1樓：愛刷
根據萵筍葉片bai形狀可分為尖葉和圓葉du兩個型別zhi，各型別中依莖的色澤又有白dao筍（版外皮綠白）、青筍（外皮淺權綠）和紫皮筍（紫綠色）之分。
尖葉萵筍
葉片披針形，先端尖，葉簇較小，節間較稀，葉面平滑或略有皺縮，色綠或紫。肉質莖棒狀，下粗上細。較晚熟，苗期較耐熱，可作秋季或越冬栽培。
主要品種有：柳葉萵筍，北京紫葉萵筍，陝西尖葉白筍，成都尖葉子，重慶萬年樁，上海尖葉，南京白皮香早種等。
圓葉萵筍
葉片長倒卵形，頂部稍圓，葉面皺縮較多，葉簇較大，節間密，莖粗大（中下部較粗，兩端漸細），成熟期早，耐寒性較強，不耐熱，多作越冬春萵筍栽培。主要品種有：北京鯽瓜筍，成都掛絲紅、二白皮、二青皮，濟南白萵筍，陝西圓葉白筍，上海小圓葉、大圓葉，南京紫皮香，湖北孝感萵筍，湖南鑼錘萵筍等。
老師：這萵筍什麼品種？
2樓：農醫生
型別及品種copy根據萵筍葉片形狀可分為尖葉和圓葉兩個型別，各型別中依莖的色澤又有白筍(外皮綠白)、青筍(外皮淺綠)和紫皮筍(紫綠色)之分。
尖葉萵筍葉片披針形，先端尖，葉簇較小，節間較稀，葉面平滑或略有皺縮，色綠或紫。肉質莖棒狀，下粗上細。較晚熟，苗期較耐熱，可作秋季或越冬栽培。
主要品種有：柳葉萵筍，北京紫葉萵筍，陝西尖葉白筍，成都尖葉子，重慶萬年樁，上海尖葉，南京白皮香早種等。
圓葉萵筍葉片長倒卵形，頂部稍圓，葉面皺縮較多，葉簇較大，節間密，莖粗大(中、下部較粗、兩端漸細)，成熟期早，耐寒性較強，不耐熱，多作越冬春萵筍栽培。主要品種有：北京鯽瓜筍，成都掛絲紅、二白皮、二青皮，濟南白萵筍，陝西圓葉白筍，上海小圓葉、大圓葉，南京紫皮香，湖北孝感萵筍，湖南鑼錘萵筍等。
萵筍有哪些型別和品種？
3樓：中國農業出版社
萵苣是菊科的一年生或二年生蔬菜，原產地中海沿岸，性喜冷涼溼潤的氣候條件。按食用部分可分為葉用萵苣和莖用萵苣。葉用萵苣又稱生菜，廣東、廣西栽培較多。
莖用萵苣就是萵筍，適應性強，我國南北各地普遍栽培，在長江流域是3～5月春淡季的主要蔬菜之一，四川氣候溫暖溼潤，適宜萵筍生長，加上萵筍對栽培季節要求不很嚴格，產量高，食法多樣，所以在四川分佈非常廣泛，在蔬菜栽培制度和蔬菜均衡**上都佔有很重要的地位。
（1）萵筍的型別
萵苣可分為葉用和莖用兩種型別。
①葉用萵苣 葉為根出葉，葉色為深綠或淺綠或紫紅色等，葉面平滑或皺縮，全緣或有缺刻，不結球的稱散葉萵苣，結球的稱結球萵苣。
②莖用萵苣 即萵筍，葉較狹，先端尖或圓，莖部肥大，為主食部分。萵筍品種很多，常根據葉形、葉色、莖色或熟性等命名。
（2）四川主要栽培的品種
①早熟品種 主要有二白皮密節疤、二白皮稀節疤、青麻葉、緊葉子、水白條等品種。
②中晚熟品種 主要有二青皮、掛絲紅、尖葉白甲、萬年樁等品種。
四川萵筍地方品種很多，如紅馬耳朵、雙尖、傘棒、一點紅、圓葉白甲、涪陵雞啄葉、宜賓二白皮等也可供選用。
萵筍的形態特徵是什麼樣的 萵筍都有多少種類
萵筍的種植技術
4樓：
萵筍的種植方法：
1、整地施肥
萵筍的根系淺，吸收能力較弱，所以土壤要選擇疏鬆的砂質土壤為佳，選擇地勢較高、排水良好、乾燥的地塊，在播種前施足底肥，然後深翻，將土壤敲散捏碎，然後整平整細，蓋上一層覆蓋物準備種植。
2、播種
為了保證種子能順利的發芽，需在播種前對種子進行處理，將種子放置在清水浸泡6小時左右，然後用溼毛巾包裹開始催芽。
催芽後即可播種，萵筍的種子較為細小，所以播種時將其環境細土攪拌均勻後進行撒播，播種前對土壤澆一次透水，平均每平米播種2-3克，播種後覆一層淺薄的細土即可。
播種後蓋一層薄膜，保溫保溼加快出芽，仔細觀察，待幼苗出土時，立馬掀開薄膜，保持通風和光照，待幼苗長出3片左右真葉時即可定植。
3、定植管理
定植時為保證它的生長快速強健，應保持間距和行距25cm×30cm，及時澆水，促進根系發展，保持土壤溼潤，如果定植是夏季高溫時期，要適當的遮陽，以免幼苗受到傷害。
在施足底肥後基本無需施肥，可結合中耕或除草時施一兩次農家淡肥即可，還有注意中耕時一定要淺根，它的根系不就不發達，中耕過深，會損害它的根系。
4、田間管理
澆過緩苗水後，在地面未乾時，本著一遍淺二遍深的原則，鋤劃兩遍。如遇較大降雨，雨後天晴後，應及時再鋤劃。萵筍喜歡溼潤的土壤，所以應適當澆水，保持土壤溼潤。
分別在萵筍定植後15天左右和10天左右結合澆水，每畝衝施菜樂樂20公斤和硝酸銨鈣20公斤加磷酸二氫鉀1公斤。
5、及時採收
夏季萵筍的收穫期也是抽苔最迅速的時期，若不及時採收會造成植株抽苔後品質變硬、甚至中空的情況，極大影響萵筍的產量與品質；故採收萵筍需做到及時採收，當萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時，為收穫適期，採收前10天禁止使用農藥。
老師這萵筍什麼品種,結球萵苣有什麼特點？有哪些優良品種？
型別及品種copy根據萵筍葉片形狀可分為尖葉和圓葉兩個型別，各型別中依莖的色澤又有白筍 外皮綠白 青筍 外皮淺綠 和紫皮筍 紫綠色 之分。尖葉萵筍葉片披針形，先端尖，葉簇較小，節間較稀，葉面平滑或略有皺縮，色綠或紫。肉質莖棒狀，下粗上細。較晚熟，苗期較耐熱，可作秋季或越冬栽培。主要品種有 柳葉萵筍，...
萵筍種植時間是什麼時候，萵筍的種植時間是什麼時候
首先要了解適宜的萵筍種植時間，必須要先了解當地的氣候因素條件 品版種特性 裝置條權件和全年種植茬口的安排。其次來根據以上條件來制定萵筍的種植。在長江流域的萵筍露地越冬下，以種植春筍為主，一般情況下第一年秋季的9月份到10月播種，40到50天左右當苗具5到6片真葉定植，冬季可安全越冬。等到次春的時候返...
炒萵筍絲有什麼好方法，清炒萵筍絲的做法
一 炒萵筍絲的方法 清炒萵筍絲。二 主料 萵苣 輔料 蒜瓣 花椒油 精鹽 食油。三 具體做法 1 萵苣去皮 萵苣葉洗淨備用。2 把萵苣切細絲。3 鍋里加油，油熱後放入蒜末爆香。4 放入萵苣葉翻炒。5 放入萵苣絲翻炒，加少許精鹽。6 最後滴入花椒油，翻炒均勻即可出鍋。四 成果展示 先用開水抄一下，馬上...