1樓：蔣家嫩子嫩長
自身找找原因，**，菜的質量什麼的 不然不會頭年好，過完年就不好了。 還有就是老闆會拉回頭客 現在生意難做，服務‘必須’讓客人滿意。 找個好廚師推出點招牌菜，搞點活動，例如單桌消費滿多錢贈送什麼等等 自己摸索 地域不同 做法不一樣 還是老闆必須要抓住顧客的消費心理
2樓：阿元
如果我就是去吃飯的顧客 對於飯店，首先會看裡面的裝修怎麼樣 畢竟吃飯也需要一個氛圍（昏黃色的燈光可以讓人很有食慾） 服務員起了很大的作用 態度很好，給顧客很舒心的感覺 其次是菜譜，必須簡單明瞭，主次分明。 讓人看了就想吃 需要說的一點是，上菜時間不能太久，（以前總有去吃飯等菜等到餓的心慌慌。） 菜要色香味俱全，最重要的是味。
差不多就這些，尤其是第一次來店裡的客人很重要 回頭客比什麼都好
3樓：匿名使用者
我家就是開飯店的，不知道你飯店的大小，但飯店最能留住顧客的就是食物的美味，那就要廚師請對了。 廚師也要很負責，飯店過一段時間就要更新一些特色菜，這樣顧客才會願意來你這裡嚐鮮 還有就是服務態度。在每一個細節都不能忽略，在迎賓，端菜的服務員，點菜的服務員也很重要。
你說你飯店本來生意很火。那是肯定的，人都是那種心理，總想去新店嚐嚐，看有什麼特色沒有。 後面說生意不好，那肯定是你飯店的菜沒有留住顧客的胃，你可以加一些新菜，如果您需要。
我可以給你提供一些我們這的特色菜，希望能幫助到你。
4樓：行軍千里
營銷技巧是對客戶心理、產品專業知識、社會常識、表達能力以及溝通能力等的掌控運用。營銷技巧是銷售能力的體現，也是一種工作的技能，做營銷是人與人之間溝通的過程，宗旨是動之以情，曉之以理，誘之以利。
如何把一個小飯店的生意紅火起來
5樓：李逍遙
特色一點，偶爾有點小活動，最關鍵服務，和菜餚的好吃
6樓：峨偉教練
正是因為做飯店的人多，所以沒有優勢很難做的。做趨勢專案好做
要怎麼樣才能讓飯店的生意好起來，怎樣讓小飯店生意好起來
現在飯店這樣的大餐飲如何獲取客戶呢？優秀的餐飲門店管理者都是武林高手，承上啟下，內外兼顧，降低成本，提升業績 1 需要經常改變菜的創意 2 遇到節假日高 活動，吃多少可以送什麼，或者是消費多少可以打好多折 3 從菜餚的口味上入口經常上門的顧客故意的做出口味輕微調整，然後去諮詢食客的意見 4 再就是針...
怎樣讓燒烤店生意火起來？燒烤店怎麼經營生意才能火？
一定要注意燒烤店的環境衛生。顧客來吃燒烤，如果感覺環境衛生 舒服，當然生意就會慢慢好起來。實行多種方法助銷。可以採用打折銷售，可以實行充卡送優惠活動。如果節假日的時候，還可以實行買一送一活動。適度進行廣告宣傳。1。原料要新鮮，最好現賣現烤，保證口味質量。2。老闆要豪爽大氣多交朋友才有回頭客，先少賺點...
怎樣讓自己的生活充實起來,如何讓自己的生活充實起來啊
人的生活應該豐富多彩.應該是 不斷的 求索,不斷的追求,不斷的奮鬥,儘管前進的路上有汗版 水,可能還有眼淚權,但一定會在成功中獲得快樂和享受.記住每天不要想太多了,過去的事不要去想,還沒到的事也不要去想,就想如何過好現在,如何對待現在,讓自己開心,其它的事不要再去想,想的越多,煩的事就會越多,你說是...