現在則遍地開花,從早到晚,煙火相傳,吃的人仍不見少。以前的鍋盔就是放鹽放蔥花,現在則還只是放糖放鹽,鹹甜隨意。

以前人們不講究,鍋盔大行其道,現在人們講究了,鍋盔卻還是一如既往受歡迎……

與公安一江之隔的沙市,小巷裡也有做鍋盔的,工具和公安一樣,鐵桶灶邊常常掛一塊牌子,上書「公安鍋盔」幾個歪歪扭扭的油漆字。但是,外來人很可以當真,當地卻不太買賬。儘管做鍋盔的師傅說話一口公安腔調,自稱就是公安人,大概也真是公安人,可他做的鍋盔就是沒有公安本土的那種說不出的色香味來。

人們還是願意趁著路過或者專程的機會,在公安來吃鍋盔。公安的鍋盔,是技術原因,還是水土原因,一時還沒有定論。

走在公安的街頭,看到吃鍋盔的人有時髦男女,有蒼髯老者,有人在旅途的行者,有睡眼惺忪的村婦,覺得一種大眾食品,沒有廣告,沒有炒作,居然能人無分南北,地無分老幼,雅俗共賞,實在不可思議!做出特色沒人自豪,做成氣候沒人誇耀,大街小巷,彷彿約好似的,做鍋盔的連個招牌都沒有,則更讓人不可思議。

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