1樓：匿名使用者
儘量不要放這些刺激類的東東
炒菜時放花椒要注意什麼
2樓：支點的家
先放花椒爆香，再放菜。
下面介紹花椒土豆絲的做法供參考，首先準備材料：土豆：2個、花椒：
5克、青椒：1個、紅辣椒：4克、蔥：
1根、蒜：10克、油：5克、鹽：
適量、雞精：3克。
1、土豆洗淨去皮切絲、青椒洗淨切絲、蔥洗淨切斜段、蒜洗淨切片、紅辣椒洗淨切段備用。
2、將切好的土豆絲放入盆中，加入適量的清水浸泡20分鐘，去掉多餘的澱粉。
3、起鍋倒油燒熱，然後放花椒、蔥段、紅辣椒、蒜片爆香。
4、把土豆絲撈出來瀝乾水分，然後放入炒鍋中，翻炒一會。
5、加入青椒、適量的鹽、適量的雞精，翻炒至斷生即可出鍋享用。
6、完成。
炒菜放花椒有什麼作用嗎
3樓：叫那個不知道
1、炒菜時，在鍋內熱油中放幾粒花椒，發黑後撈出，留油炒菜，菜香撲鼻。但炸花椒油時油溫不宜過高。
2、把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口。
3、醃製蘿蔔絲時放入花椒，味道絕佳。
4、花椒是常用的調味品,春天炒菜時多放上一把花椒，不僅能夠溫陽驅寒，還能殺菌防病，增強免疫力.
5、防牙痛 ：如果是冷熱食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就會慢慢消失。
6、一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。
擴充套件資料
花椒（學名：zanthoxylum bungeanum maxim.）是芸香科、花椒屬落葉小喬木，高可達7米；莖幹上的刺，枝有短刺，當年生枝被短柔毛。
葉軸常有甚狹窄的葉翼；小葉對生，卵形，橢圓形，稀披針形，葉緣有細裂齒，齒縫有油點。
高3-7米的落葉小喬木；莖幹上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部寬而扁且勁直的長三角形，當年生枝被短柔毛。
葉有小葉5-13片，葉軸常有甚狹窄的葉翼；小葉對生，無柄，卵形，橢圓形，稀披針形，位於葉軸頂部的較大，近基部的有時圓形，長2-7釐米，寬1-3.5釐米，葉緣有細裂齒，齒縫有油點。其餘無或散生肉眼可見的油點，葉背基部中脈兩側有叢毛或小葉兩面均被柔毛，中脈在葉面微凹陷，葉背幹後常有紅褐色斑紋。
花序頂生或生於側枝之頂，花序軸及花梗密被短柔毛或**；花被片6-8片，黃綠色，形狀及大小大致相同；雄花的雄蕊5枚或多至8枚；退化雌蕊頂端叉狀淺裂；雌花很少有發育雄蕊，有心皮3或2個，間有4個，花柱斜向背彎。
果紫紅色，單個分果瓣徑4-5毫米，散生微凸起的油點，頂端有甚短的芒尖或無；種子長3.5-4.5毫米。花期4-5月，果期8-9月或10月。
4樓：在看孤獨
花椒是常用的調味品，花椒不只能夠溫陽驅寒，還能滅菌防病，增強免疫力。
炒菜時分可用花椒來熗鍋，也可用花椒麵來替代，做各種肉類、魚類煲湯時，參加十幾粒花椒更是不錯的挑選，由於花椒能夠有用消除肉類的異味，如羊肉的羶味、魚的腥味。
此外，南邊的春季雨水較多，脾胃衰弱的人十分簡單遭到溼邪的困惑，致使消化不良，而花椒具有溫中除溼的效果，尤其是脾胃虛寒、食慾不振的兄弟更應吃點花椒。而寒性痛經以及風寒溼性關節炎患者也合適多吃點花椒。而在烹調綠豆芽、白蘿蔔、冬瓜、萵苣、菠菜、芹菜、兔肉等涼性或寒性的蔬菜或肉類時，無論是在春季仍是其他時節，最佳都要加點溫性的花椒。
5樓：汪汪隊立大功
去腥。在烹調上，花椒水主要用於醃製肉類原料或肉類餡料的調製，不僅可以去除肉的腥味，還可以增加香味。
花椒不僅可以調味，也是一味不可多得的良藥。中醫認為，花椒性溫，味辛，歸脾、胃經，有溫中散寒、健胃除溼、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效，可用於**積食、停飲、呃逆、嘔吐以及風寒溼邪所致的關節肌肉疼痛、脘腹冷痛、洩瀉、痢疾等病症。《本草綱目》中記載：
「花椒堅齒、烏髮、明目，久服好顏色， 耐老、增年、健神。」女性在姜棗茶中加一味花椒，便能調理宮寒。
1、花椒在藥裡屬於祛寒類藥物，它能祛除裡寒、扶助陽氣、利氣行水，用花椒水泡腳能活血通絡，使整個人的身體血脈暢通。老話講「上病下治」，泡腳可以促進機體血液迴圈，增強呼吸系統的屏障功能。
2、因此可以幫助緩解咳嗽症狀，減少感冒發生，還可以幫助預防高血壓的發生。花椒水泡腳相比熱水泡腳，更能促進血液迴圈，調節情緒，放鬆身心，還達到幫助睡眠的功效。另外花椒還有殺菌、消毒、止痛、止癢、消舯的功效，用花椒水泡腳還能幫助**腳氣、腳癬、腳癢。
炒菜為什麼要放花椒？
6樓：匿名使用者
一般炒菜的時候，用少量花椒，蔥嗆鍋，也有用花椒粉或十三香的！這時候先放！
要是炒麻辣口的，就先油大點，油熱了以後放入花椒爆香，然後可以撈出，用這油炒菜！
一般燉菜很少放，一般都是放蔥薑蒜去腥！蔥姜先放，一般出鍋前放蒜！
7樓：匿名使用者
你打算抄什麼菜?
每種菜的做法都不一樣所以放花椒和蔥的時間都不一樣
抄肉和 葷腥味的菜時放花椒
8樓：匿名使用者
一般燒麻辣口味的時候加花椒，可以增香，增加麻味。稍魚類要放蔥。燒肉類放蒜！俗話說的好:吃肉不吃蒜，營養減一半！
9樓：匿名使用者
是增加的一種風味，根據個人的口味不同，也可以不放/
10樓：六大碗
花椒起到'麻'的感覺
蠶可不可以吃帶水的桑葉，孕期可不可以吃桑葉羅漢果
新鮮的桑葉裡本來就有水分，如果頭天下雨了採摘回來時要把上面的水擦乾或晾乾才能給它吃 不然可能會生病，像拉肚子一樣最後脫水而死 乾枯了的葉子也不好，食物最好還是要新鮮的。蠶的養殖注意事項 一 養殖溫度 蠶是一種很怕冷的生物，所以一般聽到的都是春蠶，所以在養蠶的時候要注意養殖的溫度，通常是在每年的4 5...
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只要符合資質和各項條件就可以，如果不符合就會被拒。可不可以貸款2000 可以申請辦理銀行小額貸款。小額貸款申請條件 1 為年滿十八週歲中國大陸居民 2 有穩定的住址和工作或經營地點 3 有穩定的收入 4 無不良信用記錄，貸款用途不能作為 賭博等行為。5 銀行要求的其他條件。小額貸款辦理流程 1 向當...
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as可以引導定bai 語從句。du 用法如下 as 引導非限zhi制性定語從句，dao可放專在主句之前屬，或者主句之後，甚至可以切割一個主句 which 引導的非限制性定語從句只能放在主句之後。另外，as有 正如 正像 的意思 1 as is known to all,china is a deve...