1樓：云云小達人
空氣炸鍋和烤箱是有區別的。烤箱可以烤的空氣炸鍋大多能烤，而且用空炸做出來的食物用少許油就可以做到比較美味，空氣炸鍋還有許多功能是烤箱所不具備的。我接觸空氣炸鍋已有四五年了，第一臺空氣炸鍋是九陽的，第二臺是蘇泊爾的，第三臺又是九陽的。
有人可能會說，你買那麼多空氣炸鍋幹嘛，是不是不耐用？其實不是這樣的，這三臺炸鍋都不是買的，都是廠家送的，這是做為美食達人的一個小福利。很多廚房電器可以不用花錢就能第一時間擁有。
我目前用的是九陽的空氣炸鍋，除了可以烤麵包蛋糕之類的烤箱都能辦到的事兒，我還用它來炸豬油。豬油，炒菜或是做餅都異常的香，而且就做餅來說，加點兒豬油，那餅什麼時候吃都是軟乎乎香噴噴的。小時候，家家戶戶都會買來豬板油或是水油，自己練豬油，練出來的豬油冷卻後通體潔白，放在一個罈子裡，可以吃上很長的時間。
如今，吃豬油的人少了，說是不健康，但誰又知道呢？我常常用空氣炸鍋來練豬油，方便快捷，把板油切好放進炸鍋就不用管了。我以九陽空氣炸鍋為例，分享給大家如何用空氣炸鍋炸豬油。
材料：豬板油800克、鹽少許
做法：1、把板油切小塊兒放進炸鍋。
2、200度，1個小時左右。
3、油渣留在網上，豬油全部被炸了出來。油渣用來烙餅或是包餃子，極香！
4、把豬油倒出來，加點鹽，可以儲存很久。
2樓：勾音
空氣炸鍋炸是現在很多小夥伴們安利的一款神器，但有網友反應入手後，發現空氣炸鍋炸的食物太乾是怎麼回事呢？是買的空氣炸鍋不夠好，還是使用方法不對？下面，讓我們一起看看本文提供的介紹吧！
空氣炸鍋炸的食物太乾怎麼辦
有可能是使用方法不對造成的。
1、不要做表面沒油或者自身沒油的食物
2、不要怕髒在下面墊錫紙否則加熱會極為不均勻而且帶不走水分
3、清洗時不要用鋼絲刷或金剛海綿否則會破壞表面的四氟塗層
空氣炸鍋不能炸什麼食物
大家在購買時，空氣炸鍋有推薦放什麼食物，如果你想炸其他事物，可以搜尋看看，一般烘焙、燒烤都可以製作。
空氣炸鍋本質上是一個熱風烤箱原理很像電吹風電熱絲髮熱 靠熱風帶走食物中的水分 並加熱食物要注意油炸是高於100°的油溫 使食物表面的水分氣化水蒸氣泡小於油麵 這就是油炸會冒泡炸帶冰碴的食物會容易迸濺的。
空氣炸鍋其實最大程度上解決了平常油炸耗油的問題，小家庭自己想做炸雞炸雞腿，倒一鍋油很大機率都不會重複用，而且炸完的油有股腥味兒，炒菜煙點很低，味道也不好，我一般是懷著沉痛的心情倒下水道。
空氣炸鍋使用方法
1、將底座框架與容器配合好並水平放置，把食物放在容器內（按實際需要選擇配件），蓋上爐頭
2、接上電源，把定時器與溫控器旋鈕調到適當位置。
3、放下提手，微電源開關自動開啟，提示燈亮，表示其對應提示處於工作狀態。
4、烹飪結束，拔下電源插頭，把爐頭放到爐頭架上。
5、用取物架將食物取出。
6、待容器冷卻後，先用抹拭清潔，再用水清洗容器。
7、用軟布抹拭清潔防護罩。
8、清潔完後，蓋上爐頭，空熱一分鐘將容器吹乾，將整機放到安全的位置。
空氣炸鍋，所有食物都可以炸嗎？
3樓：北海數碼站
可以，但不是每種食物都能類似油炸的效果。比如肉類、臭豆腐、薯條會有接近油炸的感覺。但如果要做傳統的油墩兒，那就不可能了，我試過，完全不可以。
空氣炸鍋可以當烤箱使用，可以烤麵包，烤蛋糕，但是需要上面蓋錫箔紙
身邊常常有朋友問空氣炸鍋可以做啥，其實空氣炸鍋的用處很多，優其是用來做菜，很方便也很快捷。可以實現無油或者小油烹飪，比較符合現代人追求健康飲食的理念。最近用空氣炸鍋做菜比較多，今天做這個集子，先發一部分空氣炸鍋的菜，隨後再做再發。
鹽焗大蝦 美味其實很簡單
這次做鹽焗蝦的時候我往鹽裡拌了香草，烤出來的蝦多了香草的味道，很讚的。香草用了意式混合香草，包括迷迭香百里香披薩草等香料，在這個基礎上，我又加了新鮮的迷迭香，味道不錯。烤過蝦之後，鹽也變成了香草鹽，用來醃菜或者做披薩都是可以的。
材料：新鮮的蝦
調料：海鹽 意式混合香草 新鮮迷迭香
做法：1、蝦和迷迭香。
2、粗鹽和香草。
3、大蝦用牙籤抽去沙線。
4、再用牙籤固定一下，這裡可以用稍長的籤子，主要固定一下蝦的形狀，不串也是可以的。
5、空氣炸鍋預熱後放上錫紙，放上香草鹽，200度加熱5分鐘。
6、擺上蝦。可以讓部分鹽蓋在蝦身上。讓空氣炸鍋接著工作。
7、中間拉來檢查並翻動一下。
8、大約需要15分鐘左右，這個時間跟個人的空氣炸鍋會有關係，自行調整。
小貼士：
1、剛烤好的蝦，很酥香，優其是尾巴那段，帶殼都可以吃的。
2、烤箱或者平底鍋也可以做到，操作方法稍有不同。
香烤雞腿 簡單快速吃到美味雞翅
女兒說想吃雞翅，可是我一上午忙得很，準備做飯的時候才想起來，材料還沒有買呢，連忙跑超市，還好，離的近，沒有買到雞翅買兩個雞腿回來了。馬上開工做。泡洗，醃製都用最快的速度操作了，然後往空氣炸鍋中一放，好吧，女兒回家正好可以吃上。
一個機器烤雞翅，一個機器蒸米飯，一個爐子炒菜，啥也不耽誤，午飯正常開飯，哈哈。想想其實很滿足的。
材料：雞腿（用的雞全腿，挺大的）
調料：鹽 蕃茄醬 意式混合香料 烹調油
做法：1、雞腿清理乾淨，主要是去掉細小的毛毛，然後用鹽抓洗，用鹽清洗有兩個好處，一是可以入味兒，二是可以去腥。
2、洗好的雞腿，用廚房紙吸去水份，放上鹽揉均勻，然後再擠上蕃茄醬。蕃茄醬的好處是可以讓烤出來的食物顏色好看，味道也很特別 。
3、用手抓均勻。空氣炸鍋提前預熱。
4、將醃好的雞翅放進炸鍋中，雞皮向上。醃製肉類，時間可長可短，如果急吃，時間可以少，但充分揉搓按摩是必須的。
5、200度20分鐘啟動炸鍋。中間要拉開檢查，可以酌量淋些油，用籤子將雞肉戳
4樓：匿名使用者
空氣炸鍋可以做很多東西的，不僅是可以做傳統的油炸，還可以做蛋糕，披薩，牛扒，各種小吃與零食，向葵空氣炸鍋獨有的事8大烹飪模式，可以用來做花生，臭豆腐，春捲等雞翅鍵雞翅、雞腿、鴨翅、鴨脖等牛扒鍵各式排類、豬扒、牛扒、羊排等烤蝦鍵各式海鮮，鮮蝦、螃蟹、海貝等排骨鍵排骨、春捲、餃子、煎包等蛋糕鍵行業首推，包括蛋糕、蛋撻、荷包蛋烤魚鍵各式魚類，烤黃魚等等，市面上的小吃與零食都可以在家裡搞定。
5樓：軍軍嘮文化
空氣炸鍋不是所有東西都可以炸的，一般常炸的就是薯條 烤紅薯 雞翅 雞腿 玉米 肉串等，不建議炸水分特別大的食物。
6樓：市安福
空氣炸鍋就跟烤箱是一個原理，最高溫度200度，需要加熱和烘烤的食物可以放裡面烤。
7樓：工匠星空
你好，空氣炸鍋，所有食物都可以炸。
8樓：淦西
含糖份較多就不行加熱就化了
9樓：市慧穎
不是哦，水果就不能炸
10樓：漫看天邊雲捲雲紓
可以炸，但不一定好吃。
11樓：妃子豬
萬物皆可炸，畢竟它的功能就是炸
空氣炸鍋能做哪些食物
12樓：blackpink_羅捷
空氣炸鍋能做雞肉串燒
主料：雞胸肉適量、紅甜椒適量、洋蔥適量、綠甜椒適量
調料：鹽適量、蜂蜜適量、醬油適量、蠔油適量、紅椒粉適量、蛋清適量、澱粉適量、植物油適量、黑胡椒適量
做法步驟：
1、首先需要適量雞胸肉切方塊，放入適量蛋清、適量玉米澱粉、適量蠔油、適量醬油、適量紅椒粉、適量蜂蜜、適量鹽、和適量胡椒粉，攪拌混合均勻，醃製半小時左右。
2、然後將適量紅甜椒、適量綠甜椒、適量洋蔥切方塊，放入適量鹽、適量黑胡椒、適量植物油，混合攪拌均勻。
3、空氣炸鍋烤盤上塗一層適量的植物油。
4、空氣炸鍋提前預熱5分鐘。醃製好的雞胸肉，和紅、綠甜椒、洋蔥間隔著串起來。
5、放入預熱好的烤箱內，烤12分鐘左右。
6、成品如圖
13樓：那個閃電
空氣炸鍋可以烤雞翅、烤雞肉串燒、烤排骨烤兔腿、油炸食品復熱、做麥樂雞塊等等。以下是用空氣炸鍋烤雞肉串燒的做法。
主料：雞胸肉1塊、紅甜椒50克、洋蔥50克、綠甜椒50克
輔料：鹽2克、蜂蜜3克、醬油8克、蠔油8克、紅椒粉1克、蛋清10克澱、粉3克、植物油15克、黑胡椒1克
步驟：1.雞胸肉切方塊，放入蛋清、玉米澱粉、蠔油、醬油、紅椒粉、蜂蜜、鹽、和胡椒粉，攪拌混合均勻，醃製半小時左右。
2.紅甜椒、綠甜椒、洋蔥切方塊，放入適量鹽、黑胡椒、植物油，混合攪拌均勻。
3.空氣炸鍋烤盤上塗一層植物油。
4.空氣炸鍋提前預熱5分鐘。醃製好的雞胸肉，和紅、綠甜椒、洋蔥間隔著串起來。碼放在空氣炸鍋的烤盤上（不要重疊）刷上一層植物油。
5.放入預熱好的烤箱內，烤12分鐘左右。（中途可以取出翻次面）
6.炸好的雞肉串，可以開吃啦~
14樓：蘋果旺旺小饅頭
空氣炸鍋可以烤薯條、烤帶魚、烤戚風蛋糕、做蛋撻、烤栗子、烤雞翅、烤薯角，下面是烤薯角的具體做法：
準備材料：空氣炸鍋一臺，土豆一個，橄欖油適量，食鹽適量，番茄醬適量1、土豆洗淨控水，切成滾刀塊備用。
2、將土豆塊放入保鮮袋。
3、加入適量的橄欖油和食鹽。
4、攥緊袋口，搖勻。
5、將土豆塊放入空氣炸鍋。
6、設定180度10分鐘後，拿出來顛勻網籠裡的薯塊。
7、再放進入炸10分鐘後就可以出鍋了。
8、出鍋裝盤，蘸著番茄醬即可食用。
空氣炸鍋裡可以用錫紙包裹食物烹飪嗎
15樓：心動不如曉乙動
解答:一，空氣炸鍋可以用錫紙
注意事項：
1，可以預防水分流失和烤焦，並且易於清理，但相對比較難熟。
2，空氣炸鍋可以炸制烹調很多的食物，但是有些食物並不能夠直接放到炸鍋裡進行烹飪，所以就要放一些什麼烤盤之類的，但是自己又沒有烤盤所以想用錫紙來代替，其實並不是不可以，但是這樣會稍微影響食物的味道！
二，錫紙金針菇（空氣炸鍋版）的做法：
1、清洗，最好用鹽水浸泡十分鐘
2、將蒜切碎碼在洗好的金針菇上
3、盤中鋪好錫紙，將蠔油、料酒、辣椒醬倒入4、將錫紙折起，包裹好放入調料的金針菇
5、放入預熱好的空氣炸鍋，180度烤15分鐘6、出鍋後攪拌均勻就可以了
烹飪技巧
因為蠔油、料酒、辣椒醬都是鹹的，所以就不再需要放鹽了。
三，錫紙用來燒烤時的作用：
第一是防止食物粘烤盤。
第二是防止食物粘上髒東西。
第三是方便刷烤盤。
第四是有的食物烤制的時候有調料，餡料等怕散掉了用錫紙包上。
第五是防止水分流失，保持鮮嫩。
16樓：夏雄
這個空氣炸鍋是直接放裡面就可以烹飪的，如果你要放也是沒有問題的
17樓：程亦澈
1、可以的。
2、可以預防水分流失和烤焦，並且易於清理，但相對比較難熟。
3、鋁箔紙（aluminium foil），亦作鋁箔，在香港有人也稱之為錫紙，是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.2mm以下的一種薄片，主要用於廚房煮食、盛載食物，或用來製作一些可以簡單清潔的物料。成千上萬噸鋁箔紙在世界各地用作保護和包裝食物、化妝用品和化學制品。
空氣炸鍋可以炸雞排嗎，空氣炸鍋可以炸雞嗎？
主料 雞胸肉 150g 芝士片 1片 輔料 黑胡椒碎 少許 生抽 1勺 生粉 適量 麵包糠 適量 料酒 1勺 鹽 少許 雞蛋 1個 馬蘇裡拉芝士 少許 薑汁 1勺 色拉油 少許 做法 1 雞胸肉洗淨後撈起瀝乾水分 2 先把雞胸肉用刀在1 2厚度處片開成相連的一大片 3 用錘子敲打成厚薄均勻片 4 放...
空氣炸鍋炸出來的食物健康嗎，空氣炸鍋烹飪的食物上火嗎？
這種 空氣炸鍋 其實應用了一種叫做 高速空氣迴圈 的技術，在空氣炸鍋工作的時候，它的內部會產生高溫熱風，迴圈吹向食物，能夠讓炸物表面快速接觸到高溫小油滴，產生酥脆的表層，這樣就能出現類似油炸的口感和效果了。空氣炸鍋用油量少，可也用了油啊 比起糾結油的用量，其實是 炸 這種高溫烹調方式，對我們的健康有...
怎麼做空氣炸鍋餃子,空氣炸鍋炸餃子的做法，空氣炸鍋炸餃子怎麼做
用料餃子 10只 油 少許 空氣炸鍋 餃子篇的做法 餃子放網籃裡，放滿，表面刷一點點油很少的空氣炸鍋 餃子篇的做法 步驟1 蓋起來，調200度,10分鐘空氣炸鍋 餃子篇的做法 步驟2出鍋空氣炸鍋 餃子篇的做法 步驟3 開吃啦 脆 少油 香 空氣炸鍋炸餃子的做法，空氣炸鍋炸餃子怎麼做 食材主料 剩餃子...