只要是玫瑰花就可以做玫瑰醬嗎,用幹玫瑰花怎麼做玫瑰醬

2021-04-11 22:01:02 字數 1685 閱讀 9341

1樓:匿名使用者

原料配方 鮮玫瑰bai花du10千克

食鹽8千克zhi 白礬100克 梅滷2.5千克製作方法

dao 1.原料選擇:選擇花朵鮮

內豔、色澤正常的玫瑰花瓣容為原料。

2.醃製:先將花瓣、白礬和70%量的食鹽和梅滷倒入容器內攪拌均勻,醃漬1天。然後將花瓣撈出瀝乾,再將剩餘30%量的鹽和梅滷同花瓣一併倒入缸內,醃製10天即成。

2樓:匿名使用者

原料:玫瑰花8朵、白

砂糖 50克。做法:1、將玫瑰花瓣一片片地輕摘下來(注意不要碰花蕊),版然後用加了鹽的清水泡權洗一下,瀝乾水分,或用廚房用紙擦乾;2、把一半的花瓣放入器皿,加入三分之一量的白糖,用擀麵杖輕搗,然後一邊將剩餘的花瓣放入,一邊加白糖均勻輕搗,幾分鐘後,花瓣和砂糖就混和成濃香的玫瑰醬了。

3樓:匿名使用者

乾花是不能做玫瑰醬,因為花片已經木質化了。現在用玫瑰香精做的玫瑰醬也很好吃呀

幹玫瑰花怎麼做玫瑰醬

4樓:

主料:幹玫瑰花60g

輔料:蜂蜜70g、麥芽糖170g

1、準備原料

2、玫瑰花洗淨

3、倒入開水,浸泡半天回以上

4、將花蒂去掉,只留答花瓣

5、將花瓣連同泡發玫瑰的水一起倒入一個無油的乾淨鍋中,小火燉煮6、待水分慢慢減少時,加入麥芽糖

7、小火慢慢熬煮,直到鍋中玫瑰醬變得黏稠,關火8、等到玫瑰醬涼至溫熱,加入蜂蜜

9、攪拌均勻即成玫瑰醬

10、成品

5樓:匿名使用者

自制玫瑰花

醬的做法:

1、把幹玫瑰花瓣洗乾淨,然後去掉花萼和花心;

2、找一個碗,版不要權拿金屬碗,然後首先鋪上一層玫瑰花瓣,再撒一層紅糖和鹽,接著繼續放一層花瓣,再次飯一層紅糖和鹽。一直繼續這個步驟到材料用完。

3、找一個類似搗蒜錘的東西,把玫瑰花瓣搗碎,揉爛一直到粘稠。這個過程可以適當放入一點蜂蜜,口感會更好。

6樓:賞宣澄白梅

原料配來方

鮮玫瑰花10千克

食鹽自8千克

白礬100克

梅滷2.5千克

製作bai方法

1.原料選擇:選du擇花朵zhi鮮豔、色澤正常的玫瑰花dao瓣為原料。

2.醃製:先將花瓣、白礬和70%量的食鹽和梅滷倒入容器內攪拌均勻,醃漬1天。然後將花瓣撈出瀝乾,再將剩餘30%量的鹽和梅滷同花瓣一併倒入缸內,醃製10天即成。

7樓:匿名使用者

原料:復 玫瑰花8朵、白砂糖制 50克。 做法: 1、將玫bai瑰花瓣一片片地輕摘下來(du注意不要zhi

碰花蕊),然後dao用加了鹽的清水泡洗一下,瀝乾水分,或用廚房用紙擦乾; 2、把一半的花瓣放入器皿,加入三分之一量的白糖,用擀麵杖輕搗,然後一邊將剩餘的花瓣放入,一邊加白糖均勻輕搗,幾分鐘後,花瓣和砂糖就混和成濃香的玫瑰醬了。 補充回答:

8樓:夏子

原料:玫瑰花8朵、白砂糖 50克。做法:

1、將玫瑰花瓣一片片地輕摘下來(注意不要碰花蕊),然後用加了鹽的清水泡洗一下,瀝乾水分,或用廚房用紙擦乾;2、把一半的花瓣放入器皿,加入三分之一量的白糖,用擀麵杖輕搗,然後一邊將剩餘的花瓣放入,一邊加白糖均勻輕搗,幾分鐘後,花瓣和砂糖就混和成濃香的玫瑰醬了。

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