1樓：驚天九劍主
不能吃。
古人云「早上三片姜，賽過喝參湯，晚上吃薑，等於吃砒霜。」這句話的意思是，早上吃薑，對身體有利，而晚上吃，會損害健康。
從中醫的角度來說，古**傳下來的這種說法具有一定道理。人在清晨之時，胃中之氣有待升發，姜味辛性溫，含有薑辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好「鋪墊」，並且姜中的揮發油可加快血液迴圈、興奮神經，使全身變得溫暖。
姜，味辛辣，性溫，人在清晨之時，胃中之氣有待升發，吃點姜可健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。到夜間人身之氣是陽氣收斂、陰氣外盛，這時吃薑就違反生理規律。
中醫認為晚上陽入於陰，人就要安靜下來準備休息啦，晚上吃薑會振奮陽氣，與陽入於陰安靜下來相悖，建議早上吃薑。
生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液迴圈，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。
但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
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吃薑的原則
風寒病適宜，熱性病不宜，寒性體質適宜，熱性體質不宜。姜最大的作用就是預防風寒感冒，相反，如果症狀是發燒，口乾咽痛，那麼還是不要「火上澆油」。
另外，便祕的人應該少吃薑，因為便祕多屬於腸熱，此時如果過食生薑，也會加重症狀。特別提醒大家，千萬不要食用腐爛的生薑，其中含有毒物質，可誘發肝癌等。
2樓：匿名使用者
姜：「早吃薑，補藥湯；午吃薑，癆病戕；晚吃薑，見閻
早吃薑，補藥湯
講到藥食同源，有一樣東西是不能不提的，那就是姜。姜真是上天賜給人類的寶貝。中國的老百姓誰家的廚房少得了姜呢？而中醫的藥方中以姜為君臣佐使之藥的也比比皆是。
孔子說「不撤姜食」，至理名言。居家過日子，是不可一日無姜的。
家裡不論老小，誰要是著涼受風，馬上一碗薑湯伺候。出點汗，散掉表寒就沒事了。
胃寒，胃口不開，喝兩天生薑紅棗茶，暖暖胃就好了。
姜的好處大家知道得很多，不多講了。只強調一點，如果是日常保健吃薑，一定要在早飯時吃，所謂「早吃薑，補藥湯」是也。
早上吃薑，保健養生的效果最好。原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生髮胃氣，促進消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。
怎麼吃法呢？最好是早飯的時候準備一碟子泡姜，就著小米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調和在一起，簡單，清爽，細細地品來，卻是世間至味。
這是最養人的飲食，功效遠遠勝過補藥湯。
午吃薑，癆病戕
很多人都知道晚上不宜吃薑。其實，不僅是晚上，中午以後就應該不吃薑了。
過午不食姜，否則容易傷肺。
中國人養生，特別講究順應天時。大自然的陽氣在中午到達頂峰。盛極必衰，午後陰氣開始升起，陽氣開始收斂。生薑是生髮陽氣的，午後自然不宜再吃了。
正午時分，心經的氣血最盛。此時吃薑，對於本身心火旺的人來說無異於是火上澆油。心火會燒得更旺。
城門失火，殃及池魚。咱們的肺就是這個池魚。心火過旺，肺就會遭殃了，會引起咳喘痰熱各種症狀。
午吃薑，癆病戕。陰虛火旺體質的人切記。
晚吃薑，見閻王
早吃薑，補藥湯。午吃薑，癆病戕。晚吃薑，見閻王。
最近網上流傳一句與之相似的民諺，曰「早上吃薑等於補藥湯，晚上吃薑等於吃砒霜」。好多人聽了「砒霜」二字都害怕起來，紛紛詢問原因。看了網上一些解釋的文章，道理都對，可惜只知其一，不知其二，解釋不了為什麼「等於吃砒霜」。
有人乾脆把這句諺語改為晚上吃薑，有損健康。真是**古人之意了。
為什麼晚上不能吃薑？姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃薑是適得其反，違背天時。此時吃薑，有幾大害：
第一、 使人興奮，無法安睡。
第二、 刺激神經，影響心臟功能。
第三、 鬱積內火，耗肺陰，傷腎水。
僅僅如此，還不足以說明晚吃薑的危害堪比砒霜之毒。最關鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時如果以姜菜下酒，大害！
姜酒同食，百日爛心。姜酒都是大熱之物，姜借酒力入經絡，酒借姜性入臟腑。晚上用姜菜下酒，等於吃慢性毒藥。
民間流傳的施工案中，就有用姜酒百日爛肺來謀害人命的故事。其實，姜酒同食，何止傷肺。日積月累，五臟六腑都會受傷。
說到底，還是酒害人。與其聞姜生畏，不如戒酒養生
3樓：匿名使用者
晚上不能吃薑。姜是一種熱性食材，如果在晚上陽氣不足時食用，會不利於陽氣升發，而且會影響人們的代謝與睡眠。
古人云：「早上吃薑，勝過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜」。姜能增強和加速血液迴圈，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。
早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。參開資料：
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拓展資料從中醫的角度來看，人體在白天和晚上體內陽氣的升降不同，在白天是昇陽氣的時候，晚上是升陰氣的時候，而姜屬於大熱性的食物，在白天食用可幫助機體升高陽氣，在晚上食用會抑制陰氣的升高，會嚴重影響陰陽平衡，對健康不利，說是「如吃砒霜」不過是一個誇張的說法。
4樓：py可可
晚上不能吃薑，因為姜屬熱性，味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液迴圈,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。
1、人在清晨之時，胃中之氣有待升發，姜味辛性溫，含有薑辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好「鋪墊」，並且姜中的揮發油可加快血液迴圈、興奮神經，使全身變得溫暖。另外，平時如果得了風寒感冒，喝點薑湯也會減緩感冒症狀。
2、但是，到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，而姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題。
3、其次，生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，日久出現「上火」的症狀。說其像「砒霜」有些誇張，但確實對睡眠不利。故早上吃薑對身體的好處多，夜晚不宜大量食用，但是晚上吃少量的姜，比如把姜當成調料炒菜，並不會給健康帶來危害。
5樓：匿名使用者
晚上能不能吃薑要看個人體質。
有很多文章和自**都發文說晚上不能吃薑，也有一些民間說法說什麼「晚上吃薑等於吃砒霜」等等，這樣的說法基本就屬於謠言了（類似於以前很多家庭都迷信什麼食物和另一種食物相剋，混在一起吃了會中毒，這樣的傳言流傳了很多年，網上也是眾口一詞總結了不少相剋生毒的選單，後來還是官方出來闢謠才遏制了這種傳言）。
實際上中醫是不可能說晚上吃薑等於吃砒霜這樣的話，他會分實際情況，生薑是中醫養生的防病寶貝，作為辛溫之物，具有散寒暖胃、止咳止嘔的良好功效。中醫養生角度來說，主張夏天多吃薑、早上吃薑。到了晚上，人的活動一般較少，是人體陽氣薄弱的時候，尤其夜間入睡以後，陽氣隨之躲藏到人體，才能好好睡覺。
現代營養學分析認為，姜是一種會促進血液迴圈的食物，同時姜的辣味會刺激胃酸的分泌。晚上大量吃薑，無疑會加重胃腸道的負擔，自然也就睡不安穩，所以一般建議晚上要少吃薑。
如果是把姜作為調味品，晚上吃薑是沒有任何問題的，對於一般人也不會影響睡眠。而對於一些體內燥熱、陰虛等體質的人而言，晚上則不能吃薑。
「早上吃薑，勝過吃蔘湯;晚上吃薑，等於吃砒霜。」 專家認為這是流傳在民間的養生觀念。生薑作為一種食物，沒有食用的限制，在早上也好晚上也好，生薑還是生薑，其功效不會因為到了晚上而改變，它並沒有任何毒***。
6樓：都桂花黎姬
晚上不能吃薑，會影響睡眠和
腸胃健康。有句話晨吃薑如蔘湯，晚吃薑如
砒霜！還有姜應在夏天多吃，冬吃蘿蔔夏吃薑。望採納很感謝^_^)y
7樓：眼底洪流
晚上不能吃薑。生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，日久出現上火的症狀。到了晚上人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，如蘿蔔就是不錯的選擇。
8樓：韓亭晚區溪
通常情況下，白天吃薑有益，晚上不宜吃薑。不宜不是完全不能吃。
生薑味辛性溫，早上吃一點生薑，對健康有利。早晨7-9點辰時氣血流經胃，而姜具有「健脾、暖胃、散風寒」之功效；另外，具有發散陽氣的作用，早上太陽初升，也是身體裡陽氣剛起之時，這時吃薑，正好助陽氣上升，與身體此時陽氣升發的趨勢相符，達到天人合一的效果。
午後到晚上，陽氣逐漸衰弱，陰氣逐漸旺盛，這時陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，可能會影響陰氣收斂和睡眠，不利於勞累後機體的自我修復。因此，古人有這樣的提法——「晚上吃薑等於吃砒霜」。
怕熱內火重的人，經常感到身體各種燥熱，這類人無論白天、晚上都不宜吃薑。
怕冷寒氣重的人，經常感到全身有各種冷或怕冷的表現，晚上如果喝薑湯驅寒，則胃暖身溫，利於睡眠。我以前就是寒氣特別重的人（冬天膝蓋以下全冷如冰），有兩
年多的時間，我從早到晚都把姜棗湯當開水喝，沒有出現過任何燥熱的情況，更沒有因為下午和晚上吃薑而導致失眠，我在寒氣最重的時候已經到了陰陽兩虛，有晚
上盜汗和下午潮熱(假熱）的陰虛表現，這兩表現也在整天喝姜棗湯一段時間後消失了！
晚上能吃薑嗎？
9樓：秒兔**
為什麼會有「晚上吃薑，猶如砒霜」的說法呢？到底晚上能不能吃薑，一起來看。
10樓：浩奇俠說車
最好不要晚上吃薑。
生薑味辛性溫，含有揮發
油、薑辣素、樹脂及澱粉回等。姜能增強和加速答血液迴圈，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利，但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
拓展資料晚上能喝紅糖薑茶，由於飲食、生活習慣的原因，很多女性朋友都會有宮寒。薑茶可以暖宮，讓經血通暢，改善痛經，還可以助孕。這個效果是非常好的。
紅糖薑茶改善痛經的效果的確很好。平常就要多喝，不要等痛的時候才喝。冬季紅糖薑茶還可以作為防治感冒的飲品。
11樓：py可可
晚上不能吃薑姜味辛性溫，屬於宣發陽氣的食物，而晚上正是人體養精蓄銳，收內斂陽氣的時間。容
晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利於勞累後機體的自我修復，對身體有害。因此通常情況下，白天吃薑有益，晚上則不宜吃薑。
1、熱氣侵入體內使臟器無法平穩工作 使人興奮，無法安睡。
2、刺激神經，影響心臟功能。
3、鬱積內火，耗肺陰，傷腎水。 僅僅如此，還不足以說明晚吃薑的危害堪比毒藥
4、如果大家在晚上喝酒還吃薑的話，危害會更加嚴重。酒，姜都是宣發陽氣之物，兩者相互作用使熱氣深入體內，對內臟造成危害。
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