細菌在什麼溫度最容易滋生,食物在幾度時最容易滋生細菌

2021-03-25 13:56:38 字數 2356 閱讀 1765

1樓:劉潘劉

37攝氏度左右,因為在恆溫箱內培養細菌都調節到37攝氏度。

2樓:鵬仔

不同細胞有自己的最適溫度 一般在25℃~30℃

3樓:匿名使用者

常溫30度,潮溼的環境!

4樓:匿名使用者

食源性病菌在什麼溫度中滋生最快速

細菌在什麼溫度最容易滋生

5樓:匿名使用者

微生物對環境條件尤其是惡劣的「極端環境」具有驚人的適應力,這是高等生物所無法比擬的.例如,多數細菌能耐0℃到-196℃的低溫;在海洋深處的某些硫細菌可在250℃-300℃的高溫條件下正常生長;一些嗜鹽細菌甚至能在飽和鹽水中正常生活;產芽孢細菌和真菌孢子在乾燥條件下能保藏幾十年、幾百年甚至上千年.耐酸鹼、耐缺氧、耐毒物、抗輻射、抗靜水壓等特性在微生物中也極為常見.

微生物個體微小,與外界環境的接觸面積大,容易受到環境條件的影響而發生性狀變化(變異).儘管變異發生的機會只有百萬分之一到百億分之一,但由於微生物繁殖快,也可在短時間內產生大量變異的後代.正是由於這個特性,人們才能夠按照自己的要求不斷改良在生產上應用的微生物,如青黴素生產菌的發酵水平由每毫升20單位上升到近10萬單位,利用變異和育種得到如此大幅度的產量提高,在動植物育種工作中簡直是不可思議的.

6樓:靳幹童和頌

不同細胞有自己的最適溫度

一般在25℃~30℃

7樓:原宇衛香旋

細菌生長的溫度極限為-7℃~90℃。各類細菌對溫度的要求不同。人類已

8樓:鈔瓊習幻玉

37攝氏度左右,因為在恆溫箱內培養細菌都調節到37攝氏度。

食物在幾度時最容易滋生細菌

9樓:匿名使用者

可導致食物腐敗的微生物有細菌、黴菌、酵母菌等,不同種類的微生物,其適宜生長溫度不一樣。

其中,嗜熱性菌的最適生長溫度為55℃,嗜溫性菌的最適生長溫度37℃。

多數黴菌不僅在25~30℃下生長良好,還能在<10℃下生長;但純黃絲衣黴的抗熱力比其他黴菌要強得多,在85℃下經30分鐘或87.7℃下經10分鐘還能生存,適宜生長溫度為30~37℃。

酵母菌在25~30℃下多數生長良好。

衛生學上,為保證食品安全,一般要求熟食製品的中心溫度應達到70℃以上;烹製後暫時不食用的食品,應在60℃以上或10℃以下環境中儲存。

細菌一般在什麼溫度下不能存活?

10樓:匿名使用者

高至100攝氏度以上,低至-20攝氏度以下。

11樓:匿名使用者

1000° 絕對活不了。

溼度和溫度達到多少會滋生細菌

12樓:匿名使用者

最好在 溫度(25-37℃)ph(6.5-7.5)的條件下至於空氣,細菌有好氧的 還有厭氧的 特例是酵母菌.它是是中兼性厭氧菌,就是有沒有空氣都能存活

陽光也是要適宜的,但是對不同的細菌來說是不一樣的不同的細菌,適宜的生活環境也是不同的

食品中大部分細菌繁殖的適宜溫度是多少

13樓:人間不值得

37℃ 。

細菌生長繁殖的主要條件是營養物質、溼度、氧氣、溫度。細菌生長的溫度極限為-7℃~90℃。各類細菌對溫度的要求不同:

嗜冷菌,最適合生長溫度為10℃~20℃;嗜溫菌,最適合生長溫度為20℃~40℃;嗜熱菌,56℃~60℃生長最好。

病原菌基本都是嗜溫菌,最適宜溫度為人體的體溫,即37℃,所以實驗室一般採用37℃培養細菌。「也就是說,37℃左右是食品的最危險溫度,這個溫度範圍病原菌繁殖得最快。不要小看一小盤活捉萵筍,裡面的病原菌可能成千上萬。」

14樓:風翼殘念

可以認為35-45度之間較為適宜,食品細菌在30℃左右會很快的繁殖,因此應該注意食品的儲存溫度,在貯存、運輸過程中儘量選擇冷藏或者冷凍,可以有效的延長食物的儲存期。

自然環境中存在大量的微生物,可通過對植物的附著、灰塵、空氣等汙染食 品。所以,加強對食品生產、貯、運、銷過程中的衛生防護,是防止細菌汙染、 保證食品衛生質量的關鍵。食品加工間應保持潔淨無塵,通風良好,並有過濾裝置。

確保器具潔淨,必要時進行滅菌處理;生產應採用密閉、連續自動裝置;熟食 品銷售要嚴格執行食品衛生法規,保證不售腐敗變質食品;個人衛生良好,並做到 生、熟食品分開,有防塵、防蠅裝置,以減少細菌對食品的汙染。

15樓:通鈞完顏曉瑤

各不相同25到35之間最合適就是常溫

知了最容易在什麼樹下,和在什麼溫度的土裡生存,繁殖和出土

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