1樓：海棠鳳尾魚
釀豆腐：
從前，有位興寧人和一位五華人是好朋友，秉性耿直執著，結成同年。
一天，他們相邀去飯館吃飯。點菜時，興寧人說吃豆腐，五華人說吃豬肉。兩人互不相讓，各執己見，爭吵起來。
店老闆怕他們鬧翻了臉，便想出了一條妙計：把豬肉剁碎，拌上佐料，釀進一塊塊豆腐裡，先炸後煮，又香又鮮。倆人一吃，連聲叫好，都覺得比單吃一種菜要好得多。
豐順錦糕
當地一位秀才參加科舉考試，連續考了5次都名落孫山，家庭也因此弄得家徒四壁，但他毫不氣餒。第6次科舉考試，其夫人為了節約盤纏，特意把糯米磨成粉狀，加點糖和少許水做成糕點，作為丈夫路上的乾糧。不想此次趕考，竟一舉高中，衣錦還鄉，鄉親們認為是吃了這種糕點的緣故，便將其稱之為“錦糕”，紛紛效仿製作，並不斷改進生產工藝，逐漸成為一種獨特的、深受當地群眾喜愛的食物。
2樓：妮子
梅州有許多傳說，其中有落弟秀才李文古的人物傳說比較多，灰諧風趣，耐人尋味。關於他的傳說有＂三戲先生＂、＂三戲學臺＂、＂三戲白食客＂、＂三戲村姑＂、三戲李二何＂、＂三戲叔母＂等。
李文古，又曾稱李文固，其實從其墓碑文上看，其真實名字叫李文古。漢族，系明末清初丙村(今梅州市梅縣區丙村鎮梅花管理區)人。
從有關他的種種故事傳說來分析，可知他是個非常聰明機智的人物(如"三戲先生"、"三戲村姑")，又有民族氣節的人(如"三戲李二何"和"三戲學臺")。同時又是則正不阿的人(如"三戲**"等)，也是個風趣詼諧的人(如"三戲白食客"等)，還是個非常好勝和善於報復的人(如"三戲叔母"、"罰背磨石"等)。
李文古的故事傳說很多，基本上都是詼諧風趣、寓莊於諧的故事，生動、形象、古怪。
三戲李二何
要知道，這李二何可是李文古的遠房阿叔，他怎麼也要戲弄他呢?李二何，家名李士淳，是今梅州市梅縣區鬆口鎮人，與今梅州市梅縣區丙村鎮的李文古，屬於同宗叔侄，按輩份，李二何高一輩，所以文古該喊他"二何叔"。這李二何，也不是個泛泛之輩，他於明代崇禎年間，是皇太子的老師。
明末，李二何見明朝大勢已去，便暗攜明太子潛出京城，把太子暫寄陰那山靈光寺，埋名隱姓當了"小和尚"。李二何見反清復明已無望，便決以退隱，躲在陰那山靈光寺著書立說。清王朝為鞏固清廷統治，便極力收買拉攏漢人為其服務，曾多次下詔李二何應詔出山做官。
李二何屢接清廷詔書，心神不定;去好還是不去好?正在猶豫末決。
就是在這種情況下，李文古見老叔李二何決心難下，便乘各種場合，有意規勸李二何，不可為滿清王朝辦事，要"忠臣不事二主"，保持晚節。這就是"三戲李二何"的時代背景。李文古所"戲"的目的，都是希望自己的老叔李二何，不要變為"有奶便是娘"的"唯利是圖"的人;又要讓李二何保持晚節，不要為清廷賣命。
於是，"三戲李二何"的故事就逐漸"出臺"了。
"要汝有何作用"
李文古是很注重民族氣節的人，自動放棄仕途，不當清朝的官，甘居清貧，為村中"芸芸眾生"之一員。當他知道遠房宗叔李二何的矛盾處境後，心裡也不好過，一心要幫助他下定決心，擺脫困境。但怎麼對他說好呢?
阿叔畢竟是阿叔，自己是後輩，當面直說規勸，實難開口;不說呢，又覺得問心有愧。於是，他特地搭船去鬆口見二何叔，見機行事。
文古來到鬆口，拜見了李二何，並一同到花園中游玩。李二何是個詩人，喜歡吟詩作對，眼見園中百花吐豔，一時詩興勃發，便對李文古道:"老侄，我許久沒吟詩作對了，今日春光滿目，百花爭豔，實在喜人，我倆不妨對個對吧!
"文古道:"不錯，那就老叔出個上聯，讓小侄對下聯吧!"二何說:
"好吧!"於是，出了個上聯:"香花不豔，豔花不香，牡丹花又香又豔。
"李文古一聽此聯，忽然想到要乘機規勸他拒絕出仕的事，沒想到他還如此閒情逸致作甚對聯，心中略加思索，便出口對道:"臭屁不響，響屁不臭，蘿蔔屁又臭又響。"
李二何一聽不樂了，"咳，老侄，看你一表斯文，怎麼把香花對臭屁?!"
李文古忙於應道:"咳，老叔，如今世亂紛紛，青紅不辨，是非顛倒，香花對臭屁又有什麼奇怪?!"
李二何一聽，知他話中有話，令人深思，也就不便再辨了。叔侄倆怏怏地回到二何家中。文古見二何房間門角頭，放著一枝柺杖，拿過一看，見杖上刻有一句話:
"用之則行，不用則藏，唯我與汝相賴。"李文古看後，心中暗想:二何叔對明朝已經心灰意懶，但對清朝仍然心猶末決，不如乘機再提醒他一下。
於是在手杖上加刻了這樣一句話:"危而不持，顛而不扶，要汝有何用?!"李二何見了此話，知道文古是在譏諷自己不憂國憂民，心裡著實難受，只好把柺杖扔了。
"老叔，你要盡忠!"
又一次，李文古與李二何叔侄二人同赴宴會。李文古向李二何勸酒，舉杯時話中有話地說:"老叔，您要盡盅!
""盡盅"。李二何聽出了李文古的"弦外之音"，便舉杯笑道:"老叔雖不能盡盅，但我好得很!
"這第一個"好"字，指愛好，與"孝"諧音。因李二何以父母年老必須孝養，作為自己雖未能為明王室盡忠，卻能為父母盡孝。這就是"忠孝不能兩全"，能孝也是好人之意。
李二何雖能圓滑收場，便畢竟又被李文古戲了一回。
"清明時節兩紛紛"
還有一次，李文古與李二何一同與文友飲宴，講定要行酒令。這酒令規定:其中要有一個物件、一個古人名、一句官話、一句千家詩。違令者要罰酒三盅。講好後，便依次行令。
第一人說:"我有一張床，送給張子房。張子房不要?春色惱人眠不得。"
第二個人說:"我有一把傘，送給曹子建。曹子建不要，為什麼不要?翦翦秋風陣陣寒。"
第三個人說:"我有一雙屐，送給王安石。王安石不要，為什麼不要?應嫌屐齒印蒼臺。"
第四個人輪到李文古，他不假思索便說:"我有一雙靴，送給李二何……"
在坐者一聽都說:"不對，李二何是現在的人，我們規定的是要古人名字。"
李文古笑道:"李二何是明朝人，現在是清朝了，為什麼不對?"大家無話可說，李文古便接著說道:
"李二何不要，為什麼不要?清明時節兩紛紛!"意思是嘲李二何身居明清兩朝，不能為明室盡忠，對於當不當清朝的官，至今仍猶豫不決。
大家聽了面面相覷，弄得李二何滿面通紅，一句話也說不出來。但他從此便更加堅定了自己的意志，始終沒再出山。而是歸隱陰那山寫詩著書，以終天年。
由他攜帶來的明太子，也在陰那山做了一輩子和尚，死後，寺僧為了紀念他，特地刻了一尊"太子菩薩"佛像，供奉在靈光寺，每年農曆三月十八，還由寺僧挑出來遊鄉，表面上說是"賜符除蟲"(符上有啄木鳥圖)，實際上是提醒百姓不要忘記"漢家天下"，因為農曆三月十九日，就是明代最後一個皇帝崇禎在煤山吊頸，明朝滅亡的日子。因此，農曆三月十九日，又被眾稱為"太陽生日"，這也是借意為了紀念明朝罷了。
梅州有哪些傳說故事和風俗習慣？？？？ 我要答案！！！快快快快！！！！
3樓：匿名使用者
梅州關於李文古的故事。
李文古三戲李二何
李二何可是李文古的遠房阿叔，他怎麼也要戲弄他呢?這就要先知道"李二何"是何許人物，然後，才會明白李文古一定要"戲他"的道理。
李二何，家名李士淳，是今梅州市梅縣區鬆口鎮人，與今梅州市梅縣區丙村鎮的李文古，屬於同宗叔侄，按輩份，李二何高一輩，所以文古該喊他"二何叔"。這李二何，也不是個泛泛之輩，他於明代崇禎年間，中會試第一名進士，是為"會元"，又稱"會魁"，殿試後授翰林院編修，後任"東宮侍讀"，即為皇太子的"侍讀"，實際是皇太子的老師。明末，李自成(闖王)的起義部隊攻佔了北京時，崇禎皇帝被逼在北京煤山自盡，吊死在歪脖子樹上，"樹倒猢猻散"，明朝文武百官四散逃亡，李二何見明朝大勢已去，便暗攜明太子潛出京城，把太子暫寄陰那山靈光寺，埋名隱姓當了"小和尚"，法名"(太歲上下結構)和尚";而李二何自己呢，則仍是"反清復明"之心不死，聯絡了一批反清志士，在鬆口一帶招兵買馬，設卡收稅，以作復明的準備。
後來，所依賴之主要人物，不是投降便是退隱，李二何處於"孤掌難鳴，獨木難支"的情況，便退隱陰那山。其時，是清順治年間，清室王朝大勢已定。李二何見反清復明已無望，便決以退隱，躲在陰那山靈光寺著書立說，先後著有《三柏軒詩文集》和《陰那山志》行世。
是時，清王朝為鞏固清廷統治，便極力收買拉攏漢人為其服務，曾多次下詔李二何應詔出山做官。李二何屢接清廷詔書，心神不定;去好還是不去好?正在猶豫末決。
就是在這種情況下，李文古見老叔李二何決心難下，便乘各種場合，有意規勸李二何，不可為滿清王朝辦事，要"忠臣不事二主"，保持晚節。這就是"三戲李二何"的時代背景。李文古所"戲"的目的，都是希望自己的老叔李二何，不要變為"有奶便是娘"的"唯利是圖"的人;又要讓李二何保持晚節，不要為清廷賣命。
於是，"三戲李二何"的故事就逐漸"出臺"了。
"要汝有何作用"。
李文古是很注重民族氣節的人，自動放棄仕途，不當清朝的官，甘居清貧，為村中"芸芸眾生"之一員。當他知道遠房宗叔李二何的矛盾處境後，心裡也不好過，一心要幫助他下定決心，擺脫困境。但怎麼對他說好呢?
阿叔畢竟是阿叔，自己是後輩，當面直說規勸，實難開口;不說呢，又覺得問心有愧。於是，他特地搭船去鬆口見二何叔，見機行事。
文古來到鬆口，拜見了李二何，並一同到花園中游玩。李二何是個詩人，喜歡吟詩作對，眼見園中百花吐豔，一時詩興勃發，便對李文古道:"老侄，我許久沒吟詩作對了，今日春光滿目，百花爭豔，實在喜人，我倆不妨對個對吧!
"文古道:"不錯，那就老叔出個上聯，讓小侄對下聯吧!"二何說:
"好吧!"於是，出了個上聯:"香花不豔，豔花不香，牡丹花又香又豔。
"李文古一聽此聯，忽然想到要乘機規勸他拒絕出仕的事，沒想到他還如此閒情逸致作甚對聯，心中略加思索，便出口對道:"臭屁不響，響屁不臭，蘿蔔屁又臭又響。"
李二何一聽不樂了，"咳，老侄，看你一表斯文，怎麼把香花對臭屁?!"
李文古忙於應道:"咳，老叔，如今世亂紛紛，青紅不辨，是非顛倒，香花對臭屁又有什麼奇怪?!"
李二何一聽，知他話中有話，令人深思，也就不便再辨了。叔侄倆怏怏地回到二何家中。文古見二何房間門角頭，放著一枝柺杖，拿過一看，見杖上刻有一句話:
"用之則行，不用則藏，唯我與汝相賴。"李文古看後，心中暗想:二何叔對明朝已經心灰意懶，但對清朝仍然心猶末決，不如乘機再提醒他一下。
於是在手杖上加刻了這樣一句話:"危而不持，顛而不扶，要汝有何用?!"李二何見了此話，知道文古是在譏諷自己不憂國憂民，心裡著實難受，只好把柺杖扔了。
"老叔，你要盡忠!"
又一次，李文古與李二何叔侄二人同赴宴會。李文古向李二何勸酒，舉杯時話中有話地說:"老叔，您要盡盅!
""盡盅"。李二何聽出了李文古的"弦外之音"，便舉杯笑道:"老叔雖不能盡盅，但我好得很!
"這第一個"好"字，指愛好，與"孝"諧音。因李二何以父母年老必須孝養，作為自己雖未能為明王室盡忠，卻能為父母盡孝。這就是"忠孝不能兩全"，能孝也是好人之意。
李二何雖能圓滑收場，便畢竟又被李文古戲了一回。
"清明時節兩紛紛"
還有一次，李文古與李二何一同與文友飲宴，講定要行酒令。這酒令規定:其中要有一個物件、一個古人名、一句官話、一句千家詩。違令者要罰酒三盅。講好後，便依次行令。
第一人說:"我有一張床，送給張子房。張子房不要?春色惱人眠不得。"
第二個人說:"我有一把傘，送給曹子建。曹子建不要，為什麼不要?翦翦秋風陣陣寒。"
第三個人說:"我有一雙屐，送給王安石。王安石不要，為什麼不要?應嫌屐齒印蒼臺。"
第四個人輪到李文古，他不假思索便說:"我有一雙靴，送給李二何……"
在坐者一聽都說:"不對，李二何是現在的人，我們規定的是要古人名字。"
李文古笑道:"李二何是明朝人，現在是清朝了，為什麼不對?"大家無話可說，李文古便接著說道:
"李二何不要，為什麼不要?清明時節兩紛紛!"意思是嘲李二何身居明清兩朝，不能為明室盡忠，對於當不當清朝的官，至今仍猶豫不決。
大家聽了面面相覷，弄得李二何滿面通紅，一句話也說不出來。但他從此便更加堅定了自己的意志，始終沒再出山。而是歸隱陰那山寫詩著書，以終天年。
由他攜帶來的明太子，也在陰那山做了一輩子和尚，死後，寺僧為了紀念他，特地刻了一尊"太子菩薩"佛像，供奉在靈光寺，每年農曆三月十八，還由寺僧挑出來遊鄉，表面上說是"賜符除蟲"(符上有啄木鳥圖)，實際上是提醒百姓不要忘記"漢家天下"，因為農曆三月十九日，就是明代最後一個皇帝崇禎在煤山吊頸，明朝滅亡的日子。因此，農曆三月十九日，又被眾稱為"太陽生日"，這也是借意為了紀念明朝罷了。
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