夏天,人們經常用冰箱儲存蔬菜水果來達到保鮮效果,分析其原理

2021-04-14 21:04:05 字數 1989 閱讀 3471

1樓:匿名使用者

低溫殺菌法,是微生物無法生存 .

2樓:匿名使用者

建議你拍照搜題,這樣更準確

夏天,人們經常用冰箱儲藏蔬菜水果來達到保鮮效果,請分析其原理. 5

3樓:手機使用者

植物變質主要是因為其copy呼吸作用會產生co2和酒精.酒精會毒害植物.在有氧氣的環境下植物的呼吸(有氧)會加快從而更加容易變質.有氧呼吸的幾個條件:適宜的溫度,o2,水.為了減弱有氧呼吸需要低溫,缺氧,幹

燥.用冰箱是保持其低溫,保證不會因為呼吸作用而變質.

夏天,人們經常用冰箱貯藏蔬菜水果來達到保鮮效果,請分析其原理 5

4樓:手機使用者

蔬菜水果在bai採摘下來後,會隨著時間的du流逝,裡面的維生zhi素等營養成分就dao會流失。如版果放到冰箱儲藏權

的話,因為氣溫低,細菌、酶等的活性會大大減低,而且溫度低,植物的毛孔就會收縮,與空氣間的交流就會減小。營養不易流失。可以達到保鮮的效果。

5樓:惜年

降溫,果肉細胞呼吸作用減弱;抑制微生物的生長

6樓:匿名使用者

蔬菜水果在採摘下來後

抄,會隨著時間的流逝,裡面的維生素等營養成分就會流失。如果放到冰箱儲藏的話,因為氣溫低,細菌、酶等的活性會大大減低,而且溫度低,植物的毛孔就會收縮,與空氣間的交流就會減小。營養不易流失。

可以達到保鮮的效果。

夏天,人們經常用冰箱貯藏蔬菜水果來達到保鮮效果,其道理是(  ) a.溫度低,不利於細菌生存 b

7樓:匿名使用者

答案是c。

a溫度低並不會不利於細菌生存,只是不利於細菌的繁殖。高溫才能夠殺菌。b蒸騰作用的主要部位是葉片,低溫並不能降低葉片的水分蒸騰。

c呼吸作用能分解植物體內的有機物,低溫貯藏能抑制呼吸作用,減少有機物的分解,利於儲存蔬菜和水果 d低溫不是決定光合作用的條件。

8樓:一男一女丶銗幅

在夏天,儲存蔬菜和水果常採用冰箱冷藏的方法,其一是因為是低溫能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖,從而達到保鮮的目的.主要原因是因為溫度低,可降低新鮮蔬菜和水果的呼吸作用,減少有機物的分解,利於蔬菜水果的儲存.可見c符合題意.

故選:c

9樓:龍丫子

你好,是多選吧

abcd

夏天,人們經常用冰箱貯藏蔬菜水果來達到保鮮效果,其道理是(  )a.溫度低,不利於細菌生存b.低溫能

10樓:玻璃團小昕7礧

在夏天,儲存蔬bai菜和水果常du

採用冰箱冷藏的方法zhi,其dao一是因為是低溫能抑制細版菌權、真菌等微生物的生長和繁殖,從而達到保鮮的目的.主要原因是因為溫度低,可降低新鮮蔬菜和水果的呼吸作用,減少有機物的分解,利於蔬菜水果的儲存.可見c符合題意.

故選:c

夏天,人們經常用冰箱儲藏蔬菜、水果,以達到保鮮的效果,這是因為在溫度較低時,植物的______弱,______

11樓:我一直在愛你仈

植物的呼吸作用受復溫制度、空氣的含氧量、和水分多少的影響:溫度:溫度能影響呼吸作用,主要是影響呼吸酶的活性.一般而言,在一定的溫度範圍內,呼吸強度隨著溫度的升高而增強. 根據溫度對呼吸強度的影響原理,在生產實踐上貯藏蔬菜和水果時應該降低溫度,溫度低植物的呼吸作用弱,呼吸作用對有機物的消耗比較少;新收穫的糧食(種子)含有較多的水分,而潮溼的種子的呼吸作用比較旺盛,消耗的有機物較多,同時還會釋放大量的熱,容易使種子發熱發黴影響種子的壽命,因此收穫的糧食應該及時晒乾,減少種子的水分以降低呼吸作用;植物的呼吸作用吸收的是空氣中的氧氣,給農作物經常鬆土,保證土壤中有較多的氧氣,從而有利於根的呼吸作用順利進行.

故答案為:呼吸作用;有機物;呼吸作用;有機物;呼吸作用.

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