1樓：匿名使用者
泰式涼拌蕃茄的做法詳細介紹 菜系及功效：東南亞菜
泰式涼拌蕃茄的製作材料：主料：1.
大蕃茄6 顆(6 人份) 2. 香菜一把 3. 九層塔適量 4.
洋蔥一個(紫紅色較甜) 5. 姜1 塊 6. 檸檬2 顆(壓汁備用) 7.
醬油4 大匙 8. 魚露2 大匙 9. 果糖5 大匙 10.
橄欖油少許 教您泰式涼拌蕃茄怎麼做，如何做泰式涼拌蕃茄才好吃1. 將蕃茄去子切丁備用 2. 香菜去葉取梗,並將香菜梗切成細末 3.
洋蔥切丁,九層塔取葉片 4. 將(2),(3)材料放入蕃茄攪拌 5. 姜塊磨成泥後壓擠取汁,將薑汁淋入(4) 6.
將醬油,魚露,果糖,檸檬汁加入蕃茄調味,最後再淋上少許橄欖油即可 p.s.:最好在冰箱冰約二小時再享用會更入味更可口 雞汁銀鱈魚的做法詳細介紹 菜系及功效：
東南亞菜
雞汁銀鱈魚的製作材料：主料：銀鱈魚100克（2塊）,橄欖形土豆,胡蘿蔔,青瓜各1只,菜絲色拉1份,泰國雞醬50克,雞蛋1個,生粉,鹽,味精,檸檬汁各適量。
雞汁銀鱈魚的特色：南亞風味，辣甜酸均勻。 教您雞汁銀鱈魚怎麼做，如何做雞汁銀鱈魚才好吃1.
銀鱈魚塊加入檸檬拌勻放置10分鐘，拍入生粉，掛上雞蛋糊，放入三成熱油鍋中炸熟撈出，裝盤。 2.泰國雞醬倒入鍋中加熱，把雞醬淋在魚塊上，橄欖形土豆、胡蘿蔔、青瓜用水煮熟，用少許蔥油翻炒，加入調味，放在盤中裝飾並跟上菜絲色拉。
泰式炸豆腐的做法詳細介紹 菜系及功效：東南亞菜
泰式炸豆腐的製作材料：主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。
酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。 教您泰式炸豆腐怎麼做，如何做泰式炸豆腐才好吃1、酸甜汁煮法：
水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。 2、炒脆花生用刀壓至細碎。3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。
泰式檸檬肉片的做法詳細介紹 菜系及功效：東南亞菜
泰式檸檬肉片的製作材料：主料：瘦豬肉100克（我用的是裡脊）,檸檬一個,蒜半頭（根據自己口味隨意）,紅辣椒一個（如果切著費勁可以用那種鮮的辣椒醬）,糖一勺。
泰式檸檬肉片的特色：酸酸甜甜的，還有點辣，很爽口 教您泰式檸檬肉片怎麼做，如何做泰式檸檬肉片才好吃把檸檬洗淨，切開，擠出檸檬汁，不用榨汁機，手擠就可以。蒜和紅辣椒切沫。
然後把檸檬汁，蒜末，辣椒末和糖調勻做成汁，備用。 把肉用水泡一小會，去血水，然後洗淨，把肉用冷水大火煮開，小火接著煮半個小時，就可以拿出來，放涼以後切片，把之前調好的汁淋在上面，就可以了。
2樓：匿名使用者
泰國菜有四大菜系，各種菜系有不同特色。泰國南部菜：泰國南部，兩邊為海，本地人較多信伊斯籣。
當地的特色，取及鄰近馬來西亞菜多用的食料，如黃姜等。調味料較為濃，而有時候帶酸。著名菜式有：
泰式黃咖哩(gaeng panang) 魚咖哩 泰式伊斯蘭咖哩(音：gaeng massaman; 泰文：�2�3�2�9�2�5�2�1�2�7�2�0�2�1�2�7�2�0�2�3) 泰國中部菜：
泰國中部，以首都曼谷為中心，也是魚米之鄉，蔬菜水果茂盛。食料較新鮮，而調料通常較甜。名菜有：
冬蔭功湯（泰國著名的酸辣湯） 椰奶湯(音：tom kha gai; 泰文： �2�9�2�1�2�1�2�0�2�0�2�8�2�6�2�9�2�0) 泰式紅咖哩(音:
gaeng phet; 泰文：�2�3�2�9�2�5�2�2�2�6�2�9�2�8) 泰式綠咖哩(音: gaeng khiew-waan; 泰文：
�2�3�2�9�2�5�2�2�2�0�2�1�2�2�2�7�2�1�2�7�2�8�2�3) 九層塔炒雞等。 泰國北部菜：泰國北部，山區，深受緬甸菜的映響。
名吃有： 咖哩湯河（khao soi; 泰文 �2�0�2�1�2�8�2�7�2�9�2�3�2�2) )。 當地還有一種特別的酸肉，叫做「nem」。
泰國東北菜：泰東北菜，和寮國菜相似，而米飯則愛吃糯米飯。名菜有：
青木瓜沙拉(音：som tam; 泰文：�2�0�2�1�2�1�2�9�2�9) 生肉沙拉（音：
larb; 泰文：�2�5�2�8�2�4）等， 泰東北菜也會採用比較怪的食料，例如各種昆蟲，而mang dah(泰文: �2�3�2�1�2�5�2�8�2�8; 英文：
giant water bug)更是地道名菜。
泰國菜有什麼特色？如何用英語介紹了！就餐環境有什麼講究的！其餐飲文化是怎樣的!
3樓：匿名使用者
泰國菜的特點是酸辣，開胃，讓人一吃就上癮。你可以用英文從它的特色開始介紹，然後在介紹一些泰國比較好吃的菜的菜名
熱性水果有哪幾種
4樓：仉玉軒
以下水果的性狀分類，主要以中醫觀念為主。
1涼性的水果
即屬於可清熱、降火氣的水果。
包括：香瓜、番茄、柚子、香蕉、山竹、百香果、西瓜、葡萄柚、柿子、椰子、哈密瓜、奇異果、水梨、草莓、橘子、甘蔗、枇杷.....
2熱性的水果
即屬於可以溫中、散寒、助陽的水果。
包括：楊梅、桃子、龍眼、金桔、番石榴、水蜜桃、荔枝、棗、紅毛丹、柳橙、櫻桃、榴蓮、芒果......
3平性的水果
即屬於涼熱性質不明顯，比較平和，大多數人都適合吃的水果。
包括：木瓜、藍莓、蘋果、檸檬、火龍果、楊桃、橄欖、釋迦、李子、桑椹、酪梨、無花果、葡萄、蓮霧、覆盆子、青梅......
一般來說：
涼性水果：更適合熱性體質的人吃，表現為紅光滿面、怕熱、愛喝冰水、容易出汗、經常口乾、便祕、咽喉痛。
熱性水果：更適合寒性體質的人吃，表現為臉色蒼白、四肢冰涼、不易流汗，食物稍微涼一點就會胃部不適、腹脹甚至腹瀉。
但小薇要提醒一點，涼熱性水果的分類，只是一個大概的歸納，可以結合自己的體質，作為參考提示，但不能完全生搬硬套，生活中還是要根據當時當地的實際情況，做到合理攝入、平衡飲食就好~
比如說，這大夏天的，我就算體質再寒，吃兩片西瓜也是沒問題的，只要適當控制量就好~
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