蛋糕是中國發明的,還是外來品,核桃酥,是中國的發明的,還是外國的發明?中國有什麼特色糕點?

2021-04-12 10:55:24 字數 3302 閱讀 6793

1樓:風雨同隨路

最早的蛋糕是用幾copy

樣簡單的材料做出來的, 早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。 在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜薑餅以及扁平硬餅乾之類的東西。慢慢地,隨著**往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。

從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮,烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末,香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增進了想象力豐富的糕點烘焙技術。

等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的,而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。 蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。

2樓:紫雲曉

蛋糕是一種古老的西點,不是中國發明的,是外來品。

核桃酥,是中國的發明的,還是外國的發明?中國有什麼特色糕點?

3樓:匿名使用者

中國著名小吃,原名核桃糕。中國特色糕點多了,幾百上千種,。。說不完、、、

糕類多用米、麵粉、雞蛋等為主要原料製作而成。米粉類的糕有:鬆質糕,如五色小圓鬆糕、赤豆豬油松糕等;粘質糕,如豬油白糖年糕、玫瑰百果蜜糕等;發酵糕類,如倫教糕、棉花糕等。

麵粉類的糕有千層油糕、蜂糖糕等。蛋糕類有清蛋糕、花式蛋糕等。其他還有,山藥糕、馬蹄糕、慄糕、花生糕等用水果、乾果、雜糧、蔬菜等製作的糕。

如,北式糕點,---以北京地區為代表。京式糕點,歷史悠久,品類繁多,滋味各異,具有重油、輕糖,酥鬆綿軟,口味純甜、純鹹等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。

其中京八件有大八件、小八件和細八件之分。 一般最常見的是「八大件」和「八小件,

大八件為:

一、翻毛餅,

二、大卷酥,

三、大油糕,

四、蝴蝶卷子,

五、幅兒酥,

六、雞油餅,

七、狀元餅,

八、七星典子。

小八件:

一、果餡餅,

二、小卷酥,

三、小桃酥,

四、小雞油餅,

五、小螺絲酥,

六、鹹典子,

七、棗花,

八、坑面子。

核桃酥,是中國的發明的,還是外國的發明?中國有什麼特色糕點?

4樓:時間嶺

其實都是中國發明的,在山西和其他一些地方的古老小吃很早就有各類做法的,舉例:比如太古餅,不說一般人還以為是西點

5樓:匿名使用者

酥類點心是中國發明的。薩其瑪、酥皮點心、水晶餅、江米條、聞喜煮餅、茯苓糕、麻花、綠豆糕等都是中國特色點心。

6樓:匿名使用者

應該是中國人發明的,外國人哪知道那玩意。

7樓:匿名使用者

中國發明的,中國有桂花糕,月餅,米糕

蛋糕是哪個國家的人在什麼時候發明的?

8樓:匿名使用者

1、大約在公元前2023年前後,古埃及人最先掌握了製作發酵麵包的技術。

現今發現的世界上最早的麵包坊誕生於公元前2500多年前的古埃及。

2、麵包簡介:

麵包,是一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調製成麵糰,經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。麵包又被稱為人造果實,品種繁多,各具風味。

9樓:匿名使用者

慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,使之外型,色澤,結構,口味變化豐富,更加自然純正,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。她的出現符合了人們追求精緻時尚,崇尚自然健康的生活理念,滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也給大師們一個更大的創造空間,大師們通過慕斯蛋糕的製作展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感,在世界西點世界盃上,慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈,其水準反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢。2023年美國十大西點師之一eric perez帶領美國國家隊參加在法國里昂舉行的西點世界盃大賽,獲得銀牌。

由於他的名望,97年特邀為美國**克林頓的夫人希拉里50歲生日製作慕斯蛋糕。並邀請在白宮現場展示技藝,成為當時轟動烘焙界的新聞

10樓:匿名使用者

早期16世紀葡萄牙、西班牙的航海,殖民時代將類似小西點的點心隨著船員與廚師帶到亞洲及美洲。另一方面由於歐洲盛行皇室通婚,南歐一些公主的陪嫁當中除了一些宮女外也跟隨著皇室廚師,因此南歐的點心如貝殼蛋糕、櫻桃派塔、咕咕霍夫等,都是未來影響法國及歐洲其他地方點心文化的因素之一。

隨著歷史的軌跡,雖然可感受到當初的起源及背景,不過時代的演變及進步,蛋糕不再是一種傳統及地方的代表,國於國距離的縮短,資訊的發達,好吃的蛋糕,也可以倍速的宣傳,創造出流行的文化,如巨蛋蛋糕,但是商品大量**及**過度神化的同時,也不要忘記蛋糕的精神,終究好吃的點心可淵遠流長。

為什麼會有生日蛋糕,是誰發明的

11樓:匿名使用者

生日蛋糕的起源:

最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇蹟式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜薑餅以及扁 平硬餅乾之類的東西。

慢慢地,隨著**往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。

從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮,烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末,香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增進了想象力豐富的糕點烘焙技術。

等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的,而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。

蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。中國現已將蛋糕作為過生日的必需品了。

12樓:匿名使用者

起先中國是不吃蛋糕的~是吃紅雞蛋,要是你記得的話,你應該有個專門裝雞蛋的小網袋,也是紅色的~,後面外國人來了~就傳進來了

13樓:於仙藤初彤

蛋糕做法最早開始在古希臘。據說,古希臘月亮女神的崇拜者在慶祝她生日時,在聖壇上擺上插有蠟燭的蛋糕。後來,古希臘的人在孩子過生日時,就在蛋糕上插上蠟燭,並增加了吹滅蠟燭的內容。

他們相信,這樣會使孩子的願望得以實現。

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