1樓：匿名使用者
拐棗，copy
有介紹可以看一下
請採納謝謝！
2樓：匿名使用者
太谷壺棗
bai傳說在春秋戰國du時期就zhi已在太谷栽培。壺dao瓶棗樹的優點
回是樹體大、產量高、壽命長，答平均株產百斤以上。果實平均重十七克，最大的近三十克，成熟後果皮暗紅，果形上小下大，中間稍帶細腰，形狀象瓶，故此得名。這種棗皮薄、肉厚、味甜、核小，是生食、制幹良種，制酒棗味道更佳。
個頭較小的棗無核，無核棗可佔這種棗總量的 40%。鮮棗含糖量30%，含維生素丙四百九十三點一毫克。壺瓶棗樹分佈於八百米以下的邊山一帶：
太谷南山的北麓，沿同蒲路南側。
交城駿棗
交城的駿棗已有一千多年的栽培歷史，曾先後展出於巴黎博覽會。駿棗上窄下寬，呈圓柱形或瓶形；深紅色，皮薄肉厚，核小脆甜，果肉重量佔總重量的 95%以上；有"八個一尺，十個一斤"之說。此棗味甜質脆，生食、制幹均優。
鮮棗含糖是28.68%，含酸量0.45%，維生素
3樓：秋逸思晚
雞爪梨，學名枳具子，又叫林琴、萬字梨、萬壽果、萬韋果、金鉤
4樓：匿名使用者
就是叫拐棗，長的象樹枝一樣，是一種中藥
這是什麼植物呀，同事從南方帶的，據說可以吃……
5樓：2號思密達
拐棗，俗稱梨棗、彎棗、彎羅羅等，落葉喬木，高達10米多；嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛，後脫落。葉片橢圓狀卵形、寬卵形或心狀卵形。果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀，經霜後甜，可生食或釀酒，俗稱「拐角」；木材硬度適中，紋理美，供建築及制傢俱和美術工藝品等的用材。
主要分佈陝西、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字元「卍」，故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃，果肉多漿，無果核，種子裸露在果肉之外，味漿甜略有甘澀，亦可做湯，湯味獨特醇香。
拐棗分佈很廣。在我國黃河流域和長江流域各地，都可以找到它的蹤跡。日本、朝鮮、俄羅斯也有生長。
拐棗適應環境能力較強，抗旱，耐寒，又耐較瘠薄的土壤。它喜歡陽光，多生長在海拔1000米以下的溝谷、溪邊、路旁或較潮溼的山坡丘陵。常與其它常綠、落葉闊葉樹種混生。
如土壤深厚肥沃、潮溼，能迅速生長。定植後一般3～5年開花結果，10年左右進入盛果期，一般每株產果梗10～25公斤。
如大巴山區得城口縣、萬源縣、嵐皋縣、巫溪縣、紫陽縣、開縣拐棗年產量豐富。
我省陝南秦巴山區是拐棗的密集分佈區，資源十分豐富，不僅有許多人工栽培拐棗，而且還生長著許多野生拐棗。由此推斷，秦巴山區可能是拐棗的原產地之一。拐棗是陝南秦巴山區一大特產，這裡不僅資源豐富，而且產量多，果品大，質量優，味道佳，其含糖量要比別處產的高2%～3%。
其品種在陝南秦巴山區主要有紅拐棗、綠拐棗、白拐棗、胖娃娃拐棗和柴拐棗(多為野生)等5種。以白拐棗和胖娃娃拐棗兩個品種較佳，果大、味好、產量高，耐貯藏。整個陝南秦巴山區拐棗的分佈、數量和產量，尚待普查。
僅旬陽縣拐棗年產約200萬公斤，平利100萬公斤，華縣約5萬公斤。
6樓：我要下考研真題
我們這邊很多的，叫拐棗，可以生吃，可以泡酒。秋天成熟，彎彎曲曲的部分可以吃，很甜，但是要把上面的圓形的小果子去掉。
7樓：匿名使用者
我們那的土話叫---雞爪連
有一種棗子特別酸，裡面的果肉是白色的，而且粘在果核上很難吃下來，果肉特別的滑，有點像痰。是什麼棗
8樓：一個快樂的人的
是不是黃色的，酸的要命，剝皮吃，果肉像鼻涕，我們這裡叫鼕鼕嘴，很少有賣的，一般用來泡酒
9樓：ba知道
酸棗酸棗：鼠李科棗屬植物，是棗的變種。又名棘、野
棗、山棗、葛針等，原產中國華北，中南各省亦有分佈。多野生，常為灌木，也有的為小喬木。樹勢較強。
枝、葉、花的形態與普通棗相似，但枝條節間較短，託刺發達，除生長枝各節均具託刺外，結果枝托葉也成尖細的託刺。葉小而密生，果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、紫紅或紫褐色，內薄，味大多很酸，核圓或橢圓形，核面較光滑，內含種子1至2枚，種仁飽滿可作中藥。其適應性較普通棗強、花期很長，可為蜜源植物。
果皮紅色或紫紅色，果肉較薄、疏鬆，味酸甜。
酸棗的營養價值很高，也具有藥用價值，酸棗作為食品，去果肉棗仁還是中藥材，如江蘇長美花卉的酸棗，太行山上野生較為普遍。
10樓：匿名使用者
這種棗我們這邊有，叫瀧棗，小時候特別愛吃，酸酸的有點甜，而且酸甜的香味特別好聞。現在有人喜歡用這種瀧棗做瀧棗餅，不過現在不管是生吃還是熟吃感覺就是不如小時候吃著好吃。
估計是現在好吃點吃多了。現在好想知道這種棗含什麼營養成分。
11樓：愛笑的來往春秋
是青棗，熟的話吃起來有甜甜的感覺
棗有酒精的味道，還能吃嗎？
12樓：還是醬紫吧
能吃，但也需視情況而定。
紅棗有酒味是紅棗中糖分發酵轉化成酒精所致，是輕微發酵的原因，紅棗發酵有酒味時還可以食用，此時還未完全變壞，但是要儘快食用完全，因為如果紅棗有酒味接下來就會是有酸味了，有酸味時已經不能食用。
因此要想紅棗沒有酒味，紅棗的質量和儲存條件很重要。氣溫較高時紅棗應該放在陰涼處儲存，例如冰箱的保鮮室中儲存或者拆開包裝，把棗倒入紙箱或竹筐，放在陰涼通風處，過些天隨手翻動一下，不宜大量堆積在塑料袋中儲存。
13樓：匿名使用者
在正常不過的現象了。
棗的含糖量高就有這個現象，這應該是糖分的不完全分解造成的。有的培育出來就是讓他變成醉棗（酒棗）。而且這個還可以釀酒。
14樓：重事三遍
棗存放一段時間後釋放出酒精的味道屬於正常現象，可以食用；如果直接吃不合口感的話，可用來泡酒或燒湯之類的。
由於棗的含糖量較高，採摘後儲存時所含的糖分不完全分解而發酵生成了酒精；也有利用此特性培育成醉棗（酒棗）的。
15樓：欒雙隋安夢
可以，但不能多吃，因為已經發生變質現象。少量信用應該沒什麼大問題。
用野山棗泡酒有什麼好處
16樓：匿名使用者
野山棗對神經系統和血壓方面有好處，可以安定心神，味道也不錯，和蛤蚧一起應該沒關係，我爸以前就一起泡過，還有人蔘，不過他說還是單泡野山棗好喝，誰知道什麼味道呢，我也不喝酒，呵呵。
17樓：男人
野山棗泡酒有什麼功效
新鮮的大棗可以泡酒嗎？在酒裡泡多長時間都不會壞嗎？喝了有什麼好處
18樓：匿名使用者
新鮮的大棗泡酒的話，還可加點枸杞，冰糖等搭配泡酒，泡個20來天即可，另內外泡酒所用的白酒需注容意，現在食用酒精酒氾濫，**最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒裡,度數在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康糧食酒，京東有，至於配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內容摘自網路
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