大蒜具有一定的抗病功能和食療價值,大蒜新素(C6H10S3)是其有效成分之一下列關於大蒜新素的說法正確

2021-04-14 20:04:23 字數 5406 閱讀 6776

1樓:貓又゛痙徇

a、大蒜

新素bai(c6h10s3)是由碳、氫du、硫三種元素zhi組成,故daoa說法正確;

b、大蒜新素回(c6h10s3)中c、h、s元素質量比答為:12×6::1×10:32×3=36:5:48,故b說法錯誤;

c、大蒜新素是由分子構成的,不是由原子構成的,故c說法錯誤;

d、相對分子質量不帶單位g,故d說法錯誤.故選a.

大蒜的功效與作用

2樓:忘洛心

1、抗癌防癌

大蒜能夠有效的保護肝臟,能夠有效

的阻斷亞硝酸胺在身體裡面的合成,預防肝癌的產生,另外大蒜裡面含有的硒和鍺能夠抑制惡性腫瘤。

2、預防關節炎,調節胰島素

大蒜具有除風溼以及破冷風的功效,同時也能夠醫治風寒溼性的關節炎。不合理的飲食結構會下降胰島素的合成能力,大蒜裡面含有的硒能夠調節胰島素的功能,能夠輔助**糖尿病。

3、降低血脂延緩衰老

大蒜裡面含有的有效成分能夠預防動脈硬化和冠心病的發生,同時也能夠降低血脂,防止血栓。經常吃大蒜能夠延緩衰老,因為裡面含有的抗氧化性很高,適合於經常吸菸以及鉛中毒的人群。

4、強效殺菌

大蒜中所含的硫化合物具有極強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等都有抑制和殺滅作用,在目前發現的天然植物中,大蒜是抗菌作用最強的一種。

5、降血糖,預防糖尿病

大蒜能夠促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,迅速降低血糖水平,還可以殺死因感染而引發糖尿病的各種病菌,從而有效預防和**糖尿病。

3樓:清鴛

一、大蒜的作用。

1、大蒜具有廣譜抗菌滅菌和消炎的作用。它有很強的抗病毒能力,其活性成分大蒜素在醫藥上已用於臨床。

2、大蒜有提高人體免疫功能的作用。大蒜中的含硫有機物等功能成分不僅能抑制致癌物質亞硝胺類在體內的合成,而且對腫癌細胞有直接殺傷作用。

二、大蒜的功效。

1、大蒜具有保護人體心血管系統的功效。它可以抗高血脂和動脈硬化,而且可以增強纖維蛋白溶,能活性和擴張血管。

2、大蒜具有活化細胞,促進能量產生,加快新陳代謝的功效。

3、大蒜具有擴張血管,改善血液迴圈,緩解疲勞的功效。

4、大蒜具有保護肝臟,調節血糠水平,降低血粘度、預防血栓的功效。

4樓:英雄哥

大蒜有哪些養生功效你知道嗎??

5樓:班怡應子石

中醫認為大蒜味辛、性溫,入脾、胃、肺,暖脾胃,消症積,解毒、殺蟲的功效。蒜中含硫揮發物43種,硫化亞磺酸(如大蒜素)酯類13種、氨基酸9種、肽類8種、甙類12種、酶類11種。另外,蒜氨酸是大蒜獨具的成分,當它進入血液時便成為大蒜素,這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。

蒜素與維生素b1結合可產生蒜硫胺素,具有消除疲勞、增強體力的奇效。大蒜含有的肌酸酐是參與肌肉活動不可缺少的成分,對**的生成也有作用,可使精子數量大增,所謂吃大蒜精力旺盛即指此而言。大蒜還能促進新陳代謝,降低膽固醇和甘油三酯的含量,並有降血壓、降血糖的作用,故對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病等有一定療效。

大蒜外用可促進**血液迴圈,去除**的老化角質層,軟化**並增強其彈性,還可防日晒、防黑色素沉積,去色斑增白。國內外研究證明,大蒜可阻斷亞硝胺類致癌物在體內的合成,到目前為止,其防癌效果在40多種蔬菜、水果中,按金字塔排列,大蒜位於塔頂。在大蒜100多種成分中,其中幾十種成分都有單獨的抗癌作用。

6樓:成都中醫哮喘病

你好,大蒜有消炎殺菌的作用,如果每天堅持吃兩到三瓣大蒜,也有抗癌功效的,多食大蒜對人體有很多好處的建議;多吃大蒜有解毒,殺蟲,腹冷痛,痢,;洩瀉,百日咳,感冒,癰癤腫癰,癬瘡,蛇蟲咬傷,慢性咽喉疼痛等,及真菌和細菌感染引起的疾病等疾病都有功效的

7樓:股指**資料

你好朋友

大蒜別名:蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜簡介:本品為健脾解毒養生食品。

日常食之可健脾胃、助消化、清腸道、解諸毒、強身體。適於胃弱體質、過食肥膩以及預防流感、腸道傳染病及癌症使用。可佐餐進食。

生食不宜過多,空腹尤忌;預防流感、腸道傳染病及癌症。

防治腫瘤和癌症;排毒清腸,預防腸胃疾病;降低血糖,預防糖尿病;防治心腦血管疾病;強力殺菌;

8樓:歐璟衛思山

歸經:入脾、腎。

功效:殺蟲除溼,溫中消食,化肉消谷,解毒,破惡血,攻冷積,外灸散癰。

主治:癰腫疔毒,惡瘡發背,水氣腫滿,洩瀉痢疾,腹中冷痛,宿食不消,殺鉤蟲、蛔蟲,性味:生辛熱,熟甘溫,有小毒。

解食蟹中毒及蜈蚣、蠍子咬傷。禁忌:陰虛火旺者忌用,肝熱目疾者宜戒之。

說明:大蒜雖有殺蟲解毒祛寒健胃之功,然而性質屬於溫熱之品,同時亦有刺激性,能刺激肝、肺、胃及眼睛,若患有肝熱或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食則傷脾、損肺、壞肝、傷目、生痰、發嗽。

9樓:南邕

大蒜的功用主治:解毒殺蟲, 消腫止痛,止瀉止痢 ,治肺 , 驅蟲, 此外 還有溫脾暖胃。治癰疽腫毒,白禿癬瘡, 痢疾 洩瀉, 肺癆 頓咳, 蛔蟲蟯蟲,飲食積滯,脘腹冷痛,水腫脹滿。

行氣消積,殺蟲解毒。用於感冒、菌痢、阿米巴痢疾、腸炎、飲食積滯、癰腫瘡瘍。

營養價值

大蒜營養豐富:每100克含水分69.8克,蛋白質4.

4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,鈣5毫克,磷44毫克,鐵0.

4毫克,維生素c3毫克。此外,還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發油約0.

2%,油中主要成分為大蒜辣素,具有殺菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。

蒜中含有「蒜胺」,這種物質對大腦的益處比維生素b,還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜,可使腦細胞的生長髮育更加活躍。

大蒜性溫,味辛平;入脾、胃、肺經。陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者應慎食 外用能引起**發紅,灼熱,起泡,故不宜敷之過久,**過敏者慎用。

大蒜有抗菌消炎的作用,可保護肝臟,調節血糖,保護心血管,抗高血脂和動脈硬化,抗血小板凝集。營養學專家發現,大蒜提取液有抗腫瘤的作用,建議每日生吃大蒜3—5克。

大蒜雖有殺蟲解毒祛寒健胃之功,然而性質屬於溼熱之品,同時亦有刺激性,能刺激肝、肺、胃及眼睛,若患有肝熱或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食則傷脾、損肺、壞肝、傷耳、生痰、發嗽。

現代醫學研究證實,大蒜集100多種藥用和保健成分於一身,其中含硫揮發物43種,硫化亞磺酸(如大蒜素)酯類13種、氨基酸9種、肽類8種、甙類12種、酶類11種。另外,蒜氨酸是大蒜獨具的成分,當它進入血液時便成為大蒜素,這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。蒜素與維生素b1結合可產生蒜硫胺素,具有消除疲勞、增強體力的奇效。

大蒜含有的肌酸酐是參與肌肉活動不可缺少的成分,對**的生成也有作用,可使精子數量大增,所謂吃大蒜精力旺盛即指此而言。大蒜還能促進新陳代謝,降低膽固醇和甘油三酯的含量,並有降血壓、降血糖的作用,故對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病等有一定療效。大蒜外用可促進**血液迴圈,去除**的老化角質層,軟化**並增強其彈性,還可防日晒、防黑色素沉積,去色斑增白。

國內外研究證明,大蒜可斷亞硝胺類致癌物在體內的合成到當前為止,其防癌效果在40多種蔬菜、水果中,按金字塔排列,大蒜位於塔頂。在100多種成分中,其中幾十種成分都有單獨的抗癌作用。

大蒜是人們生活中常見的食品,同時又有藥用的價值.大蒜中大蒜新素的化學式為c6h10s2,試計算:(1)它的

10樓:殷闡嗑珏髖

(1)大蒜新素的相對分子質量是12×6+10+32×2=146;

(2)1個大蒜新素分子中含有6個碳原子、10個氫原子、2個硫原子,則其分子中c、h、s三種元素的原子個數比為6:10:2=3:5:1

(3)大蒜新素中碳、氫、硫元素的質量比是(12×6):(1×10):(32×2)=36:5:32.

故答案為:(1)146

(2)3:5:1

(3)36:5:32

大蒜是人們生活中常見的食品,同時又有藥用價值.大蒜中大蒜新素的化學式為c6h10s2,它是由33 種元素組成

11樓:匿名使用者

根據大蒜素的化學式進行分析其由c、h、s三種元素組成;c6h10s2

根據標在元素符號右下角的數字表示一個分子中所含原子的個數;可得大蒜素分子中碳、硫的原子個數比

為  6:2=3:1;

根據相對分子的質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和;可得大蒜素相對分子質量為:

12×6+10+32×2=146;

根據物質中元素質量分數=該元素相對原子質量×原子個數

物質相對分子質量

×100%;可得大蒜素中硫元素的質量分數

32×2

146×100%=43.8%;

根據化合物中各元素質量比=各元素的相對原子質量×原子個數之比,可得大蒜素中碳、氫、硫元素之間的質量比為:(12×6):10:(32×2)=36:5:32;

故答案為:3;   3:1;146; 43.8%;  36:5:32.

大蒜是人們生活中常見的食品,同時又有藥用的價值。大蒜中大蒜新素的化學式為c 6 h 10 s 2 ,請回答:⑴

12樓:手機使用者

⑴ 3 ; 3﹕1; 36﹕5 。(每空1分)

⑵ 146 , 43.8% 。(每空2分)

試題分析:1、由大蒜新素的化學式c6 h10 s2

大蒜和姜可以一起用醋泡嗎?

13樓:匿名使用者

生薑和蒜能同時用醋泡應該是可以的。

姜醋蒜可以促進胃液分泌,增加胃液酸度,保護胃黏膜,防止胃炎癌變。主治慢性萎縮性胃炎、胃酸缺乏者。具有良好的促進消化(尤其是油膩食品的促消化)、提高食慾、防止癌變的功用。

但是慢性淺表性胃炎胃酸分泌過多者忌用。

擴充套件資料材料與製作

生薑100克,大蒜100克,米醋500毫升。生薑洗淨,切片;大蒜切片,一同浸泡在米醋中,密封貯存1個月即可飲用。飯後服用,每次10毫升。或在菜餚中酌量加用。

14樓:匿名使用者

可以。有促進胃液分泌,增加胃液酸度,保護胃黏膜,防止胃炎癌變的作用。

主治慢性萎縮性胃炎、胃酸缺乏者。具有良好的促進消化(尤其是油膩食品的促消化)、提高食慾、防止癌變的功用。慢性淺表性胃炎胃酸分泌過多者忌用。

大蒜驅寒的各種做法

大蒜蔥辣湯 大蒜、蔥白、生薑各50克,辣椒30克,荊芥10克,大蒜切片,姜切絲,蔥切段,放入鍋中煮5分鐘。趁熱飲服,祛寒解表。

醋泡蒜姜 醋500毫升,大蒜、姜各150克切片放入醋中蜜封浸泡1個月以上。可佐餐隨菜食用,對**風寒感冒有益。

蒜姜檸檬泡酒 大蒜400克,生薑150克,檸檬3個,蜂蜜70毫升,白酒800毫升,大蒜略蒸或煮一下去蒜臭味切片,姜、檸檬切片同泡在酒中3個月後可飲用。

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