1樓：鵝子野心
獼猴桃沒熟可以吃嗎
不建議吃。
沒熟的獼猴桃果肉堅硬，糖分很低，味道酸澀，其中所含的大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，刺激舌頭的味蕾，引起不適，一般人難以入口。
沒熟的獼猴桃怎麼吃
建議催熟後再吃。
獼猴桃不像木瓜，沒熟可以蒸熟後吃，由於其主要是富含維生素c，加熱蒸熟後營養價值基本破壞完了，吃了也是浪費。所以，只能與香蕉片或者蘋果放在一起，催熟後再吃，一般情況放3-7天會熟。
獼猴桃沒熟吃了會怎樣
引起口腔不適
沒熟的獼猴桃味道十分酸澀，吃下去以後會刺激唾液分泌，引起口腔不適。
刺激腸胃
沒熟的獼猴桃含果酸較多，吃多了會刺激腸胃分泌消化液，引起胃反酸，空腹吃的話對腸胃傷害很大。
溫馨小貼士：
獼猴桃有調中理氣，生津潤燥，解熱除煩的功效。生食，或去皮後和蜂蜜煎湯服，可用於**消化不良，食慾不振，嘔吐，燒燙傷等。但是脾胃虛寒者不宜食用。
2樓：一點通妙招
獼猴桃不熟怎麼辦？教你在家快速催熟獼猴桃的方法，既簡單又實用
沒有熟透的獼猴桃能食用麼?
3樓：大野瘦子
不能。因為堅硬狀態的獼猴桃不好吃，除此之外這種獼猴桃糖分很低，果實酸澀，經常食用很有可能會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感，這是由於不成熟的獼猴桃中含有大量的蛋白酶所致。
可通過提高放果的環境溫度，來催熟獼猴桃。
4樓：熱心網友
不建議吃，因為吃沒熟透的獼猴桃，會有不好的後果，具體如下：
1、引起口腔不適 沒熟的獼猴桃味道十分酸澀，吃下去以後會刺激唾液分泌，引起口腔不適。
2、刺激腸胃 沒熟的獼猴桃含果酸較多，吃多了會刺激腸胃分泌消化液，引起胃反酸，空腹吃的話對腸胃傷害很大。
獼猴桃鮮硬不能食用時，可採取下列方法催熟：
1、提高放果的環境溫度，催熟獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。
獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。
2、增加乙烯濃度，促進果實後熟，把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經過後熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。
對仍不能剝皮的可用切削皮食用。
3、在獼猴桃上插幾個牙籤，如此放上兩天，就會軟不少。據專家介紹，之所以會如此，主要是因為牙籤戳出的「傷口」會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。
5樓：到永久
1、未熟透的獼猴桃不僅味差口感不好，且其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。所以，獼猴桃一定要熟透了再食用。
2、刺激腸胃沒熟的獼猴桃含果酸較多，吃多了會刺激腸胃分泌消化液，引起胃反酸，空腹吃的話對腸胃傷害很大。
3、沒熟的獼猴桃果肉堅硬，糖分很低，味道酸澀，其中所含的大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，刺激舌頭的味蕾，引起不適，一般人難以入口。
擴充套件資料
1、獼猴桃和蝦
獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
2、獼猴桃和螃蟹
易致中毒。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素c的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素c相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒症狀。
3、獼猴桃和白蘿蔔
誘發甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃，一起食用可引發甲狀腺腫大。
4、獼猴桃和胡蘿蔔
降低營養價值。獼猴桃含有豐富的維生素c，胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素c的維生素c酵酶物質。若二者同時食用，會降低各自原有的營養價值。
6樓：珊珊樹
哈哈，我非常喜歡吃這樣的獼猴桃，甚至每次買的時候都挑挑揀揀，不硬的不吃！
其實營養成分時一樣多的，只不過，熟透的吃起來口感好點，不刺激舌頭。而比較硬的獼猴桃很能滿足味覺刺激，喜歡吃酸的人最喜歡。只是不要一次吃很多哦，我有天晚上，一次吃了四個！
——舌頭直接被蜇得流出了血……
是不是很恐怖？其實我覺得也沒其他的壞處。就是品嚐即可，要細細的漫漫的品嚐，不要大口吃，切成小片片，一片一片的吃~~~
吃完，喝點熱的牛奶哦，或者溫開水，免得舌頭難過。
多吃會對味蕾有傷害的，任何味道濃重的食物，吃多了對味蕾都不好~~
7樓：小薇薇
能吃，但是堅硬狀態的獼猴桃並不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。
獼猴桃（actinidia chinensis planch），也稱奇異果，狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等，果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。
8樓：玉人可
沒有熟透的獼猴桃不建議吃，第一口感不好，沒熟透的獼猴桃較硬，並帶有一點澱粉味，第二吃起麻煩，果皮不好撥下來。建議將未熟的獼猴桃和蘋果或者香蕉一起放入一個密封口袋裡面，幾天就好了，建議用手能輕輕按下獼猴桃，感覺變軟了就可以吃了，這是口感最佳。我家就是種植獼猴桃的，希望能幫到你。
9樓：匿名使用者
昨天我也吃了一隻不熟的獼猴桃,酸四我了,今早上刷牙的時候,牙齒還有點不舒服.
但,今天剛吃另外一個(昨天一塊買的)不錯,放了一天變軟變甜了,(還有幾個還是很硬,看來得多放幾天再吃了)
我就是這個樣子,你試試看
10樓：匿名使用者
沒沒事的
可以吃不過最好要用水泡一下
不然對舌頭今後敏感度有問題.
11樓：匿名使用者
我女朋友也常吃這個東西哦，她買到這樣的硬的，沒熟的是不會去吃的，她是這麼解決的：
1）幾根香蕉吃了，把皮和彌猴桃放一起，幾天以後，桃就軟了，就可以吃了；
2）買兩個蘋果和彌猴桃放一起，也可以達到這樣的效果；
ps：因為香蕉皮或蘋果所釋放出來的特有的物質會加速彌猴桃快速變的速度。
另外就是彌猴桃吃了對人體會有很大好處哦，含多種維生素，但什麼東西都不能太過量了，過量就會減弱他的效果，甚至會適得其反哦！！！
希望會對你有所幫助！！！
12樓：匿名使用者
新華網武漢4月25日電（記者戴勁鬆、沈敏）湖北省文物局文物處處長祝建華經多年考證發現，道教聖地武當山歷史上曾神祕消失的「榔梅仙果」就是今天的獼猴桃。業內專家稱，這可以將中國認識獼猴桃食用價值的年代明確定位在元末明初，也就意味著要比西方早500多年。
祝建華介紹說，目前發現最早記載榔梅的文獻，是元代道士劉道明所撰的《武當福地總真集》。明朝初年，武當山榔梅得到了永樂皇帝的青睞，被列為貢果。但清兵入關後，榔梅突然「消失」，皇室多次派人尋找都空手而歸。
幾百年來，這種尋找從未間斷，奇怪的是至今沒有發現這種植物。當地有關部門甚至試圖利用現代科技將榔樹與梅枝進行嫁接，結果都失敗了。
但祝建華經過考證認為，「仙果」不「仙」，榔梅就是獼猴桃。從已收集到的山志、史籍、碑銘、詩詞遊記等來看，可以斷定元末明初就有人看到過名叫榔梅的植物，再去掉其中一些傳說的神祕面紗，榔梅的特點可以概括為：其一，種屬為嫁接植物，「榔木梅實」；其二，果實「桃核杏形」，口感「味酸而甘」，掛果很高而「不見其形」；其三，根鬚繁殖，「此木一枯，不出丈尋，一株復榮」。
祝建華說：「根據上述特徵，在武當山眾多的野生果木中，只有獼猴桃的生長情況可以與之比較。武當山獼猴桃屬海棠獼猴桃，常攀附在高大喬木上，加上山裡灌木叢生，很難將各種枝條區分開來，容易讓人產生『榔木梅實』的錯覺。
」此外，從明代旅行家徐霞客的遊記中也可以看到，明代將榔梅列為貢果，禁止民間食用。祝建華認為，中國傳統思想帶有一種「重同一而不重分別」的特點，特別是明代思想非常禁錮，這可能是導致「榔梅」長達幾百年無法被人真正認識的主要原因。
獼猴桃因含有大量維生素d而被稱「水果之王」。國外對獼猴桃的認識是近百年的事，紐西蘭、美國、英國從十九世紀中葉開始從中國引種。
13樓：匿名使用者
沒有問題的~
只是沒熟透的獼猴桃會有點酸酸澀澀~不好吃
獼猴桃是熟透了才好吃.你可以放幾天會軟的~而和獼猴桃很像的奇異果則是生的時候更好吃點
14樓：匿名使用者
胃不好，味口也跟著不好。。。
好的一面就是，味口好。
不過要少吃。
15樓：我叫呱呱
不用放幾天,捏幾下就行了,只要軟了就會甜的,沒熟透的當然能吃,賣獼猴桃的不可能摘下熟的,會爛的,因為這是放熟的,你香蕉也是這樣,只是吃的時候沒熟的甜,沒什麼不好呀,我不太喜歡吃小獼,但我喜歡吃菠蘿,吃的也很多,吃多是好處,你不知道山楂和菠蘿小獼都是降血脂的嗎,而且補充vc,沒什麼壞處的,我可沒拉肚子
16樓：飄飄藍楓葉
沒有熟透沒什麼關係，不過獼猴桃性寒,易傷脾胃而引起腹瀉,不宜多食！教你個方法，找個袋子把獼猴桃和一個熟透了的水果放以前，沒幾天就能吃了。如果你的身體偏陰,那就最好少吃.
如果你真的很想吃的話,你吃完後在喝一杯水,就好了。不過那樣的獼猴桃很酸，吃後舌頭會有一種澀澀的感覺，可要注意呦：）
17樓：匿名使用者
最好就別——反正也不好吃。
倒不如先忍忍嘴饞。
聽說把它們和蘋果啊，梨子之類放在一起可以很快熟的。原理是因為那些水果一般都有催熟劑之類的。
試試啦。
18樓：匿名使用者
老天~~~~，你不覺得嘴又澀又麻嗎？
我問我的化學老師了，她說獼猴桃還沒熟的時候能吃是能吃 可是它本身的什麼轉什麼酶還沒有長好，吃下去積多了加重胃的消化，和紅薯吃多了一個道理。
再深的沒好意思再問，只知道這麼多了
獼猴桃的食用禁忌獼猴桃不能和什麼一起吃
獼猴桃 牛奶 影響消化吸收，出現腹脹 腹痛 腹瀉獼猴桃 黃瓜 會破壞維生素c 獼猴桃 牛奶 會引起腹脹 腹痛 腹瀉 獼猴桃 動物內臟 會破壞維生素c 宜搭獼猴桃 蛋黃 可美容養顏檢視菜譜 獼猴桃 橙子 可預防關節磨損檢視菜譜 獼猴桃 蜂蜜 可清熱生津 潤燥止渴檢視菜譜 獼猴桃 酸奶 可促進腸道健康檢...
買來的獼猴桃 要怎麼吃呀 ？？獼猴桃怎麼吃才正確？
獼猴桃酸酸甜甜 肉肥汁多，夏天適合用來做冰棒，味道自然清甜，健康無新增，一口一口嗦到停不下來！獼猴桃含有豐富的維生素c，可強化免疫力，具有解熱，止渴，健胃，通淋之功效，男女老少都愛吃！和蘋果放一起 紮好塑料袋大概5 6天就可以吃了 也可以放太陽下面曬 也要等5天這樣吃 每天可以捏捏看 軟了就可以吃了...
獼猴桃未熟，怎麼讓他熟的快，半生不熟的獼猴桃很酸，那怎麼樣才能快速催熟？
可以使用熟水果催熟。獼猴桃一定要放熟後才能食用，否則不但其中一些物質不利於人體健康，同時澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時間，這個時候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在最短的時間內吃到新鮮的獼猴桃了。如果希望它快點成熟，我們不妨將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起...