1樓：河傳楊穎
可以開胃助消化，無疑是一件好事。其實從營養學和中醫角度來看，適當吃點辣椒和醋也有不少益處。
醋中的醋酸還可與辣椒素中和，降低辣味，減少對身體的刺激，緩解上火。
在燒菜或做麵食時，適量加入幹辣椒或青椒，不但補充營養，還使人食慾大開，有助改善消化功能。但對患有急性胃炎、消化性潰瘍、痔瘡等病人來講，則應儘量少用或禁用。
醋還有抑菌、殺菌作用，能防治感冒、痢疾等疾病。醋還有軟化血管，降低膽固醇，預防“三高”的功效。
吃辣的注意事項：
1、食材適當搭配粗糧薯類
吃辣時，可以適當搭配一些清淡少油少鹽的蔬菜，比如清炒苦瓜、蒜蓉西蘭花、大拌菜等，具有清熱去火的作用。
主食最好選擇粗糧和薯類，如雜糧粥、玉米、紅薯、山藥，不僅膳食纖維豐富，而且b族維生素、鉀、鎂等營養素含量也比一般的精白米麵高，對於緩解吃辣後的燥熱、上火非常有效。
2、水果吃點山楂、蘋果、梨
吃辣後，為了防止出現咽乾脣裂等症狀，可以多補充水，吃點酸味水果，它們含有的鞣酸、膳食纖維等，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動，幫助滋陰潤燥，山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等都不錯。
2樓：姚禹
吃辣椒的時候吃醋的話，辣椒的辣味會減少很多，這是我吃東西多年來的經驗
3樓：bei極貓
辣多些就辣辣的酸，醋多些就酸酸的辣，都差不多就是酸辣
4樓：fly犀牛
可以降低辣椒的辛辣口感，吃起來沒那麼辣
5樓：撒修平
好吃 沾著饅頭吃很香的
6樓：匿名使用者
醋和辣椒搭配能促進食慾，形成獨特的酸辣口味，並且醋和辣椒都有去腥的功效，可以有效闢除食物異味，提升食物口感。
醋能可以降低辣椒的辛辣口感，吃起來沒那麼辣，可以提高人們食慾。特別是吃油膩的食物，醋能解膩。而辣椒能刺激人們的味蕾，增加口腔內的唾液、胃液分泌，胃腸蠕動加速，讓人產生吃辣後的“快感”。
兩者搭配食用相得益彰。
7樓：邪神的天空
辣椒味道辛辣，刺激性強，具有很好的開胃引發食慾的功能，醋是調味劑也算是很不錯的選擇，有軟化血管等作用。對身體有益他們在一起的感受，
只要吃過酸辣粉之後就知道是什麼感覺了，那是又辣又酸爽的超級享受。滿頭大汗，這面大聲地念叨著太燙，太辣，而且滿頭大汗，那面還是一如既往的大快朵頤。這就是我的感受。
8樓：真他嗎扯淡
沒什麼效果，只是辣味變少了。
9樓：匿名使用者
感覺不辣，而且有助於消化
10樓：王剛
辣椒養胃 醋開胃
吃辣椒和醋有什麼好處?
11樓：義合英項雨
醋和辣椒
復搭配能促進食制欲，形成獨特的酸辣口味
bai，並且醋du和辣椒都有去腥的zhi
功效，dao可以有效闢除食物異味，提升食物口感。
醋可以降低辣椒的辛辣口感，吃起來沒那麼辣，可以提高人們食慾。特別是吃油膩的食物，醋能解膩。而辣椒能刺激人們的味蕾，增加口腔內的唾液、胃液分泌，胃腸蠕動加速，讓人產生吃辣後的“快感”。
兩者搭配食用相得益彰。
辣椒和醋一起吃有什麼效果？
辣椒油加醋和白酒有什麼作用 白酒裡面的酒精和醋都具有殺菌能力，比使用其他殺菌劑要安全，不然辣椒油長期放置容易生長黴菌，還能避免在醃製過程中產生其他的一些物質。同時，辣椒油里加醋和白酒還可以加快醃辣椒發酵，增加醃辣椒的香味。辣椒油的製作方法相當講究。一般將辣椒和各種配料用油炸後製成，廣受我國人們的歡迎...
請問蘑菇和辣椒可以一起炒著吃麼,青椒能和蘑菇一起炒著吃嗎
可以阿，還是一味好菜呢 沒試過，只試過菜椒和蘑菇一起燒著吃過 味道還不錯 青椒能和蘑菇一起炒著吃嗎 必須可以！不要說抄著吃了，就是做打滷麵也有青椒和蘑菇肉醬的，很好吃的！青椒基本上沒有和什麼蔬菜牴觸的效果，所以你可以放心的去做去吃。能青椒炒蘑菇是一道極鮮美的家常菜青椒切絲，蒜末，番茄剁容加入肉絲炒出...
吃辣椒有什麼好處和壞處，辣椒吃多了有什麼好處和壞處
好處 辣椒有三個好處，一是它的營養豐富，二是能驅風散寒，三是能增進人的食慾。每百克辣椒的維生素含量大於100毫克，在蔬菜中佔首位。吃辣椒可以驅寒，但吃多了傷胃。能溫中健胃，散寒燥溼，發汗。辣椒吃多了有什麼好處和壞處 辣椒可以幫助開胃，也可以 吃太多也不好 吃幹辣椒的好處與壞處 多吃辣椒有什麼好處 壞...