於都什麼特產比較有名,於都有什麼特產

2021-04-09 08:28:00 字數 5670 閱讀 5230

1樓:匿名使用者

於都土特產有峽山道菜、嶺背柿餅、梓山醬油、盤古山番薯幹、於都棶木果油、禾豐珍珠粉、靖石的高山青草奶、仙下青梅酒等;

2樓:匿名使用者

於都境內客家飲食文化歷史悠久,當地人古法壓榨的棶木果油可是外面買不到的。

3樓:匿名使用者

於都主要特產有棶木油,峽山道菜,盤古茶,於都柿子,於都肉皮,高山青草奶,於都擂茶,小溪酒餅,禾豐珍珠。。。。。。

4樓:萌萌

峽山道菜、於都棶木果油、小溪酒餅。

5樓:蒼洱白子

於都土特產有峽山道菜、嶺背柿餅、梓山

於都有什麼特產

6樓:聖誕老東東

1、於都棶木油

於都棶木油,江西省於都縣特產,中國國家地理標誌產品。棶木油是以棶木果為原料,經壓榨等工藝而製成的油脂,是於都縣特有的傳統食用油。

2、於都盤古茶

於都盤古茶,江西省於都縣特產。於都「盤古」茶歷史悠久,據同治版《贛州府志》記載,盤古茶為元初至乾隆年間的皇室貢品。該茶區海拔在一千五百米左右,常年雲霧縈繞,土質、氣候經專家鑑定,非常適宜種植優良茶樹。

3、於都大盒柿

於都大盒柿,江西省於都縣特產。於都大盒柿屬柿科類,原產江西省於都,約有500年栽培歷史,素以果大形美、色澤豔麗、清香爽口、汁多味甜、無核肉脆而聞名,清代被列為皇室貢品。

4、小溪酒藥

江西省贛州市於都縣小溪鄉黃泥村鑼鼓組出的「鑼鼓酒餅」,俗稱「小溪酒藥」。 鑼鼓組依山傍水風景秀麗,因河邊一石山被江水激盪發出鑼鼓般轟鳴而得名。相傳在清朝乾隆年間,便有「鑼鼓酒餅」**了。

5、嶺背柿餅

嶺背柿餅,江西於都嶺背特產。於都嶺背素有「柿子之鄉」之稱, 柿餅,色灰白,斷面呈金黃半透明較質狀、柔軟、清香、涼爽、甜美,食之口舌生津,有沁人心脾之感。

7樓:匿名使用者

於都每個鄉鎮都有大量的特色產品,峽山道菜、嶺背柿餅、梓山醬油、盤古山綠茶、禾豐珍珠粉、高山青草奶等;工藝品有唐三彩工藝品等

8樓:匿名使用者

於都土特產有峽山道菜、嶺背柿餅、梓山醬油、盤古山番薯幹、於都棶木果油、禾豐珍珠粉、靖石的高山青草奶、仙下青梅酒等;

於都有什麼有名的小吃?

9樓:匿名使用者

薯粉餃子、禾豐珍珠粉是於都的傳統名點,眉公酥是於都的傳統茶點。燒買、花丸、芋包、糯米果、春捲黃元米果、索粉、炒花生、鹽花生、雲片、瓦角酥、柿餅、擂茶等是於都的特色小吃

10樓:匿名使用者

燒買、花丸、芋包、糯米果、春捲黃等是於都的特色小吃u

11樓:匿名使用者

在贛南,於都的小吃是別有一番風味的,尤其是嗍粉,更是讓人回味無窮。它用紅薯粉做原料,經磨粉、煮漿、過濾、篩漏而成。做好後用清水浸漂著,現吃現撈。

下鍋前,用贛南人手工編制的竹篾勺撈起一塊,把水濾盡,然後放鍋中用沸水撣燙片刻,將燙熟了的嗍粉盛入碗中,加上清湯,佐以姜、蔥、蒜、辣椒、榨菜、鹹蘿蔔丁等,立時滿碗金黃,香氣撲鼻,令人舌底生津,吃著暢快淋漓。難怪有人稱:「不吃嗍粉枉來於都。」

贛州於都有什麼特產?

12樓:匿名使用者

贛州特產:

興國的米粉魚、紅薯幹、灰鵝;

石城的蓮子、牛心柿、烤煙、茵陳茶、客家酒娘、肉丸、山茶油、手工粉幹、紅菇 ;

寧都的小布巖茶、翠微茶、三黃雞、肉丸;

瑞金的皇年米果、紅都香芋、馬薺;

信豐臍橙、紅瓜子;

南康甜柚、白豬;

尋烏蜜桔;

安遠蜜柚、九龍茶、松香;

贛縣板鴨、棉棗、米果、楊梅乾;

會昌肉兔、豆乾、蜂蜜、筍乾、精製米食;

崇義齊雲山棗糕;

龍南大蒜、楊村烏粉、鳳眼珍珠、太平香菇、腐竹、板栗;

定南的竹筍、香菇、木耳;

全南的椪柑、蜜餞、磨齋;

於都的梓山醬油、禾豐的珍珠粉,嶺背的柿餅,盤古山綠茶,峽山道菜;

大餘的南安板鴨、多味花生、美味雞、「過把癮」片酥、中華獼猴桃;

上猶的「梅嶺」毛尖、紅皮蔗、石魚、真珍珠粉膠囊、冬筍尖、香芋、苦菜乾、苦菜乾、石伏魚、包米果。

贛州魚絲、花生巴。

13樓:匿名使用者

很多,比如說珍珠粉啊,還有燒卷子什麼的

於都有什麼特色小吃?

14樓:匿名使用者

盛億隆老北京燒餅還不錯的.........外酥裡嫩的......

江西贛州有哪些特產

15樓:匿名使用者

1、贛南臍橙

贛南臍橙,江西省贛州市特產,國家地理標誌產品。贛南臍橙年產量達百萬噸,原產地江西省贛州市已經成為臍橙種植面積世界第一,年產量世界第

三、全國最大的臍橙主產區。

贛南臍橙果大形正,橙紅鮮豔,光潔美觀,可食率達85%,肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,含果汁55%以上。

2、於都燒卷子

燒卷子源於畲族,是一種獨特的食品。公元746年,畲族藍姓祖先彩和任唐朝諫議大夫時,帶入宮中,深受楊貴妃青睞,從此列為貢品,流傳至今。獨特的傳統工藝與現代食品加工技術相結合而精心製作出的燒卷子,具有健齒固腎之功效,是休閒旅遊,佐酒品茗,宴賓待客之開胃佳品。

3、峽山道菜

以大蔸菜為原料,其色黃褐,味甘甜綿香,富含氨基酸和維生素c等營養成份,具有開胃健脾之功效,是男女老幼均宜的「綠色」保健食品。

它是生長在江西於都縣羅坳鎮峽山村的一種野菜,經晒乾、醃製、殺菌等加工後,成為城鄉居民餐桌上的美味佳餚。

4、沙地板鴨

沙地板鴨是江西贛縣傳統的漢族名吃。「沙地牌」板鴨的原產地在「中國板鴨之鄉」贛縣沙地鎮,屬於客家菜,是贛縣客家人用來盛情款待珍貴客人的最上等珍品食品之一。

沙地牌板鴨型如月琴、皮張乳酪色、瘦肉醬色、毛腳乾淨、肉嫩骨脆、甘香四溢、鹹淡適中之特點,被人們譽為臘味之王。已有二千多年曆史,為歷代朝廷貢品,是贛縣的特色支柱產業,暢銷全國各地,遠銷香港、澳門、臺灣和東南亞地區,飲譽海內外,享有出口免檢殊榮。

5、贛縣陽埠腐竹

腐竹又稱腐皮或豆腐皮,是很受歡迎的一種漢族傳統食品,也是華人地區常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發開。

可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味,同時腐竹具有良好的健腦作用,腐竹中穀氨酸含量很高,還可以預防老年痴呆 。

6、田村黃元米果

黃元米果是江西贛州特有的一道風味小吃,在農村,甚至有著「不打黃元米果不過年」的說法,每年春節前後,家家戶戶都會動手做些黃元米果用以待客。然而,很多人不知道的是,這一看起來並不起眼的山鄉特產距今已有850多年的歷史了也是江西省漢族傳統名點,用大禾米加工而成,黃氣香質軟。

16樓:匿名使用者

寧都肉丸,信豐蜜橘,贛南臍橙,景德鎮的陶瓷,會昌豆乾,南安板鴨,沙地板鴨,沙田柚,擂茶,煙筍,興國魚絲,興國米粉魚,紅酒糟魚,齊雲山酸棗糕,雲石山酸棗糕,黃元米果,臘肉臘腸。。。

17樓:漸漸再也不見

贛州可以帶回家的特產如下:

①沙地板鴨:贛縣,「中國板鴨之鄉」,其「沙地」牌板鴨採用傳統工藝與現代科技相結合加工而成,素以「色、香、味、型」俱佳而著稱,被人們譽為臘味之王,遠銷香港和東南亞等地。

②梓山醬油:梓山醬油久負盛名,以其濃度高,色澤鮮豔,醬香濃郁,醬體醇厚,經久不壞,愈存愈佳等特點。據《贛州府志》記載,至今已有290多年的生產歷史,清朝曾列為貢品,是於都的傳統特產。

③會昌保鮮豆乾:會昌醬幹、保鮮豆乾均選用優質大豆和天然香料,經傳統工藝與現代科技結合精製而成。它富含人體所必需的腦磷脂、胺基酸和各種維生素,集香、鹹、辣、甘於一體,吃用方便、保質保鮮、風味獨特、營養豐富,吃後口齒留香,回味無窮。

④贛南臍橙:江西贛州地區是全國臍橙最適宜栽種的地區,該地區出產的臍橙具有皮薄,肉脆,多汁,果甜,外觀好,果大,無公害等特點。

⑤南康甜柚:南康甜柚皮薄果大,形狀美觀,營養豐富,清香飄溢,具有滋心潤肺,清肝明目之功效,且貯藏方便,素有「天然罐頭」、「果中珍品」的美稱,在清代曾列為貢品,海內外都享有很高聲譽。

⑥尋烏蜜桔:尋烏蜜桔果型美觀,皮色鮮豔,皮薄多汁,甜酸可口,清香無核,質脆化渣,風味濃厚,品種豐富,應市時間長。2023年該縣被國家有關部門授予「中國 蜜桔之鄉 」稱號。

⑦興國灰鵝:興國灰鵝是江西省興國縣的地方特產,具有耐粗飼、生長快、抗病力強、個體適中、肉質細嫩等特點,是江西省推廣的優良品種。

⑧魚絲:贛州魚絲選用優質鮮魚、精鹽、茨粉等原料,採用傳統工藝精工製作,營養豐富,鮮香可口,富含人體必須的鈣、鐵、磷等營養元素,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇,是真正的純天然傳統食品。為佐膳佳品,也可做主食。

它不含任何色素、新增劑。其味鮮香、爽滑、柔韌、適口。

贛州可以帶回家的特產如下:

①湖江密棗:湖江密棗有300多年的種植歷史,早熟個大,肉厚核小,含糖量低,耐儲運,是加工密棗、晒制紅棗的佳品,深受顧客歡迎,遠銷廣東、廣西、浙江等省。

②酸棗糕:以野生植物-酸棗為原料,經果物保鮮,脫皮去核,加入蔗糖,銅鍋濃縮,自然風乾,精製成酸棗糕。酸棗糕,色澤透明,美似琥珀,酸甜可口,營養豐富。

經江西省 食品檢驗 站測定,含有原糖和多種維生素,是理想的營養保健食品。

③龍南大蒜:龍南大蒜,又稱紫皮大蒜,是江西省龍南縣歷史悠久的名優特產。蒜頭(鱗莖)呈淡紫紅色或紫白色,瓣肉細嫩緻密,每個蒜包一般有10-20瓣。

蒜包緊實,耐貯藏。品質優良,生食香脆辛辣,熟食香味濃郁,營養豐富。既是佐餐之佳品,又具藥用之功效。

④南安板鴨:南安板鴨加工歷史悠久,外形美觀、皮酥、骨脆、肉嫰、鹹淡適中,瘦肉甘香、肥肉不膩等特點,風味獨特。2023年獲部優及國家銀質獎,2023年獲首屆中國 食品博覽會 金獎。

⑤苦瓜酒:贛州苦瓜酒具有造型美、味道好、酒度低,營養高的特點。外觀新穎獨特(瓶內含1根苦瓜)、色澤淡黃透徹、味苦而甘、清涼爽口,清熱解毒、潤喉滋肝;酒度低(28度±2度)、回味好、適口而不傷腦;含有豐富的天然的人體所需氨基酸(53.

09毫克/100毫升)和苦瓜素(甙)、既營養又保健,產品投入市場,深受消費者歡迎。

⑥龍歸茶:產於樂洞鄉龍歸村海撥1240米的深山密林中,其特點是:清香獨特,色翠水清,耐泡味長,清香四溢,飲後久而回甘,餘香不絕。

具有清肝明目, 消化脂肪 , 興奮中樞神經 之作用,對腦膜炎、腎炎、肝炎、胃炎、心臟病、高血壓、痢疾病有良好的**效果。常飲龍歸茶,有利於人體新陳代謝,延年益壽。是清朝末年貢品。

18樓:仲孫雁張辰

贛州橙、柚、柑桔。信豐臍橙特出名,為臍橙之鄉;

南康市,甜柚之鄉;

安遠縣,蜜柚之鄉;

尋烏縣,蜜桔之鄉;

贛縣,板鴨之鄉;

會昌縣,肉兔之鄉;

興國縣,灰鵝和油茶之鄉。江西的其他地方也有好多特產的;比如:高安腐竹、掛麵、廬山雲霧茶、遂川狗牯腦茶、婺源毛尖、泰和烏雞、崇仁麻雞、樂安生豬、南豐蜜桔、萬載百合粉、宜春茶油、南酸棗糕、豐城凍米糖、興國紅薯幹、南豐蜜桔、遂川金桔、安福火腿、蓮花血鴨、南昌煌禽醬鴨、南安板鴨、宜豐竹雕、婺源龍尾硯、清華婺酒、蘆田灌心糖、上饒早梨、上饒白眉、萬年貢米、玉山羅紋硯、鄱湖白蓮、樂平桃酥、宜豐閩筍、鄱湖銀魚、黎川茶樹菇,還有湖口酒糟魚、豆豉、米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉幹、筍乾等。

好多的。

o(∩_∩)o~

祝你愉快哦

多來江西玩

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