1樓：匿名使用者
紅酒和羊肉是禁忌，一起食用後會產生化學反應。
因紅酒性甘、溫，羊肉也性甘、溫，所以兩者混合會加重體內的溼熱,造成內火虛大,發生熱性病。
擴充套件資料：
喝紅酒的好處：
1、紅酒可增進食慾
葡萄酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嚐時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放鬆心情
2、紅酒有滋補作用
葡萄酒中的天然原料及釀製過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。
葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素（oligoe lement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧（ros）對人體的傷害（如對細胞中的dna和rna的傷害），這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。
3、紅酒有助消化的作用
在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升（包括1克遊離鹽酸）。葡萄酒有利於蛋白質的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。
4、紅酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
5、紅酒有**作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升幹葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於**。
6、紅酒殺菌作用
很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。
研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。
2樓：匿名使用者
因為吃了羊肉喝紅酒，容易引起**過敏性反應，羊肉和紅酒是禁止一起食用的。
本身羊肉含有小分子的異體蛋白，屬於人體的過敏原，而紅酒又可以促進血液迴圈，血管通透性增加，容易誘發過敏。
過敏的解決辦法:
在醫生指導下，可以服用一些抗過敏的藥物，要注意保持**清潔，不要抓撓。
3樓：gold橙汁
吃羊肉是可以搭配紅酒的。
因為羊肉屬於紅肉的一種，多以紅酒相配。吃牛羊肉和雞腿肉等的「紅肉」或者「黑肉」時，喝一杯紅酒，可以降低膽固醇積累，保持健康。
羊肉的肉質可以起到柔順單寧的作用，而單寧又可以使肉質顯得細嫩，並有助於消化。所以，吃羊肉喝紅葡萄酒從配餐的搭配上來說，是非常合適的。
4樓：向日葵
可以喝的。巴勒斯坦耶路撒冷的希伯來大學科學家研究發現，吃牛羊肉和雞腿肉等「紅肉」或者「黑肉」時，喝一杯紅酒，可以降低膽固醇積累，保持健康。味道濃重的牛羊肉類菜餚宜配紅葡萄酒。
由於羊肉的不同部位、調味料的使用和煮法都會令到其味道有不同，因此羊肉的烹飪方法是配酒的關鍵所在。簡單的做法，如烤全羊可以配上味道較複雜的紅酒，而有醬汁調味的通常也不會選太濃的酒。但如果是吃羊羶味相當濃烈的部位，如羊腰、內臟等，配酒則比較困難。
羊肉不能和醋一起吃，很多人吃什麼都喜歡加點醋，喝羊肉湯的時候也要放醋，認為這樣才夠味。羊肉性熱，而醋與寒性食物搭配最好，如大閘蟹，與熱性的羊肉不適宜。
5樓：知海致遠
羊肉【性味】甘、溫、無毒。【禁忌】暑熱天或發熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病症者禁食。 紅酒和羊肉是禁忌，一起食用後會產生化學反應。
因紅酒性甘、溫，羊肉也性甘、溫，所以兩者混合會加重體內的溼熱,造成內火虛大,發生熱性病.
6樓：匿名使用者
從來沒聽說吃羊肉不能喝紅酒。很多葡萄酒消費大國的日常飲食中，羊肉也是他們喜愛的美味，法餐、意餐、西班牙美食中，都有羊肉做的菜餚，這些國家的人幾乎餐餐要喝紅酒，吃羊肉配紅酒非常普遍。
至於身患某些疾病的人，他們不僅僅是吃羊肉不能喝紅酒，吃什麼肉最好都不要喝紅酒，甚至最好什麼酒都不要喝。
身體正常的人，完全沒必要在乎這種無稽之談。
7樓：匿名使用者
拿中醫理論解釋化學反應？怎麼不用道家理論解決中日戰爭？
8樓：墨色玄
可以喝啊~
法國波亞克村的紅酒可是羊肉的標準搭配呢。
9樓：匿名使用者
沒科學道理吧。紅葡萄酒有單寧的澀味，不適合甜味的菜，如果辣菜呢與單寧結合越喝越辣，所以紅葡萄酒適合肉類、野味、空口都可。白葡萄酒就好配多了，白葡萄酒對於剛入門的消費者來說，還是更加的容易接受的，因為白葡萄酒一般是不浸皮發酵的，沒有什麼單寧，如葡萄溝的家釀龍眼白葡萄酒配帶甜味的菜就非常的適合，一般來說白葡萄酒的酒精度不高，在8-10度，比一般國家的乾白葡萄酒要來的甜。
對於辣菜，帶點甜味的酒和半甜的酒都挺適合的，可以緩衝嘴裡的辣味，至於海鮮，那就更加的適合了。在我的經驗裡，清蒸或者說水煮的原味海鮮，如蛤蜊、扇貝、螃蟹，還是喝龍眼白葡萄酒最好，如海鮮的原鮮味和酒裡的酸味配的非常的精彩，令人胃口開啟。
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