1樓：特立獨行
新買來的砂鍋在第一次使用前，先在砂鍋裡面放上一些大米或糯米，然後裝滿一砂鍋的水，用小火在爐上煮1個小時左右。 這種做法的目的是使水裡的澱粉滲進砂鍋縫隙中, 這樣一來，澱粉就會堵住砂眼，同時，讓砂鍋變得更密實，以後再煮東西,既不會漏水，也不會裂口了。
在此也要提醒大家，煮熱的砂鍋離火後不要直接放在水泥地上, 而應放在木製或鐵製三角架上, 否則砂鍋會因冷卻不均勻而開裂。 1、砂鍋千萬不能幹燒； 2、清洗砂鍋不宜浸泡過久，這樣水會滲進鍋壁中，容易開裂； 3、最好不要用洗潔精清洗砂鍋，以免洗潔精滲進鍋壁中，不易沖洗乾淨，在燒的過程中又逐漸滲出來，對健康不利； 4、每次清洗完砂鍋後，都要用乾毛巾擦乾； 5、用砂鍋煲湯時，建議用熱水煲，一來是因為砂鍋熱傳遞慢，二來避免冷熱匯...
2樓：生活妙招多
買回的新鍋別急著使用，簡單處理一下，用多久都不粘鍋，趕快試試
3樓：衡思菱留慶
一般的新鍋裡面有一層保護由於有難聞的氣味，有的還會掉色，因此在使用前最好處理一下比較好。如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅後，再倒入開水後煮沸，大約煮10分鐘左右晾乾後就可以使用了。
新買來的鍋怎麼處理後才能使用？
4樓：馨寶
一般的新鍋裡面有一層保護由於有難聞的氣味，有的還會掉色，回因此在使用前最好處
答理一下比較好。
方法一：如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅後，再倒入開水後煮沸，大約煮10分鐘左右晾乾後就可以使用了。
方法二：新買來的鐵鍋，有很多鐵鏽不能使用，可用砂紙先把鐵鏽磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒乾，再用熱水刷乾淨，就可以使用了。
方法三：還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時後，再用清水洗乾淨，鐵鍋上的鐵鏽會清除得比較乾淨。
方法四：新鍋使用前可以將適量的醋，倒入燒熱後的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可除去新鍋的異味。
方法五：買一些肥豬肉，把豬肉切成小塊，把鐵鍋燒熱後，接著把肥肉放進鍋裡。一直保持小火，不斷用肥肉在鍋內塗抹，直到肥肉煸成幹。這樣既能除掉鐵鍋的一層防護膜，也能保證鐵鍋不會生鏽。
方法六：新鐵鍋使用前在鍋里加上鹽，將鹽由小火慢慢的炒成黃色，然後在鍋內加水和油並煮開。這能除去新鍋的異味，還能防止鐵鍋生鏽。
5樓：種彩榮閻綢
鐵鍋的話，
bai先用洗潔du
精洗乾淨，然後清水zhi沖洗乾淨，燒乾，再dao洗潔精洗一次，清水再版衝一次。燒乾權，然後倒油，旋轉鍋子使鍋子全部塗上油，小火燒，大概十分鐘以上，鍋子轉動要慢慢勻勻的燒全了，能看到鍋子變色了。
全部燒完後，倒掉熱油，清水洗乾淨（注意殘留熱油飛濺），燒乾，倒入少量油轉動鍋子使之塗抹均勻，放置半天就好（急用也能直接用，記得先燒個肉菜多點油潤鍋就行就行了，菜是能吃的，放心），（記得燒魚燒肉六成熱油下鍋哦，不粘）開鍋全程大概半小時不到。
一般的新鍋裡面有一層保護由於有難聞的氣味，有的還會掉色，因此在使用前最好處理一下比較好。
新鐵鍋需求過油處理，把鍋燒很燙，然後拿一塊肥豬肉在上面擦，使豬油粘在鐵鍋表面構成一層保護膜，然後就能夠正常運用了。
6樓：超驢神技能
新買來的鍋不要急著直接用，這樣處理一下才是正確的方法
7樓：留秀榮母戊
鍋有不粘鍋和bai鑄鐵鍋。如果是du不粘鍋的話，處理
zhi就比較簡單，清洗dao之後，大火燒回
熱，放水進去煮沸，然後用洗答鍋布清洗乾淨即可。
鑄鐵鍋的話處理方法比較複雜一點。先要用溫水和軟刷子清洗，避免用不鏽鋼擦球或者鋼刷刷洗，以免刮花，引起鐵鍋生鏽。
洗淨的鍋燒熱，用一塊肥肉擦拭鍋底。一邊開小火燒鍋，一邊用肥肉擦拭，直到整口鍋都塗抹了豬油，這樣可以去除鍋表面的工業保護油，還能預防鐵鍋生鏽。
或者將鍋燒熱，加入油和煙，炒的鹽發黃，放入水滿鍋，煮沸，沖洗乾淨即可。如果買回的鍋有鐵鏽，可以使用砂紙將生鏽的地方擦拭一遍，再用溫水清洗。
將生鏽的鐵鍋用洗米水浸泡，這樣讓鐵鏽清洗得更徹底。如果鐵鍋有異味，可以將鍋燒熱，用食醋或者生薑擦拭鐵鍋，再加入水清洗，這樣可以去味。處理之後的鍋燒乾，然後用一層食用油塗抹，這樣可以避免鐵鍋生鏽哦。
剛買回來的新鍋怎麼處理.
8樓：柔情西瓜啊
1、如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅後，再倒入開水後煮沸，大約煮10分鐘左右晾乾後就可以使用了。
2、新買來的鐵鍋，有很多鐵鏽不能使用，可用砂紙先把鐵鏽磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒乾，再用熱水刷乾淨，就可以使用了。
3、還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時後，再用清水洗乾淨，鐵鍋上的鐵鏽會清除得比較乾淨。
4、新鍋使用前可以將適量的醋，倒入燒熱後的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可除去新鍋的異味。
5、買一些肥豬肉，把豬肉切成小塊，把鐵鍋燒熱後，接著把肥肉放進鍋裡。一直保持小火，不斷用肥肉在鍋內塗抹，直到肥肉煸成幹。這樣既能除掉鐵鍋的一層防護膜，也能保證鐵鍋不會生鏽。
6、新鐵鍋使用前在鍋里加上鹽，將鹽由小火慢慢的炒成黃色，然後在鍋內加水和油並煮開。這能除去新鍋的異味，還能防止鐵鍋生鏽。
7、有的新鍋有難聞的鐵鏽味，可以把削下來的紅薯皮放到鍋裡煮一煮，能去除鐵鍋的鐵鏽氣味。
擴充套件資料
常見型別
1、特氟龍不粘鍋
（1）特氟龍是teflon的音譯。teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物產品上的註冊商標。
（2）隨後，杜邦公司又在teflon聚四氟乙烯樹脂之外研發出一系列產品，包括teflon; af (無定形氟聚物), teflon; fep (氟化乙烯丙烯樹脂), teflon; ffr (氟聚物泡沫樹脂), teflon; nxt（氟聚物樹脂）, teflon; pfa (全氟烷氧基樹脂) 等等。
（3）2023年，法國工程師馬克·格雷瓜爾(marc gregoire)的妻子柯萊特(colette)突發奇想，覺得丈夫用來塗在釣魚線上防止打結的不粘材料特氟龍(teflon)如果可以用在煎鍋上，效果一定不錯。拯救了無數現代家庭主婦的「不粘鍋」由此誕生。
2、陶瓷塗層不粘鍋
陶瓷在不粘鍋的升級過程中起到了重要作用。陶瓷效能穩定，並且經過上千年的使用檢驗，已充分證明其安全性。 使用奈米技術令產品表面緊緻無孔隙，達到不粘的效果。
3、國家標準
（1）針對社會廣泛關注的特富龍不粘鍋質量安全問題，國家質檢總局有關負責人今日表示，我國企業生產的符合國家強制性標準的不粘鍋產品質量安全***，消費者可以放心使用。
（2）該負責人介紹說pfoa（全氟辛酸銨）是生產特富龍不粘鍋使用的一種加工助劑，pfoa在生產過程中遇高溫分解。對於美國環保署下屬科學委員會進行的pfoa毒理學研究進展，質檢總局高度關注，並與美國環保署積極溝通。
9樓：西西哩的小馬甲
1、如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅後，再倒入開水後煮沸，大約煮10分鐘左右晾乾後就可以使用了。
2、新買來的鐵鍋，有很多鐵鏽不能使用，可用砂紙先把鐵鏽磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒乾，再用熱水刷乾淨，就可以使用了。
3、還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時後，再用清水洗乾淨，鐵鍋上的鐵鏽會清除得比較乾淨。
4、新鍋使用前可以將適量的醋，倒入燒熱後的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可除去新鍋的異味。
5、買一些肥豬肉，把豬肉切成小塊，把鐵鍋燒熱後，接著把肥肉放進鍋裡。一直保持小火，不斷用肥肉在鍋內塗抹，直到肥肉煸成幹。這樣既能除掉鐵鍋的一層防護膜，也能保證鐵鍋不會生鏽。
6、新鐵鍋使用前在鍋里加上鹽，將鹽由小火慢慢的炒成黃色，然後在鍋內加水和油並煮開。這能除去新鍋的異味，還能防止鐵鍋生鏽。
7、有的新鍋有難聞的鐵鏽味，可以把削下來的紅薯皮放到鍋裡煮一煮，能去除鐵鍋的鐵鏽氣味。
10樓：alice柯欣
新鍋使用的注意事項：
1、用洗滌劑將其洗乾淨，然後盛滿水，撒上少許鹽，泡上24小時就可以用了。
2、把1:1的水和食用油加在鍋裡，然後加一把茶葉，燒開它。燒開後，把火調小，用油水將整個鍋壁淋遍，反覆幾次。
停火後，油水還滾燙的時候，如果有細沙、鋸末等，就把他們加到油水裡，然後用個刷子刷整個鍋壁。然後倒掉油水，再用熱水沖洗一下。
3、新買來的鐵鍋，有很多鐵鏽不能使用，可用砂紙先把鐵鏽磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒乾，再用熱水刷乾淨，就可以使用了。
擴充套件資料
世界衛生組織的專家開始建議使用鐵鍋，鐵鍋是我國的傳統廚具，一般不含其它化學物質，不會氧化。
提醒：鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。同時，儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。
刷鍋時也應儘量少用洗滌劑，之後還要儘量將鍋內的水擦淨。如果有輕微的鏽跡，可用醋來清洗。
11樓：生活達人妙招小妹
一般都需要用油燒熱過一遍鍋，這樣以後用起來就不易粘鍋，而且去新鍋的異味。你可以選擇用油，也可以選擇用一塊肥肉(小塊一些）來燒出油磨插鍋內，十幾分鍾就可以啦。
12樓：澂癥蠠藝
先刷上油，然後用稻草生火烤，最後把鍋洗乾淨，這樣鍋不容易生鏽。
13樓：古方紅糖
新鍋「開鍋」、「養護」七步曲：
1.準備好一塊生肥豬肉；
2.將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水(特別是鍋底)，將鍋置於灶上，中小火烘乾；
3.生肥豬肉下鍋，用廚用夾「按」住生肥豬肉，把其當做「肥皂」一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面。
4.隨著不停的擦拭，鍋內溢位的融化黑豬油越來越多，「肥皂」也會變黑變小;
5.整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦乾淨，熱水淨鍋揩乾，置鍋灶火重複步驟
二、三、四;
6.生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層片除後繼續入鍋擦拭;每擦多一輪，鍋面便顯得較前更乾淨，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可;(大約反覆3-4次左右)
7.鐵鍋用熱水沖洗乾淨擦乾水分，置於灶火上中小火烘乾，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，「開鍋養護」即大功告成。
14樓：遊比比
傳統的辦法就是把鍋洗刷乾淨 再把鍋加熱 用生豬肉皮趁鍋熱擦鍋 這樣防止鍋生鏽
15樓：匿名使用者
初步洗淨晾乾後，在鍋裡倒少許食用油，燒滾後，讓油浸潤整個鍋內壁。鍋表面在高溫油的作用下，形成緻密的氧化層，不僅不再生鏽，還不粘鍋。
16樓：
要看你是什麼鍋！如果是鐵鍋，先放水煮開，把鍋擦乾，放在火上《小火就行》用預先準備好的豬皮來回蹭，直到豬皮變薄就可以了。
新鍋使用前需要如何處理，新買的鍋使用前怎麼處理？
一般都需要用油燒熱過一遍鍋，這樣以後用起來就不易粘鍋，而且去新鍋的異味。你可以選擇用油，也可以選擇用一塊肥肉 小塊一些 來燒出油磨插鍋內，十幾分鍾就可以啦。新買回來的鐵鍋有氣味，還會掉色，不能直接炒菜，使用前必須進行處理。下面介紹新鍋使用前要做的一些處理 1 撕掉新鍋上的所有標籤，用熱水衝淨，把水擦...
新買的不粘鍋第一次怎麼處理，剛買回來的新鍋怎麼處理
不粘鍋第一次使用注意事項 1 首次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗並抹乾，塗上一層薄薄的食用油 牛油及豬油除外 作為保養，再清洗後方可使用。2 將塗上食用油的不粘鍋置火上烘15分鐘左右。3 待鍋自然冷卻後，再次清洗方可使用。最後等鍋自然冷卻後再放置一個晚上後清潔使用，這樣不僅利於鍋的保養，還是是鍋的...
新買的瓷杯子該做如何處理後才能使用
方法 泡過 的茶葉 用泡過的茶葉來擦杯子，效果顯著。醋 把杯子放進涼水鍋中再加點醋，上火煮，水要沒過杯子，煮開後再煮二十分鐘，煮過之後不但可以去除鉛還可以防裂。一般新買來的陶瓷杯子是不會裂的。最好不要買那些顏色鮮豔的，那些有顏色的陶瓷製品顏料裡面通常會含有鉛。水煮 用冷水煮沸即可，但拿出來的時候千萬...