買來的水果帶有農藥殘留,該如何清洗

2021-03-25 16:48:51 字數 5267 閱讀 7602

1樓:鶴鋰

一年到頭,五顏六色的水果深受人們的喜愛,但很多人都擔心洗水果。蔬菜和水果在種植過程中會使用一些殺蟲劑,這會對我們的健康產生一定的影響。

也可以用鹽的方法。水果和蔬菜清洗乾淨後,將鹽倒入水中溶解。溶解後,將水果和方糖浸泡一段時間,也可以去除農藥殘留。

將水果用清水洗淨2-3次,然後放入淡鹽水中浸泡半小時,再用清水洗淨,除去殘留的葡萄、草莓、桃子等農產品。

因此我們買的水果含有農藥殘留。有很多清潔方法。有了正確的方法,我們自然可以放手,少一些顧慮了。

2樓:美而佳

水果富含多重營養,但是我們日常購買的水果表面都有一些汙染物和殘餘農藥,而這些化學品清洗不乾淨會危害我們的健康,那麼如何去除水果上的殘留農藥呢?

麵粉包裹法:先用清水清洗下水果,然後把水倒掉,撒一把麵粉包裹在水果表面,用手揉搓水果,麵粉充分與水果表面接觸,溼麵粉有很大的粘性,將水果表面農藥殘留粘掉,再用清水沖洗乾淨即可。

鹽水浸泡洗:先用清水將水果洗2-3次,然後排入淡鹽水中浸泡半小時,再用清水沖洗,以清除殘附的農藥。如:葡萄、草莓、桃等

鹼水浸泡法:將表面汙物沖洗乾淨,浸泡到鹼水中15分鐘,然後用清水沖洗乾淨。

儲存法:農藥在長時間的存放過程中,慢慢的能夠緩慢地分解為對人體無害的物質。一些易於儲存的水果可以先擱置一段時間再食用,農藥殘留量就會變少跟多,再清洗乾淨食用即可。

如:蘋果、獼猴桃、石榴等容易儲存的水果。

淘米水浸泡法:將水果在淘米水中浸泡10分鐘左右,再用清水沖洗乾淨,就能使水果上的殘留農藥變少,再用水清洗乾淨即可。

流水沖洗法:先用流水反覆沖洗掉水果表面的殘留農藥,然後再用清水浸泡15分鐘後,再用流水沖洗兩三遍,流水將表面的農藥慢慢沖掉。

去皮法有機磷、有機汞及除蟲菊酯類農藥在水中溶解度雖然很低,但易溶於有機溶劑或蠟質液中,而蔬菜表面多有蠟質,很容易吸收農藥。因此,對能去皮的蔬菜如黃瓜、絲瓜、南瓜等應先去皮後再食用。

鹼水浸泡法有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速,所以此方法是去除農藥汙染的有效措施,可用於各類蔬菜瓜果。方法是先在水中放一小撮小蘇打,攪勻後再放入蔬菜,浸泡15分鐘後,把鹼水倒掉,接著用清水漂洗乾淨。

加熱法隨著溫度的升高,氨基甲酸酯類殺蟲劑分解加快,所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果,可通過加熱去除部分農藥,如雍菜(空心菜)、青菜、芹菜、花菜、豆角等。方法是先用清水將表面汙物洗淨,放入沸水中2~3分鐘撈出,據試驗,可清除80%以上的殘留農藥。此外,還可用淘米水浸泡蔬菜10分鐘左右,再用清水沖洗乾淨。

3樓:蟑螂惡霸犬

先用清水清洗下水果,然後把水倒掉,撒一把麵粉包裹在水果表面,用手揉搓水果,麵粉充分與水果表面接觸,溼麵粉有很大的粘性,將水果表面農藥殘留粘掉,再用清水沖洗乾淨即可。

4樓:匿名使用者

農藥在長時間的存放過程中,慢慢的能夠緩慢地分解為對人體無害的物質。一些易於儲存的水果可以先擱置一段時間再食用,農藥殘留量就會變少跟多,再清洗乾淨食用即可。如:

蘋果、獼猴桃、石榴等容易儲存的水果。

5樓:西嶺杉杉

蘋果可以用開水燙一下,把臘燙掉,再用洗水果的洗潔精清洗就可以了。

6樓:匿名使用者

麵粉包裹法:先用清水清洗下水果,然後把水倒掉,撒一把麵粉包裹在水果表面

7樓:古圖

小蘇打浸泡 不管是水果還是蔬菜,清洗乾淨之後,可以在盆裡加上清水,然後適當加入小蘇打粉

8樓:固特超聲

使用超聲波+活性氧來清洗水果,對果蔬、食物等一次性完成清洗、解毒之功能。

對果蔬中殘留的甲胺磷、敵敵畏、氧樂果等農藥降解率高達95%以上,能快速殺死99.99%附著在果蔬、食物上面的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等幾十種病毒、有效控制食物中毒及因農藥殘留給人身健康帶來的危害。

9樓:檸檬我超萌

可以在水裡放一點麵粉泡一會,或者也可以用鹽水泡,泡完之後用清水沖洗

10樓:檸檬我超能

先在清水裡加入食鹽,浸泡二十分鐘左右,然後用清水沖洗乾淨

11樓:水神

可以使用果蔬洗滌鹽,因為鹽本身有殺菌作用。

12樓:718來吧

儲存法:農藥在長時間的存放過程中,慢慢的能夠緩慢地分解為對人體無害的物質

該如何正確清洗水果才能徹底清除乾淨農藥殘留?

13樓:麥田怪圈啊哦

可以用能清洗水果的洗潔精來清洗,這樣可以很好的洗去農藥殘留

14樓:孫麗

先將衣服浸泡過水揉搓,洗衣機在清洗下 可以徹底清除乾淨農藥殘留。

15樓:匿名使用者

可以多用鹽水泡一會水果,洗乾淨一點。或者用小蘇打洗也是可以的。

16樓:匿名使用者

買一種專用的清潔劑

或削皮多泡水,自己把握好

17樓:浮生晨風

在清洗水果的時候先用小蘇打浸泡一段時間,再用清水過一遍。

18樓:雪

這個我覺得用一些鹼效果好一點,還是好好洗洗吧。

19樓:孫麗

可以買專業的洗水果的清洗液清洗效果非常的好。

20樓:南絮

用盆接半盆水放點小蘇打泡10分鐘左右在清洗就可以了

21樓:我叫你阿白

不是有那種專門洗水果的那種洗潔劑的嘛,你試試。

水果如何洗掉殘留農藥呢?

水果如何洗掉殘留農藥?

22樓:秦

科學研究證明皮和果肉的農藥殘留是一樣多的。所以如果真的有殘留我們是洗不掉的

23樓:功濡普書南

最好是能多浸泡一段時間

怎樣洗滌水果農藥殘留

24樓:匿名使用者

從科學客觀的角度上,目前還沒有哪種產品能高效的去除蔬菜水果中的農藥殘留。

因為農藥在生產過程中,為了儘可能地殺滅病蟲害,必須要求農藥有很強的附著性、滲透性或內吸性。

這是為什麼呢,因為植株表面和害蟲體表往往有一層蠟質層,農藥必須穿透這一層才能到達目標,要求生產過程中加入展著劑、滲透劑和殺蟲的有效成份。有些害蟲鑽入葉片或果實早為害,光在外面施藥殺不死它們,所以又有內吸性的農藥,就是打在一部分割槽域,慢慢地農藥會隨植物汁液流動遍佈整棵植株。

知道了這個原理,就會明白要去除農藥殘留並不是我們一般想像的那麼簡單,我們也只可能最大程度去洗去表面的農藥,對內滲、內吸的農藥往往無能為力。

又有人要問了,不使用農藥不行嗎?確實不行,調查表明,對於大田作物,不使用農藥要損失30-50%的產量。對於經濟作物像蔬菜瓜果,不使用農藥,農產品損失率在40-80%.

另外說一下目前很注目的綠色食品:綠色食品本身是個好東西,只是絕大多數地方只是掛羊頭,賣狗肉。名不符實,不是真正的綠色食品,而是以普通食品來冒充。

另外,綠色食品本身並不是不用農藥,而是少用、用低毒農藥而已。

當然,在國家倡導使用高效低毒農藥的政策引導下,一些低毒農藥越來越佔主要地位,對人的毒性影響也會越來越小,以至於忽略不計。

下面提供一些方便可行了降低農藥殘留的方法。

方法一、清水浸泡洗滌法 :一般先用清水衝冼掉表面汙物,剔除可見有汙漬的部分,然後用清水蓋過果菜部分5釐米左右,流動水浸泡不少於30分鐘。必要時可加入果蔬洗劑之類的清洗劑,增加農藥的溶出。

如此清洗浸泡2-3次,基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。

方法之二、鹼水浸泡清洗法:大多數有機磷類殺蟲劑在鹼性環境下,可迅速分解,所以用鹼水浸泡的方法是去除蔬菜水果殘留農藥汙染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用鹼5-10克配製成鹼水,將初步沖洗後的果蔬置入鹼水中,根據菜量多少配足鹼水,浸泡5-15分鐘後用清水沖洗果蔬,重複洗滌3次左右效果更好。

方法之三、加熱烹飪法:由於氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高而加快分解,所以對一些其他方法難以處理的果蔬可通過加熱法除去部分殘留農藥。一般將清洗後的果蔬放置於沸水中2-5分鐘後立即撈出,然後用清水洗1-2遍後置於鍋中烹飪成菜餚。

方法四、清洗去皮法:對於帶皮的果蔬,如蘋果、梨子、猻猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、茄子、蘿蔔、西紅柿等等,殘留的農藥的外表可以用銳器削去皮層,食用肉質部分,既可口又安全。

方法五、儲存保管法:某些農藥在存放過程中會隨著時間緩慢地分解為對人體無害的物質。所以有條件時,將某些適合於儲存保管的果品購回存放一段時間(10-15天左右)。

食用前再清洗並去皮,效果會更好。

25樓:致高考

1、削皮:有些水果是可以帶皮吃的,如蘋果、梨,但是銷售商可能為了水果看上去新鮮誘人,可能在表面抹一層蠟,這樣的水果最好削皮後再吃。

2、麵粉包裹法:先用清水清洗下水果,然後把水倒掉,撒一把麵粉包裹在水果表面,用手揉搓水果,麵粉充分與水果表面接觸,溼麵粉有很大的粘性,將水果表面農藥殘留粘掉,再用清水沖洗乾淨即可。

3、鹽水浸泡:先用清水將水果洗2-3次,然後排入淡鹽水中浸泡半小時,再用清水沖洗,以清除殘附的農藥。如:葡萄、草莓、桃、楊梅等。

4、鹼水浸泡:將表面汙物沖洗乾淨,浸泡到鹼水中15分鐘,然後用清水沖洗乾淨。

6、淘米水浸泡:將水果在淘米水中浸泡10分鐘左右,再用清水沖洗乾淨,就能使水果上的殘留農藥變少,再用水清洗乾淨即可。

9、流水沖洗:先用流水反覆沖洗掉水果表面的殘留農藥,然後再用清水浸泡15分鐘後,再用流水沖洗兩三遍,流水將表面的農藥慢慢沖掉。

26樓:

有不少學者對於農藥殘留的去處做過不少途經的正交試驗,發現淘米水的去除效果不錯,目前一般大家用的方法是洗滌劑洗滌,在果皮表面的殘留回去除,但果肉部分不會去除,只要農藥殘留低於mrl值,食用是安全的,蔬菜類最好的去處方法是煮熟。

27樓:匿名使用者

推薦用安利碟新,天然原料,**低廉(稀釋後)

28樓:匿名使用者

您好,我們有專業去農藥殘留,石蠟抗生素,的,是國家863計劃研究成果之一,也是奧運會指定保障產品,安全性請您放心,

如何正確清洗蔬菜去除農藥殘留,買來的蔬菜 怎麼去除農藥殘留

蔬菜上的農藥如何去除?蔬菜水果中的農藥殘留是關度高的食品安全因素,在日常食用時三個小方法能夠幫助您,輕鬆易學 操作簡單,趕快來學習吧!自來水初次沖洗 盆子泡洗 最後盆子再清洗一遍。n open for only five months and 買來的蔬菜 怎麼去除農藥殘留 1 清水浸泡洗滌法 主要用...

如何減少蔬菜中的農藥殘留,如何減少蔬菜農藥殘留

浸泡水洗法 汙染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑。有機磷殺蟲劑難溶於水,此種方法僅能除去部分汙染的農藥。但水洗是清除蔬菜瓜果上其他汙物和去除殘留農藥的基本方法。主要用於葉類蔬菜,如菠菜 金針菜 韭菜花 生菜 小白菜等。一般先用水沖洗掉表面汙物,然後用清水浸泡,浸泡不少於10分鐘。果蔬清洗劑可促進農...

怎樣去除蔬菜殘留農藥,如何去除蔬菜上的農藥殘留?

浸泡水洗法 汙染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑。有機磷殺蟲劑難溶於水,此種方法僅能除去部分汙染的農藥。但水洗是清除蔬菜瓜果上其他汙物和去除殘留農藥的基本方法。主要用於葉類蔬菜,如菠菜 金針菜 韭菜花 生菜 小白菜等。一般先用水沖洗掉表面汙物,然後用清水浸泡,浸泡不少於10分鐘。果蔬清洗劑可促進農...