1樓：看看今天我們
【紅棗蓮子雞湯做法】
材料：主料：土雞半隻，蓮子20粒，紅棗5顆。
輔料：料酒1勺，鹽1勺，生薑1塊，花椒10粒，雞精1勺步驟：1、土雞半隻處理乾淨後斬成雞塊。
2、紅棗蓮子洗淨，生薑切片。
3、紅棗蓮子浸泡一會兒。
4、鍋中放水，放入幾粒花椒和薑片，加入料酒。
5、放入雞塊煮沸焯水，撇去浮沫。
6、焯好水的雞塊撈出用溫水洗乾淨浮沫，放入電壓力鍋內膽，7、加入溫水，加入料酒。
8、放入紅棗蓮子。
9、電壓力鍋選擇靚湯程式。
10、程式結束之後自動洩壓，開蓋加入鹽調味。
11、加入雞精即可盛出就完成了。
2樓：香茶樂園_香香
下面就來分析一下蓮子的營養成分和功效吧，蓮子有養心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。
原料：整仔雞1只，蓮子2把
配料：蓮心少許，水發木耳1把
調料：蔥、香蔥、姜、花椒、鹽、胡椒粉適量
1、仔雞洗淨，焯水出去淤血雜質。
2砂鍋中加4碗熱水，加入焯水處理的仔雞，煮放入蓮子3再加入蔥姜段、花椒粒少許，小火煲半小時
4加入木耳、蓮心，繼續煮1分鐘
5最後用胡椒粉略調味，加入少許食鹽，撒上香蔥末，出鍋即可食用最後特別提醒蓮子記得去掉蓮心哦
3樓：向昨天告別
可以使用。 蓮子煲雞湯理由是：蓮子能夠健脾理溼益氣安神固精補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。
蓮子煲雞湯做法:
1、蓮子，用清水洗好備用。
2、雞沖洗乾淨斬塊，加入姜、清水，大火煮開。
3、撇清浮沫，加入蓮子，大火煮開。
4、改文火，煲45分鐘。
5、最後加鹽調味即可。
4樓：林林四小姐
可以吧！感覺味道不是很好。
5樓：清風藍夏
可以啊 不過蓮子裡面那個黑黑的東西要取出來
6樓：匿名使用者
可以的，還可以放點百合
7樓：三匹馬網路
可以的，生的也可以哦
雞湯裡可以放蓮子嗎好喝嗎
8樓：花衣孓孑
好喝！有道菜叫蓮子雞湯。以三黃雞，去芯幹蓮子為原料的食物，口味是鹹鮮。
做法:1、蓮子，用清水泡發備用。
2、三黃雞沖洗乾淨斬塊，加入姜、清水，大火煮開。
3、撇清浮沫，加入蓮子，大火煮開。
4、改文火，加入白胡椒粒，煲45分鐘。
5、最後加鹽調味。
9樓：花千胃古英
可以的，蓮子有防癌抗癌、降血壓、強心安神的作用，煲雞湯時加入蓮子也可以增加一點清香味也有去油膩的效果，但加蓮子時必須把裡面的芯去到，也不可加入太多否則味道會有一種苦味。
不過一般人都喜歡加枸杞滋補養顏。
10樓：泡沫泡泡
可以放，我燒雞湯就放，挺好喝的
11樓：艾芙洛點媽
可以啊，放少許就可以了
蓮子燉雞湯的功效
12樓：風景風景華
蓮子是生活中常見的一味藥材，有補腎健脾，養心安神，固精止帶的功效，經常應用到食膳當中，那麼蓮子可以和雞一起美味藥膳，很較高的保健養生價值，受到很多人的喜愛
養生蓮子怎麼吃 蓮子燉雞湯的做法及其功效
13樓：門玉花沈裳
食材主料源
草雞塊200g
蓮子1把輔料鹽
適量姜適量蔥
適量料酒
適量牛奶根
1小根步驟
1.準備好食材
2.蓮子用清水浸泡好，去掉蓮心.
3.草雞塊清水下鍋
4.煮開後撇去浮沫，反覆幾次即可。
5.取電燉鍋大內膽，放入雞塊，
6.放入蓮子，加一根牛奶根，再放入煮雞塊的湯汁，7.電燉鍋注水至放盅前水位，
8.大內膽放入電燉鍋，
9.放入薑片，蔥結，料酒，
10.在內鍋的邊緣儲水槽注入清水.
11.輕輕轉動內鍋蓋子，使水槽裡的水均勻分佈。
蓋上電燉鍋蓋，插上電源，按慢燉鍵，燉3個鐘頭。
12.取出大內膽，加些鹽調味即可。
小貼士1.因為是給寶寶吃的，所以鹽只能放一點點。
2.如果有油膩，要撇去油膩再給寶寶吃。
蓮子和雞肉一起煮有毒嗎？
14樓：角落裡的春
沒有毒，可以做成蓮子雞湯。具體步驟：
主料：雞肉500g
輔料：蓮子70g、鹽適量、姜適量、蔥適量、紅棗適量1、蓮子用溫水提前泡好（蓮子心可以不用去掉）。
2、雞肉洗淨斬大塊，用開水燙一下撈出。
3、取燉鍋，放適量清水，放下雞塊。
4、放入蓮子。
5、放蔥，姜，紅棗。
6、插上電源，慢慢燉3--4個小時。
7、煮好的蓮子雞湯。
15樓：匿名使用者
您好，很高興能為您解答：
蓮子具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛洩瀉，帶下，遺精，心悸失眠等。雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。所以蓮子燉雞
不會影響身體的健康，會調解身體的虛寒，壯腎強體。
——希望能幫助您，您如果滿意就採納我哦。謝謝
生的蓮子可以煲雞湯麼？
16樓：言焓
可以，加一些大蔥，生薑，味精，小火慢燉，熟後放鹽，就可以出鍋了。
蓮子味道甘甜爽口，能夠祛溼，益氣，安神，固精，補脾，止瀉，養心，安神，明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。
藥食同源的蓮子、蓮心，在夏季食用，所起到的功效也是很有益健康的。
蓮子有養心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。蓮子**綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。
可以**口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。
夏天燥熱，人們容易心煩，此湯鮮中略帶苦味，有利於預防中暑、安定情緒，也能幫助補充蛋白質、維生素b族、鐵、鋅和鹽分。
雞肉可以和紅棗、蓮子一起煲湯嗎？
17樓：小手只能讓你牽
雞肉可以和紅棗、蓮子一起煲湯。這幾種食材煲出來的湯叫紅棗蓮子燉雞湯，清淡營養。適合初春時節滋補養生食用，可預防春季感冒，健脾胃，清心安神，補氣血，適合女性和老人食用。
不能和雞肉一起吃的食物：
雞肉+李子：雞肉與李子相剋，食則拉痢。
雞肉+大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、防毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合。
雞肉+芥末：這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。
18樓：默默她狠傷
一起煲湯。
古人認為常服蓮子可治百病，故蓮子又有「蓮參」的稱號，蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效。初春雨水節氣，人體的新城代謝旺盛，多吃蓮子可清心醒脾，明目安神，滋補元氣。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。
紅棗蓮子燉雞養生湯適合初春時節滋補養生食用，可預防春季感冒，健脾胃，清心安神，補氣血，適合女性和老人食用。
19樓：匿名使用者
1、黨蔘、黃芪、枸杞、紅棗、（圓肉）燉烏雞，能益氣固表、補血養顏；
2、黃芪、黨蔘、山藥、薏米、沙蔘、（玉竹）、蓮子、百合、枸杞、紅棗、（陳皮）燉老鴨，有健脾益氣、清熱潤肺的功效；
3、（西洋參）、蜜棗燉西洋鴨，可以雙補氣陰，主要補脾肺；
4、當歸、（何首烏）、北芪、枸杞、（黑豆）、（山楂）、（熟地）燉竹絲雞，補腎烏髮；
5、黨蔘，沙蔘，首烏，當歸，小北芪，（蟲草花），枸杞，蜜棗燉烏雞，補中益氣、滋陰養血、滋腎養肝；
20樓：匿名使用者
雞肉、紅棗、蓮子可以一起煲湯。
蓮子 紅棗 燉雞湯可以嗎有什麼作用
21樓：
紅棗的功效與作用
1.抗癌抗癌
棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2.降血壓、降膽固醇
大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微迴圈從而預防動脈硬化的作用。還可以調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗**反應、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加
3.保肝護肝
大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用；大棗中的維生素c，能減輕化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。
4.預防骨質疏鬆
對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
5.防治腦供血不足
大棗中的黃酮類物質可以防治腦缺血癥並對腦缺血所致的腦組織超微結構損傷有保護作用。
6.防治心血管病
大棗中含有豐富的維生素c、維生素p，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益；大棗中含有camp，其藥理作用表現為改善人體微迴圈，擴張冠狀動脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。
7.恢復體力
對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
8.預防膽結石
鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
蓮子的功效與作用
性平、味甘澀，入心、脾、腎經;補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。
1.防癌抗癌
蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
2.降血壓
蓮子所含非結晶形生物鹼n－9有降血壓作用。
3.強心安神
蓮子**綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以**口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。
可**脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑洩、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
4.滋養補虛、止遺澀精
對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
22樓：匿名使用者
滋陰補腎！！！頗為好的一道補品
燉雞湯放蓮子的同時還可以放些什麼東西
23樓：匿名使用者
整雞1只、香菇100g、紅棗5、6個、枸杞10粒、薑片2、3片、鹽少許
24樓：lyj老尹家海蔘
1、買來的整雞已經是清理過內臟的了，沖洗乾淨後，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉；把自己喜歡的蘑菇洗淨，切塊備用；紅棗和枸杞洗淨，放入溫水中浸泡一會備用。
2、在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾後撈去浮沫，放入薑片、泡過的紅棗和枸杞，還有香菇。你用的是幹香菇嗎，那泡香菇的水不如一起倒進湯中煮，香味更濃，這樣的話可得仔細清洗香菇。
3、柴雞、烏雞的話小火煮2小時，三黃雞1個小時足以了，喝前撒些鹽調料即可。
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