麻煩懂茶具的朋友,老師看看這把壺怎麼樣?是否值得收藏?機緣得到的,有點年頭了這個茶壺,麻煩指導

2021-04-29 00:06:04 字數 1923 閱讀 3965

1樓:逍遙冥少

這位朋友,既然是收藏,何來是否值得?最好的收藏並不是你把它洗洗乾淨放到櫃子裡展示,茶具是要用的,用壺以養壺,壺越用越有價值,真正的好壺製作只佔10%,年代只佔40%,重在用壺

2樓:匿名使用者

新手不建議收藏東西,市場上百分之**十都是假的,僅從**什麼都看不出來

這個茶壺值得留嗎?用不到啦打碎還是留著?

3樓:跟電搞了20年

如此完好的一瓷器

能留還是留下吧

即使不留也別打碎

好好地揢一地方

說不定別人還會拿去用呢

茶具怎麼用啊?

4樓:中國農業出版社

「嫩茶杯泡,老茶壺泡」,當所泡茶葉不具有觀賞價

值時,可以選擇瓷壺或紫砂壺、蓋碗泡茶。如忽略賞茶舞步驟,所有茶都可以用壺沖泡。

壺泡時應依茶葉的型別和特點調整沖泡細節,如綠茶應掌握水溫,沖泡白茶應適度延長泡茶時間,功夫茶講究淋壺和巡、點的分茶方式等,黑茶類沖泡注意水溫要高等。

下面操作為壺泡熟普洱茶。

①備具:準備茶壺、茶杯、茶葉罐、茶匙、隨手泡、茶巾、水方。

1 備具

②賞茶、賞具:介紹並展示茶葉、茶具。如果茶葉不具備欣賞價值,賞茶的步驟可以省略。展示餅介紹所使用的主要茶具。

2 賞茶

2 賞具

③溫壺:將開水衝入茶壺,溫燙後倒去廢水。

④置茶:用茶匙將茶荷中備好的茶撥入壺內。茶葉用量按壺大小而定,一般以每克茶衝50~60毫升水的比例置茶。

3 溫壺,倒去溫壺的水

4 置茶

⑤潤茶:沖水入壺,之後迅速將水倒入公道杯,再依次將公道杯內的水注入茶杯中,最後將茶杯中的水旋轉倒入水方。如用紫砂壺沖泡,餘水可澆淋茶壺用以養壺。

5 沖水潤茶

將潤茶的水先倒入公道杯

再倒入茶杯溫燙

之後倒掉潤茶水

⑥沖泡:將75~80℃的開水先以順時針方向旋轉高衝入壺,待水沒過茶葉後,改為直流沖水,最後用將壺注滿,蓋好壺蓋。

⑦出湯:按照各種茶需要的時間泡好茶後,倒入茶海。將茶海中的茶湯斟人茶杯。應採用迴圈傾注法,一般以茶湯入杯七成滿為標準。看茶葉情況決定要否加過濾網。

6 沖泡

7 出湯

7 分茶

⑧奉茶:應用雙手捧杯奉茶,示意「請用茶」。

⑨品飲:聞香、觀色、品飲。

8 奉茶

9 品飲

5樓:匿名使用者

樓主應該把你現有的茶具**貼出來,不然我不知道你有那些東西。不過我現在將我知道的一些茶藝知識告訴你。

首先,你說的你有茶盤,但是我知道你說的是奉茶盤還是茶船。你見過茶藝師泡茶的時候所有東西都放在你個盤子的東西上,而那個盤子底下是可以漏水或接水的,那個盤子(有些做成其它樣子)叫做茶船。而普通的茶具盤子應該叫奉茶盤,是用來放泡好的茶的。

第二,你說你有些小碗,我猜應該是品茗杯,是用來喝茶的,泡好的茶應該盛在品茗杯中飲用。

第三,除了茶壺以外應該有個大點的杯子,那個東西叫公道杯,壺裡的茶水應該先倒如公道杯然後再從公道杯到如品茗杯。為什麼要叫公道杯呢,因為茶湯在壺中的濃度是不均勻的(因為裡面有茶葉)然後到入公道杯後,濃度不一的茶湯自然融合也就起到茶湯味道相同的目的了。

第四,我不知道你有沒有茶道組,茶道組是茶藝中不可缺少的茶具,一般是木製的,都放在一個像小筆筒一樣的東西里面。裡面有茶夾,用來夾品茗杯(除了奉茶,品茗杯都是用茶夾不用手,這樣給人衛生的感覺):茶匙用來去茶葉;茶則用來加茶葉;茶陣用來通壺嘴;茶漏用來增加壺口面子。

最後說一說泡茶與茶具的選擇。一般的說,烏龍茶(如鐵觀音)和熟普洱用紫沙壺沖泡。一些綠茶(比較嫩的如碧蘿春,龍井等)用玻璃杯沖泡。生普洱,滇紅,花茶,部分綠茶用蓋碗沖泡。

本人是高階茶藝師,但也沒辦法就這樣說清楚,如果樓主想學,最好買書看看,那樣會比較專業的。

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